導(dǎo)語：如何才能寫好一篇管理學(xué)專業(yè)論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

 

1.1研究背景... 3

 

1.2研究意義... 3

 

1.3 研究思路... 4

 

第2章 我國事業(yè)單位改革背景分析... 4

 

2.1事業(yè)單位概述... 5

 

2.2我國事業(yè)單位現(xiàn)狀... 5

 

2.2.1事業(yè)單位改革存在的問題... 6

 

2.2.2事業(yè)單位改革成效... 7

 

第3章 促進(jìn)事業(yè)單位改革的戰(zhàn)略... 7

 

3.1完善人力資源體系... 7

 

3.2塑造企業(yè)文化... 8

 

第四章 我國事業(yè)單位改革的發(fā)展方向... 8

 

4.1完善自身體系... 9

 

篇2

一、高職旅游管理專業(yè)實踐性教學(xué)是實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的主要途徑這一

高等職業(yè)教育是高等教育與職業(yè)教育的結(jié)合體，職業(yè)教育主要體現(xiàn)為技能教育，職業(yè)技能教育是高職教育中最有特色的內(nèi)涵。正因為如此，近年來我國高等職業(yè)技術(shù)教育異軍突起，成為高等教育中重要的組成部分。例如江蘇省揚州商務(wù)高等職業(yè)學(xué)校是在江蘇省揚州商校的基礎(chǔ)上組建的，旅游管理專業(yè)是該校最能體現(xiàn)高職特色的專業(yè)之一。該專業(yè)目標(biāo)是主要培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展建設(shè)需要的，德、智、體全面發(fā)展的，掌握現(xiàn)代旅游管理基本理論知識和實際操作能力的、能從事旅游基層管理、獨立進(jìn)行旅游服務(wù)與管理、項目開發(fā)、市場推廣的經(jīng)營與管理工作的應(yīng)用型專門人才。這種綜合職業(yè)技能的培養(yǎng)需要通過實驗、實習(xí)、專業(yè)實踐等一系列有目的、有計劃、有組織的實踐性教學(xué)活動．是實現(xiàn)學(xué)生應(yīng)用知識、掌握技能、熟悉未來職業(yè)及獲得新知識等教育目標(biāo)的主要教學(xué)形式這一，是提高學(xué)生職業(yè)技能的保證，是實現(xiàn)本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的主要途徑之一。

二、制定管理專業(yè)教學(xué)計劃，以能力培養(yǎng)為核心，加大實踐性教學(xué)的比例

旅游高職教育課程與教學(xué)體系包括基礎(chǔ)課、專業(yè)課、實踐環(huán)節(jié)三大板塊組成?；A(chǔ)課以“必需、夠用”為前提而設(shè)置，專業(yè)課強(qiáng)調(diào)職業(yè)基礎(chǔ)素質(zhì)及相關(guān)知識的教學(xué)，實踐課以能力培養(yǎng)為中心。

實踐性教學(xué)要改變過去過分依附理論教學(xué)的現(xiàn)狀，建立相對獨立的實踐教學(xué)體系，實踐性教學(xué)在教學(xué)計劃中應(yīng)占有較大比重。例如我校設(shè)立理論課時為42％，實訓(xùn)、專業(yè)崗位實習(xí)課時為58％，做到有目的、有計劃地培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，除單獨制定總體的專業(yè)技能等級目標(biāo)及實訓(xùn)課程的實訓(xùn)計劃外，還在涉及實踐環(huán)節(jié)較多的課程教學(xué)大綱中單獨列出各門課程的課堂訓(xùn)練計劃，在計劃中明確指出某一課程及該課程涉及的有關(guān)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的具體內(nèi)容和要求。這樣，不僅確定了學(xué)生畢業(yè)時應(yīng)達(dá)到的專業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，而且還有階段性的實踐教學(xué)安排，內(nèi)容包括各個階段的實訓(xùn)目標(biāo)、訓(xùn)練內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)等，有利于保證實踐教學(xué)效果。

三、加強(qiáng)實踐性教學(xué)，將其體系分為四個層次，并采用多種教學(xué)方法

旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建應(yīng)尊重人的認(rèn)識規(guī)律，堅持循序漸進(jìn)的原則，從認(rèn)識到實踐，再從實踐到認(rèn)識，實現(xiàn)理論升華，形成一種理論和實踐相輔相成的循環(huán)模式。整個實訓(xùn)體系可分為以下四個層次：

1、專業(yè)課堂內(nèi)的實踐性教學(xué)

大部分專業(yè)課有課堂實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容，在教學(xué)過程中為了增強(qiáng)教學(xué)過程的生動性和形象化，可采取以下多種形式：

（1）案例分析法。案例教學(xué)的過程應(yīng)可遵循以下步驟：分析問題，出現(xiàn)問題的原因，誰的責(zé)任，解決問題的辦法，在此案例中我們應(yīng)該吸取的教訓(xùn)。案例教學(xué)著重啟發(fā)和挖掘?qū)W生的分析判斷和決策能力。

（2）管理學(xué)習(xí)法。旅游管理類課程中的許多教學(xué)內(nèi)容，都可以在限定條件下的模仿練習(xí)解決。教師可以先給出一些外部條件，然后把學(xué)生分成幾個自愿的小組。每個小組根據(jù)自己的判斷做出分析和決定，然后進(jìn)行比較，在小組之間決出勝負(fù)。

（3）角色扮演法。教師可以把旅游企業(yè)事業(yè)中的某些工作崗位，尤其是管理工作崗位的要求搬到課堂上，讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演，從而加深理解，改進(jìn)和提高自己的職位表現(xiàn)。

2、實訓(xùn)課的技能訓(xùn)練

專業(yè)技能教學(xué)與普通文化課教學(xué)有著本質(zhì)的不同，學(xué)生的操作訓(xùn)練是從模仿開始，由簡單到復(fù)雜，由分解動作到連貫動作，由單一動作到復(fù)雜動作，在模擬實驗室內(nèi)教師的指導(dǎo)、示范下練習(xí)。如果教師指導(dǎo)、示范不準(zhǔn)確，沒有巡回個別輔導(dǎo)，將導(dǎo)致學(xué)生難以掌握好技能。

我校的實訓(xùn)訓(xùn)教學(xué)一般采取如下做法：

第一，老師先理論講授操作的程序和要領(lǐng)或要求學(xué)生課前事先預(yù)習(xí)，老師以提問或搶答等方式讓學(xué)生掌握操作的程序和要領(lǐng)。第二，操作示范。技能教學(xué)中，指導(dǎo)教師嚴(yán)格按程序和要求采取分步驟示范，使學(xué)生從這種規(guī)范和固定的模式中學(xué)好操作技能技巧。第三，通過多媒體的現(xiàn)代化教學(xué)手段，如景點的講解，組織學(xué)生觀看，對某些難解、精華部分可通過反復(fù)播放來加深學(xué)生的印象，然后再進(jìn)行模仿操作，這樣學(xué)生容易掌握，訓(xùn)練效果較好。第四，指導(dǎo)老師在學(xué)生操作過程中要及時進(jìn)行點評。第五，規(guī)范技能考核。技能考核是技能教學(xué)中的最后一環(huán)，是檢驗學(xué)生技能是否達(dá)標(biāo)的重要手段。為了鞭策、督促學(xué)生重視專業(yè)技能的訓(xùn)練，對旅游管理專業(yè)的學(xué)生實行“多證制”，即學(xué)生除需要有一張畢業(yè)證書之外，要求學(xué)生獲還要有多張專業(yè)技能等級證書，如“導(dǎo)游員資格證書”、“調(diào)酒師證書”、“中級烹調(diào)師”、“營養(yǎng)師資格證”從而調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)技能的積極性。

在技能訓(xùn)練過程中，要求學(xué)生主動、積極地按照實綱的要求，學(xué)習(xí)、觀察、分析問題，虛心向老師和實習(xí)基地管理人員和服務(wù)人員請教，并整理在實習(xí)報告中。

3、認(rèn)識實習(xí)，鞏固基礎(chǔ)知識。

認(rèn)識實習(xí)是專業(yè)教學(xué)中理論與實際相結(jié)合的一個重要的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。作為旅游專業(yè)的學(xué)生，我校第一學(xué)年專業(yè)課的學(xué)習(xí)主要是專業(yè)基礎(chǔ)課，如(旅游概論)、(旅游地理)、(旅游經(jīng)濟(jì)學(xué))等課程，在此階段，實踐的重點是讓學(xué)生對今后的工作產(chǎn)生感性認(rèn)識，同時也對專業(yè)知識進(jìn)行認(rèn)知。在課程實習(xí)期間，一是專業(yè)任課老師安排一定量的參觀實習(xí)外，如有目的地參觀幾個著名的旅游企業(yè)，了解旅游企業(yè)運轉(zhuǎn)情況，開闊學(xué)生的眼界，二是在假期安排課外集中實習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生為社會單位、社區(qū)服務(wù)，為他們進(jìn)行旅游路線設(shè)計，導(dǎo)游講解等，鍛煉并提高學(xué)生的工作能力。

4、生產(chǎn)實習(xí)，培養(yǎng)高技術(shù)型應(yīng)用人才。

生產(chǎn)實習(xí)主要是讓學(xué)生接觸實際，感受現(xiàn)實。其主要的實習(xí)方法主要是校外實習(xí)。我學(xué)校與一些大的旅行社、酒店建立良好的協(xié)作關(guān)系，建立校外實習(xí)基地，為學(xué)生和旅游企業(yè)架起了一座共同發(fā)展的橋梁。

高職旅游管理專業(yè)根據(jù)教學(xué)的需要，校外生產(chǎn)實習(xí)要求學(xué)生直接參與旅行社或酒店主要崗位的實習(xí)、管理實習(xí)，企業(yè)和學(xué)校共同評價、考核學(xué)生實習(xí)成績。其重點應(yīng)放在對具體崗位技能的掌握上，使學(xué)生在畢業(yè)實習(xí)結(jié)束時達(dá)到直接上崗的要求。達(dá)到規(guī)定的技能標(biāo)準(zhǔn)外，還需要在主要管理部門實習(xí)，掌握各部門的管理知識和技能，成為知識型、高技術(shù)型應(yīng)用人才。

為了保證實習(xí)效果，我校建立、健全了一整套實習(xí)管理規(guī)章制度，使之規(guī)范化、制度化和經(jīng)常化。確定實習(xí)人員、確定實習(xí)地點、委派實習(xí)帶隊指導(dǎo)教師、實習(xí)動員、發(fā)放實習(xí)指導(dǎo)書、與實習(xí)單位聯(lián)合制定實習(xí)培訓(xùn)計劃、實習(xí)帶隊指導(dǎo)教師現(xiàn)場講解、中期總結(jié)考核、學(xué)校、學(xué)生及企業(yè)座談、綜合實習(xí)評估、實習(xí)論文總結(jié)與講評、實結(jié)等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程、全面和全員的控制與管理，以保證取得最佳效果，使教學(xué)走上理論、實踐、理論、實踐的路子。

