談?wù)剬?duì)糧食安全的認(rèn)識(shí)范文

時(shí)間:2023-12-28 17:49:36

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談?wù)剬?duì)糧食安全的認(rèn)識(shí)

篇1

有效教學(xué)是伴隨教學(xué)改革始終的話題,對(duì)課堂教學(xué)有效性的優(yōu)劣,專家學(xué)者、教育管理者、一線教師可謂見仁見智,到底怎樣的課堂教學(xué)是有效的?它不會(huì)有一個(gè)終結(jié)性答案。筆者認(rèn)為,特定條件下,教學(xué)有效性的觀點(diǎn)差異主要取決于教學(xué)基本價(jià)值取向的不同,由此衍生出的教學(xué)行為與方法自然也是不同的。因此,對(duì)有效教學(xué)的討論我們大可不必復(fù)雜化、極端化、僵硬化。

基于上述引論,筆者結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn),試著調(diào)和理想與現(xiàn)實(shí)教學(xué)之間的沖突,從課堂教學(xué)三個(gè)目標(biāo)維度的實(shí)現(xiàn)談?wù)?/a>對(duì)有效課堂教學(xué)的追求。

一、有效課堂教學(xué)的基本追求――“清”

筆者認(rèn)為,課堂教學(xué)有效與否必須關(guān)注并重視知識(shí)與技能目標(biāo)維度的達(dá)成。

(一)教學(xué)目標(biāo)定位要“清”

課堂教學(xué)活動(dòng)是有目標(biāo)的教學(xué)行為。只有目標(biāo)明確,才能做到有的放矢,不做無用之功。教師在備課時(shí)一定要準(zhǔn)確把握課程標(biāo)準(zhǔn)中教學(xué)內(nèi)容的目標(biāo)表述,特別是要精準(zhǔn)地區(qū)別各類目標(biāo)描述動(dòng)詞的含義。例如,“舉例說出”屬于知識(shí)性目標(biāo)動(dòng)詞中“了解水平”層次,要求達(dá)到的層次不高?!罢f出”不同于“說明”,這里只要讓學(xué)生說出例子即可,而“說明”是“理解性水平”層次,是需要對(duì)事物進(jìn)行解釋的。顯然,“說出”也不等于“得出”,“得出”是“應(yīng)用水平”層次,是需要在新的情境中使用抽象思維,進(jìn)行總結(jié),建立合理聯(lián)系的。如果教師隨心所欲,教學(xué)目標(biāo)定位失當(dāng),就會(huì)使課堂教學(xué)方向不清。備課組內(nèi)開展定時(shí)間、定地點(diǎn)、定內(nèi)容的常規(guī)性、提前性說課研課議課活動(dòng),是幫助教師理清教學(xué)目標(biāo)的較好方式與操作途徑。

(二)教學(xué)流程環(huán)節(jié)要“清”

課堂教學(xué)程序設(shè)計(jì)思路要清晰。在有限的課堂教學(xué)時(shí)間內(nèi),我們只能有機(jī)地設(shè)計(jì)好整體教學(xué)環(huán)節(jié),環(huán)環(huán)相扣,然后再隨機(jī)生成,才有可能出效益。尤其是教師的新課板書必須呈現(xiàn)清晰的課堂教學(xué)框架,便于學(xué)生建構(gòu)知識(shí)體系?,F(xiàn)在有一種“隨機(jī)性課堂”被廣為推崇,仔細(xì)考量不難發(fā)現(xiàn),這種課堂因“過度隨機(jī)”而出現(xiàn)“目標(biāo)游離的現(xiàn)象”。甚至有的教師認(rèn)為,教師課堂教學(xué)主要靠臨場發(fā)揮,并以此為由疏于課前精心設(shè)計(jì),這是需要反思的。

(三)教師語言表達(dá)要“清”

