導語：如何才能寫好一篇茶藝禮儀培訓，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

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1.1一般情況（見表1）

1.2培訓內(nèi)容需求最需要培訓內(nèi)容中，排名前3位的是財務管理知識、自學方法、基本素質能力；排名后，3位的是高效溝通技巧、質量管理技巧、護理最新進展，詳見表2。

2討論

2.1加強護理管理人員培訓力度，注重培訓內(nèi)容的針對性經(jīng)過調查，最需要培訓內(nèi)容中排名前3位的是財務管理知識、自學方法、基本素質能力，分別占調查人數(shù)的94．4％、93．1％、92．6％。由于護理管理者在工作中的地位不斷提高，管理財務的內(nèi)容越來越多，而護理管理者卻很少或根本沒有接受過系統(tǒng)的財務管理的相關知識，因此在今后的護理管理培訓安排中應邀請財務管理的專業(yè)人員給予相關內(nèi)容的講授。平時護理工作忙，接受培訓的機會不多，培訓時間和工作時間發(fā)生沖突，故而護理管理者自學的需求很大［3］，自學涉及自學途徑、自學內(nèi)容、自學時間安排等，如果每個人能找到經(jīng)濟、方便、高效的自學方式來充實自己，相信會得到飛速的成長，然而由于信息的不暢通，資源利用不充分，導致自學的效果大打折扣，以至于有些人慢慢的放棄了自學。自學方法成為第2需求培訓的內(nèi)容，說明護理管理者學習意識很強，要求積極上進，因此在今后的護理管理培訓安排中增加此方面的內(nèi)容很有必要?；舅刭|能力的范疇比較大，可根據(jù)培訓對象的不同，安排有針對性的內(nèi)容。培訓前進行前期調研即可做到，只要認真準備培訓安排，基本素質能力均可體現(xiàn)。

2.2更新培訓內(nèi)容，使培訓與時俱進本次調查結果顯示，排名后3位的是高效溝通技巧、質量管理技巧、護理最新進展，分別占比例32．9％、39．0％、21．6％。這3項內(nèi)容是前幾年護理管理培訓的熱點，在這次調查中卻是需求最低的后3位，說明這些內(nèi)容培訓過熱、過于重復、過于雷同、講解深度不夠，提示培訓組織者再安排課程時要注重培訓內(nèi)容的及時更新，如果主題要求必須安排此內(nèi)容，應挖掘深度，變換講授方式，例如溝通技巧可以安排劇本進行角色扮演，增加參與性，使培訓效果更佳；質量管理以實踐指導性出發(fā)，可以以案例形式進行講解。

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摘要：培訓需求調查工作是一個系統(tǒng)化、流程化的工作，在電力企業(yè)由各層級人力資源部組織實施。本文結合對企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略背景進行概述，總結了培訓需求調查工作開展的意義，并進一步分析了相關工作現(xiàn)狀，提出了有效開展調查工作的對策。

關鍵詞 ：電力企業(yè) 發(fā)展戰(zhàn)略 組織保障 系統(tǒng) 流程 專業(yè)管理

一、電力企業(yè)培訓需求調查的意義

1.是培訓系統(tǒng)有效運轉的前提。培訓系統(tǒng)流程由培訓需求調查、培訓計劃制定、培訓計劃實施和培訓效果評估及反饋組成，培訓需求調查是整個流程的首要環(huán)節(jié)。通過深入基層單位及職能部室，運用調查問卷、專家小組座談等方式，對崗位人員知識、技能及態(tài)度水平進行分析，才能找到組織發(fā)展期望與個人現(xiàn)狀之間的差別。通過調查分析，可以發(fā)現(xiàn)當前急需開展的培訓內(nèi)容，找尋最有效的培訓方法，預算培訓費用，為培訓專項計劃及培訓實施方案的編制提供決策。

2.為培訓機構進行培訓資源建設提供決策依據(jù)。通過開展需求調查工作，可以深入了解企業(yè)各專業(yè)發(fā)展狀況、人力資源基本狀況、電網(wǎng)結構及建設、技能人員隊伍現(xiàn)狀等情況，結合對現(xiàn)有實訓基地及實訓室的數(shù)量、地域分布、培訓對象、培訓規(guī)模、培訓功能、培訓設備與現(xiàn)場同步狀況等情況進行分析，從管理機制、師資配備、資金投入、培訓需求與資源現(xiàn)狀等方面，總結網(wǎng)省公司實訓基地建設中存在的主要問題，結合培訓功能定位，對實訓基地建設規(guī)劃內(nèi)容進行預測。

3.通過交流合作為培訓工作開展提供組織保障。通過開展需求調查工作，培訓管理部門通過在了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動、人員配置變動、企業(yè)發(fā)展方向等方面的變動活動中，和其他部門之間保持更密切的合作，建立了良好的個人關系，為培訓收集到更多、更有效的信息。同時，將所收集的信息形成書面報告后，更容易為培訓工作的開展得到組織上的支持和保證。

二、電力企業(yè)培訓需求調查現(xiàn)狀

1.領導重視不夠。電力企業(yè)主管培訓高層領導一般由主管生產(chǎn)領導負責，對培訓相關專業(yè)管理知識儲備不足，往往把主要精力放在安全生產(chǎn)管理，而對于人才培訓與開發(fā)沒有在戰(zhàn)略層面予以重視，在企業(yè)變革加快的過程中，不能提高理念層面的工作部署。人力資源部是培訓的主要管理部門，而從領導到專責的整體學習能力不強，不能及時準確把握國家法律法規(guī)及公司制度文件要求，做好全員能力素質分析工作，未能向公司領導提供決策數(shù)據(jù)，更加阻礙了相關工作的有效開展。

2.組織實施不嚴密。各單位在開展相關工作時，只是對開展調查活動進行通知，各專業(yè)部門按照時間節(jié)點上報后，僅僅對結果進行搜集整理，并未開展可行性、實效性分析，形成了調查報告，就直接將需求調查項目上報，使得調查結果并不能反映實際問題。

3.管理人員專業(yè)管理技能水平不高。培訓需求調查由培訓管理部門牽頭組織開展，從前期計劃、組織實施及分析提煉都是由培訓管理人員負責，這就要求相關負責人熟悉相關業(yè)務流程，掌握相關專業(yè)技能，具有溝通協(xié)調能力。而在電力企業(yè)中培訓管理人員大部分非人力資源專業(yè)出身，持有企業(yè)培訓師資格率較低，大部分人只忙于日?，嵥楣ぷ?，而對相關專業(yè)學習主觀能動性較差，專業(yè)技術技能水平較低，對工作缺乏思路和實施技巧。

三、如何開展需求調查工作

1.爭取高層支持。人力資源部應及時把握公司戰(zhàn)略轉變及改革發(fā)展，及時了解國家及公司相關政策，及時掌握工作崗位內(nèi)容變化及分析工作，并充分利用人資管控系統(tǒng)信息統(tǒng)計數(shù)據(jù)，盡量以書面報告的形式向領導層及時匯報企業(yè)人才工作現(xiàn)狀及存在問題，爭取領導的支持，然后開展調查工作。

2.進行人員培訓。為保證培訓需求調查工作能夠按照流程高效開展，在調查工作開始前應該對調查小組人員進行培訓，主要內(nèi)容包括培訓需求工作的作用、開展流程及開展方法等內(nèi)容。從長期來看，培養(yǎng)一支專業(yè)技術能力強的培訓管理隊伍，是培訓工作有效開展的必要前提。應加大培訓管理人員的專業(yè)能力考核，可以通過考取企業(yè)培訓師資質獎勵等方式，提高專業(yè)技術技能。

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關鍵詞 水利普查；培訓工作；遼寧省

中圖分類號 TV211 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）20-0215-02

按照《國務院關于開展第一次全國水利普查的通知》《第一次全國水利普查總體方案》《第一次全國水利普查實施方案》《關于印發(fā)第一次全國水利普查培訓工作方案的通知》（國水普辦〔2010〕43號）和《關于印發(fā)第一次全國水利普查第二階段培訓工作實施方案的通知》（國水普辦〔2011〕48號）要求[1-4]，遼寧省高度重視、精心組織水利普查培訓工作。根據(jù)實際情況，切實制定《遼寧省第一次全國水利普查培訓工作實施方案》，精心選拔培訓教師，認真編制培訓講義，準備培訓課件，抓培訓班管理，落實水利普查培訓經(jīng)費和各項保障措施，搶前抓早、注重實效，有序培訓、安全培訓，圓滿地完成水利普查培訓工作。保證了數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)預處理和空間數(shù)據(jù)標繪等水利普查各項工作順利進行。培訓針對性、實用性、可操作性強，保證了全省水利普查各項“規(guī)定動作”按統(tǒng)一技術要求順利完成。全省累計63 580人次參加了國家和省、市、縣（市、區(qū)）級水利普查培訓，為圓滿完成水利普查工作奠定了堅實基礎，提供了有力的人力和技術支撐。

1 水利普查培訓工作實踐

1.1 詳細制定工作計劃，認真組織實施水利普查培訓工作

按照國普辦統(tǒng)一部署，遼寧省多次召開水利普查培訓工作專題會議，根據(jù)實際情況，研究制定了《遼寧省第一次全國水利普查培訓工作實施方案》。及時對全省水利普查工作會議、清查登記階段工作會議和填表上報階段工作會議等進行部署。明確提出培訓工作作為水利普查工作的重要環(huán)節(jié)，各市縣（市、區(qū)）要切實制定培訓工作方案，落實各項保障措施。必須要確保培訓質量，使廣大水利普查工作人員真正了解和掌握本專項各階段各環(huán)節(jié)的工作步驟和技術要求，按照統(tǒng)一技術標準開展水利普查工作。從細從實，認真抓好組織實施，安全培訓[2]。

在培訓工作管理上，各級普查辦均調配、選派有培訓工作經(jīng)驗的人員參與。省普查辦由專人負責培訓管理工作，建立了全省水利普查培訓聯(lián)絡員QQ群，各市縣（市、區(qū)）普查辦以旬報、月報形式定期向省普查辦匯報培訓工作進展情況，省普查辦及時解決培訓工作中出現(xiàn)的問題，保證培訓工作順利進行。

在培訓工作中，各級普查辦均精心選拔培訓教師。省普查辦有針對性地選派工作人員參加國家級培訓，優(yōu)中選優(yōu)作為省級培訓教師。在培訓教材和課件準備過程中，省普查辦首先組織試講，統(tǒng)一標準，優(yōu)化授課方案，進一步保證授課質量。在培訓過程中，各期培訓班均設立組織機構，指定總負責人、班級管理負責人、安全負責人和會務工作負責人，保證了有序培訓和安全培訓。

1.2 嚴格控制培訓工作各環(huán)節(jié)，切實提高水利普查培訓工作質量

根據(jù)試點、第一階段和第二階段國家級培訓的總體安排，省普查辦嚴格選派具有高級工程師以上技術職稱、具有一定工作經(jīng)驗的專業(yè)技術人員參加國家級培訓，對市級參加國家級培訓人員嚴格把關，保證了參加國家級培訓人員和省市縣（市、區(qū)）培訓教師的業(yè)務素質與連續(xù)性。每期國家級培訓班結束后，均由省普查辦副主任組織專題技術研討和試講，嚴格審查省級培訓講義和課件，精心選拔培訓教師，努力把好授課質量關。在國家級培訓結束之后，第一時間組織開展省級培訓，及時對市縣（市、區(qū)）普查辦技術負責人、各專項負責人和省水利廳下派工作人員進行培訓，保證了培訓工作的實效性。培訓過程中，突出抓教學質量，使學員真正掌握普查工作流程和具體操作方法，由省普查辦副主任作開班動員講話，明確學習紀律，以集中面授為主，輔之以電子課件教學、分組討論、個別輔導、實地試填、問題解答等形式，解剖典型案例，結業(yè)進行考試，頒發(fā)培訓證書。及時部署，提前完成縣（市、區(qū)）級培訓，各項具體業(yè)務工作均在培訓后進行，少走彎路，保證了整體工作順利進行。各市普查辦負責控制縣（市、區(qū)）級培訓質量與進度，省普查辦不定期進行督導、檢查。統(tǒng)一要求縣（市、區(qū)）參照國家級、省級培訓內(nèi)容，靈活制定培訓課件，根據(jù)各專業(yè)內(nèi)容，側重講解實際操作步驟和作業(yè)流程、指標含義、填報要求、質量控制要求和相關技術規(guī)定、數(shù)據(jù)收集及處理方法以及普查軟件的操作方法，著重提高操作能力，保證數(shù)據(jù)真實準確。根據(jù)工作需要，靈活、及時、有針對性地開展空間數(shù)據(jù)采集與處理培訓、河湖和水資源分區(qū)數(shù)據(jù)應用培訓、匯總平衡培訓、省級空間數(shù)據(jù)采集處理軟件和GIS平臺軟件使用培訓，保證了各關鍵環(huán)節(jié)工作的順利進行[3]。

1.3 認真落實普查經(jīng)費，全力保障水利普查培訓工作順利開展

2011年，各級普查辦經(jīng)過多次與省市縣（市、區(qū)）級財政部門溝通協(xié)調，落實水利普查資金1.16億元，有力保障了水利普查各項工作尤其是培訓工作順利開展。在落實省級普查經(jīng)費的同時，經(jīng)過鍥而不舍的努力工作，省財政下?lián)? 500萬元用于補助市縣（市、區(qū)）水利普查培訓等工作，帶動了地方普查資金的落實，保證了水利普查培訓工作的順利進行。

2 水利普查培訓工作體會

根據(jù)統(tǒng)計，全省共有710人次參加國家級培訓，全省各類水利普查培訓班累計培訓人員63 580人次，全省20 135名水利普查員、普查指導員均參加過水利普查業(yè)務知識培訓，做到了持證上崗。全省水利系統(tǒng)從業(yè)人員中參加水利普查的工作人員，通過水利普查培訓，接受了水利基本業(yè)務知識培訓，進一步提高基礎業(yè)務知識水平，提升了業(yè)務能力。同時，通過水利普查培訓，進行了一次水利科普知識普及教育。