四、師資隊伍、教材、實訓(xùn)基地建設(shè)是加強(qiáng)實踐性教學(xué)的必要條件

1、師資隊伍建設(shè)

高職人才培養(yǎng)的基本特征決定了從事高職教育的教師必須具備“雙師”素質(zhì)。“雙師型”師隊伍的建設(shè)是旅游專業(yè)實踐教學(xué)成功的關(guān)鍵。我校將其提升高職院校核心能力的首要任務(wù)。

在“雙師型”教師隊伍的建設(shè)方面，各大院校仍存在不足，仍是制約教育改革、發(fā)展和提高的關(guān)鍵問題。具體表現(xiàn)為：目前大部分高職院?！半p師型”教師隊伍在數(shù)量達(dá)不到要求（教育部的規(guī)定，高職學(xué)院的“雙師型”師資應(yīng)占到專業(yè)課教師的80％以上）；在教師結(jié)構(gòu)上存在著理論強(qiáng)、實踐弱的現(xiàn)象；在管理上重數(shù)量和形式，而輕質(zhì)量和實質(zhì)；、在職稱評

定上重論文和研究，而輕教學(xué)和應(yīng)用；在培訓(xùn)上渠道不通暢，不利于教師個體“雙師”素質(zhì)的培養(yǎng)和提升。

為解決以上問題，師資隊伍建設(shè)，應(yīng)采取如下措施：

（1）積極引進(jìn)，充實教師隊伍。在師資引進(jìn)中，要突出教師的“應(yīng)用技能”這一重點，嚴(yán)把“能力”關(guān)。（2）積極從企事業(yè)單位和社會上聘任兼職教師，擴(kuò)大雙師素質(zhì)教師隊伍（3）加強(qiáng)對在職教師的培養(yǎng)和培訓(xùn)力度，這是高職院校“雙師型”教師隊伍建設(shè)的根本任務(wù)。（4）努力培育合作式的“雙師型”教師集體——一個知識和能力結(jié)構(gòu)合理、具有完整育人功能的師資集體。（5）利用假期讓教師到企業(yè)掛職頂崗。（6）建立“雙師型”教師科學(xué)的考評體系。

2、教材建設(shè)

作為高等院校基本建設(shè)之一的教材建設(shè)，卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于高等職業(yè)教育發(fā)展的步伐，以至于目前適合高職教育的教材很少。當(dāng)前高職教材主要有以下幾個問題：一是由于我國的高等職業(yè)教育起步較晚，教材的編寫匆促；二是編寫人員缺乏；三是高職教材大多數(shù)以本科或?qū)？茷橐罁?jù)，而這些教材往往與實際聯(lián)系不夠緊密，以致使學(xué)生實踐能力不強(qiáng)，造成內(nèi)容陳舊，缺乏科學(xué)性、先進(jìn)性與針對性。

針對以上問題，應(yīng)加大對高職教材建設(shè)的管理力度；聘請全國各地的專家學(xué)者及業(yè)界精英編寫既重理論又講實用的專業(yè)教材和高層教材；編寫時注重素質(zhì)教育；做好高職教材的研究與開發(fā)工作；專業(yè)或?qū)嵺`課教材，可以先由各校自編教材。

3、實訓(xùn)基地建設(shè)

實驗實訓(xùn)條件同樣是職業(yè)技能教育必不可少的硬性條件，它包括校內(nèi)實驗實訓(xùn)和校外實訓(xùn)基地兩部分。

（1）校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)

校內(nèi)實習(xí)基地，可以使學(xué)生擁有自己的勇于探索、敢于實踐的場所，在動手的過程中培養(yǎng)學(xué)生自己研究問題的能力和開拓創(chuàng)新的能力。校內(nèi)實訓(xùn)基地，既減少了師生在學(xué)校與企業(yè)間的奔波，同時提高了實習(xí)效率，還省去了一定的實習(xí)費、講課費、交通費、住宿費、伙食補(bǔ)助費等，使有限的教學(xué)經(jīng)費真正用到了刀刃上。我校旅游管理專業(yè)建立校內(nèi)實訓(xùn)基地有導(dǎo)游模擬實訓(xùn)室、旅游資源開發(fā)與管理實訓(xùn)室、旅游電子商務(wù)實驗室、形體、古箏、茶藝、插花、美容化妝等幾個實訓(xùn)室。

（2）校外實訓(xùn)基地建設(shè)

篇3

目前流行的統(tǒng)計軟件有SAS、SPSS、Statistica、EViews、Excel等，但上述軟件的特點和功能優(yōu)勢各不相同，所以要根據(jù)學(xué)生的專業(yè)特點和教學(xué)要求選用不同的統(tǒng)計軟件或者軟件組合。但是由于專業(yè)統(tǒng)計軟件需要安裝后才可以使用，不便于課堂教學(xué)使用，也不便于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)。而與上述專業(yè)統(tǒng)計軟件相比，微軟公司開發(fā)的MSOfficeExcel被廣泛應(yīng)用于統(tǒng)計學(xué)的課堂教學(xué)當(dāng)中［4－9］。作為當(dāng)前使用最普遍的電子表格軟件，它不僅能夠制作圖表，而且還提供了較為強(qiáng)大的統(tǒng)計分析功能，更為重要的是，該軟件比其他專業(yè)統(tǒng)計軟件簡單易學(xué)、便于掌握、易于推廣。利用Excel提供的統(tǒng)計函數(shù)和數(shù)據(jù)分析工具，結(jié)合電子表格技術(shù)，可以實現(xiàn)數(shù)據(jù)管理、描述統(tǒng)計、假設(shè)檢驗、方差分析和回歸分析等統(tǒng)計功能，基本能夠滿足管理專業(yè)教學(xué)對統(tǒng)計分析方面的要求。因此，在統(tǒng)計學(xué)課程實驗教學(xué)軟件的選擇上，我們首先選擇了Excel軟件，依據(jù)Excel軟件中的電子表格功能、函數(shù)功能、數(shù)據(jù)分析功能，形成以Excel為主要統(tǒng)計決策工具的實驗教學(xué)內(nèi)容。但是由于Excel軟件中沒有直接提供箱線圖、莖葉圖、無交互作用可重復(fù)的雙因素方差分析、方差分析中的多重比較、非參數(shù)檢驗、質(zhì)量控制圖等方法［9］，所以，在學(xué)生掌握Excel軟件統(tǒng)計分析功能的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步為學(xué)生介紹SPSS專業(yè)統(tǒng)計軟件的使用，以提升學(xué)生對統(tǒng)計數(shù)據(jù)的進(jìn)一步處理能力。這樣就可以更好地滿足統(tǒng)計學(xué)課程的教學(xué)需要，實現(xiàn)其教學(xué)目標(biāo)。

2實驗教學(xué)內(nèi)容設(shè)計

統(tǒng)計學(xué)課程的理論教學(xué)是實驗教學(xué)的基礎(chǔ)和前提，因此必須對實驗教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理的設(shè)計與安排，使之與理論教學(xué)進(jìn)度協(xié)調(diào)一致。按照管理專業(yè)統(tǒng)計學(xué)課程教學(xué)大綱的要求，該課程教學(xué)的內(nèi)容基本上可以分為以下幾個部分:數(shù)據(jù)的整理與展示、描述性統(tǒng)計分析、抽樣分布、推斷統(tǒng)計學(xué)、方差分析和回歸分析。因此，統(tǒng)計學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容設(shè)計為:以收集數(shù)據(jù)、整理數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)和根據(jù)數(shù)據(jù)所提供的信息進(jìn)行統(tǒng)計決策為主線，將統(tǒng)計學(xué)課程的實驗教學(xué)內(nèi)容相應(yīng)地分為四個模塊，即收集數(shù)據(jù)模塊、整理數(shù)據(jù)模塊、分析數(shù)據(jù)模塊和決策分析模塊。將各模塊的內(nèi)容依據(jù)Excel的電子表格功能、函數(shù)功能、數(shù)據(jù)分析功能，結(jié)合SPSS軟件的統(tǒng)計功能，形成的統(tǒng)計學(xué)課程實驗教學(xué)體系。將統(tǒng)計學(xué)課程的54學(xué)時，按照理論教學(xué)與實驗教學(xué)學(xué)時2∶1進(jìn)行分配，即其中的18學(xué)時為實驗教學(xué)?？梢钥闯?，統(tǒng)計學(xué)課程實驗教學(xué)的主要內(nèi)容及學(xué)時安排如下:

(1)收集數(shù)據(jù)模塊的教學(xué)內(nèi)容主要包括3部分，一是統(tǒng)計數(shù)據(jù)的錄入;二是統(tǒng)計數(shù)據(jù)的排序、篩選與數(shù)據(jù)透視表;三是抽樣方法。安排兩個教學(xué)學(xué)時。

(2)整理數(shù)據(jù)模塊的教學(xué)內(nèi)容主要包括2部分，一部分是數(shù)據(jù)的圖表展示，另一部分是統(tǒng)計函數(shù)的學(xué)習(xí)和運用。安排5個教學(xué)學(xué)時。其中數(shù)據(jù)的圖表展示是整理和反映統(tǒng)計資料的主要工具。常用的表格就是頻數(shù)分布表;常用的統(tǒng)計圖有:餅圖、條形圖、柱形圖、折線圖、散點圖、雷達(dá)圖、直方圖等。本節(jié)內(nèi)容要求學(xué)生能夠按照不同的統(tǒng)計數(shù)據(jù)類型對數(shù)據(jù)進(jìn)行分類處理，正確計算和繪制頻數(shù)分布表，掌握基本統(tǒng)計圖形的繪制，最重要的是能夠針對不同數(shù)據(jù)類型，選擇適當(dāng)?shù)慕y(tǒng)計圖形來展示其規(guī)律。而統(tǒng)計函數(shù)主要涉及到數(shù)據(jù)集中趨勢的測量、數(shù)據(jù)離散趨勢的測量、以及相關(guān)關(guān)系等內(nèi)容，實現(xiàn)對數(shù)據(jù)的描述性統(tǒng)計分析。通過對統(tǒng)計函數(shù)的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生熟練掌握表示數(shù)據(jù)集中趨勢的統(tǒng)計函數(shù)，如總和(sum)、均值(average)、眾數(shù)(mode)、中位數(shù)(median)、百分位數(shù)(percentile);表示數(shù)據(jù)離散程度的統(tǒng)計函數(shù)，如方差(variance)、標(biāo)準(zhǔn)差(standarddeviation)、極差(range)、四分位差(quartiledevia-tion)、異眾比率(variationration)、離散系數(shù)(coeffi-cientofvariation);以及表示數(shù)據(jù)分布形狀特征的統(tǒng)。除了基本統(tǒng)計圖表和統(tǒng)計函數(shù)以外，這部分內(nèi)容還包括如何使用Excel數(shù)據(jù)分析中的描述統(tǒng)計命令和直方圖命令，并將這兩個命令的統(tǒng)計輸出結(jié)果和統(tǒng)計函數(shù)兩者一一對應(yīng)起來，以鞏固和強(qiáng)化基本統(tǒng)計知識。

