導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇旅游資源最本質(zhì)的特征，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：旅游資源 市場(chǎng)化 評(píng)價(jià)

對(duì)市場(chǎng)具有吸引力是旅游資源概念的本質(zhì)特征

關(guān)于旅游資源的定義有很多，但“能對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力”（吸引性）是眾多定義達(dá)成的一個(gè)共識(shí)，這一共識(shí)也是大家認(rèn)識(shí)旅游資源的基礎(chǔ)。從旅游資源的吸引性共識(shí)不難看出，旅游資源是從需求出發(fā)的定義，這和大多數(shù)其它資源定義構(gòu)成本質(zhì)的區(qū)別。一般來(lái)說(shuō)，石油、土地、礦產(chǎn)等資源可以從其本身的物理屬性上來(lái)進(jìn)行界定，如詞典上對(duì)石油的解釋是“液體礦物，是具有不同結(jié)構(gòu)的碳?xì)浠衔锏幕旌衔铮梢匀紵?，一般呈褐色、暗綠色或黑色，滲透在巖石的空隙中”，可見(jiàn)盡管石油是對(duì)人們有用的資源，但是石油的定義可以完全拋開人類利用的性質(zhì)。實(shí)際上，旅游資源這一詞語(yǔ)的構(gòu)成和其它資源就有差別，如石油資源，“石油”本身是資源的一種，石油資源說(shuō)的就是“石油”這種資源，而旅游資源顯然說(shuō)的不是“旅游”這種資源。

除了吸引性之外，有的旅游資源定義還強(qiáng)調(diào)了經(jīng)濟(jì)性。如根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》（GB/T18972-2003）的界定，旅游資源（tourism resources）指自然界和人類社會(huì)凡能對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力，可以為旅游業(yè)開發(fā)利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的各種事物和因素。在“對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力”之外，又附加了“可以為旅游業(yè)開發(fā)利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益”的條件。嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，經(jīng)濟(jì)性和吸引性并不是并列的條件，雖然具有吸引性未必具有經(jīng)濟(jì)性，但缺乏吸引性必然缺乏經(jīng)濟(jì)性，對(duì)市場(chǎng)具有吸引力是由旅游資源概念內(nèi)在規(guī)定的。

對(duì)市場(chǎng)的吸引力是旅游資源評(píng)價(jià)根本依據(jù)

既然旅游資源概念的本質(zhì)特征是對(duì)市場(chǎng)具有吸引力，那么從邏輯上說(shuō)，對(duì)旅游資源的評(píng)價(jià)也必須以對(duì)市場(chǎng)的吸引力為依據(jù)。遺憾的是，在目前關(guān)于旅游資源的評(píng)價(jià)中，對(duì)市場(chǎng)的吸引力并沒(méi)有得到足夠的體現(xiàn)。以上面提到的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》為例，雖然該標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于旅游資源的定義堅(jiān)持了“吸引性”的共識(shí)，但是該標(biāo)準(zhǔn)的旅游資源評(píng)價(jià)體系卻主要是按照事物本身的屬性進(jìn)行設(shè)計(jì)的。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)旅游資源的評(píng)價(jià)指標(biāo)包括“歷史文化科學(xué)藝術(shù)價(jià)值”、“珍稀奇特程度”、“規(guī)模、豐度與幾率”、“完整性”、“知名度和影響力”等，雖然也有“觀賞游憩使用價(jià)值”、“適游期或使用范圍”等項(xiàng)，但是對(duì)于旅游資源的吸引力考慮并不充分。從事物本身屬性出發(fā)制定標(biāo)準(zhǔn)，從可操作性來(lái)考慮是較好的選擇，而且“珍稀奇特程度”等指標(biāo)也確實(shí)在一定程度上反映了人們長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)旅游資源的一些認(rèn)識(shí)，因而有其合理的一面，在我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的早期對(duì)于摸清資源家底、選擇開發(fā)項(xiàng)目也起到了很好的作用。但是，這種脫離市場(chǎng)吸引力基礎(chǔ)的評(píng)價(jià)體系有一個(gè)重要問(wèn)題，就是混淆了旅游資源和文物資源、科考資源等專業(yè)資源的差別。在理論和實(shí)踐中都不乏將事物的文物價(jià)值、美學(xué)價(jià)值、科學(xué)價(jià)值等同于旅游價(jià)值，將專業(yè)資源等同于旅游資源的例子。一些全國(guó)文物保護(hù)單位門可羅雀，但是在旅游資源評(píng)價(jià)中，它們無(wú)一例外地可以得到較高的分?jǐn)?shù)。