水利普查培訓工作是確保按照統(tǒng)一要求完成水利普查“規(guī)定動作”的基礎和前提，培訓工作質量直接關系到水利普查數(shù)據(jù)采集質量，是保證圓滿完成水利普查工作的重要環(huán)節(jié)。在實際工作中，必須做到培訓與實際工作有機結合。首先，要建立一支有一定工作經(jīng)驗、一定理論水平的師資隊伍，師資力量直接決定培訓質量的高低。全省水利普查工作人員中，非水利系統(tǒng)人員占工作人員總人數(shù)的73%左右，基本不掌握水利基礎業(yè)務知識。因此，要通過培訓使其在短時間內(nèi)掌握水利普查業(yè)務知識，必須要有一支高素質的師資隊伍進行授課。其次，要從細從實組織，嚴格教育教學管理。學員的基礎知識參差不齊，要求培訓工作必須從實際出發(fā)，少講理論，多結合實例分析，重點教授實際操作步驟和方法。要嚴格執(zhí)行培訓考勤制度，培訓后要對學員進行技能測試，通過考核頒發(fā)培訓證書，進一步保證培訓工作質量。第三，要嚴格制訂培訓班管理制度，確保其有序培訓，安全培訓。培訓班要成立會務組、應急保障組等，要高度重視培訓的安全保障工作，切實制定應急預案，嚴防安全事故、突發(fā)事件發(fā)生。培訓，要嚴格執(zhí)行保密工作制度，確保資料安全。第四，要切實采取措施，保證工作隊伍穩(wěn)定，保證工作連續(xù)性。要落實培訓經(jīng)費，保障培訓工作順利開展。

3 存在的問題及建議

3.1 水利普查培訓工作存在的問題

一是學員不固定，專業(yè)素質參差不齊。各市縣（市、區(qū)）普查辦對參加培訓的學員缺乏統(tǒng)籌安排，個別單位雖然派人參加培訓，但參訓人員返回單位后，由于工作崗位變動或單位調動不能繼續(xù)從事普查工作，造成培訓資源的浪費。學員專業(yè)素質參差不齊，影響培訓效果，尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村級普查人員年齡偏高、文化素質偏低等，對培訓內(nèi)容領會不深，理解能力偏差。二是縣級培訓師資水平有待提高。從實際工作情況看，縣級培訓師資力量相對較弱，有待于進一步提高。三是理論與實際結合不足。應增加模擬實踐環(huán)節(jié)，提高工作能力。

3.2 對未來水利行業(yè)培訓工作的建議

一是進一步強化業(yè)務培訓工作，應盡可能邀請更多的國家級、權威的水利專家到地方開展學術交流活動，交流工作經(jīng)驗。二是進一步豐富培訓形式，應結合培訓內(nèi)容，廣泛開展現(xiàn)場培訓、模擬實踐、課后交流、有獎征文、經(jīng)驗分享等多種形式的活動，有效促進培訓成果轉化。三是錄制培訓講座，開通網(wǎng)上授課系統(tǒng)，及時上傳至相應的水利行業(yè)網(wǎng)站中，方便學員課后復習，擴大參訓學員的范圍。

遼寧省按照國普辦統(tǒng)一技術要求，在規(guī)定時限內(nèi)全面提前完成水利普查培訓工作，為全省水利普查工作順利開展奠定了堅實基礎，培養(yǎng)了一支具有較高業(yè)務能力和水平的水利普查工作隊伍，為順利開展水利普查業(yè)務工作搶出了十分有利的時間段，保證了外業(yè)數(shù)據(jù)采集進度和質量，有力保障了全省水利普查工作圓滿完成。

4 參考文獻

[1] 中華人民共和國國務院.國務院關于開展第一次全國水利普查的通知（國發(fā)〔2010〕4號）[S].北京：中華人民共和國國務院，2010：1.

[2] 中華人民共和國水利部.第一次全國水利普查實施方案（水規(guī)計〔2010〕498號）[S].北京：中華人民共和國水利部，2010：4-5.

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一般依據(jù)患者病史及臨床表現(xiàn)以及飲水超聲波試驗、X線鋇餐檢查較易確診。胃下垂程度以胃小彎切跡低于髂脊連線水平1～5厘米為輕度，6－10厘米為中度，11厘米以上為重度[1]。

本病好發(fā)于老年人、瘦長體型者、經(jīng)產(chǎn)婦、因病長期臥床少活動者、患慢性消耗性疾病而體質虛弱以及先天性胃下垂者。但隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，工作壓力的加大，加上飲食不節(jié)，暴飲暴食，勞累過度，致使很多年輕人也出現(xiàn)了胃下垂。許多患者往往是簡單的服用西藥（如嗎叮啉、普魯苯辛、阿莫西林、阿托品等）進行治療，效果不佳且容易復發(fā)。筆者在基層醫(yī)院工作，近年來采用中藥補中益氣湯配合穴位埋線艾熏治療胃下垂30例，取得較好療效，現(xiàn)報告如下：

1 資料與方法

1.1臨床資料

30例患者均已確診為胃下垂患者，其中女性18例，男性12例，年齡為 24-70歲，中度胃下垂26例，重度胃下垂4例。

1.2治療方法

（1）一般治療：進食量宜少(6～7成飽)，但次數(shù)可適當增加，有條件者每日可進食4～6次。應吃易消化、吸收的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、粥、發(fā)面餅和豆制品等。進食后平臥，可減輕胃對食物重量所承受的負荷，能減輕癥狀，重癥患者食后最好平臥30分鐘。切忌食后立即散步，否則可加重胃下垂的癥狀。

（2）中藥內(nèi)服：①補中益氣湯：黃芪30g、人參10g、當歸10g、陳皮8g、升麻10g、柴胡9g、白術10g、炙甘草6g。②隨癥加減:肝氣郁結者加白芍、郁金；惡心嘔吐者加姜半夏；納差者加神曲、山楂；便秘者加麻子仁；夾濕痰者加砂仁、厚樸；久病夾瘀者加桃仁、川芎。③煎服法：清水煎服，首煎加水300mL，煎至20min，取汁150mL；二煎加水250mL，煎至30min，取汁150mL，兩煎相混勻，分2次空腹服用，15天一療程。

（3）穴位埋線治療：①取穴：中脘、胃俞、脾俞、內(nèi)關、足三里、上脘、關元、氣海。②方法：采用注線法，以0/2或0號腸線，預先剪成2～2.5毫米長，穿入12號腰穿針內(nèi)。刺入穴內(nèi)，至得氣后，注入腸線。透穴時，腸線長度不夠，宜作接力注線，或改用大號三角皮膚縫合針穿線。注線完畢，將針孔用小塊消毒敷料覆蓋。15天治療一次。

（4）艾熏治療：①取穴：神闕。②方法：用鮮姜切成直徑2-3厘米，厚0.2-0.3厘米的薄片，中間以針刺數(shù)孔，然后患者平臥，將姜片置于神闕上，再將艾炷放在姜片上點燃施灸。每日一次，每次約15分鐘，以使皮膚紅潤而不起泡為度。15天一療程。

2 結果

30例患者痊愈10例（臨床癥狀消失，X線復查胃下極回升至正常位置），顯效14例（臨床癥狀明顯減輕，X線復查胃下極回升4厘米以上），有效5例（臨床癥狀減輕，X線復查胃下極回升1厘米以上；或臨床癥狀顯著減輕，但X線復查未見改變），無效1例(癥狀略有改善或無改善，體征無改變)，總效率96.7%。 轉貼于

3 典型病例

患者女，35歲，個體戶，確診胃下垂中度5年余，多次服用西藥，療效不佳，給予中藥補中益氣湯配合穴位埋線艾熏治療2個療程后，復查X線鋇餐，胃下極回升至正常位置。

4 體會

祖國醫(yī)學無胃下垂這一病名，但由其癥狀和病機，早在《內(nèi)經(jīng)》里就有記載。《靈樞本藏篇》“胃不堅，肉胭不稱身者胃下，胃下者，下管約不利”，此“胭”字只有《康熙字典》中可以查到，《集韻》巨隕切，音窘?！稄V韻》釋義“腸中脂也”。就是因營養(yǎng)不良，缺乏脂肪，使胃不堅實而下。

現(xiàn)代醫(yī)學認為該病的發(fā)生多是由于膈肌懸吊力不足，肝胃、膈胃韌帶功能減退而松弛，腹內(nèi)壓下降及腹肌松弛等因素，加上體形或體質等因素，使胃呈極底低張的魚勾狀，即為胃下垂所見的無張力型胃。

中醫(yī)學認為年老體弱，久病體虛或飲食不節(jié)，勞累過度致脾胃損傷，脾胃氣虛，清陽下陷，中氣不足，攝納不力，升舉無能，故見胃下垂。而中藥補中益氣湯以黃芪益氣為君，人參、白術、炙甘草健脾益氣為臣，共以收補中益氣之功。配陳皮、當歸補血，均為佐藥。升麻、柴胡升舉下陷清陽，為補氣方中的使藥。諸藥結合，一是補氣健脾以治氣虛之本；二是升提下陷陽氣，以求濁降清升，于是脾胃和調，水谷精氣生化有源，中氣不虛，則升舉有力，故下垂之胃可以自復其位。

中醫(yī)學認為，中脘為胃之募穴，任脈與手太陽、少陽、足陽明經(jīng)交會穴；上脘為任脈與足陽明、手太陽經(jīng)交會穴；胃俞為胃之背俞穴；脾俞為脾之背俞穴；內(nèi)關為手厥陰經(jīng)絡穴；關元為任脈與足三陰交會穴，小腸之募穴；氣海、足三里均為滋補強壯穴位，為保健要穴。刺激以上諸穴，能溫通經(jīng)絡，補中益氣，健脾強胃，滋補固陷。神闕穴位于任脈，為經(jīng)絡之總樞，經(jīng)氣之海，通過任、督、沖、帶四脈而統(tǒng)屬全身經(jīng)絡，內(nèi)連五臟六腑、腦及胞宮，艾熏該穴，可達到回陽、溫臟、固脫、提升、保健、補益之功效[2]。

現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，腸線作為一種異體蛋白，埋入穴位后，腸線在體內(nèi)軟化、分解、液化和吸收時，對穴位產(chǎn)生的生理、物理及化學刺激長達20天或更長時間，從而對穴位產(chǎn)生一種緩慢、柔和、持久、良性的“長效針感效應”，長期發(fā)揮疏通經(jīng)絡作用，達到“深納而久留之，以治頑疾”的效果[3]。

中藥補中益氣湯配合穴位埋線艾熏治療，不僅減少了胃下垂患者服西藥的副作用，又減輕了患者的醫(yī)療負擔，而且療效確切，確實是一種行之有效、方便實用的治療方法。

參 考 文 獻

[1]顏少敏.針灸治療胃下垂102例[J].陜西中醫(yī)，1994，07：030.

篇5

酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)是職業(yè)教育中重要的板塊內(nèi)容，因此進行酒店管理 專業(yè)教學活動時，不僅要重視培養(yǎng)其常規(guī)職業(yè)技能，還要結合服務對象的品質要求，豐富教學內(nèi)容。而中國傳統(tǒng)茶文化反映了國人的精神本質，目前茶藝教學與高校大學生素質教學相結合，通過物質表象挖掘精神內(nèi)涵。目前在對酒店品質要求不斷提升的背景下，飲茶、 欣賞茶藝已經(jīng)成為多數(shù)人的正常需求。因此，很多酒店陸續(xù)開辦了 茶館、茶室等品茶場所，人們可以在酒店的品茶環(huán)境中感受茶文化的魅力和內(nèi)涵。在這一時代背景下，茶藝師逐漸成為一種職業(yè)，并且向專業(yè)化、體系化發(fā)展。受市場需求影響，目前多數(shù)高校酒店管理專業(yè)在教學活動過程中，先后設置了茶藝課程，通過豐富課程內(nèi)容，完善課程設置，重視茶藝課程價值，從而為提高酒店管理專業(yè)人才的綜合素質培養(yǎng)奠定了堅實基礎。因此，對酒店管理專業(yè)而言，開辦茶藝課程已經(jīng)成為專業(yè)人才培養(yǎng)的客觀要求。

首先，有助于大學生對傳統(tǒng)文化的傳承。酒店管理專業(yè)一直以來都是推崇西方的"洋派"作風，以美國、歐洲的教學方式及教學內(nèi)容為榜樣。但行業(yè)告訴我們，目前多數(shù)酒店品牌都在做本土化的嘗試，在中國的門店中融入更多的中國元素。這也是"越是民族的，越是世界"的新的闡釋。茶藝是中國傳統(tǒng)茶文化中很有特色的一部分，并不缺少應有的中華美德。茶藝教學結合傳統(tǒng)哲學思想、美學理論與倫理學，涵蓋學科門類繁多，不乏有自然科學、人文科學等。面對如此豐富多彩的文化形式，當代師生勢必成為繼承與發(fā)揚的集大成者，通過茶藝教學為酒店管理專業(yè)的大學生傳輸中國傳統(tǒng)文化可謂順理成章！

其次，有助于塑造大學生的知禮性格。中國素以禮讓為先，自古便被奉為禮儀之邦。茶藝活動最為注重待人接物的禮儀形式，茶藝的精神境界也充分體現(xiàn)了人與人之間的互敬互愛和文明知禮，對賓客的要求也極為嚴格。作為飲茶的客人，通過飲茶和觀賞茶藝表演讓茶精神去約束自己，讓自己能夠獲取茶的精神品質。而作為服務者，茶藝表演者，更應該懂得如何是待客之道，服務的規(guī)范性直接與服務質量和服務態(tài)度緊密聯(lián)系。這些也是酒店管理專業(yè)的學生更應該用心體會的服務之道。莊晚芳先生曾有言："茶藝是通過一種飲茶方式，對人們進行禮法教育，道德修養(yǎng)的一種儀式。"酒店管理專業(yè)相較于其他非服務類的專業(yè)更加重視禮儀的培訓與習慣養(yǎng)成，因此，茶藝教學在酒店管理專業(yè)大學生素質教育中的重要作用不言而喻。