(3)分析數(shù)據(jù)模塊的教學(xué)內(nèi)容涉及到的統(tǒng)計學(xué)理論知識較多，主要包括:參數(shù)估計、假設(shè)檢驗、方差分析和回歸分析。所以基礎(chǔ)理論知識的掌握程度對學(xué)生理解和分析相應(yīng)的統(tǒng)計輸出結(jié)果具有很大的影響。但是這一模塊的實驗教學(xué)內(nèi)容相對比較簡單，涉及到的計算機(jī)操作命令主要都集中在Excel的數(shù)據(jù)分析功能中，如:關(guān)于假設(shè)檢驗的命令有t－檢驗(平均值的成對二樣本分析、雙樣本等方差假設(shè)、雙樣本異方差假設(shè))以及z－檢驗(雙樣本平均差檢驗);關(guān)于方差分析的命令有單因素方差分析、可重復(fù)雙因素方差分析、無重復(fù)雙因素方差分析;關(guān)于回歸分析的命令有相關(guān)系數(shù)和協(xié)方差，以及回歸命令。此外，在這一模塊的教學(xué)當(dāng)中，還要注意與統(tǒng)計函數(shù)的相互融合，要求學(xué)生掌握如:參數(shù)估計中的置信區(qū)間;假設(shè)檢驗中卡方檢驗、F檢驗、t檢驗和z檢驗;回歸分析中的相關(guān)系數(shù)、協(xié)方差、線性回歸、線性回歸擬合方程的斜率和截距等統(tǒng)計函數(shù)。鑒于這部分內(nèi)容的難度及其重要性，安排5個教學(xué)學(xué)時。

(4)在決策分析這個模塊，主要是培養(yǎng)學(xué)生的綜合統(tǒng)計分析能力，使學(xué)習(xí)過程成為進(jìn)行研究、探索和應(yīng)用的新型教學(xué)過程。具體方法是將學(xué)生分成若干小組，選擇有興趣的問題，以小組為單位進(jìn)行社會調(diào)查實踐活動，綜合應(yīng)用各種統(tǒng)計分析工具，對數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)的審核、整理、統(tǒng)計和分析，并完成調(diào)查報告。這部分內(nèi)容可以安排3～6個教學(xué)學(xué)時，讓學(xué)生在課外進(jìn)行。除了上述四個基本模塊的實驗內(nèi)容以外，根據(jù)課程需要，還需補(bǔ)充以下兩個內(nèi)容，一是概率與概率分布的計算，要求學(xué)生掌握經(jīng)典隨機(jī)變量的概率計算，如二項分布、POISSON分布、指數(shù)分布和正態(tài)分布;二是分位數(shù)和p值的計算，如統(tǒng)計中常用的四個分位數(shù)的計算。安排3個教學(xué)學(xué)時。最后，利用3個教學(xué)學(xué)時，為學(xué)生展示和介紹SPSS專業(yè)統(tǒng)計軟件的主要功能，重點強(qiáng)調(diào)該軟件與Excel操作中的不同之處，譬如在數(shù)據(jù)輸入前，要先定義變量;箱線圖和莖葉圖的展示;方差分析中的多重比較;非參數(shù)檢驗等內(nèi)容。這部分教學(xué)內(nèi)容也可以結(jié)合學(xué)生的社會調(diào)查實踐活動，以學(xué)生的需求為導(dǎo)向，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，培養(yǎng)學(xué)生的自主研究性學(xué)習(xí)能力。

3實驗教學(xué)方式

數(shù)學(xué)實驗課程內(nèi)容一般分為基礎(chǔ)實驗、驗證性實驗、探究性實驗、應(yīng)用性實驗和拓展性實驗五類。在統(tǒng)計學(xué)課程的實驗教學(xué)中，一方面我們強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)實驗，要求學(xué)生必須掌握統(tǒng)計軟件的基本操作和主要功能，如統(tǒng)計函數(shù)的使用、圖形的繪制和數(shù)據(jù)分析功能的操作。另一方面，適當(dāng)增加驗證性實驗和應(yīng)用性實驗。如運用統(tǒng)計軟件的基本操作和主要功能來展示抽樣分布和中心極限定理的基本內(nèi)容，加深對抽象理論的感性認(rèn)識;結(jié)合統(tǒng)計實踐調(diào)查活動，采用應(yīng)用性實驗方法，鍛煉學(xué)生的數(shù)據(jù)搜集、整理和加工的能力，以及統(tǒng)計分析能力，綜合運用所學(xué)統(tǒng)計學(xué)知識去解決實際問題。

4實驗教學(xué)的實施保障措施

(1)統(tǒng)計學(xué)課程的實驗教學(xué)必須與課堂理論教學(xué)同步進(jìn)行，按照理論教學(xué)進(jìn)程有針對性地設(shè)計實驗教學(xué)環(huán)節(jié)，保持與課堂理論教學(xué)內(nèi)容的協(xié)調(diào)一致。

(2)為了確保實驗教學(xué)目標(biāo)有計劃、高質(zhì)量地實現(xiàn)，應(yīng)當(dāng)編寫實驗教學(xué)指導(dǎo)手冊，給出詳細(xì)而完整的實驗教學(xué)設(shè)計，包括具體內(nèi)容、操作步驟、結(jié)果分析、時間安排。通過精心選擇的實驗例題、練習(xí)題和思考題，促成學(xué)生的有效學(xué)習(xí)和實驗，充分體現(xiàn)實驗教學(xué)目標(biāo)。

(3)必須重視學(xué)生實驗報告的撰寫及完成質(zhì)量。實驗報告不是簡單地將課堂上的實驗過程記錄一遍，而是對實驗中的各種問題及相關(guān)知識的總結(jié)和思考。所以每次實驗課程結(jié)束后，都應(yīng)要求學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)和思考，獨立完成實驗報告，并將實驗報告成績作為評定實驗成績的重要依據(jù)。

(4)要加強(qiáng)對實驗教學(xué)的考核。對實驗教學(xué)成效的考核內(nèi)容包括以下幾方面:實驗教學(xué)基礎(chǔ)材料的準(zhǔn)備工作;教師在實驗教學(xué)過程中的履責(zé)情況;學(xué)生對教師個人和教學(xué)過程的評估及反饋建議;以及對學(xué)生實驗課成績的評價。對學(xué)生實驗課成績的評價也應(yīng)當(dāng)是全方位的綜合評價，包括課堂上的上機(jī)操作表現(xiàn)、實驗報告的完成質(zhì)量、以及實踐調(diào)查活動成果。通過實驗教學(xué)的考核方式和內(nèi)容，引導(dǎo)教師和學(xué)生共同努力，實現(xiàn)統(tǒng)計學(xué)課程的基本教學(xué)目標(biāo)，提升學(xué)生的統(tǒng)計應(yīng)用能力。

5結(jié)語

篇4

關(guān)鍵詞：電大；漢語言文學(xué)專業(yè)；論文；管理

一、本科畢業(yè)論文的地位及在完成培養(yǎng)目標(biāo)中的作用

（一）從培養(yǎng)規(guī)格上看其必要性。畢業(yè)論文是漢語言文學(xué)專業(yè)（本科）教學(xué)計劃中的重要環(huán)節(jié),是完成培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格的有機(jī)成份。漢語言文學(xué)專業(yè),在業(yè)務(wù)知識與能力方面，培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格中要求:“……了解本學(xué)科的前沿成就和發(fā)展前景,具有較強(qiáng)的文學(xué)分析鑒賞能力和寫作能力,能閱讀和檢索古典文獻(xiàn),具有一定的科研能力和實際工作能力?！睆纳厦娴谋硎鲋锌梢钥闯?畢業(yè)論文工作正是完成科研/寫作和檢索資料等方面能力的有效途徑,因此，不做好這項工作就無法實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格。

（二）從學(xué)員實際需要看其必要性。電大學(xué)員專科所學(xué)專業(yè)有相當(dāng)一部分是非漢語言文學(xué)專業(yè)的,論文對他們來說是一個挑戰(zhàn)。因此,畢業(yè)論文的撰寫對他們來說,是一個難得的學(xué)習(xí)、實踐機(jī)會,提高其實際工作、學(xué)習(xí)以及科研能力。只有經(jīng)歷了論文寫作的全過程，學(xué)員才能初步掌握學(xué)術(shù)論文的功用和特征，正確運用這一科研文體，反映研究成果,傳播學(xué)術(shù)信息。

從社會發(fā)展的角度來說，撰寫學(xué)術(shù)論文，記錄科研成果的意義主要就體現(xiàn)在知識積累和學(xué)術(shù)交流兩個方面；從論文作者個人的角度來看，通過撰寫、發(fā)表學(xué)術(shù)論文，將學(xué)術(shù)成果公諸于世，研究者個人的勞動成果才能得到社會的承認(rèn)，也才能使科學(xué)研究的社會價值得以實現(xiàn)。

（三）從提升電大教育的品牌角度看其必要性。從我們周圍看,目前獲取本科學(xué)歷的渠道和途徑很多。就論文來看,與其它高校相比,要求是高了些。這是樹立電大質(zhì)量意識的體現(xiàn),是提升電大教育品牌的必然要求。

二、論文指導(dǎo)與管理工作所面臨的問題

（一）主觀認(rèn)識方面。如前所述,與其它高校相比,我們的要求過高過嚴(yán),在教師層面也感覺過于苛刻,有抱怨情緒,給論文工作造成一定困難。學(xué)生層面,認(rèn)識程度更是不夠,在求易避難情緒驅(qū)使下,覺得好象是學(xué)校在為難他們,很不樂意。

（二）客觀方面。就縣級教學(xué)點來說,存在如下問題:一是學(xué)員工學(xué)矛盾突出,沒有更多時間和精力投入到論文撰寫工作上來；二是一部分學(xué)員?？撇皇潜究扑鶎W(xué)專業(yè),在專業(yè)修養(yǎng)方面欠缺較大,盡管本科理論階段學(xué)了一些課程,但從專業(yè)素養(yǎng)方面來說,仍顯不足；三是資料的搜集渠道不多,給資料的搜集帶來諸多不便；四是指導(dǎo)教師難聘,特別是外聘教師,不好管理,對我們的教學(xué)要求的理解有偏差,指導(dǎo)行為上不一致,把握不住要害。

三、解決問題的思路與措施

（一）加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高思想認(rèn)識。首先在領(lǐng)導(dǎo)層認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會上級電大關(guān)于論文工作的有關(guān)精神,從培養(yǎng)目標(biāo)層面和提升電大品牌的角度看待論文工作；積極與省、市電大主管教師溝通,尋求幫助與指導(dǎo)；利用網(wǎng)絡(luò)查閱普通高校對論文工作的信息,借鑒有益的作法,移植在我們的論文工作中來,形成自已的工作思路和模式。通過日常教學(xué)活動將這些思路和模式傳達(dá)到教師中去,使大家形成共識，滲透在平時教學(xué)工作中。積極選派管理人員和教師外出學(xué)習(xí),提高管理水平和指導(dǎo)能力,為論文工作奠定基礎(chǔ).