比如，位于北京市房山區(qū)境內(nèi)周口店鎮(zhèn)的北京人遺址，距北京市區(qū)僅50公里，是世界上發(fā)現(xiàn)和保存古人類化石最豐富的遺址，特別是北京人頭蓋骨和大量用火證據(jù)的發(fā)掘，為研究人類進(jìn)化提供了生動(dòng)有力的實(shí)證。1961年被列為首批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，1987年與長(zhǎng)城、故宮、秦陵、敦煌一起被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界文化遺產(chǎn)清單。其文物價(jià)值不可謂不高，區(qū)位交通條件不可謂不好，但是近年來(lái)每年接待人數(shù)不過(guò)三五萬(wàn)人，甚至還遠(yuǎn)不及同在房山區(qū)、同是人文景觀，且距市區(qū)較周口店遠(yuǎn)20多公里的云居寺。人們可以從管理體制、項(xiàng)目開發(fā)等方面找很多原因，但是最重要的原因恐怕是北京人遺址本身對(duì)旅游者的吸引力太小，特別是在休閑度假日益成為旅游者出游主要?jiǎng)訖C(jī)的時(shí)代更是如此。

針對(duì)現(xiàn)有資源評(píng)價(jià)體系的不足，有研究者提出，鑒于體驗(yàn)價(jià)值已成為旅游產(chǎn)品能否熱銷的重要指標(biāo)，因此，在進(jìn)行旅游資源評(píng)價(jià)時(shí)，應(yīng)充分考慮各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)的體驗(yàn)價(jià)值。增加體驗(yàn)系數(shù)確實(shí)可以對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果起到一些矯正作用，比如該學(xué)者對(duì)周口店北京人遺址的評(píng)價(jià)，在增加體驗(yàn)系數(shù)后，其旅游資源等級(jí)明顯降低了。不過(guò)，在筆者看來(lái)，增加體驗(yàn)系數(shù)只是一種改良方法，還未能堅(jiān)持徹底的旅游資源市場(chǎng)觀。徹底的從市場(chǎng)出發(fā)的旅游資源評(píng)價(jià)應(yīng)該就是吸引力評(píng)價(jià)，主要就是4個(gè)方面：一是吸引力的廣度。如在空間范圍上，是吸引本地居民、周邊市場(chǎng)，還是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)或國(guó)際市場(chǎng)；在人口特征方面，是老少適宜，還是只適合年輕人等。二是吸引力的強(qiáng)度，反映對(duì)特定市場(chǎng)吸引力的大小。三是吸引力指向的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。也就是吸引人群的差別，如大眾或?qū)I(yè)、城市或農(nóng)村、沿?；騼?nèi)陸、中老年或年輕人、男性或女性、白領(lǐng)或藍(lán)領(lǐng)等。四是吸引力的可持續(xù)性，即重復(fù)性和將來(lái)的發(fā)展如何。

在旅游規(guī)劃界有所謂的“資源派”和“市場(chǎng)派”，但是如上所述，旅游資源本身就具有市場(chǎng)依賴特征，真正的資源派也就應(yīng)該是市場(chǎng)導(dǎo)向的，因此做出所謂的“資源派”和“市場(chǎng)派”劃分，本身就是一個(gè)假命題。當(dāng)然，有一種所謂的資源派，做規(guī)劃主要依據(jù)是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的條條框框，對(duì)資源進(jìn)行調(diào)查、分析和評(píng)價(jià)，這其實(shí)是一種教條主義，而不應(yīng)該是“資源”的罪過(guò)。旅游資源的教條主義不僅在資源派學(xué)者中存在，在市場(chǎng)派、形象派、產(chǎn)品派乃至所謂的綜合派等學(xué)者中也普遍存在。