第三，有助于鍛煉大學生的社會交際能力。中國茶文化素有"和、敬、融、理、倫、性"六方面的涵義，對人際交往方面的研究十分到位，最為關鍵的是講究為人處世要和諧、要團結、要敬人。茶藝教學可以把一些沉溺網(wǎng)絡虛擬世界的大學生拉回到現(xiàn)實課堂中，鼓勵他們積極與人交往。通過茶藝教學利用實踐課程讓大學生充分認識茶文化，讓他們產(chǎn)生共同的興趣愛好，積極增進同學的感情交流，這一方面正是茶藝教學有助于鍛煉大學生交際能力的具體體現(xiàn)，為今后畢業(yè)走進社會打下處世基礎。而一項完整的茶藝演示往往也不是一個人就可以完成的，往往是需要一個團隊的協(xié)作，如課程開始前的茶具準備、茶葉配置、場地安排等工作，茶藝節(jié)目中也需要主泡、輔泡甚至才藝展示同學們的相互配合的默契，在練習或表演結束時，又需要大家協(xié)同合作一起完成茶具的收拾整理、場地的打掃等。酒店管理專業(yè)的學生特別要求更強的社會交際能力與團隊協(xié)作能力，這樣才能夠勝任將來的工作。而茶藝課程就是很好的鍛煉機會。

隨著我國經(jīng)濟發(fā)展水平不斷提升，服務業(yè)實現(xiàn)了迅猛發(fā)展，已成為國民經(jīng)濟的重要支柱，而全方位、高品位的服務更是當前現(xiàn)代化服務行業(yè)的新要求。酒店管理專業(yè)作為一門職業(yè)化發(fā)展要求較高的專業(yè)，無論是其對從業(yè)者的技能要求，還是相關社會要求，都需要酒店管理專業(yè)重視人才培養(yǎng)內(nèi)涵。因此，酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)要符合技能主導培養(yǎng)要求。新的職業(yè)化人才培養(yǎng)要求影響下，酒店管理專業(yè)進行人才培養(yǎng)時，不僅需要從業(yè)者做好簡單的日常服務工作，同時也要不斷深化自身職業(yè)技能，提高自身的綜合素質，豐富服務內(nèi)涵。因此，在酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)過程中，要將茶藝課程設計有效融入到教學目標中，使其成為提高學生綜合素質的重要"砝碼"。

篇6

關鍵詞：茶文化；大學生；禮儀修養(yǎng)

中圖分類號：640文獻標志碼：A文章編號：2096-000X（2018）07-0041-03

禮儀是人們在社會交往活動中應共同遵守的行為規(guī)范和準則，禮儀修養(yǎng)則是指對人際交往行為規(guī)范和準則的認知程度和水平[1]，簡言之，即禮儀達到的一種程度。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的有機組成部分，其作用體現(xiàn)在以茶育人、以茶言志、以茶喻理等方面[2]。大學生是國家及社會建設性發(fā)展的人才保障，同時也是科技文化教育發(fā)展的重要承載者，結合茶文化活動，加強大學生禮儀修養(yǎng)教育，于國家于社會均具有積極的意義。

一、禮儀修養(yǎng)對當今大學生綜合素質提升的重要性

（一）有助于促進大學生心理健康

近年來，大學生的心理健康案件頻發(fā)。心理健康教育越來越引起人們的重視。大學生正處于由校園步入社會的轉型時期，在此期間，他們面臨著升學就業(yè)、戀愛交友、師生關系、家庭問題等多重因素帶來的心理影響。瑞士心理學家榮格說：“一切的財富和成就，都源于杰出的智慧和健康的心理?！苯】档男睦硎谴髮W生實現(xiàn)人生理想和成才目標的前提，是培養(yǎng)健全人格的基礎，也是大學生掌握科學文化知識的必備條件[3]。在大學學習生活期間保持心理健康對大學生的全面發(fā)展具有十分重要的意義。對大學生進行禮儀修養(yǎng)培養(yǎng)有利于幫助學生與他人建立良好的人際關系，使他們學會尊重他人、誠信待人、舉止得體，談吐適度。進一步具備化解人際沖突、加強其與他人的合作精神，鞏固人與人之間的和諧關系。同時有利于塑造良好的心理狀態(tài)，在學習與生活中，表現(xiàn)出正面態(tài)度多于負面態(tài)度，在一定程度上逐步培養(yǎng)應對突發(fā)狀況的應變能力，對待消極情緒的調節(jié)能力，從而建立心理預防機制有效防范心理疾病的發(fā)生。

（二）有助于大學生塑造人格與自我完善

人格，是指人的性格、品格及資格的總和。從心理學角度而言，人格是指人的性格、氣質等特征的總和；從倫理學角度講，人格指人的品格，體現(xiàn)人在一定社會中受教育和自我修養(yǎng)的文明程度；從法律角度講，指人作為權利、義務主體的資格，體現(xiàn)人在一定社會中的地位和作用、權利和義務的統(tǒng)一[4]。從倫理學角度闡述：禮儀修養(yǎng)能從言談舉止等外在的行為上提升人的姿態(tài)和氣質，塑造優(yōu)良的形象，同時可以展現(xiàn)一個人的道德修養(yǎng)和精神面貌。這說明禮儀修養(yǎng)可以使大學生擁有積極健康，青春活潑的形象，落落大方的氣質和彬彬有禮的禮儀風度，同時展現(xiàn)自身的道德素質和品行修養(yǎng)，體現(xiàn)人格魅力。禮儀修養(yǎng)培養(yǎng)幫助大學生不斷剖析自身性格和處事的不足，形成高尚的道德品質，使其今后盡快融入到復雜的社會環(huán)境和富有挑戰(zhàn)性的職場生活。歌德說：“一個人的禮貌，就是一面照出他的肖像的鏡子?！盵5]。當代大學生只有通過不斷的自我促進、自我完善、自我提高、自我發(fā)展以及學習禮儀，遵守規(guī)范，提高交際技巧和應變能力，才能適應社會、獲得他人的認可和尊重。為了更好地適應社會，實現(xiàn)個體社會化，禮儀修養(yǎng)是一門必修課[6]。

（三）有助于大學生學有所成

校園中，良好的禮儀風尚有助于發(fā)揚樸實求真、勇于創(chuàng)新的學風。例如在學術研討會中，激發(fā)學生之間思維火花相互碰撞；在討論學習中取長補短，共同進步；參加考試，誠信守信，不違規(guī)不越矩；學術競賽上，求真務實、真誠參賽、營造公平公正的良性競爭氛圍等。從以上多個方面都可以看出禮儀對于學風建設的益處。

同時，大學生具備良好的禮儀修養(yǎng)有利于維持和諧穩(wěn)定的師生關系，大學學習期間，難免遇到學業(yè)上的問題，如實驗課題進展緩慢、專業(yè)知識理解一知半解、對研究方向前景迷茫等，都可以虛心地向老師請教，老師定將答疑解惑、耐心指導，幫助他們在學業(yè)上取得進步或者實驗上獲得進展，為今后步入社會或繼續(xù)進行學術研究、出國深造奠定堅實的專業(yè)基礎。

二、大學生禮儀缺失的表現(xiàn)

（一）公共意識淡薄

公共意識淡薄是大學生禮儀缺失的常見表現(xiàn)。具體現(xiàn)象可以涉及到社會與校園生活的方方面面。如：乘坐公交車、地鐵旁若無人地吃有氣味的食物，大聲外放音樂引發(fā)喧嘩；圖書館中違反規(guī)定隨意占座，嬉戲吵鬧，手機不靜音，接電話音量大；在校園街道、草坪上隨意吐痰、亂扔果皮紙屑煙頭，無視告示故意采摘花草，冒險攀爬雕塑拍照；騎行共享單車亂停亂放，惡意損壞公共設施等。

（二）個人素質欠缺

個人素質高低可以從日常待人處事中體現(xiàn)出來。如能否尊敬師長，能否正確引導新入學師弟師妹建立正確的學習生活態(tài)度；能否尊重體諒和關心同學，能否維系寢室生活融洽；能否具有集體榮譽感，能否按時參與集體活動、服從組織安排和是否有責任心與使命感，能否對待社團與學生會工作盡心負責；以及能否在課業(yè)方面誠實守信，不弄虛作假等。當代大學生活中時常涌現(xiàn)與同學老師關系冷漠，缺少溝通；班級集體意識淡薄，經(jīng)常缺席公共活動；偶遇老師，刻意躲避甚至無視老師；集體撒謊逃課，普遍曠課，學習功利心嚴重，考試作弊的現(xiàn)象。

三、茶文化對大學生禮儀素養(yǎng)培養(yǎng)的內(nèi)在聯(lián)系及意義

（一）茶文化的定義

茶文化的定義首次出現(xiàn)于莊晚芳教授在《中國茶文化的發(fā)展與傳播》一文中。陳文華則提出了從廣義與狹義兩個角度定義茶文化的概念：廣義的茶文化是指人類在社會歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的有關茶的物質財富和精神財富的總和[7]，它以物質為載體，反映出明確的精神內(nèi)容，是物質文明與精神文明高度和諧統(tǒng)一的產(chǎn)物，是一種對茶事認知集合形態(tài)的人類現(xiàn)象[8]。而狹義的茶文化則專指注重精神享受部分[9]。目前茶文化的研究重點在其精神功能與傳播價值，且茶文化涉及歷史學、民俗學、社會學、美學、傳播學等，是茶與文化綜合全面的結合。故本文主要從廣義的角度來闡述茶文化對于大學生社交禮儀的推進作用。

（二）茶文化對禮儀素養(yǎng)培養(yǎng)的內(nèi)在聯(lián)系

茶是尊重的象征。前人有宋代詩人宋耒“寒夜客來茶當酒”般“君子之交淡如水”的高雅。今時有尋常百姓“引座上茶”的待客之道?！皝砜筒缓Y茶，不是好人家”，來客奉茶是中華民族傳承了幾千年的最起碼的待客禮節(jié)，表達出主人熱情友好、誠摯尊敬的心意[10]。一杯熱茶疏解了客人沿途的疲乏，人情之暖勝過冬夜之寒。進門一杯淡茶，不似烈酒濃烈醉人，淡然清香中傳達的正是一份恰到好處的尊重。茶道吸收中國傳統(tǒng)道家“天人合一”的理念，要求人們要尊重自然、順應自然、發(fā)現(xiàn)與遵循客觀規(guī)律，戒驕戒躁、耐心沖泡，方顯對茶葉，這片神奇的來自大自然恩賜的“東方樹葉”的尊重和對客人滿滿的敬意，將精神的東西融進茶中，使之成為精神文明的代言，從而讓茶文化成為精神文明的體現(xiàn)[8]。

茶是和睦的象征。常言道：“茶品如人品，茶道即人道”，茶之所以被稱之為“君子之飲”說的正是茶與為人之道的關系[11]。飲茶之人其精神內(nèi)涵與品性修養(yǎng)也有一定的高度：待人和睦，為人真誠。茶文化作為文化的一種表現(xiàn)形式，吸收中國傳統(tǒng)儒家“和”的精神。唐代詩人裴漢在《茶述》中寫到“其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功致和”；而宋徽宗在《大觀茶論》中論述到“祛襟滌滯，致清導和”。這些都表明古時茶人將和諧、中庸的思想引入茶文化中。

茶是清廉的象征。古時有陸納以茶作為“素業(yè)”倡導廉儉，反對奢靡的美談，流芳百世；茶神陸羽作有茶詩《六羨歌》云“不羨黃金暈，不羨白玉杯。不羨朝入省，不羨暮入臺。惟羨西江水，曾向竟陵城下來。”此詩將陸羽淡泊名利、不慕榮華、不貪功名、不同流俗的高尚品格傳達地淋漓盡致。如今“茶之廉，推行清廉、勤儉有德、以茶敬客”仍是正道，通過接納茶文化這一健康、生活、不以虛華為榮，而以廉儉為貴的文化風尚標，自覺接納現(xiàn)代禮儀規(guī)范，正是茶文化與當代禮儀又一默契的切合點。

從以上三個方面來看，茶文化與禮儀有著緊密而深刻的聯(lián)系。

（三）茶文化對禮儀素養(yǎng)培養(yǎng)的意義

中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族特有的精神標識，是中華民族不斷壯大，經(jīng)久不衰的豐厚滋養(yǎng)。中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族高貴的靈魂，只有文化興才能國運興，文化強才能民族強。茶文化作為中華名族傳統(tǒng)文化的特殊形式，其海納百川，傳達著高尚而普世的價值觀，并且深入尋常百姓家。人們以茶明敘倫理，以茶熱情待客，以茶和睦氛圍。這些都是禮儀涵養(yǎng)所需要的精神境界與行為規(guī)范，具有文化的教育功能。而茶文化的教育功能主要體現(xiàn)在茶文化對人的教化作用，影響著人們的思想道德和行為規(guī)范[10]。一方面，茶文化的廣泛傳播直接向人們傳達仁義、樸素、熱情、真誠、團結、勤奮的精神導向。另一方面，茶文化的價值輸出從一定程度上與當代社會主義核心價值觀緊密切合。二者都倡導和諧友善、對于傳播社會正能量，營造良好的社會風氣起到了潛移默化的作用。而良好的社會風氣可以約束人們自覺遵守社會秩序，提高社會公共意識，培養(yǎng)社會公德心與責任感，進而提升禮儀素養(yǎng)。從全民飲茶到全民愛茶再到全民興茶最終全民進步的偉大跨越。