語言表達(dá)準(zhǔn)確,才能有效引導(dǎo)學(xué)生在應(yīng)該學(xué)習(xí)的要點(diǎn)上發(fā)力,避免做無用功。語言表達(dá)準(zhǔn)確,可以防止誤導(dǎo)、避免歧義,加快教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。對(duì)于比較抽象的事物,教師可以經(jīng)常采用打比方的方式,這時(shí)教師的語言表達(dá)得清楚可以達(dá)到通俗易懂的功效,如果表達(dá)不清,反倒把事物弄得更復(fù)雜。教學(xué)流程語言的內(nèi)在邏輯性強(qiáng),讓人感覺很富科學(xué)性、精確性。

當(dāng)然,不同學(xué)科還有一些個(gè)性化的“清”。例如,理科的實(shí)驗(yàn)演示必須清晰,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象最好要明顯夸張,概念、原理、性質(zhì)等務(wù)必講清楚;文科的資料呈現(xiàn),包括文本、多媒體圖片、視頻必須匹配、清晰等,這些都屬于筆者所謂的“清”。如果課堂教學(xué)能夠達(dá)到“清”,絕大部分學(xué)生都能聽明白、看明白,那么課堂教學(xué)離“有效”也就不遠(yuǎn)了。

二、有效課堂教學(xué)的更高追求――“境”

新課程的三維目標(biāo)有過程與方法的目標(biāo)維度。這就要求教師不是采用簡單直白的講述來灌輸知識(shí),尤其是在知識(shí)重點(diǎn)與難點(diǎn)上,要積極引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)地建構(gòu)知識(shí)。這就要求教師善于挖掘知識(shí)背景(境),營造探究情境,創(chuàng)設(shè)對(duì)話意境。

人際交往與溝通的質(zhì)量往往取決于一定的“境況”,所以但凡有閱歷的人,總善于“造勢”,營造交流“情境、意境”。課堂教學(xué)何嘗不是如此呢?優(yōu)秀的教師總能創(chuàng)設(shè)吸引人的教學(xué)之境,把平淡的知識(shí)演繹得繪聲繪色,并借助充滿挑戰(zhàn)的探究、夸張?bào)@奇的活動(dòng),引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生“頭腦風(fēng)暴,腦力激蕩”。學(xué)生就在各種“學(xué)科之境”中體悟?qū)W問的魅力與真諦,吸收并內(nèi)化豐富而靈動(dòng)的知識(shí)。筆者以為,這就有別于“傳統(tǒng)教學(xué)”了,即遠(yuǎn)離了教師的知識(shí)灌輸與“課堂霸權(quán)”。課堂教學(xué)的有效性往往體現(xiàn)在教師是否充滿智慧地設(shè)計(jì)各種“境”,甚至有時(shí)故意將學(xué)生置于窘境,然后引入佳境。以下筆者以初中科學(xué)教學(xué)為例,講解三種科學(xué)課堂教學(xué)中的“置境法”。

(一)“疑問”設(shè)置法

疑問是學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、啟動(dòng)思維、引發(fā)探究的內(nèi)在動(dòng)力??茖W(xué)教師要針對(duì)教學(xué)目標(biāo),善于從學(xué)生熟視無睹、習(xí)以為常的生活情境中提出新問題,有效激發(fā)學(xué)生進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。

例如,在“光合作用”的教學(xué)中,教師可以開門見山地詢問學(xué)生:人體要正常生活,每時(shí)每刻必須供應(yīng)什么物質(zhì)?學(xué)生可能會(huì)有多種答案,如水、空氣、氧氣、食物等。這時(shí),教師可以把握時(shí)機(jī),及時(shí)追問:“那么大部分生物生存都必須有氧氣,為什么地球上的氧氣含量沒有明顯減少甚至被消耗完呢?”這個(gè)問題使學(xué)生的思維在潛移默化中啟動(dòng)了。部分知識(shí)豐富的學(xué)生可能會(huì)“得意”地說出答案――植物有“光合作用”。當(dāng)然,學(xué)生對(duì)于所謂的“光合作用”還只是知其然,對(duì)其所以然依然充滿疑惑,內(nèi)心自然產(chǎn)生了求知的欲望。

(二)“矛盾”設(shè)置法

矛盾常引人深思,學(xué)生一旦產(chǎn)生認(rèn)知沖突,猶如一石激起千層浪,一定會(huì)引發(fā)學(xué)生進(jìn)行深入而廣泛的思考與討論。

在中國糧食產(chǎn)量十年連增的背景下,糧食安全是否成為問題?中央如此強(qiáng)調(diào)是否事出有因?

