導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇紅蘿卜的栽培技術(shù)和方法，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

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[關(guān)鍵詞] 胡蘿卜 種植方式 壟距

[中圖分類(lèi)號(hào)] S631. 2 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）01-0151-01

胡蘿卜（Daucus carota L），俗稱(chēng)紅蘿卜。所含的營(yíng)養(yǎng)很齊全，特別是胡蘿卜素的含量較高，在蔬菜類(lèi)中名列前茅，而且在高溫下也保持不變，并且易被人體吸收[1]。

胡蘿卜為半耐寒性蔬菜，發(fā)芽適宜溫度為20-25℃，生長(zhǎng)適宜溫度為晝18-23℃，夜溫13-18℃，溫度過(guò)高、過(guò)低均對(duì)生長(zhǎng)不利。胡蘿卜根系發(fā)達(dá)，因此，深翻土地對(duì)促進(jìn)根系旺盛生長(zhǎng)和肉質(zhì)根肥大起重要作用。要求土層深厚的砂質(zhì)壤土，PH5-8較為適宜。要求土壤濕度為土壤最大持水量的60-80%，若生長(zhǎng)前期水分過(guò)多，地上部分生長(zhǎng)過(guò)旺，會(huì)影響肉質(zhì)根膨大生長(zhǎng)；若生長(zhǎng)后期水分不足，則直根不能充分膨大，致使產(chǎn)量降低。過(guò)于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都會(huì)妨礙肉質(zhì)根的正常生長(zhǎng)，產(chǎn)生畸形根[2]。為增加胡蘿卜產(chǎn)量、提高品質(zhì)，進(jìn)行胡蘿卜栽培技術(shù)壟距試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)總結(jié)如下：

一、試驗(yàn)材料與方法：

1.地點(diǎn)及品種

試驗(yàn)地點(diǎn)選擇在我旗胡蘿卜生產(chǎn)大鎮(zhèn)宇宙地鎮(zhèn)進(jìn)行，品種全部采用雜交種多種A-4。

試驗(yàn)共有五個(gè)，如下表：

二、試驗(yàn)結(jié)果

1.產(chǎn)量

由市農(nóng)牧業(yè)局、旗農(nóng)牧業(yè)局、統(tǒng)計(jì)局組成驗(yàn)收小組，分別對(duì)各試驗(yàn)進(jìn)行如下實(shí)收測(cè)產(chǎn)。

三、試驗(yàn)分析

通過(guò)對(duì)試驗(yàn)示范的驗(yàn)收的田間記載，得出以下結(jié)果

經(jīng)測(cè)產(chǎn)得出：第1種常規(guī)種植方式優(yōu)點(diǎn)為產(chǎn)量較高，土地利用率高；第2種種植方式優(yōu)點(diǎn)為有利于各壟通風(fēng)透光，增加產(chǎn)量；第3種種植方式優(yōu)點(diǎn)為商品率高，但土地利用率低；第4種單產(chǎn)、商品率均比平壟高，但土地利用率較低；第5種優(yōu)點(diǎn)為土地利用率高、便于田間管理、減少成本、省水、省電、生膜、省人工、胡蘿卜四周根際土壤疏松，胡蘿卜條形好，商品率高。

四、小結(jié)與建議

試驗(yàn)結(jié)果表明：第5種大小行、上壟、直播、微噴方法，投資少，成本低，產(chǎn)品產(chǎn)量高，商品率高，農(nóng)戶最易接受，而且增產(chǎn)效果好，宜在我旗大力推廣。

參考文獻(xiàn)

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1 購(gòu)買(mǎi)正規(guī)品牌良種

盡管商品名相同的品種很多，但注冊(cè)商標(biāo)是受到法律保護(hù)的。選種時(shí)既要看品種名稱(chēng)更要看商標(biāo)，這是保證選對(duì)良種的首要步驟。品牌良種具有凈含量高、發(fā)芽率高、種子純度好、種后技術(shù)服務(wù)周到等優(yōu)點(diǎn)。正規(guī)的種子繁育科研院所和種子公司具有規(guī)模大、品牌影響力強(qiáng)、技術(shù)實(shí)力雄厚、信譽(yù)好、口碑佳等特點(diǎn)，購(gòu)買(mǎi)這些種子，質(zhì)量有保證。

2 根據(jù)不同消費(fèi)群體、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)區(qū)域選種

蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，深受全國(guó)各地城鄉(xiāng)消費(fèi)者喜愛(ài)，但不同消費(fèi)群體有不同的消費(fèi)習(xí)慣，不同消費(fèi)區(qū)域?qū)μ}卜品種的需求不同。蘿卜根據(jù)皮色分為白皮、綠皮、紫皮、紅皮、黑皮、上綠下白、上紅下白等。蘿卜的顏色要求則呈典型的區(qū)域消費(fèi)特點(diǎn)，如北方愛(ài)吃青蘿卜，著名的地方品種有東北的翹頭青、天津的衛(wèi)青蘿卜、河南的791蘿卜、山東的濰縣青等；江浙一帶則喜食用紅蘿卜，典型的地方品種有南京穿心紅、揚(yáng)州大頭紅、杭州莧橋紅等；但湖北、湖南乃至廣東則愛(ài)好全白蘿卜，廣為栽培的地方品種有黃州蘿卜、亮白蘿卜、南畔洲蘿卜、白玉春等。傳統(tǒng)的烹飪習(xí)慣對(duì)選材的特殊要求，鄭州、武漢等地都有喜好蘿卜燉排骨湯的習(xí)慣，但鄭州人要求燉出來(lái)的湯香濃而不膩，因此要選用791蘿卜、大青蘿卜等青皮蘿卜品種。同時(shí)，消費(fèi)習(xí)慣也隨人員流動(dòng)、文化交流而逐漸改變，因此需求量大的品種可作為主栽品種，需求量少的作搭配品種種植?？傊珖?guó)各地都有不同的消費(fèi)習(xí)俗，因此對(duì)上市的蘿卜品種要求差別很大，只有了解消費(fèi)者的嗜好與偏愛(ài)，才能生產(chǎn)出適銷(xiāo)對(duì)路的蘿卜。

3 選擇抗病、抗逆性較強(qiáng)的蘿卜品種

病害始終是造成蘿卜低產(chǎn)的主要原因之一，選用抗病品種是穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)的保證，是降低生產(chǎn)成本和減少農(nóng)藥等對(duì)產(chǎn)品和環(huán)境污染的重要途徑。但是一個(gè)抗病品種往往只是抗一種或幾種病害，種植者在選擇品種時(shí)應(yīng)注意選擇抗當(dāng)?shù)刂饕『Φ钠贩N。

4 根據(jù)市場(chǎng)需求選種

目前我國(guó)蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)已實(shí)現(xiàn)大流通、大循環(huán)，種植蘿卜不再只是滿足農(nóng)戶自己的需求，而是作為一種獲取經(jīng)濟(jì)利益的手段。市場(chǎng)需求較多的品種應(yīng)作為首選品種，既可滿足市場(chǎng)需求，為市場(chǎng)提供充足的貨源，又可降低種植風(fēng)險(xiǎn)，從而提高生產(chǎn)效益。

根據(jù)地方習(xí)慣和不同市場(chǎng)需求，合理調(diào)整種植品種，以多樣化滿足市場(chǎng)需求。作為當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)鮮銷(xiāo)的蘿卜品種，要有“賣(mài)相”，即商品性要好。大部分遠(yuǎn)郊及農(nóng)村應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，適量發(fā)展外運(yùn)菜，形成有特色的生產(chǎn)基地，生產(chǎn)適宜外銷(xiāo)的品種。鮮銷(xiāo)出口的品種，最好要求對(duì)方提供品種后進(jìn)行生產(chǎn)，也可根據(jù)收購(gòu)方的要求選定品種，并實(shí)施嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理及采收分級(jí)。簽訂出口訂單時(shí)，一定要由進(jìn)口商提供品種及技術(shù)，以規(guī)避貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)。以銷(xiāo)售加工用蘿卜品種為主，加工用蘿卜生產(chǎn)中應(yīng)選肉質(zhì)致密、皮薄、干物質(zhì)含量較高的品種。另外，在引進(jìn)新品種和奇特品種時(shí)，要注意搞好市場(chǎng)調(diào)查，了解和掌握市場(chǎng)的需求和發(fā)展趨勢(shì)，避免盲目引進(jìn)造成經(jīng)濟(jì)損失。