四、茶文化對大學生禮儀修養(yǎng)的推進——以湖南農(nóng)業(yè)大學校禮儀隊為例

（一）學習茶詩，提升綜合素質

茶詩作為茶文化的形式之一具有語言優(yōu)美、意境高遠、體裁多樣、題材廣泛、內(nèi)容豐富等特點[12]?？鬃釉唬骸霸娍梢耘d，可以觀，可以群，可以怨。近之事父，遠之事君，多識于鳥獸草木之名”[13]。湖南農(nóng)業(yè)大學禮儀隊通過學習茶詩中飽含的思想和精神，可以加深對傳統(tǒng)文化精髓的理解，也是對中國茶文化的繼承。

古往今來，修身養(yǎng)性、明倫怡情的茶詩妙句不在少數(shù)。蘇軾在《汲江煎茶》中繪聲繪色地描述了取水、烹茶、斟茶等茶事活動，用以表達詩人高雅的情趣，托茶喻志?！安枋ァ标懹鹪凇恫杞?jīng)》中寫下“茶香寧靜卻可以致遠，茶人淡薄卻可以明志”，源自諸葛亮的名言“非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠”，用以表贊飲茶之人重德行、尚和睦的特點。詩僧皎然在《飲茶歌誚崔石使君》寫道：“此物清高世莫知，世人飲酒徒自欺”[14]，倡導以茶代酒，探討茗飲藝術境界，對唐代中后期中國茶文學——詠茶詩歌的創(chuàng)作和發(fā)展，產(chǎn)生了潛移默化的積極影響。

禮儀隊開展茶文化的學習是當代大學生對茶風古韻的傳承，感受中國傳統(tǒng)文化的博大精深。茶文化教學不但可以傳播茶文化知識，同時豐富學生內(nèi)涵修養(yǎng)，綜合提升素質。

（二）茶藝培訓，增進操作技能

禮儀隊隊員定期參加茶藝課程培訓。通過品茶、泡茶等過程，不僅讓禮儀隊隊員對茶文化有了直觀的了解，而且提高隊員們動手、動腦、動心的能力。同時在茶事活動中既有分工，又有合作，利于培養(yǎng)隊員的組織管理和協(xié)作能力。茶藝中鞠躬禮、伸掌禮、寓意禮、著裝要求、神態(tài)規(guī)范、解說演示等[10]，都能在一定程度上影響隊員的氣質和日常言行，可提升隊員們良好的外表形象和氣質。禮儀隊隊員結合平時生活實際的需要，通過練習茶藝，既豐富了業(yè)余生活，又掌握了一門特長，是將茶文化理論運用于實踐的最佳方式。

此外，茶藝學習也培養(yǎng)了隊員們勤儉養(yǎng)德的品行。如白族三道茶茶藝具有“一苦、二甜、三回味”的精神意蘊，“清苦之茶”寓意年輕一輩“要立業(yè)，先吃苦”，這與中華傳統(tǒng)文化常說的“先苦后甜”的人生哲理相互照應。好似著名茶學家莊晚芳教授倡導的“廉儉育德，美真康樂，和誠處世，敬愛為人”的茶德[15]。

（三）開展茶會，豐富精神涵養(yǎng)

將禮儀隊中對茶文化有興趣的學生集中起來，定期舉辦茶話會，每期精心制定不同的主題，籌劃不同形式的活動。如六大茶類的品茗會；茶與茶點搭配的品鑒會；茶歷史小知識有獎問答等。參加茶話會的成員面向所有年級，無年紀大小區(qū)分，都應一視同仁，讓隊員們在自然平和，輕松和諧的環(huán)境中品賞不同的茶，了解有關茶的小故事與小常識，并以愉快的心情去接納茶，以從容的姿態(tài)去欣賞茶，以喜悅的態(tài)度去分享茶。通過一系列與茶相關的活動，促進了隊員們之間的交流，提供更多機會給大家用心感受他人的優(yōu)點，是增進隊內(nèi)友誼的絕妙方式；同時讓隊員學會修身養(yǎng)性，培養(yǎng)審美情操，也是豐富隊員們精神涵養(yǎng)的良好方式。

（四）走進茶園，培養(yǎng)勞動品德

茶本為山間普通一草木，可日常食用而性儉。去茶園感受茶葉最原始的姿態(tài)，以回歸本真的方式讓禮儀隊隊員全面知曉茶葉，拓展茶葉知識面。中國種茶和制茶歷史悠久[16]，包含了從采茶、萎凋、發(fā)酵、揉捻、干燥等各個程序，六大茶類，工序各異，如綠茶制作過程關鍵環(huán)節(jié)在于殺青，紅茶的品質好壞與發(fā)酵有密切聯(lián)系，青茶有特殊的搖青與作青工藝，而白茶萎凋看似簡潔實則萎凋程度相當考究，黃茶在綠茶制作上有悶黃環(huán)節(jié)，黑茶的色香味在渥堆或發(fā)花環(huán)節(jié)提升顯著。在茶葉采摘生產(chǎn)季節(jié)，組織禮儀隊隊員在生產(chǎn)季節(jié)參觀湖南農(nóng)業(yè)大學的長安基地茶園，參與制茶的相關工藝的流程中，培養(yǎng)隊員們實踐勞動能力和嚴謹?shù)乃季S能力。

五、結束語

篇7

雷朝兵

今天，我們領航工程的第三次培訓又開始了，回想上周我都是在忙碌中度過的，學院組織召開畢業(yè)生招聘會，我從打電話聯(lián)系招聘單位每天打上百個電話，到借器材布置場地每天早上都是6點起來了，說實話周末本是想好好的睡一個飽覺的！但是我要參加領航工程的培訓，我不能睡我不能半途而廢，領航不是誰逼我去參加的是我自愿加入的，選擇了他我就會堅持到底！

今天的活動可以說是美麗優(yōu)雅，在前幾天的活動通知里我看到了今天我們要進行插花和茶藝的培訓，說實話插花這個詞對我很陌生，我都不知道插花是什么所以帶著一種好奇的感覺去參加這個插花培訓，來到教室，看到桌子上好多花我只認識玫瑰，其他的我都不知道，我打小就不喜歡花，所以對花也沒有什么了解，插花培訓學校請到了園林園藝的老師給我們進行專業(yè)的培訓，從理論開始，再到實踐操作，由于我好久沒有休息好，我在聽老師講理論的時候我聽到一半就什么都請不進了，雖然強忍著不睡著但是我不知道老師再說什么，想想現(xiàn)在很后悔，為什么當時自己不站起來清醒清醒，這是一項很有用的技能。

老師的理論結束后我們開始了實際操作，我們自由分組去領到了所需要的花和工具，我們之前沒有做好分工，但是在領到材料后，我們就自覺分工，一個人準備一種材料，為了能夠做出最好看的插花，在插的過程中我們反反復復的做了好多次，看著這里不合適我們又重新弄，那不行了我們就重新拿了再補上去，弄到最后我們的花泥都了全都是小洞，導致最后我們插的效果沒有其他組的好，但是我們也并不有什么心里阻礙，做的好與不好，那都是我們小組親手做出來的，我們付出過，做不好只是因為我們還不熟練，后來我們各個組都拿著自己的成果拍照合影，展示自己的勞動成果！結束了早上的培訓。

我們1點又開始了下午的茶藝培訓，進到我們學校的大益愛心茶室，看到老師著裝整齊，很專業(yè)的在那里等著我們的到來，內(nèi)容形式也和上午一樣，先學習理論知識在進行實踐操作，我們在那做著，老師就讓工作人員給我們送來剛泡好的茶，我是一個非常喜歡喝茶的人我每天都喝茶，我也會品嘗茶的味道，比起早上的插花我更喜歡茶，我很認真的聽老師給我們講的理論知識，首先是老師自己的自我介紹，從三個我是什么角色介紹了自己，后來老師進入主題給我們介紹茶藝，和與茶相關的知識，我記得最清楚的就是每天喝茶的人能夠長壽，茶象征數(shù)字的一百零八，代表了喝茶的人能夠長壽，能夠至少能活到一百零八歲，茶是我們云南的經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)之一，喝茶也是我們南方人最大的一個愛好，雖然喝茶不一定就能夠活到一百零八歲，但是也有很多益處的！

老師的理論課結束后，她給我們實際操作了一次，邊做邊解釋，后來我們就開始做，開始做的時候他們把茶具弄的叮當響，動作挺僵硬，我還在邊上看笑他們，但是到我來操作的時候我比他們做的還差，我僵硬的手都不會動，我想這種看似簡單的東西不一定就是操作簡單的，每種技能都有自己的深奧之處。

我感到奇怪為什么領航工程會給我們安排這種類型的培訓，是讓我們拓展自己的認識還是什么，一般情況下都是給我們安排管理時間，合理作息的課程，插花和茶藝與他們完全不相同，我覺得領航工程是一個非常好的領導力培訓的活動，我的選擇沒有錯，我會堅持到底！

你若盛開，蝴蝶自來

李三多

轉眼又是兩周過去了，我們迎來了第三次領航活動，清風徐來水波不清，以茶會友，以花得情，就在星期六，我度過了一個充實并且愉快的時光。

天還是那么的藍，云還是那么的白，我的心情也是那么的快樂，早上我們?nèi)M參加了插花的活動，很開心可以認識到園林園藝的老師給我們認真講解中國花道的講究和古時候與現(xiàn)代花藝的差異，讓我覺得花藝花道并不像表面上看上去那樣簡簡單單。那其中蘊含的可是五千年以來的中華文化和智慧結晶在里面。老師的PPT演講的很精彩，我們也饒有興致的聽，接著就是插花環(huán)節(jié)?？蓱z我大三組組長居然被組員嫌棄，十一個人五人一組我就這樣那個被無情的拋棄了，我只好想一個孤魂野鬼一樣游離在個各大組織群體里面刺探敵情，不過那只是說說玩的。

插花講究的是技巧和手法，當然天馬行空的創(chuàng)意我覺得也是必不可少的，琳瑯滿目的花朵如何將他們巧妙的擺列起來讓他更具有觀賞價值是一門高深的藝術，也是園林園藝小伙伴們所需要去追求的。一花一世界，一草一枯榮。離離原上草，歲月靜可好。插花不僅僅可以陶冶情操，更可以讓人的心情變得舒緩，使人開朗，富有創(chuàng)造力。

到了下午，我們?nèi)M到了大益愛心茶社進行茶藝茶道的培訓，那是一位美女姐姐為我們講解中華文化五千年上下茶道的文化。茶香濃私語，茶淡屋滿香，一個懂茶的人他一定懂得去享受生活，一個懂茶的人他一定為人謙和，一個懂茶的人他一定具有魅力。你若盛開，蝴蝶自來，茶藝就是這樣，茶所給予你的，你也會從茶中學到。

圖茶余半生，未清易可行。茶從絲綢之路以來就是全世界最受歡迎的生活品之一，它是人們那飯后的悠閑時光中的一抹清香，它是勞苦生活中的一抹芬芳，它是茶農(nóng)伯伯手中的一抹余香。茶，所寄托的是中國文化的積淀，我們組分為兩個分隊每個人都在為各自的小細節(jié)抓著不放而開懷大笑，那是茶道帶給我們的囧，是給我們帶來的歡樂。說實話我一大老粗實在是品不出什么味道，老是感覺在喝白開水一樣，不過我知道是因為我的心不夠寧靜，心是浮的品茶自然只能感受到其中的苦澀。茶藝茶道，講究頗深，那是待人之道，是禮數(shù)之道。

一束好花，一抹芬芳；

一品好茶，一份淡然。

花中美，茶之韻

吳凱嫻

這次的培訓項目，都比較的修身養(yǎng)性，有一種高雅的氛圍在其中。我自己本身的專業(yè)跟這一次的培訓的插花和茶藝都有一定的關系，所以才看到培訓項目的時候，我就特別的高興。

那天滿懷期許的到達了目的地，還沒走進教室，就看到了許多的紅玫瑰、滿天星、百合、巴西葉和蓬萊松擺在地上，自己就在腦中幻想著：老師今天用這些植物會教我們插出什么樣的花束。

開了教室的門以后，大家合伙把相關的植物和工具搬進教室，雖然玫瑰和蓬萊松上面都有很多的刺，會刺傷大家的手，但是大家都毫不畏懼，爭著的去拿紅玫瑰和蓬萊松，展現(xiàn)出了大家有一種吃苦耐勞和不懼危險的精神，男生也都特別具有紳士風度，主動的去拿重的物品，非常高興能認識這樣一群小伙伴。

老師開始講課，向我們介紹了插花藝術的歷史、分類和展示了一些相關的作品圖。在這個過程中我記住了插花在宋代普遍盛行起來，宋代有點茶、插花、焚香和畫畫四藝，從中可以看出插花藝術在我國有著非常悠久的歷史，也受到了國人的喜愛，作為一個中國人，我覺得了解一些插花藝術的知識是非常有必要的。插花分為東方插花和西式插花，東方插花又分為日本插花和中國插花，但是日本插花藝術是來源于中國的，東方插花偏向于木本，西式插花偏向于草本。插花中還可以搭配一些水果、谷物等，特別記得老師說的涉及到農(nóng)大我，我們可以搭配著麥子、柑橘、玉米、茄子、芭蕉葉等，這激起我極大大的興趣。插花要"密不透風，疏可跑馬",就像做人一樣要該有嚴肅時要有嚴肅，該放松要放松，要懂得調節(jié)自我，使自己保持一種最佳的狀態(tài)。老師特別提到了一種花—，不能插成雙數(shù)，雙數(shù)只能用在葬禮上，如果不了解這些，可能會鬧出很大的笑話。

最后開始實踐，五人一組，各組領取相關材料，在老師的講解下一步一步的完成，我們組五個人在插花過程中，都是大家你插一朵我插一朵，共同完成，插出了一盆非常漂亮的花束，許多組的人多跑來看我們組的花，都認為我們插的很漂亮，使我們特別的有自豪感。在這過程中，我明白了團結就是力量，這個力量會創(chuàng)造出無限可能，創(chuàng)造出許多你意想不到的東西和驚喜。