更多的問題就聚焦在如何樹立百姓對(duì)糧食質(zhì)量的信心,以及如何平衡資源環(huán)境與農(nóng)業(yè)發(fā)展問題。

李國祥:為何強(qiáng)調(diào)中國糧食安全

去年舉行的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議將“切實(shí)保障國家糧食安全”列為今年六大經(jīng)濟(jì)工作任務(wù)之首,格外引人注目。去年12月24日,隨著中央農(nóng)村工作會(huì)議落幕,糧食安全問題毫不意外地成為了“主角”。

在中國糧食產(chǎn)量十年連增的背景下,糧食安全是否成為問題?中央如此強(qiáng)調(diào)是否事出有因?

中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥認(rèn)為,糧食安全對(duì)中國來說一直非常重要。從宏觀的角度講,應(yīng)該說整個(gè)世界都存在糧食安全問題。從未來糧食狀況看,農(nóng)業(yè)資源整體處于惡化的狀況,具體到中國,環(huán)境壓力和農(nóng)業(yè)壓力也是有增無減。

李國祥認(rèn)為,中央對(duì)糧食安全問題的強(qiáng)調(diào),主要是由于新的糧食安全戰(zhàn)略的提出以及深化農(nóng)業(yè)改革的要求。

“近年來,中國糧食進(jìn)口規(guī)模的不斷擴(kuò)大,很多人誤以為開放國際市場,甚至是糧食國際自由貿(mào)易才能保障中國糧食安全?!崩顕橹赋觯?012年中國糧食進(jìn)口量超過6000萬噸,與國內(nèi)糧食總產(chǎn)量的百分比超過10%,意味著國內(nèi)糧食自給率下降到90%以下?!暗聦?shí)上,誰能夠?yàn)橹袊磕瓿^5億噸的谷物消費(fèi)量提供充足的來源呢?”其次,糧食的運(yùn)輸難題也無法解決,更何況,國際形勢與國際糧食市場風(fēng)云變幻,糧食剛性需求如何才能確保萬無一失?因此,保障中國糧食安全,必須立足于國內(nèi)糧食生產(chǎn)的健康發(fā)展?!拔蚁脒@也是本次會(huì)議一再強(qiáng)調(diào)糧食安全的原因?!崩顕檎f,“當(dāng)然,我們也認(rèn)為適度的進(jìn)口對(duì)國家糧食安全是有好處的。

李國祥補(bǔ)充說,在保障數(shù)量的同時(shí),國家還更為重視糧食質(zhì)量及可持續(xù)發(fā)展問題。

他說,中國糧食“十連增”在全球范圍內(nèi)都屬罕見,但也給水資源、土地利用帶來了很大壓力,導(dǎo)致地下水下降、大量使用化肥,未來繼續(xù)增長的空間有限。此番農(nóng)村工作會(huì)議特別強(qiáng)調(diào)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題,認(rèn)為食品安全首先是“產(chǎn)”出來的,要把住生產(chǎn)環(huán)境安全關(guān),治地治水,凈化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境,切斷污染物進(jìn)入農(nóng)田的鏈條。

“這是中國糧食目標(biāo)的新拐點(diǎn),從此我們不再過分強(qiáng)調(diào)數(shù)量,而是更加關(guān)注質(zhì)量,因而更多的問題就聚焦在如何樹立百姓對(duì)糧食質(zhì)量的信心,以及如何平衡資源環(huán)境與農(nóng)業(yè)發(fā)展問題?!崩顕檎f。此外,國際形勢也是促使強(qiáng)調(diào)糧食安全問題的原因,目前,中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、國際地位、進(jìn)口能力以及參與國際分工的能力和進(jìn)入國際市場的能力和水平都在大幅度提高。

篇2

一、糧食訂單的基本狀況

糧食訂單(或稱“訂單糧食”、“訂單農(nóng)業(yè)”)是近幾年來新興的一種糧農(nóng)雙方簽訂的新型糧食購銷合同。糧食訂單對(duì)于引導(dǎo)農(nóng)民按市場需求安排生產(chǎn)、合理調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、保障糧食的銷售具有促進(jìn)作用,是一種符合市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的糧食流通新形式。