篇5

關(guān)鍵詞:工商管理專業(yè)；畢業(yè)論文；選題；教師培訓(xùn)

畢業(yè)論文作為本科大學(xué)教育的最后一個環(huán)節(jié)，是對學(xué)生專業(yè)知識的掌握程度和綜合應(yīng)用能力的檢驗。工商管理專業(yè)通過撰寫畢業(yè)論文，綜合運用所學(xué)的專業(yè)知識，經(jīng)過數(shù)據(jù)采集整理分析、理性推理判斷、思考傳承創(chuàng)新等，能夠較深入地對管理實踐中的某一問題進(jìn)行探討研究，培養(yǎng)大學(xué)生理論聯(lián)系實際、獨立分析問題和解決問題的能力[1-3]。目前，應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)的畢業(yè)論文還存在著不少問題，表現(xiàn)在畢業(yè)論文選題不合理、撰寫格式不對、沒有達(dá)到要求，論文價值不高等。出現(xiàn)問題的原因是多方面的，有管理制度方面的、有學(xué)生自身的、還有指導(dǎo)教師方面的等等。

1工商管理專業(yè)畢業(yè)論文問題分析

1.1學(xué)生對畢業(yè)論文不重視，態(tài)度不端正

目前，一些高校對畢業(yè)論文的審核和答辯走過場，要求過松，強(qiáng)調(diào)通過率，卻特別強(qiáng)調(diào)就業(yè)率，因此，學(xué)生他們把大量的精力投在了考研、考公務(wù)員、考各種職業(yè)資格，花費很多時間找工作，簽訂就業(yè)協(xié)議書，提高學(xué)校的就業(yè)率。在畢業(yè)論文的撰寫上沒有壓力，敷衍了事，應(yīng)付過關(guān)，基本上沒有投入較多的時間和精力。

1.2畢業(yè)論文選題不合理

選題是畢業(yè)設(shè)計成功的關(guān)鍵，具有方向性的作用。工商管理專業(yè)的學(xué)生在選題上主要存在以下幾個問題。第一，選題大而空，由于學(xué)生缺乏實際管理經(jīng)驗，對實踐中的一些管理問題沒有親身接觸經(jīng)歷過，沒有感性認(rèn)識，如何進(jìn)行科學(xué)研究和科學(xué)思維，基本上都不懂，在選題上主要還是借助網(wǎng)絡(luò)，東湊西拼；第二，選題難易度掌握不準(zhǔn)確。學(xué)生對所選題目的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀不了解，選題時沒有結(jié)合自身的專業(yè)學(xué)習(xí)情況，沒有對題目進(jìn)入認(rèn)真分析和研究，造成選題不合適，容易出現(xiàn)難易程度不均的情況；第三，題目不確定，易變。主要表現(xiàn)在，學(xué)生選題一般是在大四的第一學(xué)期，而畢業(yè)實習(xí)在大四的第二學(xué)期。如果學(xué)生實習(xí)的單位實習(xí)內(nèi)容與畢業(yè)設(shè)計選擇題目不符，就難以搜集資料，另外，有些已簽約的學(xué)生，就業(yè)實習(xí)單位要求學(xué)生畢業(yè)論文與企業(yè)相關(guān)，學(xué)生就得放棄原來的畢業(yè)論文選題。

1.3畢業(yè)論文寫作不符合規(guī)范要求

畢業(yè)論文作為學(xué)生科研輔助部分，對于論文題目、英文摘要、中文摘要、緒論部分和研究內(nèi)容、參考文獻(xiàn)、答謝以及字體、符號、行距、圖表的標(biāo)注、公式的編寫都有嚴(yán)格的要求。很多學(xué)生在撰寫論文時思路不清楚，沒有從發(fā)現(xiàn)存在問題到分析問題的原因到解決問題的脈絡(luò)來寫，語言表述不流暢，文字組織不規(guī)范，表現(xiàn)出較差的文字和工具使用操作能力。

1.4畢業(yè)論文缺乏創(chuàng)新性

只有利用自己的理論知識，對問題進(jìn)行認(rèn)真分析，發(fā)現(xiàn)存在問題的本質(zhì)所在，才能有自己的觀點，寫出的論文才有個性。很多工商管理專業(yè)的學(xué)生論文基本上都是重復(fù)往屆的題目，所研究的也是一些老生常談的話題，分析方法簡單，論文屬于拼湊結(jié)構(gòu)，沒有從新的角度、新的觀點對問題進(jìn)行挖掘和論證，提出新的思想、新的思路和新的觀點。

1.5畢業(yè)論文指導(dǎo)教師投入不夠

應(yīng)用型高校教師的教學(xué)任務(wù)過重，一般每個教師每學(xué)期都承擔(dān)至少3門以上課程教學(xué)任務(wù)，教師還面臨著申報各類教改、科研課題、發(fā)表專業(yè)論文等科研任務(wù)要求。學(xué)校規(guī)定，每位教師承擔(dān)的畢業(yè)論文指導(dǎo)學(xué)生最多為6人，實際上教師指導(dǎo)學(xué)生的人數(shù)早都超過了這個，有些教師還要指導(dǎo)承擔(dān)成人教育的畢業(yè)論文。指導(dǎo)畢業(yè)論文從當(dāng)年的9月份開始，到學(xué)生答辯，跨度達(dá)9個月，需要指導(dǎo)學(xué)生完成選題報告、文獻(xiàn)綜述、外文翻譯、畢業(yè)論文撰寫等工作，任務(wù)巨大，學(xué)校在這方面恰恰缺乏激勵機(jī)制，指導(dǎo)學(xué)生的工作量為6-8學(xué)時/生，既是評上校級優(yōu)秀畢業(yè)論文指導(dǎo)教師，在評優(yōu)評先等方面，也沒有相應(yīng)的鼓勵政策，提不起教師的積極性。

1.6畢業(yè)論文監(jiān)管不嚴(yán)

為了做好畢業(yè)論文工作，一般高校都會出臺畢業(yè)論文管理制度，對各個環(huán)節(jié)的時間節(jié)點都有明確要求，但畢業(yè)論文的撰寫在大四的第二學(xué)期，這個時候正是學(xué)生在外進(jìn)行畢業(yè)實習(xí)的時候，由于畢業(yè)實習(xí)屬于分散實習(xí)，學(xué)校和學(xué)生的聯(lián)系基本上是靠QQ聯(lián)系，有些同學(xué)甚至還聯(lián)系不上，指導(dǎo)教師很難有效地指導(dǎo)畢業(yè)論文。在相似度檢測方面，雖然學(xué)校規(guī)定畢業(yè)論文的相似度不得高于30%，優(yōu)秀畢業(yè)論文的相似度不得高于10%，但有些學(xué)生在提交檢測論文時采用刪除抄襲的內(nèi)容，或者對已有內(nèi)容增加標(biāo)點符號、增加詞語來應(yīng)付了事，而作為指導(dǎo)教師和二級學(xué)院管理方，不易察覺。

2工商管理專業(yè)畢業(yè)論文改革方法

思想認(rèn)識是行動的先導(dǎo)。畢業(yè)論文作為學(xué)生大學(xué)期間最后一個實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，關(guān)系著學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神的培養(yǎng)，關(guān)系著高等學(xué)校人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升，師生只有正確對待畢業(yè)論文，認(rèn)識到畢業(yè)論文的重要性，才能保證畢業(yè)論文的順利完成。

2.1建立導(dǎo)師制論文管理方法

建立導(dǎo)師制論文管理方法，學(xué)生在導(dǎo)師的指導(dǎo)和幫助下，了解必須掌握那些專業(yè)理論知識，怎樣通過文獻(xiàn)檢索和培養(yǎng)文獻(xiàn)閱讀理解的能力，有助于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。浙江紹興文理學(xué)院在這點上曾嘗試，它們的學(xué)生在大二第一學(xué)期根據(jù)自己的興趣愛好選擇專業(yè)導(dǎo)師，在大二第二學(xué)期寫學(xué)年論文，大三寫文獻(xiàn)綜述，大四撰寫畢業(yè)論文，期間，導(dǎo)師針對學(xué)生許多薄弱環(huán)節(jié)，給學(xué)生增加一些講座或課程，“文獻(xiàn)檢索”、“文獻(xiàn)綜述的寫法”、“統(tǒng)計方法應(yīng)用”等。在學(xué)習(xí)中，學(xué)生還可以申報校級和省級學(xué)生科研課題，提高學(xué)生的學(xué)術(shù)訓(xùn)練能力，為畢業(yè)論文撰寫打好基礎(chǔ)。教師指導(dǎo)過多的學(xué)生，精力不夠，很難達(dá)到對每一個學(xué)生精心指導(dǎo)，每個教師最多指導(dǎo)學(xué)生為6人。指導(dǎo)教師要充分發(fā)揮團(tuán)隊性的作用，要定期召開論文工作進(jìn)度會議，對于共性的問題，通過面向團(tuán)隊授課的形式來解決，同時，也要做好每一個學(xué)生的單獨輔導(dǎo)，解決針對性的問題，把團(tuán)隊指導(dǎo)和個體輔導(dǎo)相結(jié)合。

2.2把握好學(xué)生畢業(yè)論文的選題，重視選題報告

畢業(yè)論文的選題有以下原則：第一，專業(yè)性。學(xué)生選題要緊密結(jié)合專業(yè)，要把所學(xué)專業(yè)和個人的興趣愛好結(jié)合起來，通過畢業(yè)論文寫作，提高專業(yè)知識的應(yīng)用。第二，實踐性，工商管理專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后要從事企業(yè)實踐管理活動，要學(xué)會在企業(yè)實踐活動中分析問題，解決問題，從而獲得認(rèn)識與經(jīng)驗。以實踐管理中存在的問題作為選題，有助于學(xué)生的綜合能力提高。第三，學(xué)術(shù)性，畢業(yè)論文不等于調(diào)研報告，不能停留在具體問題的描述上，不應(yīng)回答“是什么”，還要回答“為什么”，要從某種現(xiàn)象的出現(xiàn)，分析這種問題出現(xiàn)的機(jī)理，怎樣解決。第四，創(chuàng)新性，創(chuàng)新不等于原創(chuàng)，本科生只要運用所學(xué)知識，結(jié)合經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)狀，從一個新的視角研究存在的問題，得出比較新的觀點，或者通過學(xué)習(xí)其他領(lǐng)域的知識改進(jìn)現(xiàn)有的分析方法，也能實現(xiàn)論文的突破，體現(xiàn)創(chuàng)新性。第五，可行性。要量力而行，考慮自身的知識功底，所選題目不能太難。選題報告作為畢業(yè)論文的第一個環(huán)節(jié)，對于論文研究的內(nèi)容、研究的方法、研究時間階段都應(yīng)有要求，不能把選題報告作為畢業(yè)論文的一個程序環(huán)節(jié)，走過場。學(xué)生在做選題報告前要查閱大量的文獻(xiàn)資料，將自己的研究問題內(nèi)容、研究方案與他人進(jìn)行比較，在選題報告匯報時要詳細(xì)解釋其研究目標(biāo)、研究內(nèi)容、研究方法、研究技術(shù)路線、研究支持條件等細(xì)節(jié)問題，必要時，可以邀請企業(yè)的專家參與學(xué)生開題[4]。