基于市場(chǎng)化評(píng)價(jià)對(duì)旅游資源的重新認(rèn)識(shí)

當(dāng)將旅游資源評(píng)價(jià)從事物本身屬性轉(zhuǎn)向事物對(duì)旅游市場(chǎng)的吸引力時(shí)，關(guān)于旅游資源的認(rèn)識(shí)也就大大拓展了。特別是旅游市場(chǎng)一直在發(fā)展變化，只有密切跟蹤市場(chǎng)需要，才能準(zhǔn)確地把握一些新型旅游資源。

（一）具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的旅游資源才是好資源

旅游資源必須對(duì)旅游者具有吸引力，而吸引力往往又是由比較產(chǎn)生的。單獨(dú)看某項(xiàng)旅游資源本身，也許具有較高的歷史價(jià)值、文物價(jià)值，并且有開發(fā)為旅游產(chǎn)品的潛力；但是，在考慮到周邊的競(jìng)爭(zhēng)下，這些旅游資源就未必能夠成為旅游資源，至少是難以成為好的旅游資源。如山東省鄒城市是亞圣孟子的故里，有文物點(diǎn)295處，其中國(guó)家級(jí)2處，省級(jí)6處，并有省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)1處，旅游資源的數(shù)量、品位可謂一流，但旅游事業(yè)卻一直不夠景氣，究其根本原因，是鄒城鄰近曲阜僅23km，并與曲阜的旅游資源雷同（“三孟”孟廟、孟府、孟林雷同于“三孔”即孔廟、孔府、孔林），位于曲阜這個(gè)熱點(diǎn)旅游區(qū)的影子里。因此，除非是對(duì)儒家文化、古代建筑特有興趣的專家、學(xué)者，絕大多數(shù)游人是不可能看了“三孔”再來(lái)看“三孟”的。雖然“三孟”的歷史文化價(jià)值是國(guó)家級(jí)或省級(jí)，但其旅游價(jià)值在陰影區(qū)內(nèi)也只能是地區(qū)級(jí)或縣級(jí)。這種“減值效應(yīng)”致使鄒城的旅游事業(yè)難以有大的發(fā)展。

（二）環(huán)境成為重要的旅游資源

在我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展早期，觀光旅游是最主要的旅游活動(dòng)形態(tài)，因而人們認(rèn)識(shí)到的旅游資源主要也是觀光旅游資源，如文物古建、奇峰怪石等。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》界定的8主類31亞類155基本類型的旅游資源，幾乎都屬于觀光類型，其對(duì)于旅游資源的評(píng)價(jià)，也多是圍繞觀光旅游的開發(fā)利用進(jìn)行的。隨著旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，一些新的旅游活動(dòng)形態(tài)如休閑娛樂(lè)、度假運(yùn)動(dòng)、修學(xué)考察等逐漸成長(zhǎng)起來(lái)，即使是觀光旅游，也出現(xiàn)了休閑化的趨勢(shì)，在這種情況下，主要基于觀光旅游制定的旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，也就顯現(xiàn)出種種不合時(shí)宜來(lái)。海南三亞是一個(gè)典型的例子。筆者曾就三亞最吸引人的旅游資源做過(guò)一次簡(jiǎn)單的調(diào)查，結(jié)果大多數(shù)人都回答說(shuō)是海灘、陽(yáng)光，而很少有人說(shuō)是南山、大小洞天、天涯海角、鹿回頭這些具體的景點(diǎn)。在三亞官方網(wǎng)站對(duì)三亞旅游名勝的介紹中，也明確指出三亞的十大旅游資源有陽(yáng)光、海水、沙灘、氣候、森林、溫泉、動(dòng)物、巖洞、田園、風(fēng)情，并且特別強(qiáng)調(diào)了三亞的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，“三亞年均氣溫25℃，長(zhǎng)夏無(wú)冬，空氣清新，水質(zhì)純凈，大氣質(zhì)量居世界第二，中國(guó)第一，被譽(yù)為最適宜人類居住的地區(qū)之一”。顯然，諸如氣溫、水質(zhì)、大氣質(zhì)量這類資源，是很難用“珍稀奇特程度”、“規(guī)模、豐度與幾率”、“完整性”來(lái)評(píng)價(jià)的。