根據(jù)銷(xiāo)售市場(chǎng)的食用習(xí)慣選擇適銷(xiāo)對(duì)路的品種。如西北市場(chǎng)喜食青頭類(lèi)型的蘿卜，宜選擇青頭類(lèi)型的蘿卜品種；而南方喜食長(zhǎng)白類(lèi)型的蘿卜，宜選用條形均勻、無(wú)青頭的白蘿卜類(lèi)型；河南、山東、山西等省喜食綠皮蘿卜，宜選用秋冬綠皮蘿卜品種。

根據(jù)銷(xiāo)售市場(chǎng)的質(zhì)量要求選擇優(yōu)良品種。如廣東市場(chǎng)要求蘿卜大小1 kg左右、條形均勻、無(wú)青頭的亮白蘿卜；重慶市場(chǎng)和江西市場(chǎng)要求1 kg以上的大蘿卜；河南市場(chǎng)要求1.5 kg左右、表皮光滑、皮色亮綠的青蘿卜。

5 根據(jù)栽培季節(jié)、土壤條件及栽培模式選種

生產(chǎn)方式不同，所需的品種也不同，蘿卜的栽培季節(jié)在不同地區(qū)差別很大。長(zhǎng)江流域以南，一年四季幾乎均可栽培；北方大部分地區(qū)可春、夏、秋三季種植；東北北部一年只能種一季；華南地區(qū)各季都可以栽培，近年來(lái)隨著保護(hù)地蘿卜栽培的發(fā)展，華北地區(qū)也可以周年栽培，但在幾個(gè)栽培季節(jié)中，秋冬蘿卜為主要茬次。播種茬次要因地制宜，早春反季節(jié)栽培蘿卜應(yīng)選擇早熟、抗抽薹能力強(qiáng)、抗病性強(qiáng)、低溫生長(zhǎng)速度快、前期耐低溫、后期耐高溫的春蘿卜類(lèi)型，晚播選用商品性好、抗病高產(chǎn)、綜合性狀優(yōu)良的品種；夏季栽培的蘿卜選耐熱及抗病毒能力強(qiáng)的專(zhuān)用品種，而且應(yīng)注意控制播種期。冬春蘿卜要選擇對(duì)溫度反應(yīng)遲鈍、對(duì)光照要求不嚴(yán)格、生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的中晚熟品種。一些肉質(zhì)根長(zhǎng)、皮薄脆嫩的品種宜在砂壤土地塊種植，在黏性土壤地塊宜選用耐低溫、耐弱光、冬性強(qiáng)、不易抽薹的中早熟和早熟品種。品種的優(yōu)良性狀在不同種植條件下表現(xiàn)不同。另外，不同的種植方式以及不同季節(jié)都存在著栽培條件的差異，例如，溫室和大棚、露地不同，春大棚和秋大棚不同，高海拔山區(qū)和平原地區(qū)不同。同一地區(qū)在不同的茬口也應(yīng)選擇不同的品種。

6 樹(shù)立品種更新意識(shí)

優(yōu)良品種是蘿卜生產(chǎn)的基礎(chǔ)生產(chǎn)資料，是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的基礎(chǔ)。新品種在抗病性、產(chǎn)量、品質(zhì)等方面得到了很大的提高。消費(fèi)和生產(chǎn)的多樣化及蔬菜育種水平的提高，使蘿卜品種的更新越來(lái)越快。生產(chǎn)者必須根據(jù)市場(chǎng)和生產(chǎn)的需求，不斷更新品種，充分利用最新的科技成果，提高蘿卜產(chǎn)量及效益。隨著生活方式的改變和市場(chǎng)變化，產(chǎn)品的外觀性狀和內(nèi)在品質(zhì)將成為蘿卜生產(chǎn)水平高低的主要標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在的消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的蘿卜產(chǎn)品，即使價(jià)格略高，也較易被消費(fèi)者接受。目前生產(chǎn)上推廣的品種在品質(zhì)方面差異十分明顯，所以要選擇符合消費(fèi)習(xí)慣、高品質(zhì)、抗病、商品性狀好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，甚至有一定保健作用的新品種。可通過(guò)電視、廣播、報(bào)紙、專(zhuān)業(yè)雜志、書(shū)籍了解更多優(yōu)良新品種；也可以通過(guò)電話咨詢、上網(wǎng)、實(shí)地考察的方法，了解最新、最優(yōu)、適合當(dāng)?shù)貧夂?、市?chǎng)的品種。當(dāng)然要與正規(guī)的科研單位、大專(zhuān)院校、知名企業(yè)聯(lián)系，以免上當(dāng)受騙。