我省從2001年起率先在全國實(shí)行糧食購銷市場化改革,也是較早施行糧食訂單的省份。我市與省內(nèi)其它市縣一樣從2001年開始實(shí)行訂單糧食,現(xiàn)已經(jīng)歷了4年的實(shí)踐與探索,主要經(jīng)過了三個(gè)發(fā)展階段。

第一階段:2001-2002年以農(nóng)業(yè)稅征糧為基數(shù)的糧食訂單。即糧食訂單數(shù)量根據(jù)農(nóng)業(yè)稅的多少來簽訂糧食訂單合同,訂單的收購價(jià)格和農(nóng)業(yè)稅計(jì)稅價(jià)格由政府部門根據(jù)市場價(jià)格確定,糧食部門按照農(nóng)民交售糧食品種質(zhì)量計(jì)付糧款,扣除農(nóng)業(yè)稅后的糧款、價(jià)差由糧食部門在收購中當(dāng)場兌現(xiàn)給農(nóng)民,鄉(xiāng)鎮(zhèn)、財(cái)政共同協(xié)作抓農(nóng)業(yè)稅征糧,并組織人員上門催繳,集中在8月底一季完成農(nóng)業(yè)稅征收任務(wù),農(nóng)業(yè)稅款在收購結(jié)束后由糧食與財(cái)政部門統(tǒng)一結(jié)轉(zhuǎn)。從2001、2002兩年的訂單實(shí)踐看,糧食訂單收購數(shù)量分別為1425、1500萬公斤,僅占實(shí)際收購數(shù)量的36.93%和40.75%,訂單農(nóng)戶分別有10.75、10.6萬戶,戶均訂單數(shù)量為132.56和141.5公斤,農(nóng)業(yè)稅的計(jì)稅價(jià)格雖然略低于收購價(jià),但糧食部門在收購時(shí)對(duì)計(jì)稅差價(jià)按實(shí)找補(bǔ),農(nóng)民售糧實(shí)行訂單內(nèi)外的同價(jià)(略高于市場價(jià)格),農(nóng)民對(duì)糧食訂單和合同定購觀念上沒有太大的變化;

第二階段:2003年的糧食訂單采購數(shù)量為1500萬公斤。其中一部分仍然以農(nóng)業(yè)稅為基數(shù)的糧食訂單400萬公斤,不享受政府補(bǔ)貼,另一部分則為省政府代采購省級(jí)儲(chǔ)備糧的糧食訂單1100萬公斤,每50公斤增加5元的政府補(bǔ)貼(含1元的種子補(bǔ)貼)。收購方式仍然由政府部門定價(jià)、行政催繳、價(jià)差找補(bǔ)、一季完成,2003年全市共收購糧食3858.2萬公斤,其中省級(jí)儲(chǔ)備糧的訂單1100萬公斤,其它訂單收購406萬公斤,訂單外收購2352.2萬公斤,訂單收購僅占收購量的39%,農(nóng)民對(duì)同樣的糧食訂單而實(shí)行不同的收購價(jià)格,有些不理解,紛紛要求增加省級(jí)儲(chǔ)備糧的訂單采購指標(biāo);