（三）差異構(gòu)成旅游資源

當(dāng)前旅游消費(fèi)總的趨勢(shì)是追求更豐富、更深刻的體驗(yàn)。觀光也是一種體驗(yàn)，但是體驗(yàn)不局限于觀光，它的范圍要比觀光廣泛得多。今天所說(shuō)的體驗(yàn)是全方位、多層次的體驗(yàn)，今天的觀光也是深層次的觀光，包含文化體驗(yàn)的觀光。從傳統(tǒng)觀光的眼光來(lái)看，很多事物未必是旅游資源，但是由于它們對(duì)于旅游者來(lái)說(shuō)是一種新奇的事物，和旅游者慣常環(huán)境中的事物相比具有差異性，因而可以構(gòu)成體驗(yàn)旅游資源。譬如，鄉(xiāng)村老太太身上的大襟褂子，老頭手中的大煙袋，光屁股的小娃娃，村姑羞澀的臉蛋，手中的鞋底子，村里人好奇的目光，以及他們的行為習(xí)慣、房舍服飾、居住飲食等，對(duì)城里人來(lái)說(shuō)都是旅游資源，都可以轉(zhuǎn)化成旅游產(chǎn)品，但是長(zhǎng)期以來(lái)，這些社會(huì)事物并沒(méi)有被列入旅游資源的行列。西部影視城也是一個(gè)成功利用差異性資源的典型例子。西部影視城距寧夏銀川市僅20公里，又稱為鎮(zhèn)北堡影視城。與大江南北五花八門的“電影城”相比，可謂荒涼之至，寒磣之至，只能算是一片荒漠。然而正是因?yàn)檫@種荒涼，西部影視城才讓人感到新鮮和神秘。從20世紀(jì)80年代初迄今，在這兩座廢墟中已拍攝了電影數(shù)十部。在此攝制影片之多，升起明星之多，獲得國(guó)際、國(guó)內(nèi)影視大獎(jiǎng)之多，皆為中國(guó)各地影視城之冠，故被譽(yù)為“中國(guó)一絕”，正如其標(biāo)語(yǔ)所說(shuō)“中國(guó)電影，從這里走向世界”！正因?yàn)樗纳衿婧捅姸嘤耙暤膫鞑ィ?zhèn)北堡成了游客到寧夏必看的景點(diǎn)。