7 根據(jù)上市時(shí)間選種

盡管現(xiàn)在蘿卜栽培技術(shù)和設(shè)施日趨完善，已基本上實(shí)現(xiàn)了四季生產(chǎn)，周年供應(yīng)，但由于自然條件的影響，市場(chǎng)供應(yīng)也有明顯的淡旺季差異。蘿卜多為秋播，秋冬上市，其他時(shí)間便是供應(yīng)淡季，不能滿足人們對(duì)它的周年需求。近年來(lái)菜農(nóng)合理利用當(dāng)?shù)貧夂蛲恋刭Y源，調(diào)整播種時(shí)間，選用冬性強(qiáng)、不易抽薹且前期較耐低溫、生長(zhǎng)期短、肉質(zhì)根較小的速生的春蘿卜良種，供應(yīng)春淡季市場(chǎng)；選用耐熱、耐澇、抗病性強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快的早、中熟品種越夏栽培，均衡了淡旺季；選用對(duì)溫度反應(yīng)遲鈍、對(duì)光照需求不嚴(yán)格、生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的中晚熟品種進(jìn)行冬春保護(hù)地種植，此茬蘿卜也是重要的春季補(bǔ)淡蔬菜。淡旺季種植使菜農(nóng)也獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益。

8 根據(jù)產(chǎn)品的不同用途進(jìn)行選種

熟食用種，品種類(lèi)型豐富，要選擇抗病、豐產(chǎn)、耐貯藏的品種。各地食用習(xí)慣不同，對(duì)品種要求有差別。東北、西北、華北地區(qū)和江蘇、安徽等地紅皮和綠皮品種較多，華南地區(qū)以白皮蘿卜為主。

鮮食用種，一般要求有好的外觀和風(fēng)味等。如心里美蘿卜脆嫩、味甜，是聞名中外的水果型蘿卜。山東等地要求帶點(diǎn)辣味，如濰縣青蘿卜。

加工用種，應(yīng)根據(jù)加工產(chǎn)品的要求選擇品種。制作各種加工品的原料，如蘿卜干、醬蘿卜、蘿卜絲等，品種要求肉質(zhì)致密、皮薄、干物質(zhì)含量較高。

如果以冬貯和遠(yuǎn)銷(xiāo)為目的，就要選用肉質(zhì)致密、皮厚、含水量較少、耐貯運(yùn)的優(yōu)質(zhì)綠皮蘿卜品種。另外也有專(zhuān)以葉部為食用器官的葉用蘿卜和以芽苗為食用器官的蘿卜芽苗菜。

9 因地制宜選種

每一個(gè)品種都是在一定的生態(tài)環(huán)境和栽培條件下選育而成，都有一定的適應(yīng)性。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，嚴(yán)格審查品種的適應(yīng)范圍。詳細(xì)了解該品種對(duì)氣候、土壤、溫度、濕度、光照等自然條件的要求，再看本地區(qū)的自然環(huán)境是否能滿足這些要求，應(yīng)盡量從自然環(huán)境相似的地區(qū)引進(jìn)品種，增強(qiáng)保險(xiǎn)系數(shù)。所選品種應(yīng)盡量適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件。生態(tài)條件好的，可選擇喜肥水的品種；生態(tài)條件相對(duì)較差的，可選擇耐瘠薄、抗旱能力強(qiáng)的品種。

10 試種后推廣

新品種一般比老品種高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性好、抗病蟲(chóng)害及抗逆能力強(qiáng)，種植后經(jīng)濟(jì)效益高。因此，新品種深受廣大菜農(nóng)的歡迎。選種一個(gè)新品種應(yīng)注意其是否適宜當(dāng)?shù)貧夂?，種植前景如何，市場(chǎng)銷(xiāo)路怎樣，確定種植規(guī)模及種植面積，種植前應(yīng)多咨詢，多聽(tīng)取專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員或當(dāng)?shù)胤N菜能手的建議。選擇蘿卜新品種要慎重，最好先試種，因?yàn)椴煌貐^(qū)、不同栽培技術(shù)以及不同生產(chǎn)單位的種子都有差別，所以引進(jìn)一個(gè)新品種，引進(jìn)與之相配套的種植管理技術(shù)，必須先經(jīng)過(guò)1～3年的試種，確認(rèn)沒(méi)有因氣候、土壤等原因造成毀滅性病害發(fā)生后再大面積推廣。