2.3做好論文的答辯工作

制定規(guī)范的答辯程序，嚴(yán)肅答辯紀(jì)律。答辯前，由學(xué)校有關(guān)部門出具學(xué)生畢業(yè)論文相似檢測度報告，符合要求的才有資格答辯。首先，由指導(dǎo)教師和論文評審教師對學(xué)生的論文進(jìn)行審查，檢查論文的格式和撰寫內(nèi)容是否符合要求，必要時可要求學(xué)生重新修改，并給予學(xué)生相應(yīng)的修改意見。答辯時要有評分標(biāo)準(zhǔn)，答辯秘書要做好記錄，對答辯小組的提問和學(xué)生的回答一一記錄，學(xué)生在答辯過程中應(yīng)重點介紹論文的研究思路、研究方法、研究內(nèi)容，論文的創(chuàng)新之處，能夠使答辯小組成員準(zhǔn)確判斷出論文是否體現(xiàn)創(chuàng)新性和實踐性，對于工作量較小、應(yīng)用價值缺乏的論文原則上不準(zhǔn)通過，限期整改。這也可以在一定的程度上對學(xué)生對畢業(yè)論文的態(tài)度、論文的創(chuàng)新性形成一種倒逼機(jī)制。參加答辯的學(xué)生應(yīng)該衣著整潔、大方，答辯區(qū)內(nèi)禁止喧嘩吵鬧，答辯學(xué)生對于自己認(rèn)為不合理的問題可以向答辯小組申訴，但不能在現(xiàn)場無理取鬧，更不能語言不遜，出口傷人。

2.4加強(qiáng)對畢業(yè)論文指導(dǎo)教師的培訓(xùn)和管理

畢業(yè)論文指導(dǎo)教師的業(yè)務(wù)能力、創(chuàng)新精神與實踐能力直接影響著畢業(yè)論文的質(zhì)量，指導(dǎo)教師創(chuàng)新精神和實踐精神越強(qiáng)，對畢業(yè)論文越負(fù)責(zé)任，學(xué)生的畢業(yè)論文水平就越高。學(xué)校要定期邀請指導(dǎo)經(jīng)驗豐富，指導(dǎo)水平強(qiáng)的教師或企業(yè)專家對其他指導(dǎo)教師進(jìn)行培訓(xùn)，創(chuàng)造條件，激勵教師去企業(yè)掛職鍛煉參與企業(yè)的實踐管理活動，豐富教師的企業(yè)管理實踐經(jīng)驗。還應(yīng)建立必要的約束機(jī)制與激勵機(jī)制，要求教師特別是畢業(yè)論文指導(dǎo)教師要積極投入到學(xué)生的創(chuàng)新能力和實踐精神培養(yǎng)當(dāng)中，對于成績好的給予必要的物質(zhì)精神獎勵，對于學(xué)生畢業(yè)論文指導(dǎo)不認(rèn)真的老師實行指導(dǎo)導(dǎo)師淘汰制。

3結(jié)論

畢業(yè)論文的順利完成，關(guān)系著學(xué)生將來的就業(yè)，關(guān)系著人才培養(yǎng)的質(zhì)量。雖然，在畢業(yè)論文管理工作中仍然存在著很多問題，只有社會重視、學(xué)校重視、師生重視，通過對學(xué)生的正確指導(dǎo)，加強(qiáng)科學(xué)精神和科研能力的培養(yǎng)和論文的規(guī)范寫作培訓(xùn)，一定能夠提高學(xué)生畢業(yè)論文的質(zhì)量，實現(xiàn)應(yīng)用型高校工商管理專業(yè)大學(xué)生畢業(yè)論文的目標(biāo)。

作者:王利 陸毅華 李養(yǎng)良 單位:九江學(xué)院 西安市韓森寨小學(xué)

參考文獻(xiàn)：

[1]方剛.工商管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)方法探討[J].時代教育,2011,3:110-111.

[2]唐文彬,王燕.工商管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題探究[J].湘南學(xué)院學(xué)報,2011,32(6):76-79.

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1.實踐技能不夠系統(tǒng)，且缺乏特色

物流業(yè)是一門綜合服務(wù)性行業(yè)，涉及的行業(yè)、部門及崗位較多，這使得很多技能操作之間并不存在橫向或縱向的聯(lián)系，例如，叉車作業(yè)、分揀與數(shù)碼字小鍵盤錄入。因此，在培養(yǎng)物流崗位操作人員時，如果課程設(shè)置沒有一條主線做指導(dǎo)，學(xué)生學(xué)到的技能是繁多且松散的。另外，物流業(yè)的性質(zhì)也決定了物流專業(yè)實訓(xùn)課程設(shè)置上缺乏特色，像數(shù)碼小鍵盤錄入在會計專業(yè)中也有涉及，而叉車作業(yè)也只能模糊的界定為物流專業(yè)課程的范疇。

2.技能操作沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)

中職課程以教授學(xué)生崗位操作技能為主，但是由于物流行業(yè)為新興行業(yè)，在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上并沒有像會計、食品等專業(yè)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。例如，在出入庫作業(yè)上，不同企業(yè)的業(yè)務(wù)流程和崗位分工是不同的。此外，對于實訓(xùn)操作項目，例如分揀作業(yè)、堆碼作業(yè)，企業(yè)在操作要求上也沒有統(tǒng)一的考核評價方式，這對于實施教學(xué)的實用有效性上也大打折扣。

二、中職物流專業(yè)教學(xué)和管理改革措施

1.課程設(shè)置定主線

初學(xué)階段以模塊知識擴(kuò)展訓(xùn)練為主———內(nèi)容圍繞主線以專題模塊向外輻射；鞏固階段以任務(wù)教學(xué)為主———培養(yǎng)學(xué)生專項上崗技能。物流業(yè)涉及的崗位繁多，學(xué)校設(shè)定的課程要設(shè)定一條主線，打造自己的特色教學(xué)，對崗位角色進(jìn)行分解教學(xué)和綜合實訓(xùn)，在打造核心課程的基礎(chǔ)上向外輻射。例如以倉儲課程為主，可以向配送物流或超市物流的崗位操作技能輻射，羅列出基本技能，相互重合處便是需要重點以多種形式培訓(xùn)內(nèi)容，比如下表中陰影部分，對這部分內(nèi)容每一項以多種形式強(qiáng)化訓(xùn)練。鞏固階段，將下面的模塊融合在一起，設(shè)計出快遞員收件、倉儲員收貨及超市理貨等任務(wù)教學(xué)。打破“教室、黑板、投影儀”的教學(xué)模式，進(jìn)入校內(nèi)實訓(xùn)室、深入企業(yè)進(jìn)行認(rèn)識實習(xí)，增加學(xué)生的動手操作機(jī)會，在學(xué)生對設(shè)備或操作有一些認(rèn)識的條件下實地開展理論教學(xué)。

2.課程設(shè)置要優(yōu)先考慮德育教育，再以教授專業(yè)技能為主

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1.1訂單式

這種模式是學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方在充分進(jìn)行市場調(diào)研和理性設(shè)計的基礎(chǔ)上，通過簽訂“訂單”，明確三方職責(zé)，在學(xué)校、企業(yè)兩個教學(xué)地點實施教學(xué)活動，使學(xué)生畢業(yè)可以直接到用人單位就業(yè)的人才培養(yǎng)模式。例如，2006年至2009年，廣州大學(xué)華軟軟件學(xué)院管理系就曾經(jīng)與“德邦物流”聯(lián)合舉辦“德邦物流班”。

1.2學(xué)工交替式

這種模式是學(xué)校與企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)方案，學(xué)生在校學(xué)習(xí)與到企業(yè)實踐相互交替的一種教學(xué)方式。學(xué)生在校學(xué)習(xí)以專業(yè)公選課程和專業(yè)核心課程為主，在企業(yè)以參加特定的生產(chǎn)實踐為主，并學(xué)習(xí)實踐內(nèi)容相關(guān)的專業(yè)限選課程。例如，廣州大學(xué)華軟軟件學(xué)院2010年開始與廣州航空郵件處理中心聯(lián)合進(jìn)行校企合作，采用這種模式運行培養(yǎng)了近300名物流人才。

1.3項目運作式

這種模式圍繞物流生產(chǎn)或物流某一運作環(huán)節(jié)的項目開展教學(xué)活動，企業(yè)全方位介入專業(yè)教學(xué)，物流作業(yè)員直接指導(dǎo)學(xué)生的理論與實踐學(xué)習(xí)。例如，廣州大學(xué)華軟軟件學(xué)院2012-2015年，連續(xù)4年將物流管理專業(yè)的學(xué)生送去廣州航空郵件處理中心，接受行業(yè)高管對物流配送實訓(xùn)的課程教學(xué)。

2物流管理專業(yè)實踐教學(xué)基地建設(shè)的問題

2.1實踐教學(xué)基地建設(shè)的觀念存在誤區(qū)

物流管理具有基礎(chǔ)環(huán)節(jié)繁多、科學(xué)體系性強(qiáng)、現(xiàn)代科技含量高以及理論與實際聯(lián)系緊密等特點。因此，學(xué)校更應(yīng)注重開設(shè)一定比例的實踐教學(xué)，以實踐促進(jìn)學(xué)生對理論知識的理解，以實踐鍛煉學(xué)生分析問題、解決問題的能力。例如，廣州大學(xué)華軟軟件學(xué)院的供應(yīng)鏈管理作為物流管理專業(yè)兩個方向共同的專業(yè)核心課程，畢業(yè)生對其重要性評價均值達(dá)63%，但對其滿意度的評價則較低，均值僅為33%。這意味著學(xué)校今后需在此類課程的設(shè)置上進(jìn)一步加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