結(jié)論

從旅游資源的內(nèi)涵來(lái)看，它就是一個(gè)從市場(chǎng)需求出發(fā)進(jìn)行界定的概念。但是在以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》為代表的理論探討和實(shí)踐應(yīng)用中，人們往往有意無(wú)意忽視了旅游資源這一本質(zhì)特征，不是從市場(chǎng)需求出發(fā)而是從作為供給的事物本身屬性出發(fā)來(lái)認(rèn)識(shí)旅游資源，因而導(dǎo)致對(duì)旅游資源的大量誤解。一些被認(rèn)為價(jià)值很高的旅游資源可能得不到市場(chǎng)認(rèn)可，而一些通常沒(méi)有納入旅游資源范疇的事物則對(duì)人們具有很強(qiáng)的吸引力。特別是近年來(lái)休閑度假性質(zhì)的旅游快速發(fā)展，“歷史文化科學(xué)藝術(shù)價(jià)值”、“珍稀奇特程度”、“規(guī)模、豐度與幾率”等指標(biāo)對(duì)于衡量這類旅游資源的價(jià)值更加不適用。為了解決這一問(wèn)題，有研究者提出在旅游資源評(píng)價(jià)中增加體驗(yàn)系數(shù)，還有研究者提出非傳統(tǒng)旅游資源的概念，但是從根本上說(shuō)，只有堅(jiān)持以吸引力作為評(píng)價(jià)的依據(jù)才是徹底的從市場(chǎng)出發(fā)的旅游資源評(píng)價(jià)。旅游資源的市場(chǎng)化評(píng)價(jià)，通過(guò)將評(píng)價(jià)建立在市場(chǎng)需求基礎(chǔ)上，從而使得這種評(píng)價(jià)能夠及時(shí)反映市場(chǎng)需求的動(dòng)態(tài)變化特征，深化和拓展對(duì)旅游資源及其價(jià)值的認(rèn)識(shí)，更好地指導(dǎo)旅游資源的開發(fā)利用。從市場(chǎng)化評(píng)價(jià)的理念出發(fā)，還可以進(jìn)一步得到只有具有競(jìng)爭(zhēng)力的資源才是好資源、環(huán)境成為重要的旅游資源、差異構(gòu)成旅游資源等結(jié)論。當(dāng)然，市場(chǎng)的復(fù)雜性以及評(píng)價(jià)主體對(duì)市場(chǎng)的了解程度可能會(huì)導(dǎo)致旅游資源市場(chǎng)化評(píng)價(jià)結(jié)果的不一致，但這種不一致可以通過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)得到檢驗(yàn)，對(duì)于旅游資源配置的優(yōu)化其實(shí)是有利的。

參考文獻(xiàn)：

1.宋子千，黃遠(yuǎn)水.旅游資源概念及其認(rèn)識(shí)[J].旅游學(xué)刊，2000（3）

篇2

關(guān)鍵詞：旅游文化研究；熱點(diǎn)；發(fā)展趨勢(shì)

相對(duì)于英語(yǔ)世界對(duì)旅游文化的研究，我國(guó)國(guó)內(nèi)的旅游文化研究起步要晚近半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間。英語(yǔ)世界對(duì)旅游文化的研究起始于20世紀(jì)30年代，我國(guó)國(guó)內(nèi)的旅游文化研究起始于20世紀(jì)80年代中后期。1984年，旅游文化作為一個(gè)專業(yè)概念出現(xiàn)。此后，有關(guān)旅游文化的零星論述，頻頻出現(xiàn)于報(bào)刊雜志之中，部分文化學(xué)的論著也涉及到了旅游文化問(wèn)題。但總體上。這些研究還是很零散的。未引起旅游理論界和旅游實(shí)業(yè)界的足夠重視。

