導(dǎo)語：如何才能寫好一篇飲食消費調(diào)查報告，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

××市居民家庭飲食消費狀況調(diào)查報告 為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān)，調(diào)查時間是xx年7月至8月，調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是xx戶。各項調(diào)查工作結(jié)束后，該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報告如下：

一、調(diào)查對象的基本情況 （二）家庭收入情況。本次調(diào)查結(jié)果顯示，從本市總的消費水平來看，相當(dāng)一部分居民還達不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費者收入在xx元以上。因此，可以初步得出結(jié)論，本市總的消費水平較低，商家在定價的時候要特別慎重。

二、專門調(diào)查部分

（一）酒類產(chǎn)品的消費情況

1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費；二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場大于紅酒的市場。

2、白酒消費多元化。 買酒用于自己消費的消費者，其價格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來說，稻花香、洋河、湯溝酒相對看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費情況來看，大部分價格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價格檔次越高，購買力相對越低。從品牌上來說，以花果山、張裕、山楂酒為主。 （2）購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費者關(guān)注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

（3）顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。

（4）動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將

文章載:-5):,*(#:9直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。

（二）飲食類產(chǎn)品的消費情況。

本次調(diào)查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調(diào)查表明，消費有以下幾個重要特點：

1、消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下： 2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。

3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對優(yōu)勢占領(lǐng)餐飲類市場。

篇2

市場調(diào)查報告一：?

為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān)，調(diào)查時間是20**年7月至8月，調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是2000戶。各項調(diào)查工作結(jié)束后，該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報告如下：

一、調(diào)查對象的基本情況

二、專門調(diào)查部分

(一)酒類產(chǎn)品的消費情況

1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場大于紅酒的市場。

2、白酒消費多元化。

(2)購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費者關(guān)注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

(3)顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%?？梢钥闯?，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。

(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。

(二)飲食類產(chǎn)品的消費情況

本次調(diào)查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調(diào)查表明，消費有以下幾個重要特點：

消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下：

2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。

3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對優(yōu)勢占領(lǐng)餐飲類市場。

4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。

三、結(jié)論

1、本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當(dāng)一部分居民還沒有達到小康水平。

2、居民在酒類產(chǎn)品消費上主要是用于自己消費，并且以白酒居多，紅酒的消費比較少，用于個人消費的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。

3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質(zhì)量、包裝和宣傳，也有相當(dāng)一部分消費者持無所謂的態(tài)度。對新牌子的酒認知度較高。

4、對酒店的消費，主要集中在中檔消費水平上，火鍋和海鮮的消費潛力較大，并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費市場。

居民市場調(diào)查報告二：?

?一、調(diào)查方案

(一)調(diào)查目的：通過了解大學(xué)生手機使用情況，為手機銷售商和手機制造商提供參考，同時為大學(xué)生對手機消費市場的開發(fā)提供一定的參考。

(二)調(diào)查對象：在校生

(三)調(diào)查程序：

1、設(shè)計調(diào)查問卷，明確調(diào)查方向和內(nèi)容;

2、進行網(wǎng)絡(luò)聊天調(diào)查。隨機和各大學(xué)的學(xué)生相互聊天并讓他們填寫調(diào)查表;

3、根據(jù)回收網(wǎng)絡(luò)問卷進行分析，具體內(nèi)容如下：

(1)根據(jù)樣本的購買場所、價格及牌子、月消費分布狀況的均值、方差等分布的數(shù)字特征，推斷大學(xué)生總體手機月消費分布的相應(yīng)參數(shù);

(2)根據(jù)各個同學(xué)對手機功能的不同要求，對手機市場進行分析;

二、問卷設(shè)計

大學(xué)生手機使用情況調(diào)查問卷

三、數(shù)據(jù)分析

根據(jù)以上整理的數(shù)據(jù)，我進行數(shù)據(jù)分析，得出結(jié)論：學(xué)生手機市場是個很廣闊的具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ氖袌觥?/p>

(一)根據(jù)學(xué)生手機市場份額分析

(二)學(xué)生消費群的普遍特點

作為學(xué)生我對這個群體做了一些了解，對于我們共同的特點進行分析，得出手機市場應(yīng)該針對不同學(xué)生群體開發(fā)產(chǎn)品或進行針對性的營銷手段，才能夠搶占市場。下面我們就來對學(xué)生群體的特點來進行分析：

1、學(xué)生消費群的普遍特點：

1)沒有經(jīng)濟收入;

2)追逐時尚、崇尚個性化的獨特風(fēng)格和注重個性張揚;

4)學(xué)生基本以集體生活為主，相互間信息交流很快易受同學(xué)、朋友的影響。

5)品牌意識強烈，喜愛名牌產(chǎn)品;

(三)學(xué)生消費者購買手機的準則和特點

通過調(diào)查大學(xué)生購買手機主要考慮因素是時尚個性化款式、功能、價格、品牌等，這也成為學(xué)生購買手機的四個基本準則。在調(diào)查中表明，大學(xué)生選擇手機時最看重的是手機的外觀設(shè)計，如形狀、大小、厚薄、材料、顏色等，占65%;但大學(xué)生也并非一味追求外表漂亮，內(nèi)涵也很重要，所以手機功能也占有一席之位，占50%;其次看重的是價格，而較少看重的是品牌，看來現(xiàn)在的大學(xué)生還是比較看重實際的。

市場調(diào)查報告三：?

目前市場上的沙發(fā)按照材質(zhì)主要分為木質(zhì)、真皮、布藝、以及二者結(jié)合四種，木質(zhì)沙發(fā)：直接由各種木材打造，坐墊和靠背上沒有任何面料修飾，實用性和環(huán)保性比較好，但原木較生硬，舒適感不強，沒有人性化設(shè)計難以滿足現(xiàn)代沙發(fā)舒適性的要求;

目前市場上的沙發(fā)高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發(fā)配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發(fā)的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則。

一、XX沙發(fā)市場概況：

目前，XX沙發(fā)銷售地主要聚居在XX大街處銀座家居、富雅家居、歐亞商城、東亞商城、清河家具、國貿(mào)家具、二印家具城。從產(chǎn)品和品牌檔次上看，銀座家居、富雅家居屬高檔品牌的根據(jù)地，東亞商城、清河家具、國貿(mào)家具、二印家具則匯聚了來自天南海北的中低檔沙發(fā)品牌。從經(jīng)營定位上看，各商城均有自己的差異化定位，知名品牌、高檔商品的專賣店向富雅、銀座家具城集中;中檔及部分專業(yè)市場多數(shù)集中在東亞家具城;低檔商品的批發(fā)業(yè)務(wù)又集中在XX和XX家具城，歐亞則走專業(yè)化辦公家具路子，與其同一東家的銀座家居形成互補，對其他家具商城形成攻擊。

市場上的沙發(fā)按照材質(zhì)主要分為真皮、布藝、以及二者結(jié)合三種，進駐XX沙發(fā)目前市場上的沙發(fā)高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發(fā)配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發(fā)的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則匯聚了一些來自XX本土和其他各地區(qū)縣城的小品牌，如XXXX、XXXX等。

二、消費者調(diào)查：

1、消費者細分特性描述一(低、中、高檔)：

a)平民百姓、普通工薪族是是低層次、低價位的主要消費群。他們的要求是：簡潔實用而又有現(xiàn)代美感;功能較多，以便充分利用有限的居住空間;希望中高檔次的設(shè)計及風(fēng)格，但價位偏于中低價，心理上能感到物有所值。這一類消費群還是雜牌的天下，因其長于抄襲與模仿，拙于原創(chuàng)與設(shè)計研發(fā)。因此，它們利用自身的各項成本優(yōu)勢，吸引了廣大的中下層次的消費群。

b)中高層次的消費群，這部分消費者包括企、事業(yè)單位的管理人員，城市白骨精(白領(lǐng)、骨干、精英)。他們事業(yè)有成，思想獨立，個性化追求較為明顯。對家私的性價比、設(shè)計風(fēng)格、用材、品牌定位較為看重。這部分生產(chǎn)廠家較多，他們各自以自己的原創(chuàng)設(shè)計及針對目標消費者的技術(shù)研發(fā)滿足了追求不同風(fēng)格的消費者的需求。

c)都市新貴或富豪的高層次群體。這部分人居于消費金字塔的頂端。一般都有別墅或?qū)挸ê廊A的住房，對家具的要求首先是品牌要與自己的社會或金錢地位相匹配，通常選擇的是國際品牌或知名品牌。

2、消費者細分特性描述二(辦公、家居)：

a)辦公沙發(fā)消費群主要是經(jīng)濟水平處于中高層次的群體。購買群也多位于這個群體。經(jīng)濟佳者，由于公司形象或私人喜好的需要，他們看重品牌，因此選擇的一般都是知名品牌。經(jīng)濟一般者，則選擇中檔品牌，既顧及到了形象，又節(jié)省資金。

b)家居沙發(fā)消費群的范圍比較廣泛，幾乎涵蓋了所有成家立業(yè)或?qū)⒔杉业南M者。對于私人使用物品，他們選擇起來相當(dāng)慎重，不僅注重質(zhì)量，而且在與室內(nèi)風(fēng)格匹配上也花盡心思。由于經(jīng)濟狀況的不同，選擇的品牌檔次亦各不相同。

3、影響消費者購買沙發(fā)的主要因素：

訪問5人，綜合如下：

消費者選擇標準無污染、沒怪味、舒適、款式合理、價格實惠

高消費大品牌

中低消費舒服、價格便宜

現(xiàn)用沙發(fā)品牌南方、泰新、以及濟南本地產(chǎn)布藝沙發(fā)

認為現(xiàn)在較好的沙發(fā)品牌是芝華士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。

三、沙發(fā)產(chǎn)品的未來發(fā)展走勢：

通過訪談和查找二手資料，有三大走勢：

a)產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)方面：力求創(chuàng)新，國際一體化，簡約、舒適成為城市中人們放松壓力生活的主題;