下午剛走進愛心茶藝室，就被里面的布置深深吸引住了，想著會是什么樣的老師來教我們呢？有種躍躍欲試的沖動。坐下不久，老師就來來，老師一身紫色旗袍，穿出女性的柔美，有一種高雅的氣質，讓人眼前一亮的感覺。

首先開始是理論課，老師向我們介紹了茶對我們身體的好處，喝茶的必要性，茶相關的一些文化。茶是我們云南最有特色東西之一，也是經(jīng)濟支柱之一，我們作為一個云南人，是不是應該了解茶、喝茶，來支持我省的經(jīng)濟發(fā)展。我覺得非常的有道理，我們應該做個愛省的人。

老師其中提到聘禮必須要有茶，因為茶四季常綠，成年移栽后不容易存活，代表著一心一意、至死不移的愛情和承載者人們希望一對新人能白首偕老的美好祝愿，這是多么感人的意義呀！使我對茶又更多一層的理解。茶在生活中是很常見，它可以跟柴米油鹽放在一起，也可上到廳堂上招待客人，我們做人也要像茶一樣，下的廚房，上得廳堂。還有其中老師說過這樣一句話："人生不光是追求，還有吸引，你若盛開，蝴蝶自來，"它告訴我們?nèi)松荒芤恢弊分鹫邉e人的步伐走，盲目跟風，要懂得自我提升，要懂得創(chuàng)造自我品牌，你若足夠好，自然會吸引來別人對你的投資和心思，就像學茶一樣，不是只有漂亮的人能學，只要你想，你可以在這個過程中提升自我，變得越來越好，自然會變得漂亮和有氣質的。

最后開始實踐，老師先展示了一遍給我們看，然后就是我們自己操作，我們看著老師操作是如此的輕松，但是到我們的時候卻是錯誤百出，我們知道了泡茶要做好是如此不易，明白古人曾說的："臺上一分鐘，臺下十年功"這一句話的內(nèi)涵所在。但是因為我們小組有一個茶學院的學姐，所以我們每個都學姐的指導下操作了一遍泡茶技術。在這個過程中每個人或多或少都有一些錯誤，但是學姐從未失去耐心，我們的每一步，她都認真的看著，并細心的指導我們，糾正我們的錯誤，感謝認真負責的學姐。我們小組的人也特別好，到后面，其它小組開始蠢蠢欲動，我們小組不為所動，繼續(xù)泡茶。甚至到最后，其它小組的人都走了，但是我們小組的還剩倆個沒操作，我們每一個人都沒提要走，都是一直等到了所以人操作完，才起身收東西要走，這既表現(xiàn)出了對別人的尊重，也是我們做人的基本道理，做人不能太自私只顧自己，不管別人，這樣可能會失去很多美好的東西。感謝小組中每個的不放棄，不拋棄，尊重每個人。

這是既美好，又有趣的一天，也讓我在花中，茶中學到了很多人生道理。

心得體會

夏夢佳

5月6日，新校區(qū)7棟B區(qū)106,領航第三次活動——插花和茶藝 ,在我們的期望中開展了。

文化之美，需要有心人靜下心去感受、去捕捉。

插花藝術，即指將剪切下來的植物的枝、葉、花、果作為素材，其中，以"花"為主要素材，經(jīng)過一定的技術（修剪，整枝，彎曲）和藝術（構思，造型，設色等）加工，重新配置成一件精致完美，富詩情畫意 ,能再現(xiàn)自然之美和生活之美的花卉藝術品。插花藝術起于人們對花卉的熱愛，通過對花卉的定格，表達一種意境來體驗生活的美好與真實。插花藝術對中國人而言， 插花作品被認為是一個天人合一的宇宙生命之融合。

學習插花，需要一顆溫潤而有靈動的心，一雙巧手。插花老師教我們最簡單的一種插花方法，半球形插花，材料有：玫瑰花若干朵，滿天星若干，蓬萊松若干，花泥，類似芭蕉葉的一種葉子。工具：剪刀，盒子，去刺鉗。初次插花，按著步驟一步一步，小組協(xié)作。(范文先生網(wǎng) fanwen.chazidian.com)最后成型時，由于長度把握上有一小點失誤，球形不是很明顯，不過，整體還是滿意的。

在插花過程中你的每一個小點子，都會讓你的作品更加不一樣，貼上了自己的標簽。

在室內(nèi)放一束花，是一種生活態(tài)度。

茶藝，茶藝老師提到白族"三道茶",依次苦茶、甜茶、淡茶。蘊含人生哲理，先甜后苦，平淡回憶過往。茶藝，是我們心中忘不了的儒雅，它表達出來的情意是生活余后的一陣微風，直達我們的心懷；是夢醒余后的一記朦朧，淡然我們的憧憬；是遠方的的一聲詩歌；暖曲我們的愛意。茶藝，不僅僅是茶的藝術，更是生活的藝術，是對人生的見解與縮影，藏在我們每一個人的心中用藝術貫通茶葉傳遞給每一人。

茶道，與中國待客之道緊密相關。"鳳凰三點頭"表達對客人的尊敬。"逆時針方向轉動",迎客。泡茶過程中的一個小小的舉動都有著特定的文化。中華五千年的文化凝聚在了茶道之中。

茶香怡四座，茶暖溫人心。不待以濁酒，不待以瑣物。

待人以物需以茶，那是一種自然，給予他人淡然；那是一種心意，直通我倆心懷。以茶會友，多一份悠閑，少一份浮躁。

很幸運能夠在這次活動去品味茶藝與道，讓我心中少去了些許浮躁，多了些寧靜。

你若盛開，蝴蝶自來

張瑞

這一次的領航活動是一種放松心情，陶冶情操的活動。

上午，我們組參加的是插花培。下午我們組參加的是茶藝。我們的培訓很簡單就是理論加實踐，但是同時也是最有效率的培訓。畢竟離開理論，實踐就沒有依托。離開實踐，理論就會變得很枯燥，空洞，我們也很難接受。經(jīng)過插花和茶藝的理論的培訓，我很震驚，插花和茶藝原來他們不僅僅是單純的插花和泡茶，他們有他們的內(nèi)涵和神韻，他們有濃厚的文化背景。我被他們的內(nèi)韻給深深地吸引住了。同時也發(fā)現(xiàn)以前的自己是多么的孤陋寡聞。在實踐中，我很陶醉于一個團隊全力以赴的為一個目標而努力。比如插花剛開始的時候，我們團隊也很迷茫，也有爭執(zhí)，畢竟之前沒接觸過，但是慢慢的在大家的分工與合作中我們完成的很出色，我們組插的花得到好多人的認可以及導師的認可。心里有一種說不出來的感動和幸福，我很感謝我們的小團隊，很感謝他們的陪伴和支持。

除了這些，讓我記憶最深刻的一句話就是：你若盛開，蝴蝶自來。其實這句話我們平時也都聽過，但是我所感受最深的是老師在講解的過程中講到‘樹立自己的品牌意識’。這個詞我還是第一次聽到。我覺得對于我來說受益匪淺。其實對于我們每個人來說，沒有差異就沒有優(yōu)勢。比如，我們大學生必須要面臨的找工作，你有什么優(yōu)勢來讓用人單位選擇你而不選擇你的競爭對手？你有什么優(yōu)勢能讓你擁有高新職位？等等。其實這些問題都需要我們?nèi)シ此?。但是，如果一個人他有他個人的品牌。好多機會都會青睞與你。什么是個人品牌呢？我也思考了，我個人的理解是，個人品牌就是當別人提到你名字的時候只會想到你是一個獨一無二的人，而不是可以聯(lián)想到一大批人。你，別人無法替代。想要培養(yǎng)個人品牌需要不斷積累的過程，最終從量變達到質變。

我很感謝領航，每一次的領航活動都給我以不同的視覺來重新看待我所遇到的問題。我期待更好的自己，我希望自己成為盛開的鮮花，吸引翩翩的蝴蝶。

你若盛開，蝴蝶自來

周建成

在2017年5月的第一個周六我們接受了"領航工程"的第三次培訓，這次的培訓的主要內(nèi)容是插花藝術和茶藝。作為一個粗枝大葉的男生，我很抗拒這次的培訓，覺得自己并不適合這次的培訓，自己在這次培訓中的表現(xiàn)一定會表現(xiàn)得一塌糊涂。但因為上次的培訓讓我覺得自己可能并不是這么的不堪，所以自己帶著一絲絲的抗拒但更多的卻是期待的參加了這次培訓。

早上我首先接受了插花藝術的培訓，老師一開始給我們講了插花的分類和一些特點，還有就是一些基本的審美眼光。比如紅色是暖色調，綠色是冷色調，在這兩種色調之間就需要加上一些如同白色這樣的無色調來調和，讓紅綠兩色在一塊不顯得如此的突兀等等。他也和我們說了一些原來插花的由來，原來古人們的生活便是琴棋書畫，詩酒花茶，如此的閑適安逸，自己也曾幻想過那樣的生活，但自己一個粗枝大葉的人并不適合。之后老師就開始教我們插花，這次插花的造型為一個半球形，主要用到了玫瑰、滿天星還有蓬萊松。在經(jīng)過我們組一個多小時的努力，一簇美麗的插花便在我們手中顯現(xiàn)了出來，之后在老師的指導下又進行了改進，最終的作品我們組的成員都十分的滿意，并一直認為我們的作品是今早的作品中最漂亮的。

早上的活動結束之后，經(jīng)過一個小時的短暫的休息我們便開始了下午的培訓——茶藝培訓。在茶藝培訓的同時，老師也給我們普及了一些基本的禮儀，這些禮儀也不僅僅能在茶藝表演時適用，在平時的生活中也依然有用。老師在給我們介紹了一些茶的歷史和種類之后便教授了我們茶藝。在老師的教授下，我也改正了自己原來自己學的一些錯誤的地方。也學習到了一些基本的形體禮儀，有利于自己在以后的日子里與他人的交流中給他人留下一個更好的印象。

雖說這次的培訓很輕松，但是我所學到的東西對于自己依然有用，這是一次對于自身的審美觀的提升，這是一次對于自己性情的培養(yǎng)。對于美，它具有隨意性，也具有大眾性。造型的美，一千個人眼中有一千個哈姆雷特；色彩的美，其色彩搭配柔和、恰當，大多數(shù)人對色彩的審美是大致相同的。

粗枝大葉的人也有細膩的地方，只是原來一直沒有被發(fā)現(xiàn)而已，而這次的培訓，讓自己知道了自己也是一個細膩的人。這也正是我參加"領航工程"的意義所在：發(fā)現(xiàn)一個不一樣的自己，成為一個更好的自己！直到某一天，在屬于自己的地方綻放開來！

你若盛開，蝴蝶自來！

花與茶藝

畢梅麗

對于插花和茶藝這個培訓，總的來說，如果有機會還想再參加一次。學到不僅僅是一門技術，也感受到一門藝術。

早上插花培訓，老師事先準備好花材，供大家挑選，進行創(chuàng)作。在這樣的環(huán)境中學習，很好很快樂。

老師給我們介紹說插花藝術具有生命性、隨意性、創(chuàng)造性、裝飾性的特點。它可以陶冶人地性情，是一種很好的修身養(yǎng)性之道；它可以美化環(huán)境，增加情趣；它可以傳遞情感，增進感情交流……介紹完花材、花語和相關歷史，最讓人期待的實操部分就來了。

很榮幸有機會上老師的插花課，并與老師一起學習插花，這是我以前從來都沒有接觸過的。以前只知道聽老師說插花喝茶可以修身養(yǎng)性，培養(yǎng)自己的自身素養(yǎng)，能讓自己的生活變得更愜意，也能讓自己變得優(yōu)雅。那時候還不以為真，總覺的哪有那么厲害，插個花就能修身養(yǎng)性了。

而這次上了插花課以后，發(fā)現(xiàn)自己真的是受益匪淺，而且也從中感受到插花是一門優(yōu)雅插的藝術，也能很好的熏陶人的情操，老師在講臺上面用圖片給我們首先認識花的種類，看了以后我才知道自己眼拙，沒想到花的種類各式各樣，名字也挺好聽的，老師還向我們介紹花與花的顏色和花樣之間怎么搭配。本來以為老師親自在講臺上實踐的教一遍給我們看，我們記住步驟就肯定能做出來，還甚至自負的以為，肯定插出來比大多數(shù)同學的要漂亮?？墒聦嵪喾?，插花看似容易，實則難。最后就是插花的位置，點綴啊之類的，真是怠慢不得。然而從這個過程當中也讓我明白了插花是需要我們用耐心和細心，才能插出一盆好花。也能讓自己心情更加愉悅并有成就感。

下午的茶藝培訓了解到了茶文化，茶并不僅僅是一種飲品，而是人與人，心與心之間交流的一個重要媒介。是的，茶，平凡卻不簡單；泡茶，不僅是一種禮儀，也是一種修養(yǎng)。細細品茶，品得出自己的甘甜苦澀，品得出他人的喜怒哀樂，茶中窺人，學會享受一泡茶的冷暖甘苦，也是一份達觀大度的心境。

那些我們時常見到的泡茶器具，今天得以重新認識和熟悉。老師完整地演示完畢基礎泡茶法后，帶領大家重新認識茶具，熟識每個器具的使用方法。

在半天的學習過程中，我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒有了解過的。半天的學習已經(jīng)結束，雖然我只是淺淺地學習了一些入門知識，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要繼更深入的學習茶，讓自己融入茶的美妙世界。

領航過程開設這樣關于茶的培訓課程，不僅僅為我們學員教授了茶文化，也為我們提供了一個良好的交友平臺。在當代社會，能有機會以茶會友，是很風雅的一件事，大家有緣坐在一起學茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。

領航培訓心得體會

黃自蘭

參加領航工程的培訓每次都會有驚喜和收獲，這是第三次寫心得體會了，這次學習的插花和茶藝也像前兩次一樣的給了我驚喜和收獲。一整天培訓下來，我感覺自己好像重拾了自己丟失太久的少女心，自從選擇了體育，我好像就在"漢子"的這條路上愈走愈遠，衣柜里幾乎全是運動服，鞋子全是運動鞋，生活中好像也很少去關注女孩子該關注的很多東西。但是今天培訓下來我好開心，原來我也向其他女孩子一樣喜歡花花草草，也可以安安靜靜的感受一下高雅的生活。