一、旅游文化研究的熱點(diǎn)問(wèn)題

(一)關(guān)于旅游文化基本理論研究

1、旅游文化的定義之爭(zhēng)。界定旅游文化是進(jìn)行實(shí)質(zhì)性旅游文化研究的第一步。竇石認(rèn)為，旅游文化是一個(gè)金字塔結(jié)構(gòu)的文化體系。其“主體應(yīng)當(dāng)是鮮明地反映了旅游經(jīng)濟(jì)和旅游活動(dòng)的特殊需要部分。”除主體外，旅游文化還有廣泛的部分，它表現(xiàn)在一般社會(huì)文化素養(yǎng)的普遍提高及其與旅游活動(dòng)和旅游服務(wù)體系相交錯(cuò)的瞬間。楊時(shí)進(jìn)在其由中國(guó)旅游出版社1987年出版的專著《旅游述略》中對(duì)這一見(jiàn)解進(jìn)行了進(jìn)一步完善。魏小安則認(rèn)為，旅游文化是通過(guò)旅游這一特殊的生活方式。滿足旅游者求新、求知、求樂(lè)、求美的欲望，由此形成的綜合性現(xiàn)代文化現(xiàn)象。晏亞仙指出：“旅游文化，是根據(jù)發(fā)展旅游事業(yè)的規(guī)劃和旅游基地的建設(shè)，以自然景觀和文化設(shè)施為依托，以包括歷史文化、革命文化和社會(huì)主義精神文明為內(nèi)容，以文學(xué)、藝術(shù)、游樂(lè)、展覽和科研等多種活動(dòng)形式為手段，為國(guó)內(nèi)外廣大旅游者服務(wù)的一種特定的綜合性事業(yè)?！标愡|主張“旅游文化是人類過(guò)去和現(xiàn)在所創(chuàng)造的與旅游有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和?！庇鲗W(xué)才在《中國(guó)旅游文化傳統(tǒng)》第一章中寫道：“所謂旅游文化，是指旅游主體和旅游客體之間各種關(guān)系的總和”。20世紀(jì)90年代后期，賈祥春提出：旅游文化是一種全新的文化形態(tài)，是環(huán)繞旅游活動(dòng)有機(jī)形成的物質(zhì)文明和精神文明的總和。盡管旅游文化研究在我國(guó)已經(jīng)發(fā)展近30年時(shí)間，對(duì)于旅游文化的具體指向，到目前為止，學(xué)術(shù)界仍然沒(méi)有一個(gè)基本共識(shí)，旅游文化的基本內(nèi)涵與外延一直都是旅游文化研究的重中之重，在未來(lái)的研究中將仍是爭(zhēng)論的焦點(diǎn)問(wèn)題。

2、旅游文化的學(xué)科地位之爭(zhēng)。隨著旅游文化研究熱的出現(xiàn)，進(jìn)入20世紀(jì)90年代后還出現(xiàn)了專門討論“旅游文化學(xué)”的學(xué)科地位的論文。唐友波、徐吉、郭青生、高蒙河的《旅游文化學(xué)發(fā)凡》已經(jīng)意識(shí)到旅游文化是一種“從本質(zhì)的高度對(duì)旅游進(jìn)行綜合研究，進(jìn)行宏觀的規(guī)律性的研究”的學(xué)科。據(jù)北京劉垣生《文化――旅游的靈魂――第二屆旅游文化學(xué)術(shù)研討會(huì)側(cè)記》披露，1994年8月在南戴河會(huì)上代表們也曾對(duì)旅游文化學(xué)科的建立問(wèn)題進(jìn)行了討論。毛桃青的《旅游文化應(yīng)有自己的學(xué)科地位》認(rèn)為無(wú)論是對(duì)旅游業(yè)健康發(fā)展，還是從學(xué)科分類的角度上都應(yīng)設(shè)立旅游文化學(xué)科。它標(biāo)志著高等旅游教育已經(jīng)敏銳地感覺(jué)到了旅游業(yè)對(duì)旅游文化的呼聲，也從學(xué)科建設(shè)角度顯示了旅游文化在旅游學(xué)中的重要地位。與上述學(xué)者急于賦予旅游文化研究以學(xué)科地位不同的是：郭栩東、傅吉新兩位學(xué)者在其《基于旅游文化是一種概念的理解》一文中并不認(rèn)為旅游文化研究能夠形成一門獨(dú)立的學(xué)科，旅游文化應(yīng)該被看成是一種概念――“對(duì)旅游文化含義進(jìn)行了闡述。認(rèn)為旅游文化其實(shí)是一種概念而不是一種現(xiàn)實(shí)。它是過(guò)去發(fā)展起來(lái)的一種思想，并且與旅游目的地的政治文化密切結(jié)合的一種表現(xiàn)形式；作為一個(gè)概念，旅游文化不斷地體現(xiàn)一種矛盾：一方面，它吸納了一種均質(zhì)化的政治議程，它暗示生活在一個(gè)特定旅游地場(chǎng)的人以相同的總體方式活動(dòng)，并為一個(gè)群體劃出界限來(lái)確定該群體的身份；另一方面，如果一個(gè)人仔細(xì)觀察被描述的行為模式，將會(huì)發(fā)現(xiàn)這些模式并非真的可以劃出界限。因此，對(duì)旅游文化是一種概念的理解應(yīng)側(cè)重于：作為一種繼承。旅游文化可視為從過(guò)去保留下來(lái)的文化遺產(chǎn)；作為一種選擇，旅游文化可以被視為一種接受和妥善處理變化的創(chuàng)造性力量。”在論文主體部分，他們對(duì)于這個(gè)提法進(jìn)行了進(jìn)一步的闡述：“盡管事實(shí)上人們說(shuō)旅游文化是‘真實(shí)的’，確實(shí)‘在那里’存在的，但實(shí)際上它卻是一種知識(shí)觀念，用以表達(dá)一系列復(fù)雜的人類行為、思想、感情和人工制品。學(xué)者們提出這一點(diǎn)已經(jīng)幾十年了。人類學(xué)家洛伊(Lowie)在1937年寫道‘文化不變的是一種為方便之目的而分離出來(lái)的人造單元’?？肆_伯(Kroeber)在1945年進(jìn)行了類似的斷言。人類學(xué)家格爾茨認(rèn)為：‘描述一種文化……尤其在描述旅游過(guò)程中，并非陳列某種古怪的事物……而是盡力引誘某處的某人來(lái)看某些事物，如我被旅行親眼所見(jiàn)和對(duì)話所引誘而看它們那樣’，與其陷入對(duì)什么是、什么不是旅游文化的爭(zhēng)論和尋找一種(或多種)本質(zhì)含義，也許不如聰明地采取實(shí)際的觀點(diǎn)來(lái)問(wèn)一問(wèn)：當(dāng)提及旅游文化時(shí)，傾向于表達(dá)什么具體問(wèn)題?”