篇3

一、調(diào)查對象的基本情況

二、專門調(diào)查部分

(一)酒類產(chǎn)品的消費情況

1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場大于紅酒的市場。

2、白酒消費多元化。

(2)購買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費者關(guān)注的因素依次為價格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

(3)顧客忠誠度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%?？梢钥闯?，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對企業(yè)的發(fā)展十分重要。

(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業(yè)來說是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將

文章載:-5):,*(#:9直接影響酒類市場的規(guī)模。而對于商家來說，營業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因為其對酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。

(二)飲食類產(chǎn)品的消費情況。

本次調(diào)查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調(diào)查表明，消費有以下幾個重要特點：

1、消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個主要酒店比較如下：

2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。

篇4

大學(xué)生消費現(xiàn)狀調(diào)查報告范文精選

調(diào)查目的：在我國，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和科技的進步，大學(xué)生的消費支出逐年增加，且增幅越來越大，大學(xué)生已成為不容忽視的特殊消費群體。本次調(diào)查主要是了解目前我校大學(xué)生消費狀況及消費心理，分析學(xué)生的消費構(gòu)成，引導(dǎo)樹立正確的消費觀念，養(yǎng)成良好的消費習(xí)慣，

調(diào)查對象：在校大學(xué)生

調(diào)查內(nèi)容：學(xué)生收支情況，學(xué)習(xí)支出情況，一是消費情況，電子通訊情況，電子通訊消費情況，消費觀念。

調(diào)查方法：采用問卷調(diào)查形式，針對在校大學(xué)生可能出現(xiàn)的消費現(xiàn)象設(shè)計問卷調(diào)查內(nèi)容，并對調(diào)查的結(jié)果進行分析。

調(diào)查結(jié)果與分析：

1、 月消費總額有一定的差距。目前在校大學(xué)生大多來自農(nóng)村，城市占比重較小，大學(xué)生總體的月消費額主要集中在400元～500元和500元～800元這一幅度，少于400元或多于1200元的兩極分化現(xiàn)象比較少。而備案貧困生的消費額基本是少于400元。貧困生的生活標準與消費能力與普通學(xué)生差距較大。

2、 飲食方面開銷大。飲食開支在消費總額中占了絕大部分，這是符合健康的消費構(gòu)成的。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生中還興起一股外出聚餐和請同學(xué)吃飯的熱潮，這方面的開支雖然不算大，但也是造成大學(xué)生消費高的一個原因，這說明大學(xué)生已經(jīng)逐漸有了社會交際方面的消費。

3、 平常購買學(xué)習(xí)資料的錢。在校大學(xué)生每學(xué)期購買學(xué)習(xí)資料的錢，10元以下的占41.5%，10元～50元占49.5%，50元～100元占6%，100元以上占3%?？梢姶髮W(xué)生平時買書的并不多，除了一部分考研、考各種資格證的學(xué)生外，一般不買教科書以外的書。

4、 通訊網(wǎng)絡(luò)費用過高。被調(diào)查人群中，對手機的擁有率為100%，MP3使用率70%以上，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分同學(xué)每月的手機費用集中在30元～80元，也有 14%的同學(xué)每月的手機費用高達100元以上。電腦的普及率在學(xué)校中也是較高大概在30%左右，按照學(xué)校網(wǎng)費預(yù)算，每月收取網(wǎng)費20元，沒有電腦的同學(xué)每月的上網(wǎng)費用也差不多20元以上。

5、 當(dāng)手中有余錢時最愿意選擇的消費項目。吃喝，旅游，穿著打扮占比重最大， 30%選擇儲蓄，5%選擇買書，1%選擇其他?？梢娒褚允碁樘?，吃喝還是主流。愛美之心人皆有之，大學(xué)生們也重視自己的穿著打扮，追求時尚成為部分學(xué)生的副業(yè)。女生中購買化妝品衣服的比重較大，男生用在交際娛樂方面占比重偏高些。

6、 在校大學(xué)生在購買衣物，生活用品方面，品牌意識有所增強，更多的學(xué)生愿意購買品牌較好的用品，特別是女生對衣飾化妝品方面。這也表明大學(xué)生的消費水平整體上有所提高。品牌雖然很重要，但是不能盲目的只相信品牌，我們要結(jié)合自身的情況，以自身的需求為主，以質(zhì)量為主。

7、 日常資金來源和家庭收入。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生主要的經(jīng)濟來源是家里提供。其中勤工儉學(xué)的人數(shù)比普通學(xué)生多出十個百分點。而有些學(xué)生對于外出兼職比普通學(xué)生有更熱切的期望，也會付出更多的努力。家庭月收入方面，大學(xué)生家庭月收入整體上以1000元～4000元居多，而有些同學(xué)的家庭月收入以800元～2019 元居多，有8%還是月收入在1000元以下。

分析結(jié)果：調(diào)查發(fā)現(xiàn)目前大學(xué)生消費情況呈現(xiàn)出這樣兩個主要特征：一是人民生活水平的提高帶動了大學(xué)生消費水平的提高，表現(xiàn)為數(shù)量和結(jié)構(gòu)兩方面的變化;二是大學(xué)生群體內(nèi)部的消費情況存在明顯差異。

大學(xué)生的消費構(gòu)成跟與社會發(fā)展逐漸接軌。從調(diào)查中可至，大學(xué)生外出聚餐、請朋友吃飯、外出旅游、通訊網(wǎng)絡(luò)方面的費用較多，儼然大學(xué)生圈子也成了一個小社會，大學(xué)生更多地意識到了要提早接觸社會上的一些新的生活消費方式，進而提早融入社會。而銀行卡、信用卡等消費方式逐步得到認可和接受，可見，大學(xué)生作為社會上一個活躍的群體，雖然在經(jīng)濟實力上未能跟上社會，但消費意識上卻早已和社會發(fā)展同步。

理性消費仍為消費主流。大學(xué)生的絕大部分支出是用于飲食方面，而娛樂方面的支出不算多。由此可見，大學(xué)生還是清楚知道自身的使命還是以學(xué)習(xí)知識為主，而不會沉迷于玩樂。由于消費能力有限，大學(xué)生消費時都會較為謹慎，盡量精挑細選，不會一味求貴，或者只注重便宜的價格而不注重質(zhì)量。所以較為理性的消費是大學(xué)生消費的主流。

消費呈現(xiàn)向多元化發(fā)展。大學(xué)生在實現(xiàn)溫飽的同時，也在服飾裝扮這一方面明顯消費。而作為飽讀圣賢書的天之驕子們，學(xué)習(xí)之余也會不忘逛逛學(xué)習(xí)用品店和書店，為取得各類證書的補課充電也成了大學(xué)生的一個消費熱點?？梢?，大學(xué)生的消費取向逐漸向多元化發(fā)展。

合理理財和儲蓄觀念仍十分淡薄。調(diào)查中，極少數(shù)的大學(xué)生會有規(guī)劃自己的消費組成的意識。他們大多會在不知不覺中地追隨了流行于校園中的消費大潮，而缺乏了一定的規(guī)劃。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)大學(xué)生都感覺錢不夠花，有許多的東西需要購買，只有少數(shù)的學(xué)生能夠有一定的積蓄。

對策與建議

針對大學(xué)生中存在的不合理消費，提出如下建議：.合理規(guī)劃自身消費構(gòu)成，增強理財意識。做好開支計劃，控制自己的消費，養(yǎng)成節(jié)儉的好習(xí)慣。注意克服攀比心理，不要盲目追求高消費。正視自身消費現(xiàn)狀，養(yǎng)成良好的消費心態(tài)，注重精神消費，養(yǎng)成健康習(xí)慣。把握消費時機，學(xué)會利用很多大商場換季時衣服的低折扣銷售。生活費由父母按月給，不至于開學(xué)第一月就成為“月光族”。如果自己是控制不住花錢欲的人，出門前最好根據(jù)當(dāng)天需購品的大致價格帶定量的錢。理性消費意識需加強，學(xué)會合理利用銀行卡，相對限制住自己的盲目消費。不要盲目追求所謂的“高品位”，這會引起高消費，不適合學(xué)生的實際

大學(xué)生消費現(xiàn)狀調(diào)查報告范文精選

隨著社會經(jīng)濟的縱深發(fā)展，大學(xué)生作為社會中的一個特殊的消費群體，其消費觀念的塑造和培養(yǎng)直接地影響其世界觀的形成與發(fā)展，進而影響其一生的品德行為。因此，關(guān)注大學(xué)生消費狀況，把握大學(xué)生生活消費的心理特征和行為導(dǎo)向，培養(yǎng)和提高“財商”，就成為高校的重要課題。

一、當(dāng)代大學(xué)生消費新概念

1.消費方式已經(jīng)進入網(wǎng)絡(luò)電子時代

隨著社會經(jīng)濟的飛躍發(fā)展，社會消費方式已經(jīng)從原來單一的現(xiàn)金交易向現(xiàn)金、信用卡、支票等多樣化的交易方式轉(zhuǎn)變，使人們的生活方式更趨方便快捷。當(dāng)代大學(xué)生是青年人中的佼佼者，有著開放的思想意識，從不落后于時代的發(fā)展。那么在消費方式上是怎樣的狀況呢?在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，作為特殊的消費群體，當(dāng)代大學(xué)生的消費方式已經(jīng)進入了網(wǎng)絡(luò)電子時代。許多大學(xué)生都有校園IC卡、交通IC卡、銀行取款卡、上網(wǎng)卡甚至運動健身卡等，“刷卡”時代使大學(xué)生的消費行為瀟瀟灑灑，用某些同學(xué)的話來說，就是“卡一刷，錢就花”。