2.2實踐教學(xué)基地建設(shè)的軟硬件資源配置問題

實踐教學(xué)基地建設(shè)的資源包括實訓(xùn)平臺、師資以及實踐教學(xué)教材3方面。實訓(xùn)平臺方面，校外實踐教學(xué)基地建設(shè)，特別是依靠企業(yè)的，企業(yè)既要保證正常經(jīng)營，又要配合學(xué)校做好實踐教學(xué)，還要考慮人才培養(yǎng)問題。學(xué)校投資建設(shè)校內(nèi)實踐教學(xué)基地，學(xué)校到底應(yīng)投入多少資源才能基本保持與學(xué)生數(shù)量相匹配是目前面臨的主要問題。師資方面，高校教師和企業(yè)高管究竟誰應(yīng)該負(fù)責(zé)實踐教學(xué)基地的教學(xué)及指導(dǎo)，存在爭議。以廣州大學(xué)華軟軟件學(xué)院為例，真正來自企業(yè)的教師并不多，而企業(yè)當(dāng)中有教學(xué)經(jīng)驗的就更少。實踐教學(xué)教材方面，傳統(tǒng)的理論教材不能滿足物流管理專業(yè)實踐教學(xué)，傳統(tǒng)的教材理論多，很難與日新月異的現(xiàn)代物流發(fā)展規(guī)模相適應(yīng)。

2.3實踐教學(xué)基地建設(shè)很難得到相關(guān)政策支持

物流管理的實踐教學(xué)打破了傳統(tǒng)的教育教學(xué)模式，讓學(xué)生到校內(nèi)外實踐教學(xué)基地學(xué)習(xí)，特別是校外實踐教學(xué)基地，需要國家、學(xué)校在政策上給予支持。但這又與學(xué)生管理產(chǎn)生了一定沖突，需要廣大師生及社會人士集思廣益，共同解決。

3物流管理專業(yè)實踐教學(xué)基地建設(shè)的對策

3.1形成互惠多贏的科學(xué)機(jī)制

學(xué)校為企業(yè)出現(xiàn)的問題提出解決方案，有助于提高教師的科研能力，從而在不斷探索中推動物流管理專業(yè)教學(xué)改革。廣州大學(xué)華軟軟件學(xué)院已經(jīng)連續(xù)兩年以廣州航空郵件處理中心為研究案例，通過物流調(diào)研報告為企業(yè)解決問題作為學(xué)院“挑戰(zhàn)杯”項目，在協(xié)助企業(yè)解決實際問題的同時提升師生在物流行業(yè)的科研能力。企業(yè)除可以為學(xué)校提供實踐教學(xué)基地支持外還可以冠名學(xué)校相關(guān)專業(yè)比賽，如“全國商科物流技能大賽”等。

3.2完善實踐教學(xué)基地建設(shè)中的校內(nèi)外資源配置

完善實踐教學(xué)平臺是核心關(guān)鍵。建立先進(jìn)的集教學(xué)任務(wù)、科研開發(fā)和社會服務(wù)三位一體的物流實驗室，例如物流管理專業(yè)的校內(nèi)實踐ERP沙盤模擬實習(xí)室，便是一個綜合性較強(qiáng)的物流實驗室。打造專業(yè)的實踐教學(xué)團(tuán)隊是人才保證。建立專兼職結(jié)合的雙師型結(jié)構(gòu)的師資隊伍。鼓勵教師考取物流師、高級物流師等職業(yè)資格證書，同時在企業(yè)掛職鍛煉，培養(yǎng)其解決實際問題的能力；嚴(yán)格考核教師的實踐能力，并將考核結(jié)果和職稱評定、工資等掛鉤，形成良性機(jī)制；如果條件允許，可以考慮從企業(yè)引進(jìn)具有雙師條件的博學(xué)善講，既有教師素質(zhì)，又有豐富實踐經(jīng)驗的人才，充實師資隊伍。校企合作編寫物流管理專業(yè)實訓(xùn)教材是有力補(bǔ)充。廣州大學(xué)華軟軟件學(xué)院管理系物流管理專業(yè)教師聯(lián)合廣州航空郵件處理中心合作編寫了兩本物流管理專業(yè)實訓(xùn)教材，力求科學(xué)理論緊密結(jié)合企業(yè)實際。

3.3政府的政策支持

教育主管部門要出臺物流管理專業(yè)建設(shè)實踐教學(xué)基地的政策文件，從指導(dǎo)思想、原則、目標(biāo)和措施提出總體設(shè)想和要求；加大物流管理專業(yè)教師實踐培訓(xùn)力度，使教師的素質(zhì)和能力適應(yīng)實踐教學(xué)基地教學(xué)要求；對建設(shè)物流管理實踐教學(xué)基地的高校給予經(jīng)費扶持。例如廣州大學(xué)華軟軟件學(xué)院于2012年與廣州航空郵件處理中心共同申報省級物流管理實踐教學(xué)基地，得到省教育廳15萬元的經(jīng)費支持，給予物流管理實踐教學(xué)大力支持。

4結(jié)語

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禮儀教育既是文明傳承的需要，又是時展的需要，更是班級管理的需要。我國作為文明古國，文明禮儀世代相傳，同時隨著新時期精神文明建設(shè)的發(fā)展，人們對尊重、寬容、溫馨、真誠、互助、友愛、誠信、和諧生活環(huán)境的要求越來越高，文明禮儀作為精神文明建設(shè)的重要組成部分，不僅對良好生活環(huán)境的形成具有巨大的推動作用，而且是一個人優(yōu)秀品質(zhì)和個性形成的基礎(chǔ)所在，同時也是提高全民族道德素質(zhì)，振興民族精神的基礎(chǔ)教育。因此，在學(xué)前教育專業(yè)班級管理中必須抓好學(xué)生文明禮儀教育，這不僅是提升學(xué)生素質(zhì)的需要，而且是建設(shè)一個優(yōu)秀的、班風(fēng)良好的班集體的需要，同時也是保證學(xué)生進(jìn)行正常學(xué)習(xí)，教師開展正常教學(xué)活動的前提。

二、禮儀教育在學(xué)前教育專業(yè)班級管理中的重要性

班級管理從嚴(yán)格意義上來說就是對學(xué)生的管理，只要對學(xué)生的管理到了位，班級管理自然而然就達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)。對于學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生來說，禮儀教育有哪些重要性呢？

（一）改變幼兒教師觀念，增強(qiáng)責(zé)任心

傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，幼兒教師就是看護(hù)孩子的“保姆”，每天的任務(wù)就是在保證孩子安全的前提下帶領(lǐng)著孩子玩耍，這種觀念具有一定的片面性，安全看護(hù)孩子固然重要，禮儀教育也非常有必要。幼兒是我國的未來和希望，是國家進(jìn)步和發(fā)展的源泉動力，我國優(yōu)秀的文明禮儀需要通過教師傳授給學(xué)生，代代相傳，而幼兒時期正是進(jìn)行禮儀教育的絕佳時期，孩子的內(nèi)心對外界一切充滿著好奇和渴望，而幼兒教師的一言一行都會成為孩子模仿的榜樣。好行為，好習(xí)慣，我們提倡；壞行為，壞習(xí)慣，我們禁止。如何防止幼兒教師自身壞習(xí)慣，壞行為成為孩子模仿的對象呢？這就需要學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀知識，加強(qiáng)自身的禮儀文化修養(yǎng)，增強(qiáng)責(zé)任心，充分意識到新時期禮儀教育對幼兒教育的重要性，改變傳統(tǒng)的幼兒教育觀念，給孩子樹立良好的禮儀形象，從而保證孩子快樂健康地成長。

（二）提升學(xué)生自信，促進(jìn)學(xué)生素質(zhì)全面提高

進(jìn)入21世紀(jì)以來，人們的生活水平有了顯著提高，生活節(jié)奏也越來越快，我國家庭中的“獨生子女”現(xiàn)象越來越多，由于從小深受各種溺愛，孩子長大后各方面的能力表現(xiàn)都有所欠缺，動手能力差，合作能力差，好高騖遠(yuǎn)，在對外交往的過程中，經(jīng)常以自我為中心，自私自利，不懂尊重別人，禮讓別人，缺乏應(yīng)有的禮儀。還有的學(xué)生在家里“稱王稱霸”“性格活潑”，在學(xué)校卻是另一種狀態(tài)，性格孤僻。有的甚至表現(xiàn)出膽小、懦弱的形象，不敢與別人交往，缺乏自信心。如果學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)以后以這樣的“狀態(tài)”從事幼兒教學(xué)，教育出來的孩子是可想而知的。在我國大力提倡“中國夢”的今天，人與人之間的交往最需要的就是相互尊重，相互寬容，相互理解，自尊，自愛，團(tuán)結(jié)合作的精神，通過對學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的禮儀教育，可以培養(yǎng)學(xué)生自尊、自愛、獨立、禮讓、團(tuán)結(jié)合作、以禮待人的優(yōu)秀品質(zhì)，使他們學(xué)會如何做人，如何交往等，提升學(xué)生的自信，促進(jìn)學(xué)生素質(zhì)的全面提高。這是我們的學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生所必須具備的禮儀修養(yǎng)，也是管理好班級的前提和保障。

（三）建設(shè)文明班集體，促進(jìn)班級和諧

學(xué)生文化知識的學(xué)習(xí)是學(xué)生的主要任務(wù)之一，但是只知道學(xué)習(xí)文化知識，缺乏自身相應(yīng)的內(nèi)在禮儀修養(yǎng)做支撐，缺乏最基本的做人禮儀，就是學(xué)問再廣博也是徒勞的，缺乏禮儀修養(yǎng)的學(xué)生是不會組成文明班集體的，班級的和諧更是無從談起。教師在對學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生教學(xué)過程中，要根據(jù)學(xué)生的實際情況，實施“情感”教學(xué)，關(guān)心、愛護(hù)、尊重每一個學(xué)生，深入學(xué)生中間，善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)和生活中的“問題”并及時解決，建立起深厚的“情誼”后，能夠讓學(xué)生主動向教師敞開心扉，把自己學(xué)習(xí)和生活中的“問題”或“煩惱”向教師傾訴，教師成為學(xué)生感情上的“大哥哥”“大姐姐”，學(xué)習(xí)上的“良師益友”，從而培養(yǎng)學(xué)生尊重教師，熱愛同學(xué)，熱愛班集體的良好品質(zhì)，進(jìn)而達(dá)到建設(shè)文明班集體，促進(jìn)班級和諧的目的。同時教師組織豐富多彩的活動，如每周一班會的開展，關(guān)于禮儀如何使班級管理更和諧的主題演講等，潛移默化地傳授給學(xué)生，然后組織學(xué)生談?wù)勛约旱母惺?，最后教師做總結(jié)發(fā)言，幫助學(xué)生牢固樹立禮儀對其自身，對班級管理的重要性。