3、關(guān)于旅游文化在旅游業(yè)中的作用的研究。1985年，上海旅游學(xué)會(huì)率先開展了旅游文化的研討活動(dòng)。代表們指出：從旅游業(yè)的特殊性來(lái)看，旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的綜合性、時(shí)間和空間的延伸性、形體景觀的趣味性和活動(dòng)內(nèi)容的啟示性，及其滿足五洲四海游客文化需求多樣化的客觀規(guī)律性，迫使旅游業(yè)必須有適合自身發(fā)展需要的文化形態(tài)。1987年9月，由湖北省青年旅游研究會(huì)組織召開的首屆中國(guó)旅游學(xué)學(xué)術(shù)討論會(huì)也進(jìn)行了這方面的研討活動(dòng)。代表們普遍認(rèn)為：發(fā)展旅游事業(yè)不接受旅游文化的指導(dǎo)是不可思議的。由于旅游從業(yè)人員缺乏對(duì)旅游文化特性的了解，因此在旅游服務(wù)中出現(xiàn)了許多完全可以避免的失誤。加強(qiáng)旅游文化研究，無(wú)疑是對(duì)現(xiàn)有旅游資源進(jìn)行深層開發(fā)的前提。20世紀(jì)90年代以來(lái)，很多學(xué)者都指出了旅游文化的重要地位和作用：(1)旅游文化是旅游業(yè)的靈魂和支柱。謝春山指出：文化是旅游的本質(zhì)特征，是國(guó)際旅游名城的主要標(biāo)志之一，其蘊(yùn)藏著巨大的經(jīng)濟(jì)潛能，而且是提高人的素質(zhì)、提高管理水平的關(guān)鍵，旅游業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力的法寶。費(fèi)振家認(rèn)為旅游者和旅游資源都是一定社會(huì)文化背景的產(chǎn)物。旅游設(shè)施和旅游服務(wù)也是一定社會(huì)文化環(huán)境的反映，并強(qiáng)調(diào)重視旅游文化營(yíng)銷。罕華興也提出旅游文化是旅游業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力。于邦成、陳曉輝也指出旅游活動(dòng)本質(zhì)上是一種文化活動(dòng)，發(fā)展旅游業(yè)必須加強(qiáng)旅游文化建設(shè)。晏性枝也指出“文化是旅游的內(nèi)質(zhì)(特質(zhì))，是旅游的高級(jí)形式和精神享受”；“發(fā)展旅游業(yè)要樹立大文化觀”。(2)旅游文化是旅游可持續(xù)發(fā)