第三階段:2004年的糧食訂單以儲(chǔ)備糧采購指標(biāo)1550萬公斤為基數(shù)分解落實(shí),訂單內(nèi)的糧食收購價(jià)格給予每50公斤7元的政府補(bǔ)貼。今年江山市政府非常重視糧食生產(chǎn),專門印發(fā)了《關(guān)于2004年糧食生產(chǎn)的指導(dǎo)性意見》,將儲(chǔ)備糧采購指標(biāo)1550萬公斤分解落實(shí)到20個(gè)產(chǎn)糧鄉(xiāng)鎮(zhèn),鄉(xiāng)鎮(zhèn)又將訂單采購任務(wù)落實(shí)到86344戶,戶均訂單數(shù)量為179.5公斤。今年我省取消了農(nóng)業(yè)稅,農(nóng)民不需要用現(xiàn)糧交納農(nóng)業(yè)稅,也沒有鄉(xiāng)鎮(zhèn)、財(cái)稅干部的上門催交糧食,往年大規(guī)模集中繳糧納稅的景象不再重現(xiàn),季節(jié)性集中收購糧食已逐步向常年收購轉(zhuǎn)變,農(nóng)民賣糧走出了多年來由政府部門定價(jià)、行政催繳、集中收購模式的束縛,農(nóng)民有更多把握市場、選擇最佳售糧的機(jī)會(huì)。因此,8月初我市與其它地區(qū)一樣出現(xiàn)了早稻的收購難、進(jìn)度緩慢的現(xiàn)象。針對(duì)這些新情況新問題,我們及時(shí)調(diào)整工作方法,抓住農(nóng)戶交學(xué)費(fèi)、買農(nóng)資集中用錢和旱情解除的契機(jī),加大宣傳力度,因地制宜幫助指導(dǎo)糧食收購企業(yè)改進(jìn)收購方式,分別采取進(jìn)村設(shè)點(diǎn)收購、流動(dòng)組上門直接到農(nóng)戶家門口收購等切實(shí)有效措施,大大調(diào)動(dòng)了農(nóng)民售糧積極性,各糧食收購點(diǎn)再次出現(xiàn)農(nóng)民售糧,糧食收購企業(yè)比原計(jì)劃提前6天完成1550萬公斤儲(chǔ)備糧的采購任務(wù)。至9月5日止,全市已收購入庫早稻2052萬公斤,其中訂單內(nèi)1550萬公斤,訂單外502萬公斤,中晚稻的種植面積有較大幅度增長,目前長勢很好,預(yù)計(jì)今年將是糧食購銷市場化改革以來本地糧食收購量最多的一年。

二、糧食訂單作用

糧食購銷全面放開以后,取消了糧食定購任務(wù),放開了糧食市場,放開了糧食價(jià)格。今年我省又取消了農(nóng)業(yè)稅,沿襲了幾十年的皇糧國稅已成為歷史,農(nóng)民不僅種什么、種多少自主確定,而且農(nóng)民愿意不愿意賣糧,什么時(shí)候賣糧、賣給誰、賣多少,農(nóng)民完全可以按自己對(duì)市場風(fēng)險(xiǎn)的判斷和生產(chǎn)、生活需要來決定,不受任何約束。糧食訂單作為一種新型的契約形式重新把糧食部門和農(nóng)民聯(lián)結(jié)在一起,運(yùn)用市場需求調(diào)節(jié)的經(jīng)濟(jì)杠桿來引導(dǎo)農(nóng)民種糧、售糧,降低農(nóng)民種糧的市場風(fēng)險(xiǎn),使種糧收益最大化,提高種糧效益。同時(shí),訂單收購也是各級(jí)政府掌握足夠的儲(chǔ)備糧源,保障糧食安全的重要手段之一。因此,抓好糧食訂單對(duì)于糧食部門掌握本地糧源,調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性,保護(hù)種糧農(nóng)民的利益,促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,都有積極作用。

(一)糧食訂單是農(nóng)民種糧的指南

糧食購銷市場放開后,市場需要什么品種、需要多少數(shù)量,在春播前,農(nóng)民就可以通過糧食訂單確定下來。糧食訂單簽訂后,農(nóng)民可以按照訂單來安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn),一心一意種糧,如果種植面積在20畝以上還可以得到政府補(bǔ)貼和糧食收購企業(yè)的預(yù)購定金,得到農(nóng)技人員的上門服務(wù),包括品種選購、浸種消毒、盲谷播種、秧苗管理、大田栽培等技術(shù)要點(diǎn)的指導(dǎo),農(nóng)民有更多的時(shí)間精力抓好糧食生產(chǎn),不必考慮“賣糧難”問題,從而降低種糧的市場風(fēng)險(xiǎn),使農(nóng)民種糧收益最大化。