2.消費多元化傾向

21世紀是物質(zhì)生活與精神生活豐富多彩的時代，步入這一時代的大學(xué)生們不再滿足于宿舍、教室兩點一線的單調(diào)生活，盡管書籍仍是主要的消費對象，但已不是首選的，更不是唯一的消費項目。大學(xué)生的消費已呈現(xiàn)明顯的多元化趨勢，手機、旅游、電腦、影音娛樂是大學(xué)生的消費熱點。調(diào)查中，當(dāng)問及“在經(jīng)濟條件許可情況下，最想做的事情是什么”時，大部分學(xué)生選擇了“旅游”，其次是“買電腦”，反映出大學(xué)生具有想走出校園、融入社會與自然、擁有高質(zhì)量生活的渴望。

篇5

大學(xué)生消費觀念的調(diào)查報告一

消費觀念作為人們高度關(guān)注的話題不僅僅是因為它影響著人們的生活方式，更重要的是它同時也反映了某一特定時期人們對物質(zhì)的追求理念，對商品價值觀念的大體取向。身為在校大學(xué)生的我們，本身就是一個特殊的消費群體，包括經(jīng)濟來源，消費方式與整個社會相比都會有很大的差距，著眼于大學(xué)生的消費觀念是我們小組成員的一致初衷，因為它不僅會使同學(xué)們學(xué)會如何理財，還會反映當(dāng)代大學(xué)生的生活狀況以及生活追求，作為正在接受高等教育的我們，不僅僅是局限于書本知識，課外活動，更應(yīng)該關(guān)注消費，優(yōu)化消費，從而戒奢從儉。只有具有良好的理財方式，才能使我們的消費事半功倍，只有養(yǎng)成正確的價值取向，才能使我們從真正意義上品味到物廉價美，只有樹立正確的消費觀，才能使我們在有限的條件下物質(zhì)生活與精神生活齊頭并進。關(guān)注當(dāng)代大學(xué)生消費觀念，從我們身邊做起，從身邊的點點滴滴做起。

一. 調(diào)查目地

了解并分析當(dāng)代大學(xué)生的消費水平和消念費觀，進而把握大學(xué)生的生活水平，了解并發(fā)現(xiàn)問題，再視具體情況來解決問題，抑制惡性消費，提倡良好的消費習(xí)慣。大學(xué)生是社會的一個特殊群體，他們的消費水平能體現(xiàn)社會在一段時間的發(fā)展，因而如何樹立大學(xué)生正確的消費觀念，如何正確指引大學(xué)生的消費方向使我們尤為重要的必不可少的環(huán)節(jié)。

二.研究方法

訪談?wù){(diào)查法。

三.調(diào)查對象

福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院全日制在校?？粕?/p>

問卷調(diào)查法抽取我校大一、大二、大三共30人進行調(diào)查，其中女生12人，男生18人。訪談法通過對我校大二兩位學(xué)生的訪談，一男，一女。

四.調(diào)查時間

20xx年05月06日20xx年05月13日

五.消費觀念

一、消費概念

1.理性消費

大學(xué)生購買物品時，對于物品的性價比，潮流始終是吸引大學(xué)生消費 的主要因素。調(diào)查結(jié)果顯示，講求實際、理性消費 仍是當(dāng)今大學(xué)生主要的消費觀念。據(jù)調(diào)查顯示，在購買商品時，大學(xué)生首先考慮的因素是價格與質(zhì)量。中國的大學(xué)生與國外的不同，經(jīng)濟來源主要是父母的，自己兼職掙錢的不多，或者說幾乎就是不能掙錢，所以中國的大學(xué)生每月可支配的錢是固定的，大約在1000元左右，條件較好的一般也不超過2000元，其中主要是用來支付生活費用和日常生活用品開銷。由于每個大學(xué)生的消費的錢有限的，大學(xué)生們在花錢時十分謹慎，大學(xué)生會盡量搜索那些價廉物美的商品，包括衣服，鞋子，書包等等。無論是在校內(nèi)還是校外，當(dāng)今大學(xué)生的各種社會活動增多，城市生活氛圍、戀愛等多因素的影響，大學(xué)生不會去購買那些盡管價廉但不美的商品，當(dāng)今大學(xué)生比較注重自己的形象，追求檔次，即使不一定買名牌。

2品牌與時尚

當(dāng)今的大學(xué)生，20歲到23歲的青年是大學(xué)校園的主體，在時代前沿，追新求異，敏銳地把握時尚，恐落后潮流，這是當(dāng)今中國大學(xué)生的共同特點。其中表現(xiàn)最突出的消費就是電腦在大學(xué)校園的普及。這使得大學(xué)生們的消費中增加了電腦的消費。這次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)學(xué)生電腦擁有率已高達90%。此外，數(shù)碼相機，上網(wǎng)卡，電腦都是當(dāng)代大學(xué)生的追求，還有就是發(fā)型、服裝、飾物等，大學(xué)校園中追新之風(fēng)十分嚴重。這次我們的調(diào)查證實了這一點，就比例來看，是否流行也成為大學(xué)生考慮的一大因素。在我們調(diào)查面談?wù){(diào)查中，我們問了這樣的一個問題：你會追求名牌嗎?100%的人的回答是肯定的，前提是在經(jīng)濟允許的條件下，我們都會追求名牌的，這也正反映了大學(xué)生的一個很突出的消費心理。

六.大學(xué)生消費水平的具體分析

1.月生活費

被調(diào)查者中，42.75%月生活費在800-1000、22.7%月生活費在500-800元、20.55%月生活費1000-1500元，14%在1500以上

2..生活資金來源

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，絕大數(shù)大學(xué)生經(jīng)濟來源是依靠家庭，少數(shù)大學(xué)生靠勤工儉學(xué)、獲取獎學(xué)金等方式為家庭分擔(dān)自己的生活開支，極少數(shù)大學(xué)生經(jīng)濟來源完全自理。

3.消費去向

被調(diào)查者中，吃喝、娛樂和消費品(服裝、化妝品、飾品)三項，是大學(xué)生的主要消費項目。其中，吃喝占比例為47.65% 。除了吃喝方面的花費外，有29.25%的大學(xué)生把錢花在了娛樂上，而這一現(xiàn)象在大二以上的大學(xué)生中尤為明顯。另外，27.9%的大學(xué)生(女大學(xué)生占多數(shù)，尤其是高年級的女大學(xué)生)把錢用在服裝、化妝品、飾品等消費品上。

三 當(dāng)代大學(xué)生消費狀況存在的問題

1.儲蓄觀念淡薄，財商需培養(yǎng)和加強

財商一詞的提出者羅伯特?清崎曾經(jīng)說過：財商與你掙了多少錢沒關(guān)系，它是測算你能留住多少錢以及能讓這些錢為你工作多久的能力。在調(diào)查中，當(dāng)問及對財商概念的認識時，很多同學(xué)表示陌生。當(dāng)問及一學(xué)期結(jié)束后經(jīng)濟情況如何時，大部分同學(xué)都坦然承認自己的消費已經(jīng)超出計劃范圍，甚至有些同學(xué)還需要向別人借回家的路費，略有剩余的同學(xué)也想著如何把剩余的錢花完，只有極個別同學(xué)有儲蓄的意識。可見，當(dāng)前大學(xué)生的財商需要培養(yǎng)和加強。

2.消費差距拉大，出現(xiàn)兩極分化

在關(guān)于月平均消費一欄的調(diào)查中，有22.7%的同學(xué)在500-800元有點痛苦的生活線上堅持學(xué)業(yè);有42.75%的同學(xué)在800-1000元之間勉強過得去，有34.4%的同學(xué)在1000-1500元之間稍為有點爽，

有14%.的同學(xué)在1500元以上比較自由可見，大學(xué)生的消費差距增大，兩極分化也比較分明，這在我國當(dāng)前劇烈轉(zhuǎn)型的社會大背景下有一定的必然性，但我們相信，隨著社會的發(fā)展和人民生活水平的進一步提高，這些問題必將在一定程度上得到改善。

3.消費結(jié)構(gòu)存在不合理因素，女生更為突出

大學(xué)生的生活消費從20世紀70年代至今，至少有一個方面是共同的，即消費的主要組成部分以生活費用和購買學(xué)習(xí)資料、用品為主。在生活費用中，飲食費用又是重中之重，按照杭州地區(qū)的物價水平，以學(xué)生在校每天消費二十元左右用于基本飲食需要來估計，學(xué)生每月凈飲食費需600元左右。

我們驚奇地發(fā)現(xiàn)，在被調(diào)查的12名女生中，83.7%飲食費用在600元以下，有的為了保持苗條身材控制自己的食欲，有的為了節(jié)約支出不顧營養(yǎng)需要凈選擇廉價的飯菜;而18名男生中也只有66.4%達到標準。當(dāng)問及他們是否研究過自己的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)問題時，比如對一杯奶養(yǎng)起一個民族說法的認同時，90%的同學(xué)表示認可，但不怎么在意。當(dāng)我們把飲食結(jié)構(gòu)不合理的問題在調(diào)查中指出的時候，他們當(dāng)中，尤其是女同學(xué)很多都承認自己對健康飲食知識了解不夠。

4.過分追求時尚和名牌，存在攀比心理

在調(diào)查中，一些同學(xué)指出，為了擁有一款手機或者換上一款最流行的手機，有的同學(xué)情愿節(jié)衣縮食，甚至犧牲自己的其他必要開支;有些男同學(xué)為了一雙名牌運動鞋，有些女同學(xué)為了一套名牌化妝品或者一件名牌衣服，不惜向別人借錢甚至偷錢以滿足自己的欲望等，都可以反映出一些學(xué)生不懂得量入而出，而虛榮心的驅(qū)使又極易形成無休止的攀比心理。