說說一天的培訓吧！上午我參加的是學習插花，這也是我感覺自己重拾少女心的關鍵一課。老師所講的理論部分首先是讓我們知道了什么是插花，插花的類型和不同種類的插花。后面就是實踐了，在老師的指導下，我們開始了作品的創(chuàng)作，我們小組的同學分工明確，每個同學都有積極地參與進來，有負責修剪的、有負責擺插的、有負責弄造型的，大家齊心協(xié)力，制作出了一個很是漂亮的作品，可能是自己也有參與其中一起制作的緣故吧，我覺得我們組今天的這個插花好漂亮，我超級喜歡，最后我們組的作品也由我?guī)Щ亓怂奚幔浅８兄x我的隊友們，他們讓我感到溫暖，讓我在領航工程這個大家庭里面感覺到幸福，大家互相包容，共同進步。

下午是學習茶文化，通過這半天的學習，我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒有了解過的。雖然當前我只是淺淺地學習了一些入門知識，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要更深入的學習茶，讓自己融入茶的美妙世界。老師告訴我們喝茶能靜心、靜神，有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效，我們只有不斷地塑造自己，把自己變得更優(yōu)秀，我們的生活才能過得更精彩。人就像茶一樣，越泡越有味道，耐人尋味。做人也應當像茶一樣，當還沒有被摘采的時候，要經(jīng)得起風吹雨打，當被摘采下來之后，還要修剪加工，當被人品嘗的時候，要經(jīng)得起評價和回味。

當你只顧埋頭請進的時候，當你累的時候，當你想要休息一下的時候，不如就放慢腳步停下來休息一下，感受一下生活的樂趣，把自己的生活過得更加有情調一些，偶爾的休息或許會讓我們走得更遠。

雅趣

雷正東

中國傳統(tǒng)文化博大精深、源遠流長。作為其中精髓部分的茶藝和插花藝術更是如此。以前總認為"吟詩，作畫，品茶，插花"是文人的高雅愛好，離我們很遠。這次的培訓給了我們一把打開"茶藝"和"插花"潘朵拉魔盒的鑰匙，讓我們可以接觸到這些高雅的文化活動。

早上老師給我們進行插花培訓，對于插花課程起初我是一點都不了解的，但我對于插花藝術有著很高的興趣，所以當接到培訓通知時我非常高興。周六早上我滿懷期待的來到教室等待老師上課，一開始老師用熱情飽滿的聲音給我們講授插花的相關知識，我就花藝術深深吸引了。接著老師又給我們進行實踐教學，我們跟著老師的步驟，一步步的創(chuàng)作我們小組的作品。最后大家齊心協(xié)力，一起動手，完成了我們小組的作品，心里滿滿的都是成就感！插花看似簡單容易，然而要真正插出一個好的作品卻非易事。因為它并不單純的是各種花材的組合，而是要以形傳神，形神兼?zhèn)?，還要融入美學的概念。有句佛語說："一花一世界，一葉一菩提"每一支花都是有生命的，我們需要用心去思考，才能創(chuàng)作出好的插花作品。我覺得插花藝術有陶冶情操的作用 ,插花作品多姿多彩，制作過程中作者傾注了自己的思想和情感，無形中培養(yǎng)了我們的藝術情趣。

下午進行的是茶藝培訓，以前我也喝茶，也泡過茶，但對于茶藝卻一竅不通。經(jīng)過一個下午的茶藝培訓，我對中國茶文化有了初步的了解，也對茶文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。沒想到小小的一杯清茶竟然蘊含了那么多文化。一片樹葉，一壺好水，一杯清茶，一縷清香，用一生品味。茶道欲可引申到為人處世之道，做人也應當像茶一樣，當還沒有被摘采的時候，要經(jīng)得起風吹雨打；當被摘采下來之后，還要修剪加工；當被人品嘗的時候，要經(jīng)得起評價和回味。因為時間的原因，未能更為詳盡的學習茶藝，但我對茶藝的興趣絲毫未減，學習茶藝是個循序漸進的過程，我以后還會找機會學習茶藝。同時，希望每一個泡茶人，無論何時何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。

很感激領航工程的這次培訓，我們以后要學會去接觸這些高雅的文化，讓我們的心慢慢沉淀下來，做一個優(yōu)雅的人！

雅事

王開賢

這周活動我們進行了插花和茶藝培訓，這是我們大家都盼望已久的。

插花，顧名思義，即指將剪切下來的植物之枝、葉、花、果作為素材，經(jīng)過一定的技術（修剪、整枝、彎曲等）和藝術（構思、造型、設色等）加工，重新配置成一件精制完美、富有詩情畫意，能再現(xiàn)大自然美和生活美的花卉藝術品。

我們學習插花的時間只有短短一個上午，但是通過老師的耐心解說、指導，也使我們了解了很多插花的基本常識、技法、以及花卉的識別，總的來說還是很有用的，可以提高我們的見識，為以后我們更好的學習和享受生活打下了堅實基礎。

通過老師的解說，我發(fā)現(xiàn)插花看似容易其實不簡單，老師教導我們：插花除了要心靈手巧外，還要有文學藝術方面的知識和修養(yǎng)，必須掌握一定的基本理論知識，這樣才能達到烘托氣氛、傳遞感情，使人獲得美感和愉悅的目的，從而得到啟迪、鼓舞或遐想。

通過為期不長的插花學習和了解，我懂得了插花不僅可以隨時隨地用來點綴自己的居室環(huán)境，時常與花作伴，以花為友，還可以起到修身養(yǎng)性的作用。而且女孩子學插花不僅僅可以學到手藝，也是對審美能力、氣質的一種提高。而且插花是一門很好的手藝，如果以后有機會，我一定會更深入的學習，因為我覺得插花是具有實用性、趣味性和知識性的，插花既可以讓自己開心，又可以給別人帶來快樂，而且象征美好的愿望，可以使每個人更加的熱愛生活。

在茶藝培訓中，我們學習了有關于茶藝的相關知識。在以前不懂為什么人們老是喜歡茶藝，在我看來不過就是喝口茶而已，但在學習了相關知識后，我才真正的了解茶藝。

在沒有進行進一步的了解時，我知道的茶類很少，但在學過之后，才知道竟然還有那么多的種類。基本茶類就是綠、紅、白、黃、青、黑。

后來，學習了各種茶的沖泡方法和技巧，聽著老師的講解，看到老師的泡茶動作是那么的優(yōu)雅高貴，深深地震撼著我：天底下竟然有如此的泡茶方法，也竟有如此的講究，這必定是懂茶的人才會的享受吧。

實際操作中有幾分羞澀，但我想若是再有一次機會，我一定要努力學到老師那般的優(yōu)雅氣質。

花藝與茶道都是極雅之事，我希望能有朝一日，日日得閑，終日與其相伴。

美好的一天

莊紹偉

這個周又是雙周了，我期待的領航工程的活動又開始了，每次都有不同的收獲，我很愛領航，我愛小伙伴們，還有暖心的老師陪著你。

今天的活動是插花和茶藝，由于人數(shù)太多，我們是3組一起開展，其他三組在同一時間段參加另一個活動，下午我們又交換，早上9點在7棟B區(qū)106的教室集合，進行插花培訓，聽著老師講理論課，看著老師PPT上美麗的插花圖片，很羨慕那些人能插出這么美的花。

插花理論課中，我印象最深的是老師說到，在他在一次插花技能大賽中擔任評委中，有一個人來參加他們的比賽，而且插出了最美的花，而這個人是盲人，最后他獲得的冠軍，代表云南省去參加全國比賽。當我聽到他是盲人的時候，我很是吃驚，一個盲人能插出這么美的花而且還獲得了冠軍，真的很厲害，在想想我自己，決定自己更要加油，向這個盲人學習，不要放棄自己的夢想。實踐課，我們開始了插花，在老師的指導下，小伙伴的配合下，我們一步一步的完成老師的任務，教室里有很多玫瑰花，滿天星等，若不是這次插花，我可能好多花都沒見過，插花真的是一門藝術，就像你手中的畫筆能畫出你心中所想的東西，同時插花還能陶冶你的情操，培養(yǎng)你的興趣。

篇8

關鍵詞：大學生；思想政治課；茶文化傳播

茶的種植源于中國，迄今為止業(yè)已超過了千余年的悠久歷史。歷代勞動人民在漫長的歷史發(fā)展過程中，在如何種植茶樹、加工茶葉產(chǎn)品、制作各種茶具、茶葉烹煮等領域，積累了豐富的知識和經(jīng)驗，形成了獨特的飲茶方式。它的背后蘊含著我國儒釋道等多種領域的精神傳統(tǒng)和思維方法，體現(xiàn)出了顯而易見的民族特色。隨著茶文化的日益普及和推廣，循序漸進地促進了茶文化的外傳，眼下已成為了國內(nèi)外的一種時尚。隨著我國經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，高校思想政治教育面臨著諸多思想潮流的影響，筆者認為可以借助茶文化中的有益方面，在向大學生開展思想政治教育的過程中傳播茶文化的相關內(nèi)容。

1茶文化傳播積極影響大學生思想教育活動

1.1茶文化具有較強的精神教化作用

茶文化涵蓋了豐富多彩的內(nèi)容，如茶文化的外延、內(nèi)涵、概念、茶藝表演過程中的各種禮儀、禮俗活動。它們能夠引導高校學生遵守理解，講究禮儀，培育他們具備優(yōu)良的社會公德。茶文化也會在一定程度上影響社會生活與個人生活，比如茶文化中道德觀與思想觀念的傳播，可以培育大學生形成正確的世界觀、人生觀及價值觀。傳統(tǒng)的茶文化非常注重培育人們的怡真和靜的理念，將原本并不復雜的飲茶活動和中國人的處世哲學密切聯(lián)系起來，提高到哲理層面和人生高度，產(chǎn)生了系統(tǒng)化的茶道、茶德。茶道被看成是茶文化領域中的至高層面，是它的核心內(nèi)容。在實際的茶事活動中，賦予了人們追求高尚的道德情操及崇高的人格與品性，它既能夠促進人們的身體健康，又能夠怡情修身，促進人們心態(tài)的動態(tài)平衡，化解當代人們的精神困惑，提高人們的思想道德素養(yǎng)[1]。

1.2提高大學生的思想道德修養(yǎng)

眾所周知，茶文化形成于林林總總的茶事活動中，是非常獨特的文化現(xiàn)象之一，它涵蓋了博大精深、源遠流長的內(nèi)容，體現(xiàn)出了深遠的意蘊、幽靜的意境。茶文化的具體內(nèi)容涵蓋了茶德、茶道、茶詩、茶藝、茶與茶故事等多歌方面。這些元素異彩紛呈，成為了國內(nèi)優(yōu)秀茶文化的菁華。我國茶文化的鮮明特征是重德、崇儉、尚和、貴真，這種精神理念可以有效地提升學生的思想道德修養(yǎng)。重德是傳播的茶文化德育功能的第一要求，它關注人與自我之間的關系，對大學生而言，在接受思想政治教育的過程中，能夠牢固地確立科學的行為準則與道德標準。尚和是指人和他人之間的和諧關系，茶文化的這個特征可以促使大學生盡最大努力，靈活地處理各種人際關系，為其交往和活動提供價值尺度與標準。崇儉的字面含義是崇尚勤儉，高校學生會受到茶事崇儉、以儉育德思想的強烈影響，循序漸進地培育學生清廉的道德品質、樸實無華的思想理念。貴真立足于人與自然之間的關系，培育學生追求真善美的理念，能夠有效地矯正和塑造學生群體的人生觀與世界觀。[2]

1.3引導學生確立正確的世界觀與人生觀

大學生學習和接受茶文化，領悟茶德思想，有利于他們調節(jié)自己的心態(tài)，幫助他們調整自己所面臨的復雜人際關系，化解他們的精神困惑，能夠為構建和諧社會與扎實地開展精神文明建設做出應有的貢獻。促進樂觀積極、奮發(fā)向上的當代大學生樹立崇高的人生理想，為全面建成小康社會添磚加瓦。

1.4茶道精神對于學生強化思想道德修養(yǎng)非常有利

茶文化內(nèi)容應該以茶德為核心，大力提倡無私奉獻，堅決反對唯利是圖與見利忘義，倡導義重于利，關注人與人關系的協(xié)調與和諧，尊敬他人，強化養(yǎng)德修性的理念。增強學生的心態(tài)平衡能力，化解學生的精神困惑。在此基礎上，盡可能地增強學生的科學文化素質。它的最大作用是促使高校學生積極地調節(jié)心態(tài)，聚精會神地靜下心來，既能夠樂觀，又積極地迎接生活與學習過程中的諸多挑戰(zhàn)。茶文化能夠潛移默化地升華學生的思想境界、陶冶他們的道德情操，提高高校學生的思想道德素養(yǎng)[3]。

2大學生思想政治教育中的茶文化傳播途徑

2.1積極創(chuàng)新茶文化傳播的渠道和手段

茶文化具有豐富多彩、深厚淵博的文化內(nèi)涵，所以如果采取單調的課堂講述，確實無法做到面面俱到，無法體現(xiàn)出妙趣橫生的課堂講述效果，弱化了源遠流長的茶文化的傳播。高校思想政治教師在開展茶文化傳播的過程中，必須積極地采取多樣化的茶文化傳播教育形式[4]。強化學生的自主體會以及自主學習，只有這樣，學生方能內(nèi)化這些茶文化知識，盡可能發(fā)揮茶文化積極影響學生的綜合素養(yǎng)與品行的作用。在創(chuàng)新茶文化教育領域中，高校應該采取茶藝表演、茶文化方面的知識競賽、開設相關的知識講座等，大力普及和宣傳我國的茶文化，打造優(yōu)良的茶文化傳播氛圍。很多高校教師已經(jīng)能夠熟練地運用信息技術開展茶文化的教學，但是并未進行針對性較強的制作和設計，缺乏良好的實用性。因此在推廣、宣傳與教育茶文化的相關內(nèi)容和知識時，必須緊緊地依靠快速發(fā)展的信息技術。以此為基礎，高校思想政治教育工作者應該將茶文化的相關內(nèi)容制作成精彩紛呈的視頻文件、圖片等多種形式。它可以提供可讀性強、便于觀賞的茶文化知識和內(nèi)容，發(fā)揮多媒體教學的優(yōu)勢，刺激學生的感官，創(chuàng)新傳播茶文化知識的渠道和途徑。[5]