(二)糧食訂單是農(nóng)民種糧的定心丸

收購價(jià)格是農(nóng)民種糧的晴雨表。通過簽訂糧食訂單,農(nóng)民可以預(yù)測正常年景下的種糧效益。糧食訂單其實(shí)也是國有糧食收儲(chǔ)企業(yè)對(duì)農(nóng)民的一種收購價(jià)格的承諾,當(dāng)訂單價(jià)格高于市場價(jià)格時(shí),國有糧食收購企業(yè)按訂單價(jià)格收購,農(nóng)民可以得到比市場價(jià)高的收益回報(bào);當(dāng)訂單價(jià)格低于市場價(jià)格時(shí),政府就會(huì)出臺(tái)最低收購價(jià)格等政策措施,國有糧食收儲(chǔ)企業(yè)必須執(zhí)行政府出臺(tái)政策措施,按照市場價(jià)格收購,確保農(nóng)民的種糧利益,糧食訂單簽訂后,農(nóng)民的種糧利益一定程度得到了保護(hù),給農(nóng)民種糧吃下定心丸。

(三)糧食訂單是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的原動(dòng)力

近幾年來,市委、市政府根據(jù)江山市地處錢江源頭,是浙江經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的實(shí)際,加大了對(duì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入,相繼建成了碗窯、白水坑等大中型水庫,大大改善了農(nóng)業(yè)水利條件,通過土地整理,從而改善了土壤的結(jié)構(gòu)和種糧條件,種糧仍然是我市農(nóng)民的重要收入來源。特別是經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民,他們紛紛要求增加明年的糧食訂單采購指標(biāo),擴(kuò)大糧食種植規(guī)模,提高糧田復(fù)種指數(shù),推動(dòng)了糧食的種植結(jié)構(gòu)調(diào)整。

(四)糧食訂單是糧食品種優(yōu)化的催化劑

從近幾年我市糧食收購情況看,糧食的質(zhì)量、品種都有所改善。農(nóng)民通過訂單,優(yōu)化種植市場適銷的糧食品種,利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)種糧,降低種糧成本。在廣大農(nóng)技員的悉心指導(dǎo)下,我市從1998年起就大力推廣旱育拋秧技術(shù),這項(xiàng)技術(shù)不僅幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了夢(mèng)寐以求“插秧不要彎腰”的理想,而且是一項(xiàng)增產(chǎn)增效又省工省成本的技術(shù)。據(jù)對(duì)比試驗(yàn),拋秧和手插的每畝可以增產(chǎn)30公斤以上,每拋一畝大田可以節(jié)省一個(gè)工時(shí),比傳統(tǒng)的栽插節(jié)省成本30元。今年,我市早稻實(shí)行拋秧播種的面積已達(dá)6多萬畝,光推廣這項(xiàng)技術(shù),我市農(nóng)民可以節(jié)約生產(chǎn)成本180多萬元、增收180多萬公斤糧食。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),我市市場適銷的糧食品種已從2001年的30%提高到現(xiàn)在的50%左右,早稻的商品率已從2001年的40%達(dá)到現(xiàn)在的70%左右,糧食品種優(yōu)化后,農(nóng)民基本沒有出現(xiàn)余糧滯銷現(xiàn)象。

(五)糧食訂單是儲(chǔ)備糧采購的重要途徑

儲(chǔ)備糧是各級(jí)政府調(diào)控糧油市場和實(shí)施社會(huì)糧食救濟(jì)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。我省的儲(chǔ)備糧等政策性用糧的采購和銷售,主要通過糧食訂單和糧食批發(fā)市場進(jìn)行購銷。我市的儲(chǔ)備糧等政策性用糧立足本地解決,主要通過糧食訂單直接面向本市農(nóng)民采購,即以儲(chǔ)備糧采購指標(biāo)為基礎(chǔ),結(jié)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)的糧食播種面積、總產(chǎn)落實(shí)訂單收購計(jì)劃。

三、糧食訂單存在的問題

隨著糧食訂單工作的不斷完善,其作用也逐步表現(xiàn)出來,但也存在訂單合同內(nèi)容不全面、主體不明確、運(yùn)作不規(guī)范、合同履約率低等方面的問題和不足。主要表現(xiàn)在:

(一)糧食購銷市場放開后,糧價(jià)隨著市場供求變化波動(dòng)較大,在簽訂訂單合同時(shí)很難確定具體的收購價(jià)格水平,甚至在收購開始到收購結(jié)束,部分地區(qū)的市場糧價(jià)變化大到不得不調(diào)整收購價(jià)格,因而使訂單合同的約束作用受到了一定影響;

(二)對(duì)糧食訂單合同的履約缺乏有效的約束機(jī)制。當(dāng)市場糧價(jià)高于訂單價(jià)格時(shí),農(nóng)民往往注重眼前的利益和貪圖方便,違約把糧食直接出售給個(gè)體糧販以及不具備收購資格的用糧企業(yè),導(dǎo)致糧食流向市場,履約率較低,政府部門為了解決農(nóng)業(yè)稅上交、儲(chǔ)備糧采購和農(nóng)民余糧的出路而制定最低收購價(jià),人為提高訂單的收購價(jià)格;當(dāng)市場糧價(jià)低于訂單價(jià)格時(shí),個(gè)體糧販、用糧企業(yè)無利可圖而退出收購,糧食部門卻要履行訂單合同,按訂單收購糧食。在訂單合同的履行過程中,農(nóng)民可以不承擔(dān)市場風(fēng)險(xiǎn),而糧食部門則不可不履行合同而承擔(dān)市場風(fēng)險(xiǎn)。因此,市場糧價(jià)的過度變化對(duì)糧食企業(yè)、農(nóng)民雙方履行訂單合同造成了利益不均等性;

(三)訂單收購的糧食主要用于儲(chǔ)備糧輪換補(bǔ)庫,訂單收購賦有行政行為。一方面政府采購儲(chǔ)備糧食的訂單給予政府補(bǔ)貼,其收購價(jià)格一般均高于市場價(jià)格;而另一方面糧食企業(yè)為了自己生存組織糧源的訂單,沒有政府補(bǔ)貼,只能按照“購得進(jìn),銷得出”的原則確定收購價(jià)格,這部分的訂單其實(shí)沒有實(shí)際意義。訂單工作處于“一頭熱”,糧食部門為了維護(hù)主渠道地位,單方面的忙于訂單的簽訂工作,鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)民都還沒有真正重視這項(xiàng)工作的開展。

四、完善糧食訂單的對(duì)策措施

隨著我國加入WTO,糧食市場將逐步融入國際大市場,受國際市場的影響越來越大,影響糧食市場的價(jià)格因素也越來越多,糧食收購形勢復(fù)雜多變,糧食經(jīng)濟(jì)工作將面臨十分嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。在新形勢下,從如何解決農(nóng)民增產(chǎn)增收和糧食企業(yè)自身生存發(fā)展的矛盾,筆者認(rèn)為糧食訂單將是近階段糧食購銷的很重要的途徑,應(yīng)加以補(bǔ)充完善。

(一)加強(qiáng)訂單宣傳教育,營造糧食訂單的良好氛圍。糧食訂單是一個(gè)新生事物,它被人們認(rèn)識(shí)接受需要一個(gè)循序漸進(jìn)的過程,必須加強(qiáng)對(duì)訂單糧食收購的宣傳,利用電視、廣播電臺(tái)、報(bào)紙等傳媒介紹訂單,使政府、企業(yè)、農(nóng)民都能對(duì)糧食訂單的優(yōu)越性、特點(diǎn)、操作程序等有所了解。

(二)規(guī)范訂單合同,打造“誠信訂單”。糧食訂單是中國農(nóng)業(yè)與市場接軌的一條必由之路,應(yīng)大力提倡與普及,而誠信是市場經(jīng)濟(jì)的基本法則,當(dāng)農(nóng)民初涉訂單這一市場化生產(chǎn)中的新事物時(shí),有必要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)法律知識(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn),不僅要讓農(nóng)民學(xué)會(huì)按訂單組織安排生產(chǎn),而且還要讓農(nóng)民利用訂單合理回避市場風(fēng)險(xiǎn),維護(hù)自己的合法權(quán)益,同時(shí)也要自覺履行訂單合同,培養(yǎng)訂單需要誠信的理念。