5.戀愛支出過度

在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，一部分談戀愛的大學(xué)生每月大約多支出100-300元左右，最少的也有50元左右，最高的達到1000元(比如送名貴禮物給對方)。他們大多承認為了追求情感需要物質(zhì)投入，經(jīng)常難以理性把握適度消費的原則。這是讓人感到憂慮的方面。有趣的是，傳統(tǒng)意義上談戀愛的費用支出一般由男方承擔(dān)的局面已經(jīng)完全被打破，而出現(xiàn)三種情況，即男方全部承擔(dān)、男女方共同承擔(dān)和女方主動全部承擔(dān)，女生的戀愛支出甚至有超過男方的情況。傳統(tǒng)與現(xiàn)代生活方式在當(dāng)代大學(xué)生中被充分演繹。

七、對大學(xué)生消費行為問題的原因探討

上述消費行為問題形成產(chǎn)生的原因是非常復(fù)雜的、多方面的，有主觀的、客觀的，有社會的、家庭的等等，主要有以下幾個方面。

1.社會不良消費觀念、消費現(xiàn)象對大學(xué)生消費行為的影響。校園不良消費現(xiàn)象的出現(xiàn)受社會上不良消費風(fēng)氣的熏染。消費不僅是一種經(jīng)濟行為，更折射出消費者一定的文化素質(zhì)和道德水準。市場經(jīng)濟帶來的負面效應(yīng)誘使許多人一切向錢看，貪圖物質(zhì)享受，鄙棄高格調(diào)的精神追求，消費觀念多元化，消費層次高檔化，追求超額消費和超前消費，卻不顧自己的經(jīng)濟承受能力，所有這些不能不對大學(xué)生的消費行為起

了負面作用。

2.社會化過程對大學(xué)生消費行為的影響。大學(xué)生社會化包括社會教化和主體內(nèi)化兩個基本方面。內(nèi)化是指大學(xué)生經(jīng)過一定階段的社會學(xué)習(xí)和接受社會教化，將社會目標、社會價值、社會行為規(guī)范和行為方式等轉(zhuǎn)化為自己穩(wěn)定的價值和行為反應(yīng)能力。由于大學(xué)生缺乏較高的學(xué)習(xí)能力和很強的適應(yīng)能力，并且合作能力較差，主觀與客觀需要的不協(xié)調(diào)性等，造成內(nèi)化能力較低。由于大學(xué)生未能深刻認識到自身在消費社會化過程中的實質(zhì)，在追求文化和精神消費上養(yǎng)成了不良的消費習(xí)慣。

八、引導(dǎo)大學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)的消費行為的對策與建議

面對在大學(xué)生消費行為中存在的主要問題，我們提出以下幾個方面來引導(dǎo)大學(xué)生健康的消費行為：

1.引導(dǎo)大學(xué)生樹立科學(xué)的消費觀。科學(xué)的消費不但表現(xiàn)為敢花錢，而且表現(xiàn)為會花錢。大學(xué)生們不缺少消費的沖動，但往往缺少消費的理性，因而常常發(fā)生不自量力、盲目追潮、大手大腳、鋪張浪費的不良現(xiàn)象，顯示出理財方面知識和能力的不足。基于這樣的現(xiàn)實，對大學(xué)生進行理財教育勢在必行。

2.形成健康的社會消費大環(huán)境。大學(xué)生的消費觀念、心理和行為是受到多種因素綜合作用的結(jié)果，除了受到個人思想、道德、心理、愛好及消費常識的支配和制約，還會受到社會因素的影響。社會因素的影響往往使他們的行為帶有不穩(wěn)定性和盲目性，因此，對大學(xué)生的消費給予正確的引導(dǎo)，除了對大學(xué)生進行消費道德教育，還要形成一種健康的社會消費大環(huán)境。

3.充分發(fā)揮家庭的積極作用。只有家庭教育和學(xué)校管理雙管齊下，矯治大學(xué)生不良消費行為才可取得最佳效果。為此，必須充分發(fā)揮家庭的積極作用。對于沒有獨立生活經(jīng)驗的學(xué)生，家長就要采取適當(dāng)?shù)姆椒▉砑s束一下，否則對孩子的成長和未來極其不利。此外，學(xué)校應(yīng)加強同學(xué)生家庭之間的聯(lián)系，學(xué)校每學(xué)期應(yīng)將各種正常收費通知家長。

九、結(jié)語

大學(xué)生的消費問題，不是一個孤立的問題，它會影響到大學(xué)生的正確價值觀、人生觀的形成，關(guān)系到大學(xué)生的健康成長與發(fā)展。如果不及時大學(xué)生消費過程中出現(xiàn)的問題，勢必影響學(xué)生的整體素質(zhì)。因此，只有在學(xué)生，家庭，學(xué)校和社會的共同關(guān)注和共同努力下，大學(xué)生的消費行為才會趨于合理和理性。 總體上看，大部分大學(xué)生的消費還是合理的。今后，大學(xué)生在消費上仍需培養(yǎng)理性、文明、責(zé)任的消 費觀念，催生健康、品質(zhì)的消費模式，在整個校園，乃至全社會營造一種積極向上、順應(yīng)時展潮流的消費文化，促進人和人、人與自然、人與社會的和諧發(fā)展。

大學(xué)生消費觀念的調(diào)查報告二

一.前言：

消費，是生活方式研究的重要組成部分。大學(xué)生，作為一個特殊的消費群體，在當(dāng)前的經(jīng)濟生活，尤其是在引領(lǐng)消費時尚、改善消費構(gòu)成方面起著不可替代的作用。同時，他們的消費現(xiàn)狀、消費特點在一定程度上折射出當(dāng)前大學(xué)生的生活狀態(tài)和價值取向。作為當(dāng)代莘莘學(xué)子中的一員，作為深切關(guān)注中國經(jīng)濟發(fā)展的一群朝氣蓬勃的大學(xué)生，本著對中國經(jīng)濟的深切關(guān)注，通過我們小組的深入調(diào)查和收集數(shù)據(jù)，我們完成了這份《調(diào)查報告》，并力圖從消費意向、消費意識和消費心理上解讀目前湖南城市學(xué)院大一學(xué)生們的消費現(xiàn)狀和消費趨勢。也許我們的數(shù)據(jù)不夠權(quán)威，也許我們的分析不夠準確，但我們有自己的角度，自己的眼光，自己的方法。它代表我們自己的聲音。希望廣大讀者和所有關(guān)心大學(xué)生消費的人們，能夠通過這份調(diào)查報告去把握當(dāng)前大學(xué)生的消費趨向，解讀大學(xué)生消費的新理念。 之所以開展此項調(diào)查，主要基于以下兩個目的：一是通過對當(dāng)前湖南城市學(xué)院大一學(xué)生的消費狀況的調(diào)查，以得出21世紀初的益陽市大學(xué)生的消費構(gòu)成、消費差異以其影響其消費構(gòu)成的主要因素。二是通過對湖南城市學(xué)院高校的抽樣調(diào)查，力圖解讀當(dāng)前全國高校大學(xué)生們的消費理念、消費意識以及消費心理等。

二.基本情況：

此次調(diào)查的界定總體為湖南城市學(xué)院土木院大一學(xué)生。本次調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問卷100份，其中收回有效問卷100份，有效回收率100%。問卷發(fā)放時間為20xx年12月1日-8日，在收回的有效問卷中大一學(xué)生男女比例11：2。

三.調(diào)查現(xiàn)象分析：

總體狀況 當(dāng)前大學(xué)生的消費構(gòu)成主要分為：基本生活費(衣 、食、住、行)，學(xué)習(xí)消費(學(xué)費、書籍雜費、考證費、電腦等)，休閑娛樂消費(休閑、健身、旅游、娛樂等)以及人際交往消費(人情往來、戀愛)等四大方面。

表格1

由上圖我們可以看出當(dāng)前湖南城市學(xué)院在校大一學(xué)生的消費內(nèi)容主要集中在食物支出和衣物支出兩大方面，其中食物支出占41.0%，衣物支出占35.5%。休閑娛樂占4.3%，與學(xué)習(xí)相關(guān)的各方面支出占6.1%。由此可知：

1、在消費結(jié)構(gòu)上發(fā)展資料占的比重呈擴大趨勢。

當(dāng)前的大學(xué)生們用于滿足基本生存需要的消費比重有所下降，而用于改善學(xué)習(xí)的消費比重在提高，用于滿足精神文化需要的消費開始上升。由圖表知大一的學(xué)生在學(xué)習(xí)方面的費用逐漸提高，以追求自己的理想和目標。

2、當(dāng)前的大學(xué)生們?nèi)找嬷匾暯】迪M，用于進行體育鍛煉和保健的支出正在上升。健康消費和精神文化消費正逐漸成為主要的消費內(nèi)容，而傳統(tǒng)的物質(zhì)消費(吃穿住行)或生存型消費也日益朝著更加營養(yǎng)，更加注重品位的方向發(fā)展。

3、消費呈現(xiàn)多層次化。對于他們每個月所能得到的總生活費(不包括自己的課外收入)，40.0%的學(xué)生集中在350500之間，500650元之間的約為21.3%，高消費群體(800元以上)為10.2 %，低消費群體(200元以下)為9.1 %，低消費群體的比重與高消費群

體的比重相當(dāng)。這在一定程度上說明了目前的社會分配逐漸趨于兩極化。

對許多大學(xué)生來說，就餐已經(jīng)超越了填滿肚子的范疇。盡管食物支出仍是當(dāng)前在校大學(xué)生的主要支出之一，約47.7%的被訪者的食物支出約占總生活費的四成。約24.1 %的被訪者的食物支出約占總生活費的五成。但另一方面，大學(xué)生們走出校園食堂到外聚餐的費用與日俱增，肯德基以及一些價格不菲的特色小吃已成為當(dāng)前大學(xué)生尤其是校園情侶們經(jīng)常光顧的地方。