三、結(jié)論

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大學(xué)旅游管理專業(yè)(包括本、?？平逃?的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理與服務(wù)工作的高級專門人才。我們的旅游業(yè)要在日趨激烈的國際與國內(nèi)競爭中贏得更加有利的地位，必須重視人力資源開發(fā)，培養(yǎng)一批高素質(zhì)的旅游高級專門人才。這就要求旅游管理專業(yè)的學(xué)生不僅要具備旅游管理方面的基本理論和基本知識，接受旅游經(jīng)營管理、外語等方面的基本訓(xùn)練，而且應(yīng)該具有分析和解決問題的基本能力，既熟悉中國國情又熟悉國際慣例。這也就對旅游管理專業(yè)教學(xué)提出了新的挑戰(zhàn)：如何教育才能培養(yǎng)出適應(yīng)旅游業(yè)不斷發(fā)展變化步伐與激烈競爭的人才？如何在眾多的威脅與困難中，突出我們的優(yōu)勢與特色，在服務(wù)地方的理念指導(dǎo)下，爭取長足的發(fā)展和進(jìn)步？如何通過最恰當(dāng)?shù)那馈r格、促銷方式為相關(guān)服務(wù)對象(學(xué)生、家長、企事業(yè)單位)提供滿意的服務(wù)和產(chǎn)品？如何使相關(guān)服務(wù)對象能在潛在和現(xiàn)實需求來臨的第一時間首選本系？要解決這些問題，筆者認(rèn)為首先要明確目前旅游管理專業(yè)教學(xué)存在的問題和弊端有哪些。從教學(xué)一線收集的信息及市場的反饋信息來看，目前旅游管理專業(yè)的教學(xué)存在著以下典型問題。

1旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)滯后于市場需求

目前，本系旅游管理專業(yè)學(xué)科建設(shè)的非成熟性及教育投資的局限性，導(dǎo)致了我們的旅游教育更多注重的是生存因素，發(fā)展因素考慮的少。

為旅游行業(yè)培養(yǎng)什么類型的人才(服務(wù)操作型人才、基層管理人才、中高層管理人才、還是理論研究人才)，目標(biāo)定位并不十分明確，以致教學(xué)計劃、課程設(shè)置針對性較差，從而限制了專業(yè)素養(yǎng)的形成和提高，使我們培養(yǎng)出來的人才在知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)方面較難以適應(yīng)旅游行業(yè)相關(guān)崗位的任職要求。主要表現(xiàn)在：一是本科教育“理論化”。受教學(xué)計劃和課程設(shè)置的限制，我們的專業(yè)教學(xué)較為明顯的表現(xiàn)出，脫離實踐空談理論，從書本到書本。旅游業(yè)是一個應(yīng)用性強(qiáng)、綜合性強(qiáng)、開放性強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，因此，旅游本科教育也要緊密結(jié)合旅游業(yè)的實踐。二是本科教育“?？苹薄１究撇粚?，旅游管理專業(yè)理論教學(xué)基礎(chǔ)上的實踐教學(xué)成了本科教育的“壓縮餅干”。課程設(shè)置缺乏應(yīng)有的專業(yè)靈活性和自主性，從理論到理論，過分強(qiáng)調(diào)課堂教學(xué)，所學(xué)內(nèi)容與行業(yè)實際的聯(lián)系不夠密切，導(dǎo)致培養(yǎng)的旅游人才“高不成、低不就”，適應(yīng)崗位要求的上手能力差。

2專業(yè)課程設(shè)置盲目且缺乏靈活自主性，教學(xué)設(shè)施設(shè)備條件不足，教學(xué)思想、學(xué)習(xí)方法手段

滯后

由于缺乏課程設(shè)置的自主性，大多數(shù)院校的旅游管理專業(yè)設(shè)置循規(guī)蹈矩，未能與其他旅游高等院校形成差異化特征，也未能體現(xiàn)本土化發(fā)展的優(yōu)勢。傳統(tǒng)的“以課堂教學(xué)為中心，以教師為中心，以知識灌輸為中心”的教育模式，使學(xué)生被動地接受知識信息，獲得的知識信息量小，理解不深，導(dǎo)致難以靈活運用，不能達(dá)到教與學(xué)“共鳴”、“共振”的效果。這種傳統(tǒng)模式培養(yǎng)的人才最終只能是在創(chuàng)造性和開拓意識方面存在缺陷的繼承性人才。如：旅行社經(jīng)營管理等課程的教學(xué)，受實踐課時、實踐條件等的限制，使得學(xué)生在學(xué)習(xí)后對旅行社這一非常重要的旅游企業(yè)的經(jīng)營管理仍然大多停留在書本上，大部分學(xué)生也反映畢業(yè)后花費了大量時間在旅行社管理崗位的工作入門上。

3旅游教學(xué)資源投入不足

目前，師資和教材仍是制約旅游教育質(zhì)量提升的主要因素，這也使教學(xué)質(zhì)量、人才培養(yǎng)質(zhì)量沒有質(zhì)的飛躍。同時，專業(yè)教師由于經(jīng)費等各種原因大多又不能及時進(jìn)修，理論和實踐相結(jié)合的能力較差，教師在教學(xué)中對于理論的實踐理解明顯不足。部分有本地特色的專業(yè)課程在教材選用上，一是可選教材少，有些甚至無系統(tǒng)教材可選；二是專業(yè)教師自編教材缺乏資金、

時間、工作量等方面的支持。這也限制了專業(yè)課的順利開展。

4旅游管理專業(yè)基本技能操作訓(xùn)練缺乏

旅游管理教學(xué)，既要培養(yǎng)學(xué)生的管理才能，又必須特別重視該學(xué)科的實踐性與應(yīng)用性，著力于學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)，這就決定了實踐活動是教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。目前，大部分院校的旅游管理專業(yè)由于各方面條件的限制，僅僅挑出幾門技能訓(xùn)練課和畢業(yè)實習(xí)作為實踐課，其它一些專業(yè)課程如管理性課程基本上是紙上談兵，且實多安排在最后一年，沒有見習(xí)基礎(chǔ)，使得學(xué)生在校二年或三年對實踐知識非常欠缺，對靈活掌握所學(xué)知識極為不利。同時，也出現(xiàn)了有理論知識時，無實踐強(qiáng)化；有實踐強(qiáng)化時，理論鞏固學(xué)習(xí)的時間已過的矛盾。而直接后果是高分低能的學(xué)生畢業(yè)后到旅游單位工作，遇到實際問題手忙腳亂，產(chǎn)生思想障礙，畏懼本職工作或?qū)Ρ韭毠ぷ魇バ判摹?/p>

5校企、校際之間的交流、合作不夠深入

高等旅游教育要通過與業(yè)界包括各級旅游行政管理部門和旅游企事業(yè)單位等的溝通與合作，深入了解地方旅游業(yè)發(fā)展的基本情況和行業(yè)的人才需求狀況，不斷的調(diào)整教育教學(xué)，以提高培養(yǎng)人才的針對性。在本專業(yè)教學(xué)過程中，我們與行業(yè)的實際接觸仍然較少，有些方面盡管和業(yè)界有些合作，但并不緊密，缺乏長期性和經(jīng)常性?？蒲蟹矫?，大多集中在了理論研究方面，較少參與

地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)與應(yīng)用型研究。另外，不少教學(xué)與研究的成果僅僅是作為一種學(xué)術(shù)范圍內(nèi)的交流材料，得不到業(yè)界的認(rèn)可和支持，更不用說影響旅游行政管理部門的有關(guān)決策了。同時，本專業(yè)教學(xué)也沒有很好的整合自己的培訓(xùn)資源優(yōu)勢，發(fā)揮行業(yè)間的培訓(xùn)作用。

6畢業(yè)生就業(yè)去向與學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)矛盾

旅游業(yè)界還普遍存在著對大學(xué)教育的誤解，旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)去向與學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)之間也存在矛盾，人才流失現(xiàn)象嚴(yán)重。從近年來的旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)情況來看，人才市場供求呈現(xiàn)出非均衡態(tài)勢，其表現(xiàn)之一是業(yè)界普遍認(rèn)為本?？粕蝗缰袑Ｉ吐毟呱昂糜谩?，表現(xiàn)之二是面試時，企業(yè)過多地強(qiáng)調(diào)學(xué)生的工作或?qū)嵙?xí)經(jīng)歷，總希望畢業(yè)生一報到就可以使用，企業(yè)不必再培訓(xùn)。孰不知魚與熊掌不可兼得，企業(yè)片面強(qiáng)調(diào)動手能力只能是一種“近視”。但我們的高等旅游教育還是應(yīng)從中吸取教訓(xùn)，把培養(yǎng)精通業(yè)務(wù)和掌握現(xiàn)代管理知識的復(fù)合型人才作為我們培養(yǎng)學(xué)生的目標(biāo)，理論知識與技能操作并重，以適應(yīng)市場需求。

另外，旅游業(yè)人力資源結(jié)構(gòu)上尚存在著不容樂觀的客觀現(xiàn)狀。第一線服務(wù)員大多數(shù)是文化素質(zhì)為初中畢業(yè)或高中畢業(yè)的業(yè)外人員，如何使這些酒店行業(yè)的服務(wù)素質(zhì)提高到一流的水準(zhǔn)?旅游服務(wù)的實施型人才供方市場生意興隆，成績可人，但就在其它專業(yè)的學(xué)生因為難找到理想的工作而發(fā)愁時，旅游專業(yè)的畢業(yè)生，其心態(tài)又是怎樣一番情況呢？出乎意料地，他們在擇業(yè)時，只有不到20%左右的同學(xué)能真心實意地到旅游或酒店中去，品嘗其中的苦與樂。這也從側(cè)面反映出在發(fā)展旅游業(yè)時，所需求的人才結(jié)構(gòu)中存在著一種潛伏的危機(jī)，大批的第一線優(yōu)秀技能選手正悄然流向其它領(lǐng)域，而旅游業(yè)本身員工流失率又較高，這就為崗位培訓(xùn)帶來了一定的困難。究其原因：一是受社會觀念影響，對服務(wù)行業(yè)的工作缺乏持久的榮譽(yù)感，進(jìn)入崗位后則距離管理層又是個未知數(shù)，使他們過早地失去了信心；二是學(xué)習(xí)過程中，專業(yè)教材的內(nèi)容及科目編排未能使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲望；三是實習(xí)生活與想象偏差，這是產(chǎn)生逃離該專業(yè)心理的最直接導(dǎo)火線。因此，“培養(yǎng)人才、更要留住人才”應(yīng)當(dāng)是旅游教育和業(yè)界的共同首要任務(wù)。

篇10

1.教師觀念落后

酒店管理專業(yè)是應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè)，然而絕大部分教師并沒有到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行實踐，對酒店管理的實際操作缺乏足夠的了解，他們的知識構(gòu)架也僅限于理論部分，本身就不能將理論與實際完美契合。而且部分老師認(rèn)為，課堂主要是教授理論知識，要想獲得實踐經(jīng)驗，就必須投入到實際的工作中去，從而忽略了學(xué)生實踐能力的提升。