1、對(duì)廣大農(nóng)民、糧食購銷企業(yè)進(jìn)行以誠信為主要內(nèi)容的宣傳教育。訂單的簽約雙方要以相互信賴為前提,真正體現(xiàn)“經(jīng)商誠為本、信譽(yù)價(jià)更高”這一經(jīng)營理念;

2、明確糧食收購訂單簽訂的主體。糧食訂單合同是糧食企業(yè)、農(nóng)民之間的購銷行為,必須明確企業(yè)和農(nóng)民才是訂單的主體。即使是儲(chǔ)備糧的訂單采購,在簽訂訂單前政府部門可以確定儲(chǔ)備糧訂單采購價(jià)格,由國有糧食收購企業(yè)與農(nóng)民簽訂訂單后,鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府以及政府有關(guān)職能部門應(yīng)從宏觀調(diào)控角度搞好指導(dǎo)、協(xié)調(diào),牽好線、搭好橋,不能搞包辦代替,否則會(huì)違背簽訂糧食訂單的初衷;

3、糧食訂單作為合同的一種特殊文本,必須統(tǒng)一訂單的形式和內(nèi)容。目前糧食訂單尚沒有一個(gè)固定的模式,有的條款還不符合有關(guān)規(guī)定,因此應(yīng)進(jìn)一步加以規(guī)范。糧食訂單合同可參照現(xiàn)有購銷合同的文本,內(nèi)容包括雙方的責(zé)、權(quán)、利和訂單收購糧食的價(jià)格、結(jié)算方式等,可以由工商部門統(tǒng)一制定合同格式;

4、采取不同方式與農(nóng)戶簽訂糧食收購訂單。目前訂單的戶均數(shù)量不到200公斤,訂單簽訂的工作量大,訂單的履約率低,因此簽訂訂單可采取種糧大戶由企業(yè)直接簽訂到戶,其他農(nóng)戶由企業(yè)與其所在的村級(jí)經(jīng)濟(jì)組織簽訂,并分冊(cè)到戶。在收購時(shí)戶與戶的訂單數(shù)量可根據(jù)生產(chǎn)情況,適當(dāng)進(jìn)行余缺調(diào)劑或村交戶結(jié),提高訂單的履約率;

5、糧食企業(yè)要主動(dòng)和農(nóng)戶聯(lián)系,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在每季收購之前,購銷企業(yè)應(yīng)本地實(shí)際出發(fā),對(duì)已簽訂收購訂單的農(nóng)戶采取不同的收購形式,建立信息交流平臺(tái),并主動(dòng)上門檢斤驗(yàn)質(zhì),幫助聯(lián)系車輛運(yùn)輸,采取方便交售優(yōu)先結(jié)算兌現(xiàn)等便民服務(wù)措施。

(三)落實(shí)糧食直補(bǔ)政策,提高訂單的履約率。糧食作為一種產(chǎn)業(yè)仍然是弱質(zhì)產(chǎn)業(yè),受自然條件等諸多因素制約,生產(chǎn)周期長,投入產(chǎn)出低,風(fēng)險(xiǎn)大。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期,糧食作為特殊商品一直由國家調(diào)控,即使現(xiàn)在一些發(fā)達(dá)國家對(duì)糧食生產(chǎn)也給予一定的政策扶持。我省實(shí)行按糧食種植面積進(jìn)行直接補(bǔ)貼或按政府“訂單糧食”數(shù)量進(jìn)行補(bǔ)貼的辦法。直接補(bǔ)貼的對(duì)象為:全年糧食復(fù)種面積在20畝以上的種糧大戶和與國有糧食購銷企業(yè)簽訂“訂單糧食”合同的農(nóng)戶。復(fù)種面積20畝以上的農(nóng)戶由農(nóng)業(yè)、財(cái)政部門兌現(xiàn),“訂單糧食”的補(bǔ)貼在收購時(shí),按訂單內(nèi)實(shí)際交售數(shù)量兌現(xiàn)。國有糧食購銷企業(yè)可以按照儲(chǔ)備糧的采購數(shù)量與農(nóng)民簽訂訂單,提高訂單的履約率。