數(shù)據(jù)顯示：47.3%的被訪者平均每月的衣物支出在200300元之間，占總生活費的比例僅次于食物支出，綜合個人自身、社會因素考慮，尤其是面臨擇業(yè)的畢業(yè)生們，他們的衣物支出比其它的大學(xué)生群體要高出許多。上述數(shù)據(jù)說明了作為大學(xué)生，作為即將步入社會的成年人，他們更加注重自己的外在形象。在這方面，女生的消費水平要高于男生。 目前大學(xué)生的消費主要集中于以下幾個方面。

一：伙食費。

除了在校內(nèi)就餐外，校外就餐已經(jīng)成為大學(xué)生飲食消費中必不可少的一部分，每月到個體餐館就餐的比例達到了被調(diào)查總?cè)藬?shù)的95.7%。各種形式的聚會成為在校大學(xué)生飲食消費的一個重點。對于同學(xué)之間花錢請客，大部分同學(xué)認為偶爾可以但不要太頻繁。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，幾乎所有學(xué)生每學(xué)期都要參加6-15次各類同學(xué)聚會。這部分消費基本上每學(xué)期需要150-600元之間。調(diào)查中了解到，大學(xué)生和同學(xué)朋友聚會一般選擇在普通餐廳，但也有2%的選擇在高檔餐館。聚會的理由多種多樣：老鄉(xiāng)相識、放假歸來、過生日、考試得高分、當(dāng)了班干部、得了獎學(xué)金等都要請客吃上一頓，否則被視為不夠交情。

二：購買服飾。

從消費調(diào)查結(jié)果可以看出，大學(xué)生對服裝消費的檔次越來越高，男生買衣服的宗旨是不買則已，要買就買質(zhì)量好的、價格高的;女生買衣服則總是買個不停，只要自己喜歡的都會買回來，不喜歡了，馬上就不穿了。大學(xué)生購買品牌的商品，一方面為了滿足自己的實用需求，一方面也希望能夠增加自己的被關(guān)注度。購買名牌產(chǎn)品更是能夠滿足人們這樣的心理。在對當(dāng)您擁有一件名牌產(chǎn)品時，您最希望誰能夠注意到您擁有這樣的品牌調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，70%的大學(xué)生希望自己的朋友同學(xué)能夠注意到自己擁有的某個品牌，17%的人希望陌生人能夠注意到自己，12%的人希望自己的戀人能夠關(guān)注自己擁有某個品牌。4%的人表示希望自己父母和家人能夠了解。3%的人表示純粹是為了滿足自己的需求?？梢娺x擇名牌產(chǎn)品對幫助大學(xué)生自己的交往，能夠起到幫助作用。而大學(xué)生由于在讀書期間，主要生活費來自父母，而購買著名品牌的消費品需要花費大量的金錢，所以大學(xué)生只有4%的人愿意父母知道自己使用名牌的產(chǎn)品。

三：戀愛消費

對問卷中你談戀愛了嗎?每年為戀愛花費多少錢?的問題，77%的大學(xué)生承認有戀愛經(jīng)歷，每年用于戀愛消費的錢從200-700元不等。從調(diào)查看，大學(xué)生戀愛支出主要在吃飯、零食、逛街、泡吧娛樂等方面，禮品消費是戀愛消費中絕對的大頭，逢年過節(jié)(情人節(jié)、圣誕節(jié)等)或是倆人過生日及特殊的紀念日，戀人之間必要互送禮物，此項花費少則幾十元，多則數(shù)百元，甚至有幾千元者(在調(diào)查中，記者了解到一個大二的學(xué)生在女朋友生日那天送了一條價值7800元的鉑金鉆石項鏈);在戀愛消費中，支出較大的還有在校外租房居住，每月要支付200-400元。

四：上網(wǎng)費用

調(diào)查結(jié)果顯示：在每周上網(wǎng)時間方面，12.7%的學(xué)生在3小時以下，20.9%的學(xué)生為3-7小時，30.1%的學(xué)生為8-10小時，19.5%的學(xué)生為10-20小時，16.8%的學(xué)生在20小時以上;在上網(wǎng)時段方面，23.2%的學(xué)生在白天上網(wǎng)，33.9%的學(xué)生在晚間上網(wǎng)，35.2%的學(xué)生在周末上網(wǎng)，7.7%的學(xué)生還經(jīng)常上通宵。如果按2元/小時計算，對于學(xué)生而言，

也是一筆不小的開支。

五：手機等通訊費用

根據(jù)調(diào)查結(jié)果，85%的學(xué)生都擁有手機，他們的手機價位一般都在500--1600元之間，月消費在20--150之間。消費者的月手機話費也與其月生活費相掛鉤，生活費用少的話費也相應(yīng)較少，控制在50元以下，但也有部分高收入用戶的話費也在此列，共占了樣本的25%，學(xué)生月話費主要集中在50-100之間，約占了調(diào)查總數(shù)的62%，屬于中檔水平。其次月話費在100-150的有18%，而150以上的高消費者主要是月生活費在1000以上的 5位，與其的經(jīng)濟實力基本相應(yīng)。

六.其它消費

對于有抽煙嗜好的男生來說，其煙費也是一筆不大不小的開支。通過問卷和深入訪問所得數(shù)據(jù)表明，約占三成的男生有長期抽煙的習(xí)慣。根據(jù)煙癮的程度不同，花費也不相同，絕大多數(shù)的煙民的品位集中在中低檔層次上，因此每月的花費約為40-80元之間。此外，有

6.1%的男生有購買彩票的習(xí)慣，其花費也主要集中在每月10元左右。零食對于60.2%的女生來說是必不可少的，她們的每個月花費在50元左右。此外化妝品的消費對女生來說也是不可或缺的，72.3%的女生每月的洗滌化妝用品消費在30元左右，另有少數(shù)(7.3%)女生的洗滌化妝用品消費在30-60元之間每個月，極個別的女生在此方面的消費達到100元以上。

四.調(diào)查結(jié)果分析

(一)當(dāng)前大學(xué)生們總的消費理念呈現(xiàn)的特點有：

1. 個性與模仿同在：

多元化發(fā)展源于個性化的彰顯?，F(xiàn)在的青年已開始追求時尚化和風(fēng)格化，而大學(xué)生恰好正處于追求個性發(fā)展，自我意識增強，樂于接受新鮮事物的年齡階段。面對五彩繽紛的消費市場，大學(xué)生的消費心理趨于理性化轉(zhuǎn)變，在消費行為中開始表現(xiàn)出較為成熟的價值取向。大學(xué)生在購買像電腦這樣昂貴的商品時，往往表現(xiàn)出購前的冷靜，大部分大學(xué)生是在購買前查閱有關(guān)資料，比如價格、性能、品牌后再決定是否購買，其中有不少大學(xué)生會找同學(xué)或相關(guān)人員咨詢有關(guān)問題，還有一些大學(xué)生是在與家人商量后再購買的。

今天的大學(xué)生消費有著強烈的模仿性特征，有著很深的白領(lǐng)情結(jié)：名牌服裝著身，手提電腦不離，信息把握在手，創(chuàng)造未來人生。這已成為眾多大學(xué)生所羨慕、仿效的社會形象。今天，發(fā)達快捷的消費信息、不斷提高的消費需求使大學(xué)生對時尚的領(lǐng)略和把握更為及時準確，盡管他們還不一定擁有，但卻能對許多時尚品牌如數(shù)家珍。與此同時，他們更有自己對生活的理解、對消費的選擇，他們注重講求生活的品味和質(zhì)量，寧缺勿濫，寧高勿低。他們追求的是一種既有物質(zhì)享受，又講求精神生活的現(xiàn)代人的生活方式。

2 . 多樣與實用并存：

大眾文化消費市場，是影響大學(xué)生消費文化多樣性的重要因素。大學(xué)生多樣化消費的特點根源于大學(xué)生多元化價值目標的存在。這種多元化的價值目標，一方面使大學(xué)生的思想活躍，有益于大學(xué)生充分發(fā)揮個人的聰明才智和創(chuàng)造能力，多重比較，理性消費，另一方面，也可能導(dǎo)致大學(xué)生受不良傾向的影響，出現(xiàn)一些消極的消費類型來。

在消費狀況分析中，不論是大學(xué)生基本生活消費中的衣食費用，還是其學(xué)習(xí)消費中的學(xué)費、書雜費、電腦等;不論是大學(xué)生的休閑及娛樂消費，還是大學(xué)生的人際交往消費，都越來越趨向于帶有濃厚的實用色彩。這從調(diào)查統(tǒng)計的休閑娛樂方式和花費上可以明確的表現(xiàn)出來。

3. 消費差異日趨明顯：

一是來自農(nóng)村的學(xué)生的消費構(gòu)成相對簡單、總體消費水平也較低。二是來自城市的學(xué)生的總體消費水平要相對高于農(nóng)村的學(xué)生，同時，消費構(gòu)成也相對多樣化。這在很大程度上說

明了經(jīng)濟發(fā)達與否，不僅影響著當(dāng)前大學(xué)生的消費水平，也影響著當(dāng)前大學(xué)生們的消費構(gòu)成和消費理念。

(二)部分學(xué)生消費誤區(qū)