2.教學(xué)方法落后

我國傳統(tǒng)的教學(xué)方法主要是以教師為中心，以課堂為中心，課堂氣氛沉寂，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，導(dǎo)致我國酒店管理專業(yè)的教育裹足不前，無法培養(yǎng)出創(chuàng)新型和復(fù)合型人才。怎樣才能使理論與實際相結(jié)合，讓學(xué)生發(fā)揮主動學(xué)習(xí)的積極性，是擺在當(dāng)前酒店管理專業(yè)教育的頭等問題。

3.教學(xué)內(nèi)容落后

目前許多院校的酒店管理專業(yè)的教材一直沒有更新?lián)Q代，仍然是很久之前的版本，這就導(dǎo)致學(xué)生的眼界受限，不能了解新的酒店管理方法。有些甚至是以國外的某些教材來進(jìn)行教學(xué)，而這些教材中所選取的國外企業(yè)的教學(xué)案例并不符合本國國情，導(dǎo)致學(xué)生只會紙上談兵，而忽視了實際運用中的適用性。

二、體驗式教學(xué)法的概念

在《體驗式學(xué)習(xí)的力量》一書中，作者英國國際培訓(xùn)專家柯林•比爾德提出，體驗式學(xué)習(xí)是指人們在以往的體驗和知識的基礎(chǔ)上，通過自己對經(jīng)歷或事物的觀察有意識或無意識的內(nèi)在化中獲得的洞察。我國對于體驗式教學(xué)法并沒有提出統(tǒng)一的定義，從字面上來看，體驗式教學(xué)法是指在教學(xué)活動中，通過親身經(jīng)歷，而獲得的相關(guān)知識。因此，體驗式教學(xué)法可以被定義為：在教師的教學(xué)活動過程中，從學(xué)生出發(fā)，設(shè)定某個與教學(xué)內(nèi)容相適應(yīng)的教學(xué)場景，促使學(xué)生親自參與這個過程，從而引起學(xué)生的情感共鳴，使學(xué)生不僅能夠獲得大量的知識，而且可以不斷提升自身的實踐技能，從而完成既定的教學(xué)目的。將體驗式教學(xué)法應(yīng)用到酒店管理專業(yè)教學(xué)中，教師應(yīng)該以學(xué)生為主體，充分尊重學(xué)生的主導(dǎo)地位，熟悉學(xué)生的基本情況，根據(jù)學(xué)生的實際狀況，把握住教學(xué)大綱和教學(xué)目的，制定出合適的教學(xué)計劃。教師在教學(xué)過程中扮演著引導(dǎo)者的角色，而學(xué)生則在教學(xué)過程中扮演著主導(dǎo)者的角色，通過形式多變的教學(xué)方式和多種多樣的教學(xué)活動，使得學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣被激發(fā)出來，并主動參與到教學(xué)活動之中。

三、體驗式教學(xué)法在酒店管理專業(yè)課程中的應(yīng)用

隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，酒店行業(yè)如雨后春筍般涌出。在新的市場條件下，酒店行業(yè)對管理人才提出了更高的要求，而將體驗式教學(xué)法融入到酒店管理課程教學(xué)中，有助于獲得更好的教學(xué)效果。

1.理論知識體驗教學(xué)

將體驗式教學(xué)融入到酒店管理專業(yè)課程教學(xué)中，首先要進(jìn)行理論知識體驗教學(xué)，該部分通常作為入門課程來學(xué)習(xí)。通過對大部分院校的酒店管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在選擇酒店管理作為專業(yè)方向時，往往存在著一定的盲目性和跟風(fēng)性，其本身對于酒店管理并不了解。同時，在進(jìn)行理論知識授課時，院校還應(yīng)該組織相應(yīng)的認(rèn)知實習(xí)，讓教師帶領(lǐng)學(xué)生到酒店進(jìn)行實地參觀，在參觀過程中對酒店的建筑風(fēng)格、裝飾細(xì)節(jié)以及管理模式等方面進(jìn)行講解，讓學(xué)生與酒店員工真正做到零距離，讓學(xué)生在參觀過程中獲得對酒店的大致認(rèn)識。

2.情景模擬體驗教學(xué)

酒店管理專業(yè)的應(yīng)用性較強(qiáng)，因此通過模擬酒店情景，讓學(xué)生在情景中扮演相應(yīng)的角色，來處理這一角色承擔(dān)的某些工作，從而體驗到該角色工作的過程以及工作的意義，這對于學(xué)生進(jìn)一步了解酒店管理的操作機(jī)制是非常重要的。而在情景模擬體驗教學(xué)中，教師則扮演著導(dǎo)演和教練的角色。教師的主要職責(zé)就是讓學(xué)生明確模擬情景的主題、內(nèi)容、程序、操作方法以及目的，保證整個教學(xué)過程圍繞主題進(jìn)行。

3.實踐訓(xùn)練體驗教學(xué)

通過專業(yè)化、系統(tǒng)化、綜合化的酒店管理理論知識的學(xué)習(xí)之后，學(xué)生對于酒店的相關(guān)工作有了初步的了解，然而為了使自身的實踐能力有所提高，學(xué)生們必須要參加學(xué)校組織的一系列實踐活動，比如生產(chǎn)實習(xí)等等。除此之外，學(xué)生們應(yīng)該利用寒暑假，到酒店實習(xí)，以體驗與酒店相關(guān)的工作，在工作過程中，了解酒店管理的各項工作要求，并將自己所學(xué)的理論知識與實際的酒店管理聯(lián)系起來，及時更正和補(bǔ)充自己的知識體系，使得自己的知識框架更加完善。

4.畢業(yè)實習(xí)體驗教學(xué)

在離開學(xué)校進(jìn)入社會之前，學(xué)校應(yīng)當(dāng)為即將畢業(yè)的學(xué)生安排一次畢業(yè)實習(xí)。也就是說，讓學(xué)生到與學(xué)校合作的星級酒店實習(xí)，使他們能夠親身體驗酒店的工作環(huán)境以及運轉(zhuǎn)機(jī)制，對于即將畢業(yè)的學(xué)生而言將是一次很好的機(jī)會。在實習(xí)期間，學(xué)生們在理論學(xué)習(xí)過程中的問題可以得到很好的解答，而且通過獨立完成工作的任務(wù)，可以使他們的管理能力得到進(jìn)一步的提高。

5.體驗教學(xué)成績評定

體驗教學(xué)對學(xué)生成績的評定不再是通過理論試題和實踐試題組成的一張試卷，而是按照平時成績和期末成績相結(jié)合的評價系統(tǒng)。兩者中更看重學(xué)生的平時表現(xiàn)，因此按照平時成績占60%，期末成績占40%的比例劃分。平時成績主要是看學(xué)生的平時表現(xiàn)，比如出勤率、課堂表現(xiàn)、作業(yè)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)區(qū)的討論活躍度以及體驗教學(xué)活動中的表現(xiàn)。而期末成績不只是考察理論知識，還加入了體驗技能的考核，這就順應(yīng)了體驗教學(xué)的改革需要。而對于每個體驗教學(xué)活動中學(xué)生表現(xiàn)的評定，不再是教師一人評定，而是通過學(xué)生自評、學(xué)生互評和教師總評的方式，并且要保證評定過程公平、公正、公開。同時，可以將評定系統(tǒng)分成幾個小部分，比如知識表現(xiàn)、情感表現(xiàn)、方法表現(xiàn)等，分別進(jìn)行評定之后再有機(jī)結(jié)合起來，從而使評定結(jié)果更具針對性，使學(xué)生能夠明白自身存在的問題，從而制定具體的解決方案。

四、體驗式教學(xué)法在酒店管理專業(yè)課程中應(yīng)用的意義

1.推動教學(xué)方法的改革

傳統(tǒng)的教學(xué)方法無法真正提高教學(xué)質(zhì)量，反而會限制酒店管理人才的成長。因此，為了向市場輸入更多的酒店管理人才，保證人才市場的需求得到滿足，院校在酒店管理專業(yè)教學(xué)上就必須提高教學(xué)質(zhì)量。然而要提高教學(xué)質(zhì)量，首先要革新教學(xué)理念，其次是改變教師觀念，最后還要創(chuàng)新教學(xué)方法，這樣方能使高等教育向前穩(wěn)步發(fā)展，培養(yǎng)出更多的高等教育人才。實踐已經(jīng)證明，體驗教學(xué)法能夠使教學(xué)質(zhì)量得到有效提高，并推動教學(xué)改革。

2.調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性以及合作性

體驗教學(xué)法通過設(shè)計多種多樣的教學(xué)活動，使每個學(xué)生都能參與其中，并扮演自己喜歡的角色，而教師只是發(fā)揮引導(dǎo)作用，這就使得學(xué)生在教學(xué)活動中居主體地位。而學(xué)生們通過情感的投入，能夠在教學(xué)活動中獲得更深刻的體驗，因而更容易把握教學(xué)項目中的理論知識和實踐技能，并且可以體會到創(chuàng)新的辛苦和成功的喜悅，也就在無形中提升了學(xué)生對于學(xué)習(xí)的樂趣。由于體驗式教學(xué)中的教學(xué)活動通常是分小組進(jìn)行的，教師根據(jù)每個學(xué)生不同的特點，將全班同學(xué)分成幾個小組后，小組是在組長的帶領(lǐng)下統(tǒng)一行動的，為了完成教學(xué)目標(biāo)，組員之間必須團(tuán)結(jié)合作。體驗式教學(xué)過程中，小組成員間的充分交流、探討與決策，會使學(xué)生之間的合作能力得到提高，團(tuán)隊意識也會有所增強(qiáng)。

3.培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力

在體驗式教學(xué)過程中，學(xué)生們需要自主查詢資料，運用所學(xué)知識以及查詢到的資料分析問題，并解決自己在教學(xué)活動過程中所遇到的困難。這不僅僅是要對操作技能的訓(xùn)練，更重要的是要使學(xué)生們的心智得到提高，能夠形成自主學(xué)習(xí)能力和獨立思考的習(xí)慣，使他們能夠形成完整的知識框架，并著力培養(yǎng)他們的應(yīng)變能力和創(chuàng)新能力。

4.提高教師的創(chuàng)造性

要想給學(xué)生設(shè)計一個適宜的教學(xué)活動，教師需要根據(jù)教學(xué)大綱和教學(xué)目的，通過對相關(guān)教學(xué)知識進(jìn)行整合，將教學(xué)內(nèi)容融入教學(xué)活動之中，這就需要教師發(fā)揮他們的創(chuàng)造能力，并在實際操作中不斷進(jìn)行總結(jié)和創(chuàng)新，以提高自己的綜合教學(xué)能力。

五、總結(jié)