2.2培訓茶文化中的茶藝

不少大學紛紛組織茶藝表演，組建了相關的社團，為大學生提供了豐富多彩的學習、娛樂、休閑場所，因此也是校園文化領域中的一個亮點。這些社團的主要內(nèi)容是茶藝訓練和運用。組建了相應的茶藝表演組織，定期開展茶道、茶藝表演，使得不少高校學生紛紛關注茶藝表演活動，積極地加入茶道文化社團中去。很多學校每年都設立茶道文化周，開展茶藝培訓。接受茶藝培訓的主體是廣大學生，比如邀請不少茶學學者或者專家開設相關講座，幫助他們積極地理解和宣傳傳統(tǒng)茶道文化及發(fā)展脈絡，為國家做過的貢獻等，增強了學生們的愛國熱情。學校必須科學地宣傳優(yōu)秀的茶道文化內(nèi)容，引領廣大學生摒棄其中的諸多陋俗與惡習，開展豐富多彩的茶宴活動，比如品茶或選茶，感受茶道的深層次內(nèi)涵。在舉行茶宴的過程中，應該添加相應的茶文化活動，比如茶詩歌，茶音樂、視頻賞析與茶書法方面的比賽。這樣以來，既可以發(fā)揚光大我國的茶道優(yōu)秀文化內(nèi)容，又能夠循序漸進地增強學生群體的道德情操與審美情趣[6]。

2.3注重培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的扎實學風

為了取得更好的教學效果，必須要求大學生掌握茶文化的理論知識，傳承茶文化內(nèi)在的優(yōu)良品質。要強化理論指導的作用，在茶文化實踐過程中充分體現(xiàn)茶的內(nèi)在精神和價值追求。為了讓學生深層次地了解歷史悠久、理論完善的茶文化，可以要求大學生積極地參加社會實踐，親自參與茶的烘焙、種植、采摘與烹制等環(huán)節(jié)中，接觸從種植到品茶的具體流程。這樣以來，學生在循序漸進地了解茶文化的過程中，使自己具備學習茶文化中注重精神追求、不畏嚴寒、肯于吃苦耐勞的優(yōu)良品質，豐富茶文化知識，以理論指導自身的各種茶文化活動，將扎實的學習風氣和正確的實踐結合起來[7]。

2.4開展豐富多彩的茶道文化活動

在茶道文化專業(yè)教師的精心指導下，有條件的大學應該開展與茶道文化相關的活動，讓學生了解茶道、茶藝的相關理論。還可以帶領學生去茶館品茶，在茶館中舉辦文化活動。如此以來，可以有效地弘揚和光大優(yōu)秀的茶道文化，也能夠聯(lián)系茶道的內(nèi)容。學校應該積極地鼓勵學生結合本專業(yè)的知識，調查和研究與茶道文化關系密切的相關內(nèi)容。擴展茶文化傳播的領域，提升學生的道德水平，積極地影響學生群體的思想政治素養(yǎng)。

2.5錘煉學生具備茶文化的內(nèi)在品質

不少大學生或多或少都接觸過茶文化認識，然而僅僅將其當成普通的日常活動。針對這種情況，教師應該讓學生意識到茶文化既是樸素的外在表現(xiàn)形式，又是具有深層次內(nèi)涵的高雅活動，讓學生領略茶文化的獨特魅力和內(nèi)在品質。當前社會發(fā)展呈現(xiàn)出快節(jié)奏的態(tài)勢，不少大學生心浮氣躁，缺乏平常心，不能從容地看待和處理日常生活中的每件事情。因此教師要積極地培育學生正確的世界觀、人生觀、價值觀，使他們具備深厚的個人修養(yǎng)，形成高尚的道德情操，讓學生了解和把握茶文化的外在形式、內(nèi)在品質與背后的價值理念、精神傳統(tǒng)和道德素養(yǎng)，積極地培育他們的良好品行和綜合素養(yǎng)。在逐步學習和理解茶文化精神的過程中，使他們在做人做事的過程中保持淡定輕松、從容不迫的穩(wěn)定心態(tài)，體現(xiàn)出茶文化的內(nèi)在品質和氣魄[8]。

結語

綜上所述，歷史悠久的茶文化在我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中占據(jù)著重要地位，體現(xiàn)出了與眾不同的文化內(nèi)涵，具有鮮明的德育功能和顯而易見的教化作用。在大學生思想政治課堂教學中傳播茶文化的相關內(nèi)容，既能夠提升他們的思想政治素養(yǎng)和道德水平，也可以通過茶文化來陶冶學生的性情，增強他們的文化底蘊。教育工作者實現(xiàn)思想政治教育和茶文化的密切結合，借助這種優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，轉變高校學生的錯誤理念。高校思想政治教育工作者必須有效地發(fā)揮茶文化自身的德育功能，全面地教化和引導高校學生群體形成靈活的思想政治素養(yǎng)，提升他們的道德水平，切實提升思想政治教育的實際效果。

參考文獻

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篇9

關鍵詞：茶博園；4A景區(qū)；公共服務平臺

中圖分類號：[F287.4] 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）04-0099-03

江蘇茶博園始建于1960年，前身為句容市高廟茶場。1961年冬季開始改植茶樹，1964年經(jīng)省林業(yè)特產(chǎn)廳批準，改名為句容縣高廟茶場，確立了以茶為主的種植結構。1980年元月1日，改名為句容縣高廟茶場，由句容縣管轄。1985年，鎮(zhèn)江市多管局在茶場舉辦“金山翠芽”名茶特制現(xiàn)場訓練班。1986年引進無性系良種茶“大毫”，后陸續(xù)引進17個新品種，達200余畝面積，成為全市的茶葉品種庫。1992年，向國家工商局申報“容寶”牌茶葉產(chǎn)品商標及系列商品條碼，并獲批準。1995年，句容縣撤縣建市，遂改為句容市高廟茶場。直至2008年，句容市政府與江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院合作辦學，將句容市高廟茶場與句容市高廟職業(yè)中學劃撥給江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院，學院充分利用江蘇省科技廳基礎設施建設項目――公共服務平臺建設，整合省內(nèi)有限的茶業(yè)教學、科研資源，掀開了茶場建設的新篇章。江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院是國家百所示范性高職院校之一，也是江蘇省唯一的農(nóng)業(yè)類國家示范性高等職業(yè)院校。學院承載科學研究和教育培訓的功能，使生產(chǎn)與教學融合，茶園與校舍為伴。由于不斷地升格與擴大影響，學院與句容市政府共同建設了新校區(qū)，為江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院進一步發(fā)展奠定了基礎，而江蘇省級品牌專業(yè)――茶藝專業(yè)利用原有高廟茶廠的廠房、設備、技術力量，經(jīng)省農(nóng)委批準，建設了江蘇茶博園，并充分利用已有的資源與特點，著力籌建了國家級“4A”級旅游景區(qū)，江蘇茶博園建有的主要景點可概括為以下幾點。

1.茶文化知識長廊。茶博園受道教文化和茶文化影響，內(nèi)涵豐富，無論是在道教理論、哲學、經(jīng)籍、建筑、金石、音樂、化學、醫(yī)藥、冶煉學、養(yǎng)生學、氣功學以及民俗學等方面均留下許多著述和遺跡，這些不僅是茅山地區(qū)珍貴的文化遺產(chǎn)，也在推動社會進步發(fā)展上起過積極的作用，深受海內(nèi)外學者的關注。新打造的茶博園景區(qū)進口設立了茶文化知識長廊，定位為茶文化的科普展覽，從茶的起源、分類、栽培等五大類專業(yè)知識，圖文并茂，深入淺出地傳遞著茶的淵源，為游客提供茶文化的科普知識，幫助游客了解茶文化、弘揚茶文化。

2.茶學院。江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院充分利用原高廟職業(yè)中學原有的校舍與設施，成立了江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院風景園林學院（茶學院），學校能容納3000余名學生在此學習和生活，成為國內(nèi)為數(shù)不多的擁有學院風情的特色旅游景區(qū)。校區(qū)整體建筑為現(xiàn)代徽派風格，各類設施齊全。學院依山傍水，環(huán)境優(yōu)美，交通便捷，教學設施先進，辦學特色鮮明，就業(yè)前景寬廣。學院為各類游客提供不同的旅游產(chǎn)品：中小學生夏令營游、初高中學生理想游、大學生求學訪友游、上班族休閑養(yǎng)生游、校友重溫母校游、培訓人員充電培訓游，同時，學院本著“產(chǎn)、學、研一體”的職業(yè)教育辦學理念，讓學生特別是茶藝學生全程參與茶葉的生產(chǎn)、加工與制造。

3.茶業(yè)研究所。江蘇省茶業(yè)研究所，是以2008年江蘇省科技設施基礎項目――江蘇省茶業(yè)科技公共服務平臺為基礎，由學院內(nèi)較強的茶業(yè)教學與科研實力打造而成，以檢測和應用基礎研究為主，圍繞著茶葉優(yōu)質、高產(chǎn)、高效和茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關鍵、共性科技問題開展攻關創(chuàng)新的研究機構。江蘇茶博園作為首創(chuàng)國內(nèi)特色景區(qū)申報4A，主要目的是弘揚中國傳統(tǒng)茶文化知識，其特色在于文化性與參與性。江蘇茶博園創(chuàng)建國家“4A”景區(qū)的目標是“植茶樂”、“曉茶事”、“知茶效”、“通茶禮”、“悟茶道”。

（1）植茶樂，景區(qū)將專門設置的一塊近20畝的土地命名為“茗人園”，讓游客在度假旅游的同時，逐漸了解現(xiàn)代化茶園，領略種植茶樹的過程與興趣，感受濃厚的茶文化。

（2）曉茶事，以茶待客，歷來是有數(shù)千年文明史的禮儀之邦――中國最普及、最具平民性的日常生活禮儀。客來賓至，清茶一杯，可以表敬意、洗風塵、敘友情、示情愛、重儉樸、棄虛華，成為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N高尚禮節(jié)和純潔美德。茶與禮儀已緊緊相連，密不可分。江蘇茶博園專門建設了長達500米的“茶文化知識長廊”，從茶的起源、種類、功效與茶俗等五大板塊介紹了茶文化基本知識，并在內(nèi)部建設了長達400米的竹長廊，專門介紹了“中外茶俗（主要介紹國內(nèi)外茶俗）”與“名人茗事（主要介紹國內(nèi)外名人與茶）”兩大板塊。

（3）知茶效，茶這種奇妙的飲料，將為人類的健康帶來福音。江蘇茶博園另精心制作了一個“茶與健康”的知識長廊――木長廊，完全以木結構制作，總以茶與健康為主題，以各茶類保健作用為版塊，翔實地向游客介紹健康飲茶的相關知識，是游客、學生學習茶文化的好場所。

（4）通茶禮“習茶院”的建立，是景區(qū)最大亮點。該景點包含茶類加工（紅、綠、青及黑茶等四大茶類機械制茶展示）、手工制茶體驗（讓游客切身體驗制茶的趣味，身臨其境的了解茶文化的博大精深）、茶藝表演（中國茶館、歐式茶館及日韓茶館）及一些相關制壺、字畫等文化形式的展現(xiàn)，是集茶文化展示、茶藝體驗、茶葉加工制作于一體的綜合性茶文化體驗區(qū)，位于江蘇茶博園東南角，自然環(huán)境優(yōu)美，周邊的茶樹使得整個習茶苑茶香四溢。整個建筑呈回字形布置，分室內(nèi)、中庭和室外三個空間。室內(nèi)主要是對茶葉加工制作、茶文化陳列展示以及茶藝體驗等的展示，通過對展區(qū)的設置，不僅加強了游客的科普教育，也增強了對茶文化的認識，使人們在精心營造的優(yōu)雅環(huán)境氛圍中，得到美的享受和情操的熏陶。中庭主要是為品嘗休憩和室外觀賞提供簡單停留。習茶苑室外展園主要是將江蘇茶文化融入園林景觀，再現(xiàn)江蘇名茶的自然和人文的生長環(huán)境，加深對江蘇茶文化景觀的直觀映像。同時，游客還可以進行制茶體驗，增加了景點的內(nèi)涵，提升了旅游景區(qū)的文化品位。景區(qū)知名度和市場吸引力不斷提高，讓游客感受到了“茶、水、具、境、藝”的文化內(nèi)涵，讓人不知不覺地如同徜徉在江蘇茶區(qū)的山水之間。

（5）悟茶道，自古水為茶之母，好茶須有好水配，茶有靈性，泡茶要用心?！昂貌栊韬盟脡嘏莺貌琛?。沏出好茶，除了泡茶的技藝外，心情的好壞、環(huán)境的優(yōu)劣、器皿的選擇都會影響茶的品味。而在所有的外在因素中，影響茶口感最主要的原因，還是水的選擇。本景區(qū)設立“天下第一壺”、“茶道碑”、“茗苑廣場”等三個景點展示茶道精神。①天下第一壺，茶壺主體以玻璃鋼制作，直徑3.05米，高度3.05米，重達1.5噸。整個壺身垂懸于水面，上書“茶業(yè)福地、科技洞天”八個金色大字。因茶壺直徑和懸挑難度舉世無雙，景區(qū)現(xiàn)已將此壺向吉尼斯世界記錄總部申報為“天下第一壺”。②“茶道”碑，廣場正中，一塊7米高的巨石直插云霄，巨石正面是由著名書法家米南陽手書的兩個遒勁大字――“茶道”，背面是茶博園建園記，該記概述了茶博園的由來及學院辦學理念與成果。游客佳賓可以登臨親水平臺，親覽湖水蕩漾；亦可靜坐環(huán)廊之中，親品茶韻流長。③茶道廣場，茶道廣場是吸引游客駐足瀏覽和供游客栽茶留念的區(qū)域。廣場設有景觀噴泉和專業(yè)演出舞臺，到了晚上會有大型的文化演出，可同時容納兩千多人觀賞表演。廣場綠化以本地常綠樹種為主，各種花卉、灌木點綴其中，與噴泉、小橋流水共同營造出和諧的旅游休閑環(huán)境。所以“茶道廣場”可謂是集今古詩賦丹青于一，配茶藝室當場獻藝，縷縷絲竹乘風送爽，產(chǎn)品琳瑯茶香彌漫。