1、個性自覺引起的消費自主心理導(dǎo)致學(xué)生消費的盲目性，部分學(xué)生消費沒有計劃，隨意性強。

調(diào)查數(shù)據(jù)表明，35.2%的學(xué)生存在生活費超支的現(xiàn)象，甚至一學(xué)期的生活費被兩三個月花光的情況也屢見不鮮。這在一定程度上說明了在個人理財方面，當(dāng)前的大學(xué)生是較為沖動和盲目的。而當(dāng)生活費透支時，只有不到一成(8.1%)的同學(xué)愿意張口向父母索取。20.9%的同學(xué)愿意借同學(xué)或朋友的。大部分(61.0%)的同學(xué)更愿意節(jié)約開支及自己打工賺取。在對待屬于自己的收入上，由于出發(fā)點不同，用途的分歧也較大，由于家庭經(jīng)濟原因而不得不兼職的學(xué)生中，近九成的被調(diào)查者選擇把錢存起來以備它用，而對于那些純粹是為了鍛煉提高自己的專業(yè)知識和實踐水平的學(xué)生則把這部分收入主要用于娛樂、購物、請客吃飯以及貼補透支的生活費。

2、部分學(xué)生存在攀比、奢侈和求異心理。

在個人消費品購買選擇上：67.1%的學(xué)生更注意性能價格比。此類大學(xué)生對購物地點多不太在意，也樂于去舊貨市場或路邊的地攤小店淘金。主要考慮是否喜歡的占到18.0%，也有9.0%的學(xué)生是非名牌不買。在上述兩類學(xué)生的心目中，廣告的作用是非同一般的。他們追求檔次，崇尚名牌，展現(xiàn)個性。專賣店，大型超市通常是這些學(xué)生的購物首選。之所以出現(xiàn)上述的差別，與他們各自的家庭經(jīng)濟背景和消費心理是密切相關(guān)的。

通過數(shù)據(jù)我們還可以看出：63.0%的大學(xué)生傾向于沖動型消費，女生在這方面的比例遠遠高于平均水平。此外，1/3的學(xué)生愿意借錢購買自己非常喜歡的東西，同時亦有近1/4的學(xué)生有或經(jīng)常有為買來的東西沒有用或很少用到而后悔。調(diào)查顯示：只有1/3多一點的大學(xué)生們認為自己屬于精打細算型消費，9.9%認為自己屬于今朝有酒今朝醉的人，大部分(55.0%)的大學(xué)生說不清自己到底屬于哪種類型的消費者。因此，我們可以認為：當(dāng)前大學(xué)生在個人消費方面更多的是沖動和盲目的，這在很大程度上與商家們有意無意的引導(dǎo)有著相當(dāng)?shù)年P(guān)系。

五.有關(guān)大學(xué)生消費的幾點建議

針對目前高校中普遍存在的盲目消費、攀比消費、趕潮消費、 面子消費等高消費甚至浪費的不良現(xiàn)象，我們提出幾點建議：

1我們應(yīng)加強合理儲蓄觀念。

2對于大學(xué)生，我們要樹立自己的合理消費觀念。

3反對過度消費、高消費、超前消費，提倡量入為出有計劃地消費;強調(diào)節(jié)約、勤勞儉樸等節(jié)儉消費觀 。

4強調(diào)理性消費、理性行為，反對非理性的盲目消費，包括盲目攀比、盲目從眾的病態(tài)消費等浪費現(xiàn)象。

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市旅游發(fā)展委員會相關(guān)負責(zé)人表示，近兩年，我市娛樂產(chǎn)品不斷豐富，但旅游消費結(jié)構(gòu)變化不明顯，購物和娛樂消費所占比重仍較小，因此調(diào)整旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)迫在眉睫。下一步，市旅游部門將加快休閑度假和體驗型旅游項目建設(shè)步伐，建設(shè)大型旅游購物超市和成熟的獨具特色的旅游美食街、風(fēng)情街，著力打造具有代表性和影響力的旅游手工藝品、紀念品品牌。同時，加大對現(xiàn)有旅游商品和旅游演藝產(chǎn)品的營銷力度，培育消費市場。

外地游客來源日趨多元化

調(diào)查顯示，牡丹文化節(jié)期間來洛旅游的外地游客來源日趨多元化，人數(shù)最多的是省內(nèi)游客，占43.28%。省外游客中，與我省毗鄰的山西、陜西、湖北、河北等省的游客最多，分別占游客總數(shù)的7.74%、6.82%、5.43%和5.08%。

今年來洛的游客以散客為主，以家庭或親朋結(jié)伴、個人旅行方式出游的人分別占45.69%和40.49%;旅行社組團出游者只占8.95%。在交通方式的選擇上，自駕車出行的人占35.11%，乘火車的人占35.91%，乘坐飛機來洛的游客僅占3.98%。

來洛游客以觀光游覽和休閑度假為主

調(diào)查顯示，游客了解洛陽的主要途徑是通過歷史知識和電視，分別占游客總數(shù)的22.88%和21.75%。

游客對我市的文物古跡和山水風(fēng)光最感興趣，人數(shù)比重分別占35.85%和32.75。此外，洛陽的文化藝術(shù)、民俗風(fēng)情及飲食文化等，也排在游客感興趣項目的前幾名。游客感興趣的景區(qū)(點)排在前五位的是龍門石窟、白馬寺、王城公園、中國國花園和國家牡丹園。游客最感興趣的旅游商品主要是具有地方特色的紀念品和工藝品、土特產(chǎn)，分別占23.91%和17.74%。

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【關(guān)鍵詞】 限鹽減油； 健康教育； 膳食行為干預(yù)

doi：10.3969/j.issn.1674-4985.2012.14.088

健康教育(health education)是通過有計劃、有組織、有系統(tǒng)的社會和教育活動，促使人們自愿地改變不良的健康行為和影響健康行為的相關(guān)因素，消除或減輕影響健康的危險因素，預(yù)防疾病，促進健康和提高生活質(zhì)量[1]。隨著醫(yī)學(xué)的不斷發(fā)展和生活水平的提高，飲食與疾病和健康的關(guān)系日益受到重視。近代研究認為，高鹽高脂飲食與高脂血癥、高血壓及冠心病等心血管疾病密切相關(guān)[2-4]，據(jù)世界衛(wèi)生組織第57次會議及2004年世界衛(wèi)生報告：2002年全球死亡達5702.9萬人，其中以心血管病、糖尿病、肥胖、腫瘤和呼吸系統(tǒng)疾病為代表的慢性病已占總死亡的58.8%[4]，中國居民因慢性非傳染性疾病引起的死亡構(gòu)成已經(jīng)高達80%[5]?？梢娐苑莻魅拘约膊∫殉蔀槲：ι鐓^(qū)居民健康的主要問題，因此在社區(qū)對患者進行藥物治療的同時，積極探索有效的干預(yù)措施是加強社區(qū)慢性病防治、提高居民健康水平的必要手段。2011年筆者所在中心對轄區(qū)內(nèi)某社區(qū)的150戶家庭進行限鹽減油膳食行為干預(yù)調(diào)查，并對干預(yù)前后的效果指標進行比較分析，為有針對性地開展適宜技術(shù)促進干預(yù)活動、評估干預(yù)措施進展和效果，進而在社區(qū)推廣有效適宜技術(shù)的相關(guān)研究提供背景資料。

1 資料與方法

1.1 一般資料 采用隨機抽樣法選取150例調(diào)查對象，研究對象納入標準：(1)18～65歲；(2)在家做飯的家庭成員；(3)當(dāng)?shù)爻Ｗ【用?。排除標準?1)排除腎病患者；(2)排除每周在家吃飯次數(shù)少于10次的居民。

1.2 調(diào)查內(nèi)容 包括問卷調(diào)查、健康教育和主動干預(yù)，問卷調(diào)查包括：(1)研究對象一般情況調(diào)查；(2)限鹽減油適宜技術(shù)使用現(xiàn)況調(diào)查；(3)調(diào)味品和高鹽食品用量調(diào)查；(4)家庭3日鹽及調(diào)味品消費量調(diào)查。健康教育：開設(shè)健康相關(guān)知識講座課堂，印發(fā)限鹽減油膳食指導(dǎo)相關(guān)宣傳單冊。主動干預(yù)：發(fā)放控鹽勺、控油壺。

1.3 調(diào)查方法 采取現(xiàn)場集中調(diào)查和入戶調(diào)查相結(jié)合的方式對調(diào)查對象進行調(diào)查

1.4 統(tǒng)計學(xué)處理 資料分析應(yīng)用SPSS 10.0統(tǒng)計軟件，計量資料用t檢驗、方差分析，計數(shù)資料的比較采用 字2檢驗、秩和檢驗。

1.5 質(zhì)量控制 為了減少調(diào)查中的偏差和失誤，本次調(diào)查做了下列工作：(1)組織調(diào)查員對調(diào)查問卷進行及時自查，檢查調(diào)查項目的完整性與邏輯性，及時糾錯補漏。(2)調(diào)查前向被調(diào)查對象詳細闡明此次調(diào)查的目的、意義和內(nèi)容，使其充分理解，求得合作。(3)現(xiàn)場調(diào)查時，對調(diào)查問卷的部分內(nèi)容進行了解釋，同時保證問卷的完整率。(4)回收問卷后及時復(fù)核，邏輯校對，并進行抽樣檢查，對存在問題及時更改和補充錯漏。

2 結(jié)果

2.1 基本概況 經(jīng)統(tǒng)計，干預(yù)后150戶家庭中高鹽、油飲食危害知曉率較干預(yù)前上升了18%，控鹽勺使用率上升83.33%，控油壺使用上升89.33%，干預(yù)后愿意堅持使用的有97.34%，并希望相關(guān)工作人員能定期對其進行督導(dǎo)。見表1。

2.2 干預(yù)效果 150戶家庭限鹽減油膳食行為干預(yù)前后的效果比較，經(jīng)限鹽減油干預(yù)后，居民鹽油攝入量均有下降，人均攝入量鹽5.92 g、油24.52 g。見表2。

3 討論

限鹽減油是針對人們相關(guān)膳食行為的干預(yù)，健康膳食行為在社區(qū)慢性病防治中的作用越來越大，在社區(qū)把膳食行為控制措施從單純的宣傳知曉，提高到以量化為主的層次，使人們不僅停留在衛(wèi)生知識水平的提高上，而更強調(diào)樹立健康意識，建立科學(xué)的生活方式與健康的飲食習(xí)慣，最終通過合理膳食行為，達到防控慢性病，提高社區(qū)居民的健康水平和生活質(zhì)量的遠期目標。

經(jīng)過限鹽減油飲食干預(yù)人們的膳食行為已經(jīng)初步發(fā)生改變，鹽、油攝入量均控制在正常范圍內(nèi)，生活中鹽、油攝入更多的是一種以家庭為單位的集體行為，個人攝入量的多少往往與家庭的飲食習(xí)慣密切相關(guān)，調(diào)查結(jié)果顯示，97.34%的居民愿意繼續(xù)使用控鹽勺、控油壺，并希望相關(guān)人員能定期對其使用情況進行督導(dǎo)，可見控鹽勺、控油壺的使用是易于為社區(qū)居民所接受的，量化鹽油攝入量使廣大居民有據(jù)可依，對預(yù)防居民慢性病有極其重要的作用

總之，通過量化干預(yù)，社區(qū)居民的限鹽減油意識得到明顯提高， 健康行為有了初步的轉(zhuǎn)變，但合理膳食行為模式尚未形成，仍然需要逐步長期的健康教育和健康促進行動。

參考文獻

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[2] 龔蘭生.第十二屆國際高血壓會議概況[J].中華心血管病雜志，1989，17(l)：57.

[3] 心血管病人群防治及流行病學(xué)科研協(xié)作組.全國常見心血管病流行病學(xué)研究及人群防治工作1979~1985 年規(guī)劃[J].中華心血管病雜志，1979，10(7)：81.

[4] 李立明.流行病學(xué)[M].第5版.北京：人民衛(wèi)生出版社，2004： 192-210.

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《上海市老年人旅游權(quán)益保障調(diào)查報告》顯示，三成老人表示旅途中人格未受到尊重。另一方面，多個旅行社則表示，城市老齡化的到來，是老年旅游紅火的契機，但由于利潤微薄，很多專業(yè)旅行社也因此關(guān)門。

旅游推銷員瞄準公園老年人

自稱是旅行社的工作人員，脖子上掛著“證件”，以一輛電瓶車作為各自的“陣地”，車頭懸掛著手寫或是印刷有旅游信息的廣告，手里拿著一本收據(jù)。一有人咨詢，工作人員立即把工作證反面的二維碼展示出來：“你掃一掃，網(wǎng)上全有的?！?/p>

筆者在上海市區(qū)楊浦公園門口看到，除了進進出出的游客，還有近10名正在推銷旅游產(chǎn)品的男男女女。這種場景在上海各家中老年常出入的公園門口并不罕見。

在多家公園現(xiàn)場看到，除了門口兜售外，也有進到公園推銷的，線路以蘇浙等地的農(nóng)家樂、低價國內(nèi)游為主。公園巡邏的管理人員發(fā)現(xiàn)后會上前制止，但管理人員走遠后，他們又會繼續(xù)開展“工作”。

據(jù)觀察，咨詢旅游的以中老年人為主，價格便宜、出游方便是吸引他們的主要原因。比如，“山西全景汽車8日”報價699元。而正規(guī)旅游網(wǎng)站山西旅游的報價，火車團最便宜的報價在1500元，飛機團則要2200元左右，汽車團很少見。

此外，公園門口的推銷人員可以當(dāng)場接受報名，無須老年人往返其營業(yè)網(wǎng)點，出發(fā)地點甚至也安排在公園附近。

“最開始我也是被這些條件打動的，報了個100多塊的江西婺源游。”楊浦公園里，市民田阿姨告訴記者，自己報名付款以后，只拿到一張手寫收據(jù)和廣告宣傳單頁。但到了婺源之后，看不到最美的景色不說，中途還被拉去買保健品；而且住的說是民宿，連洗手間都沒有，洗不了澡?！耙驗閷?dǎo)游也沒強迫我們一定要買東西，想想也就忍了。”

老年人報旅行社的途徑相對比較單一，除了公園門口推銷，最多的就是小區(qū)發(fā)的宣傳單。記者在上海所住小區(qū)的業(yè)委會相關(guān)人士無奈地說：“這些在小區(qū)發(fā)宣傳單的，有些直接塞信箱，有些甚至往居委會一放，居委會的人大多也是睜一只眼閉一只眼?！?/p>

900元報團“購物壓力很大”

去年10月，上海老年市民周先生在小區(qū)報了個“云南7日游”，行程包括昆明、大理、麗江等地。報團的時候，周先生反復(fù)比價，最后挑中了一個900元的旅行團。

“當(dāng)時我也問旅行社，這么低的價格，會不會碰到黑心團？對方告訴我說，這個價錢，自己去玩，連路費都不夠，他們這個團，就是云南省政府貼錢請大家去消費的。而且說他們確實有一兩天會有購物的安排，但是國家旅游局說了，不能強制購物。旅行社承諾說，我們不買，他們也不會把我們怎么樣的?！?/p>

旅行社的“坦誠”打動了周先生，最終周先生為自己、妻子、妻子姐姐一家報了這個團。因為周先生已超過60歲，團費多100元，其余人團費都是900元。出團的時候，周先生發(fā)現(xiàn)，整個團隊中，八成都是五六十歲的中老年人。

到云南的前兩天，周先生一行對行程還算滿意。但到了第三天，導(dǎo)游開始帶他們?nèi)ゲ煌馁徫锝??！拔覀兂霭l(fā)前就說好了，不管你說好聽的還是不好聽的，我們就是不買?！?/p>

不過，話雖如此，導(dǎo)游每天在耳邊推銷，年紀輕一點的導(dǎo)游甚至?xí)魇荆骸澳銈儓F費已經(jīng)賺了這么大便宜了，還不買點東西啊，怎么這么摳？”

到第五天的時候，旅行團行至麗江。不知道是導(dǎo)游的軟磨硬泡起作用了，還是游客真的打算買點東西帶回去，團里一個三十多歲的小伙子一口氣買了兩萬多元的銀器、藥材等。在團友們紛紛驚嘆的時候，導(dǎo)游終于喜笑顏開了，接下來兩天也對團員客氣了很多。

專門“老年旅社”要么微利要么關(guān)門

并非所有的旅行社都開設(shè)“夕陽紅”老年人旅游項目。而在開設(shè)老年人專線團組的旅行社中，開設(shè)項目的條線數(shù)目也參差不齊，錦江旅游每年僅在秋季設(shè)一條“夕陽紅”線路，團組規(guī)模在30人左右；而大通旅游則將老年人團組作為比較主要的一個服務(wù)對象，設(shè)置了較為豐富的線路。

大通旅行社相關(guān)負責(zé)人介紹，現(xiàn)在大的旅行社一般都不做專門的“夕陽紅”項目，不少之前專門做老年人旅行線路的一些旅行社在近些年都關(guān)門大吉。

“現(xiàn)在市面上存在的‘夕陽紅’項目以走低價路線的為多，因為老年人關(guān)注價格更多一些，做高端的可能客戶就少了。”此外，中青旅的一位工作人員還表示，開設(shè)這樣的線路其實也存在一定的安全隱患，“萬一老年人不小心磕碰到了導(dǎo)致受傷，又沒有買保險，還可能和旅行社發(fā)生糾紛?！?/p>

據(jù)不少旅行社的工作人員介紹，老年團組價格優(yōu)惠的一個原因，在于食宿條件一般。

普遍說來，老年團組下榻的賓館是沒有星級的，住的是含有空調(diào)、電視機、熱水等常規(guī)設(shè)施的標間。在飲食條件上，錦江旅游的工作人員將其概括為，“吃得飽，而不是吃得好。”

上海老友旅行社郁先生告訴記者，事實上，“夕陽紅”老人團是一個比較特殊的群體。

一方面，社會老齡化程度高，老人越來越多，加上經(jīng)濟觀念的轉(zhuǎn)變，想出去看看的老年人越來越多。目前，中國國內(nèi)60歲以上的人口已經(jīng)超過了2億，而到2050年，這一數(shù)字預(yù)計將占到總?cè)丝诘娜种弧?/p>

另一方面，這一輩的老人很多都苦了一輩子、省了一輩子，不管是有點錢的還是沒什么錢的，整體都比較節(jié)省。“他們對價格特別敏感，有時候甚至都能為幾十塊錢吵起來?！奔由下眯猩邕\營成本也增加，“這兩年確實關(guān)掉很多‘老年旅行社’。大一些的旅行社，很多也只是附帶做一做，集聚人氣?！?/p>

近三成老人認為旅游未享人格尊嚴

上海老年學(xué)學(xué)會老年旅游專業(yè)委員會、華東理工大學(xué)社會與公共管理學(xué)院近日披露《上海市老年人旅游權(quán)益保障調(diào)查報告》。

本次調(diào)查為問卷調(diào)查法，分別在網(wǎng)上和線下展開，網(wǎng)上回收問卷870份，有效問卷870份。線下調(diào)查，共發(fā)出問卷2030份，回收2030份，有效問卷1471份，有效率為72.5%。調(diào)查結(jié)果表明老年旅游權(quán)益保護情況不容樂觀，侵害老年人利益的糾紛時有發(fā)生。線上有近三成的老年人認為現(xiàn)在外出旅游未能享受到人格尊嚴。

當(dāng)被提問“現(xiàn)在旅行社是否符合誠信服務(wù)的要求”時，80%的老年人認為“一般”；9%認為“不符合”。而當(dāng)要求對現(xiàn)在的旅行社滿意度打分時，打60分及以下的老年人占17%，絕大多數(shù)人認為一般。而線下調(diào)查結(jié)果顯示，836人對旅行社的滿意程度一般，占比56.83%，也有一部分老年人對旅行社比較不滿意或很不滿意。