（6）展茶技，茶博園在農(nóng)業(yè)科技方面具有極高的科學價值。景區(qū)內(nèi)設有茶業(yè)研究所、運動草坪研究所、茶學院等科研機構，強大的科研能力是茶博園景區(qū)不同于一般的旅游景區(qū)的特色之一。景區(qū)先后組建了江蘇省茶業(yè)科技創(chuàng)新公共服務平臺、江蘇省企業(yè)研究生工作站等一系列茶葉科技平臺，承擔茶葉科技攻關科研任務。目前，茶博園擁有國家發(fā)明專利23項，各級科研項目獲獎22項，承擔國家省市各級課題數(shù)百項，組織高規(guī)格座談會、學術研討會20余次。院士任繼周、陳宗懋、向仲懷等一大批學者專家先后來茶博園交流、指導。①茶樹品種基因庫，建成“茶種質資源庫”（百茶園），占地3000平方米，目前已經(jīng)引入了祁門種、黃山種、普洱茶、安吉白茶等100多個國家級無性系茶樹良種，按照栽植形態(tài)、方式不同進行布局，努力打造省內(nèi)知名茶葉品種基因庫。此外，景區(qū)還先后建成百竹園、百藥園、百果園等項目，為種質資源的保護、保存、新品種選育及教學等提供資源支撐。②茶園科技示范區(qū)，茶園是茶博園景區(qū)的主體景觀資源，現(xiàn)已形成生態(tài)茶園與設施茶園相結合，傳統(tǒng)種植模式與現(xiàn)代高效種植模式相融合，集休閑觀光、科技示范為一體的特色游覽區(qū)。③育苗工廠，景區(qū)還設有茶葉及色彩苗木擴繁育中心，建有溫室大棚等設施，收集優(yōu)良品種，將各種育苗技術相結合，實施工廠化育苗，建成省級茶樹良種繁育基地與推廣中心。育苗工廠主要是在日光大棚內(nèi)使用移動式育苗床，利用高效的穴盤育苗技術，達到快速繁育優(yōu)良品種的目的。景區(qū)內(nèi)現(xiàn)有育苗工廠3000平方米，主要繁育龍井長葉、福鼎大毫等無性良種茶苗及紅葉石楠、紅楓等彩葉苗木。工廠達到了育苗的快速、批量、科學化生產(chǎn)，實現(xiàn)了年出圃苗木200萬株，服務了一方群眾。

江蘇茶博園為了打造國家級“4A”景區(qū)，圍繞“茶文化”、“茶科技”、“茶休閑”這一主題，不斷豐富旅游資源，通過舉辦江蘇省鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)、全民飲茶日、江蘇省手工制茶比賽、中秋游園等活動，吸引了新華網(wǎng)、新浪網(wǎng)、新華日報、南京日報等近20家主流媒體的宣傳報道，擴大了景區(qū)影響力，提高了知名度，目前已接待15個國家近60萬人次的來賓、游客。經(jīng)過近10年的建設，江蘇茶博園在建設目標上已取得了一些成效。

（1）關鍵共性技術開發(fā)，針對江蘇省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點和趨勢、市場需求新變化和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要瓶頸問題，組織本領域的專家開展調查研究，對茶農(nóng)及茶企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營過程中暴露出來的疑點、難點技術問題，進行分析、處理，對共性關鍵技術進行聯(lián)合攻關，重點開展茶園低殘留農(nóng)藥、生物農(nóng)藥、催芽素、茶葉專用肥等共性技術攻關。目前已有一名專家獲江蘇省“掛縣強農(nóng)富民工程”先進個人稱號。

（2）品種創(chuàng)新、技術創(chuàng)新研究、推廣，廣泛收集國內(nèi)特別適宜我省條件生長的茶樹種質資源，并利用現(xiàn)代育種技術進行品種創(chuàng)新。積極引進茶葉生產(chǎn)加工新技術，進行茶葉生產(chǎn)工藝及深加工工藝的技術改進和茶樹栽培新品種、新技術的推廣。著重推廣龍井43、龍井長葉、中茶102、浙農(nóng)113、錫茶11號等適宜在江蘇茶區(qū)生長的國家或省級良種。積極推廣日本防霜凍技術――茶園防霜扇技術，并在周邊進行了推廣，為江蘇省早春名優(yōu)茶生產(chǎn)提供了技術支撐。

（3）提供質量檢測服務。利用服務平臺的專業(yè)檢測設備的技術優(yōu)勢，幫助茶企業(yè)進行產(chǎn)品研制過程中的有關技術指標測試，提供測試結果；為出口茶、內(nèi)銷茶、有機茶、無公害茶、綠色食品類茶葉提供檢測服務。

（4）提供信息咨詢服務，建立江蘇省茶葉專家?guī)?、茶葉技術信息、網(wǎng)上技術咨詢、茶園病蟲害預測預報、茶葉質量安全標準等專業(yè)信息服務網(wǎng)站，提供茶園、茶廠建設、改造規(guī)劃、可行性方案分析、深加工企業(yè)工程咨詢等技術咨詢服務。

（5）提供人才培訓服務，積極為茶場、茶葉農(nóng)民合作組織提供種茶、制茶技術員及管理員的相關專業(yè)技術培訓；為社會提供評茶師、炒茶技師、茶藝師等職業(yè)技能培訓。

（6）豐富了省內(nèi)茶業(yè)活動，江蘇茶博園利用現(xiàn)有的一些影響與技術力量，先后舉辦了“江蘇省手工制茶競賽”、“江蘇省茶藝競賽暨全國茶藝大賽江蘇省賽區(qū)選拔賽”、“全民飲茶日”等科普與文化活動，大大地豐富了江蘇省區(qū)茶業(yè)活動，為茶業(yè)可持續(xù)、健康的發(fā)展奠定了基礎。休閑茶業(yè)的發(fā)展豐富了旅游市場。隨著旅游消費者的需求日益多樣化、個性化，崇尚自然，返璞歸真，越來越多的游客傾向于鄉(xiāng)村旅游[1]。江蘇茶博園毗鄰國家5A級旅游景區(qū)――茅山道家文化景區(qū)，且江蘇省句容市著力打造全國鄉(xiāng)村旅游市場，茶園特有的綠色景觀、獨特的茶文化氛圍深受消費者的喜歡，吸引著越來越多的消費者到這里參觀、了解茶葉知識、品茶以及購買茶葉。茶園之所以稱為新的旅游熱點就在于其特有的茶業(yè)生長環(huán)境和茶文化底蘊，這些自然環(huán)境和文化內(nèi)涵極具吸引力，成為旅游活動開發(fā)的基礎，休閑茶業(yè)的發(fā)展極大地豐富了鄉(xiāng)村旅游市場。緊張的工作生活以及嘈雜的城市環(huán)境，促使城市居民向往大自然的懷抱，“返璞歸真”已成為城市居民的時尚追求，而農(nóng)村為人們提供了一個理想的休閑旅游場所。觀光休閑農(nóng)業(yè)也應運而生[2]。地處經(jīng)濟發(fā)達的長三角地區(qū)，江蘇茶博園以茶為主題，圍繞“綠色、生態(tài)、有機”的理念，為江蘇人營造了一個全新的精神家園。

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Create a Public Service Platform to Build a First-Class Province Tea Expo as an Opportunity to 4A Scenic Spot

―Report on the Jiangsu Tea Expo Garden

GE Jin-gang，LIU Min，ZUO Kun，WANG Run-xian

（Jiangsu Polytechnic College of Agriculture and Forestry，Jurong，Jiangsu 212400，China）

篇10

1幼兒生活禮儀教育的內(nèi)容

幼兒禮儀教育的內(nèi)容有：基本禮儀、家庭禮儀、幼兒園禮儀、公共場所禮儀，我們在日常教育中設計禮儀教育活動時，應該根據(jù)幼兒的年齡特點來安排，以幼兒的生活內(nèi)容為中心，從幼兒的日常生活入手，階段性目標由低到高，由近及遠，由易到難。小班禮儀的教育內(nèi)容以幼兒園禮儀為主，以幼兒的一日生活活動為主線。其中包括:入園、閱讀、傾聽、排隊、盥洗、進餐、睡眠與起床、戶外活動、離園，以及家庭的出入、開關門、敲門、就餐、尊敬長輩的禮儀，結合社會活動的節(jié)日禮儀，如:三八婦女節(jié)、五一勞動節(jié)、元旦、六一兒童節(jié)等節(jié)日禮儀。中班內(nèi)容在小班內(nèi)容的基礎上逐步提高要求，相應增加交往禮儀的學習，其中包括:自我介紹、遞接物品；基本禮儀:行走、蹲姿、自我介紹、值日生禮儀；公共場所禮儀：升旗、交通、游園、乘車、安全；傳統(tǒng)節(jié)日節(jié)日禮儀教育內(nèi)容，如：重陽、中秋、春節(jié)等節(jié)日禮儀教育。大班幼兒隨年齡的增長，視野的擴大，自控能力增強，為了更好地與小學生活銜接，在中班禮儀內(nèi)容的基礎上增加了學習禮儀、欣賞與閱讀禮儀、基本禮儀中的電話禮儀、介紹他人、著裝、與他人溝通、拜訪做客與待客禮儀，公共場所禮儀增加了在外用餐、購物、交通乘車、參觀，結合社會活動擴展了教師節(jié)、重陽節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、母親節(jié)、端午節(jié)、父親節(jié)等節(jié)日禮儀內(nèi)容。

2開展幼兒禮儀教育的途徑

2.1創(chuàng)設禮儀環(huán)境，為幼兒創(chuàng)造禮儀學習的良好空間

“幼兒園的環(huán)境是重要的教育資源，應通過環(huán)境的創(chuàng)設和利用，有效地促進幼兒的發(fā)展?！睂嵤┒Y儀教育同樣要遵循這個規(guī)律，幼兒園環(huán)境的創(chuàng)設也是幼兒禮儀學習的必要條件。創(chuàng)設一種整潔有序、藝術優(yōu)雅的禮儀氛圍，可以讓幼兒深刻感受傳統(tǒng)文化與禮儀。要把創(chuàng)設禮儀教育環(huán)境，積極營造和諧優(yōu)美的園本禮儀文化作為實施幼兒禮儀教育的首要途徑來抓，有計劃、有系統(tǒng)地為幼兒創(chuàng)造一個整體的教育環(huán)境，促進幼兒良好的社會性品質和整體素質的全面、和諧發(fā)展。在班級環(huán)境的創(chuàng)設中，幼兒園各個班級要根據(jù)禮儀課程的主題進行墻面的創(chuàng)設，可以將幼兒、家長收集的禮儀圖片；幼兒在園、在家的禮儀行為照片；幼兒自己創(chuàng)作的禮儀作品布置在禮儀主題墻面上。教師還可以根據(jù)幼兒的興趣和課程的需要，在活動區(qū)創(chuàng)設娃娃家、茶藝區(qū)、戲劇表演區(qū)、語言區(qū)等區(qū)域，并在區(qū)域活動中滲透禮儀教育。

2.2規(guī)范教師、家長行為，為幼兒樹立良好的禮儀學習榜樣

觀察和模仿是幼兒最初和最基本的學習方式，兒童主要是通過觀察他人的行為學會新的行為規(guī)范。因此，幼兒日常學習和生活中接觸的環(huán)境對幼兒禮儀意識的培養(yǎng)和禮儀行為的養(yǎng)成具有重要的意義。作為經(jīng)常與孩子們接觸的教師在幼兒禮儀學習中具有重要的榜樣示范作用，教師的一言一行都可能成為幼兒模仿的對象，為此，幼兒園要充分認識教師的這一作用，并利用這種作用對幼兒進行禮儀教育。教師通過自身良好的禮儀行為就可以在潛移默化中影響孩子的禮儀意識，因此，教師要以優(yōu)良的品質和規(guī)范優(yōu)雅的言行去影響孩子，為孩子樹立榜樣?！昂⒆邮羌议L的影子?！弊鳛楹⒆拥牡谝蝗卫蠋煟议L應在生活中注意自身的禮儀行為，處處為孩子樹立榜樣。為了讓家長更好地掌握禮儀知識，幼兒園可以定期給家長進行培訓，組織家長學習成人的禮儀知識。

2.3提供實踐機會，讓幼兒在實踐中體驗禮儀學習的效果

幼兒禮儀教育的最終目的在于幼兒禮儀行為的養(yǎng)成。因此，幼兒園要創(chuàng)造機會讓幼兒體驗良好的禮儀行為帶來的積極情感。如幼兒園可以將晨間接待活動作為展示幼兒禮儀教育成果的一個重要窗口，每天早上，讓禮儀之星肩披綬帶，端莊挺拔地站在幼兒園門兩側，微笑著迎接每一位幼兒和家長，一聲聲“叔叔好!”“阿姨好!”“小朋友好!”和孩子們燦爛的笑臉，不僅給充當禮儀之星的幼兒帶來積極的情感體驗，同時也給入園的每一位幼兒與家長帶來了舒心，營造了和諧、溫馨的氛圍。

3結合幼兒一日生活開展禮儀教育活動