篇9

時至今日,美國人的胖子形象已經(jīng)確立。左手可樂、右手漢堡。抬頭牽不動下巴,低頭看不見腳趾。

大量證據(jù)表明,標出食物熱量具有潛在價值和深遠影響。研究顯示,出于健康飲食的需要,公眾對于獲取或利用食物熱量信息的興趣很濃。多項研究發(fā)現(xiàn),菜單熱量標簽(特別是附帶簡明每天推薦量2,000卡路里的標簽)會使顧客消費的熱量略有減少。對于不那么容易發(fā)胖的年輕人,知道食物的熱量對合理膳食也有好處。

于是,今年3月23日,在美國總統(tǒng)奧巴馬簽署的醫(yī)療保險改革法案中,第455頁就有了一項明確規(guī)定。這項規(guī)定是這么說的,連鎖餐廳、自動售貨機及零售店必須在菜單或每種食物標簽上標出食物熱量。在全國各地的營業(yè)地點超過20個的飲食類企業(yè),必須“清楚而且顯眼地”標出食物熱量。并且,“以簡潔的話語說明推薦的每天攝入量”(美國食品與藥品管理局推薦的每天攝入量為2,000卡路里)。

餐館終于被列入重點管制對象

根據(jù)1994年生效的《1990年營養(yǎng)標簽與教育法案》,在美國,所有食物商品必須有營養(yǎng)標簽。但是,餐館卻是例外。根據(jù)2010年的新法規(guī),餐館菜單今后也必須標出食物熱量了。對此,美國民間組織“公眾利益科學(xué)中心”可以說是“舉雙手贊成”。該組織2003年發(fā)表的一份報告指出,營養(yǎng)標簽有助于控制日益飆升的肥胖癥發(fā)病率。相關(guān)證據(jù)表明,越來越多的人外出就餐。美國孩子在餐館就餐攝入的熱量,是在家就餐的兩倍。幾乎所有人都低估了餐館食物的熱量。

在歐美國家,一個老太太去超市購物也有看食品標簽的習(xí)慣。包裝食品的熱量標簽非常普遍。但是,餐館似乎一直“逍遙法外”。2004年,美國食品與藥品管理局肥胖癥工作組的一份報告建議,在餐館銷售層面提供營養(yǎng)信息。美國食品與藥品管理局要求非贏利組織“基斯通中心”調(diào)查這類信息現(xiàn)狀。2006年的調(diào)查報告顯示,半數(shù)連鎖餐廳提供了食物熱量信息。但是,標簽放在不容易看到的地方。

報告呼吁,餐廳要將食物熱量信息放在顯眼位置。并且,要求展開調(diào)查以弄清食物熱量信息的利用方式和對餐館運營及銷售的影響等問題。當(dāng)然,食材來源、食物加工或烹調(diào)方法以及食物份量等經(jīng)常會變化。但是,消費者對食物熱量的知情權(quán)永遠都是第一位的。

推行過程遭遇抵制

紐約市是美國執(zhí)行菜單熱量標簽的第一個地區(qū)。2006年紐約市衛(wèi)生局要求,超過15個分店的快餐連鎖公司必須在菜單板上標出食物熱量。紐約州餐館協(xié)會立即表示抗議,并且提訟。理由是,熱量標簽不現(xiàn)實、耗資大而且違反了美國憲法有關(guān)商業(yè)言論自由的規(guī)定。經(jīng)過大量的法庭辯論,法院最終裁決紐約市衛(wèi)生局勝訴。

這一事實表明,餐館不可能自覺自愿地標出食品熱量標簽。但是,到2009年,加利福尼亞、俄勒岡和緬因州以及美國十幾個縣市還是實施了食物熱量標簽令。同時,另外30多個地區(qū)正在考慮實施類似法案。各地標簽法規(guī)五花八門。餐館協(xié)會放棄了抗議。這為實施取代地方法規(guī)的全國統(tǒng)一食品熱量標簽法掃清了障礙。

成效需要時間來證明

如今,紐約市實施熱量標簽規(guī)定已經(jīng)有兩年了。該舉措在改善消費者消費,引導(dǎo)餐館減少食物熱量和教育大眾食物熱量與減肥方面,究竟取得了哪些成效呢?

在紐約低收入地區(qū)開展的一項研究發(fā)現(xiàn),28%的紐約消費者表示,注意到餐館熱量標簽,而且受到一定影響。但是,這組人飲食攝入熱量與其他人沒有任何區(qū)別。這一結(jié)果并不奇怪。因為這個地區(qū)餐館稀少,居民更可能選擇廉價的高熱量食物。這些年,“富人瘦,窮人胖”已經(jīng)是美國人體型發(fā)展的趨勢。

鼓勵餐館連鎖企業(yè)重組食物產(chǎn)品或者減小食物份量,本來應(yīng)該是熱量標簽令的好處之一。但是,目前的狀況與2007年飲食手冊相比,卻進展不大。比如,麥當(dāng)勞大份薯條熱量減了30卡路里。但是,小份薯條卻增加了20卡路里。星巴克很多飲料熱量減少了。但是,三明治熱量卻更多了。當(dāng)然,紐約市衛(wèi)生局的評估表明,實施熱量標簽令之后,食物熱量平均減少了大約10卡路里。

熱量標簽政策在實施過程中還是遭遇了各種“對策”的抵抗。比如,在一些餐館中,標示食物熱量的數(shù)字印得太小,太模糊,難以辨認。有些餐館菜單上標示的食物熱量精準度太離譜。有的食物甚至標出1卡路里的熱量。還有些餐館只提供熱量信息的文字描述,沒有具體數(shù)字。諸如此類的問題,都需要美國食品與藥品管理局根據(jù)現(xiàn)有規(guī)定或制定相關(guān)政策予以處理。

即使困難重重,問題多多,推行熱量標簽令依舊是一件值得麻煩的好事。畢竟,對健忘的現(xiàn)代人來說,看得見的更有影響力。現(xiàn)在,人們對高熱量食物的欲望已經(jīng)像一匹野馬。標簽把卡路里概念具體化的作用,多少能牽制人們的暴食欲望。多了一個轡頭后,“野馬”很難再肆無忌憚地“狂飆”。這一點,在胖子迅猛增加,熱量標簽卻還在《預(yù)包裝食品標簽通則》中處于備選項的中國,是值得借鑒的,

篇10

衛(wèi)生部關(guān)于2012年第四季度全國食物中毒事件情況的通報

本刊訊（記者 衛(wèi)士姣）近日，衛(wèi)生部通報了2012年第四季度全國食品中毒事件，通過突發(fā)公共衛(wèi)生事件網(wǎng)絡(luò)直報系統(tǒng)共收到全國食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件（以下簡稱食物中毒事件）報告40起，中毒1225人，其中死亡53人。與2011年同期相比，報告起數(shù)減少13.0%，中毒人數(shù)減少34.7%，死亡人數(shù)增加71.0%。同時，1月18日上海市食安辦相關(guān)負責(zé)人在新聞會上透露了2012年上海市集體性食物中毒事故報告發(fā)生率為0.63/10萬，同比下降27.6%，為上海統(tǒng)計數(shù)據(jù)以來最低。

《食用植物調(diào)和油標準》難產(chǎn)多方利益難以調(diào)和

本刊訊（記者 逯文娟）對消費者而言，去年食用油行業(yè)最值得期待的消息或為《食用植物調(diào)和油標準》將在2013年年初正式出臺。然而，記者從多方面了解到，該國標可能在今年再度擱淺，正式出臺還需時日。日前，一位不愿具名的業(yè)內(nèi)知情人士向記者透露，由于調(diào)和油這一塊的市場份額巨大，多方利益錯綜復(fù)雜、難以調(diào)和，才引致行業(yè)標準遲遲未能出臺。

美裁定對華食品添加劑征154%關(guān)稅 企業(yè)放棄出口

本刊訊（記者 申海鵬）近日，美國商務(wù)部公布初步裁決，認為從中國等國進口的食品添加劑存在傾銷，并初步?jīng)Q定對進口自中國的食品添加劑和增稠劑原料征收最高達154%的關(guān)稅。由于中國出口黃原膠在美國市場占據(jù)重要地位，高稅收不僅將使中國出口企業(yè)利益受損，也將增加美國本土相關(guān)行業(yè)使用成本，高額反傾銷稅或造成兩敗俱傷的局面。此次美國反傾銷稅主要針對食品添加劑中的黃原膠。

美國為食品安全立最嚴法律

本刊訊（記者 逯文娟）1月4日，美國食品和藥物管理局《農(nóng)產(chǎn)品（6.12，0.27，4.62%）安全標準條例》和《食品預(yù)防控制措施條例》草案，把對食品安全的監(jiān)管起點推進到田間和生產(chǎn)商。除了這兩項條例，美國食品和藥物管理局之后將陸續(xù)推出新的管理規(guī)定，如《進口商確認條例》、《重點關(guān)注飼料安全的預(yù)防控制條例》以及《第三方審核員認證條例》等。條例要求進口食品達到美國國內(nèi)食品的安全標準，另一方面，也將進一步規(guī)范動物食品的生產(chǎn)。

中質(zhì)協(xié)：消費者不滿意方便面價格貴沒營養(yǎng)

本刊訊（記者 衛(wèi)士姣）中國質(zhì)量協(xié)會1月22上午公布的方便食品用戶滿意度測評結(jié)果顯示，有近4成受訪者對方便食品的營養(yǎng)價值不滿意?！皟r格貴”和“沒營養(yǎng)”是被提及最多的意見。測評結(jié)果顯示：2012年度方便食品消費者滿意度得分為65.12分（滿分100分），方便食品行業(yè)的滿意度整體評價偏低，較2009年相比有所下降。