展的源泉。黃佛君、金海龍、許豫東提出“在旅游活動(dòng)中旅游文化是首先要考慮的因素，旅游活動(dòng)的過(guò)程是從經(jīng)濟(jì)中進(jìn)去，從文化中出來(lái)的過(guò)程，旅游開發(fā)的價(jià)值最終是體現(xiàn)文化的經(jīng)濟(jì)價(jià)值”；“可持續(xù)旅游業(yè)要求生態(tài)文化作為發(fā)展支撐”；“旅游文化的可持續(xù)成為可持續(xù)旅游業(yè)的基礎(chǔ)”。趙文紅也提出“旅游文化是旅游活動(dòng)的內(nèi)涵，旅游文化的載體是旅游資源，而旅游資源又是可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，因此，旅游文化是旅游可持續(xù)發(fā)展的源泉?！?/p>

(二)關(guān)于旅游文化建設(shè)及應(yīng)用的研究

1、關(guān)于旅游宗教文化建設(shè)及應(yīng)用的研究。宗教是一種普遍的社會(huì)歷史現(xiàn)象。據(jù)估計(jì)，全世界宗教徒占總?cè)丝诘?／5以上。我國(guó)從來(lái)沒(méi)有陷入到宗教極端主義的狂熱中，而是以博大的胸懷兼容了許多外來(lái)文化，始終沒(méi)有被宗教化。楊文棋認(rèn)為，宗教旅游文化業(yè)的關(guān)系是相輔相成、共同發(fā)展的。秦永紅提出，宗教與旅游通過(guò)文化相聯(lián)，兩者既相互獨(dú)立又相互融合；宗教文化的交流與傳播途徑之一是通過(guò)旅游得以實(shí)現(xiàn)的，同時(shí)宗教文化又伴隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)程日益成為旅游業(yè)的重要組成部分，形成了專項(xiàng)旅游宗教文化之旅。朱桂鳳提出，在新的環(huán)境下，作為特殊的旅游文化資源之一的佛教旅游已不僅僅是佛教信徒以朝覲為目的進(jìn)行佛教文化傳播的方式，而更多的是人們?cè)诼糜沃袑⑵渥鳛橐环N人文景觀加以追求和欣賞。王亞欣提出，藏傳佛教文化是藏區(qū)的文化特色和優(yōu)勢(shì)資源。是以旅游業(yè)促進(jìn)藏區(qū)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。我們可以看出，旅游與宗教有著密切的關(guān)系，宗教文化已經(jīng)成為我國(guó)人文旅游資源的重要組成部分。

2、關(guān)于旅游飲食文化建設(shè)及應(yīng)用的研究。人類的飲食生活是一定歷史階段文明基準(zhǔn)與文化風(fēng)貌的綜合反映。如馬曉京提出，我國(guó)清真飲食文化的旅游價(jià)值主要表現(xiàn)在它的食用性價(jià)值和通過(guò)清真飲食文化的核心“善”而表現(xiàn)出來(lái)的美學(xué)價(jià)值兩方面。唐留雄提出，我們要繼承與發(fā)揚(yáng)中華飲食的精華，滿足旅游者對(duì)“吃”的需要，推進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展；營(yíng)造、提升中華飲食文化氛圍，增強(qiáng)飲食文化作為旅游吸引物的吸引力：把飲食、飲食文化溶入到旅游節(jié)目中去，使其真正成為旅游活動(dòng)的重要組成部分。劉瑞新提出，只有深層次挖掘飲食文化資源、開發(fā)多種特色飲食旅游文化，才能更好地弘揚(yáng)中華飲食文化，提高旅游地的綜合吸引力，促進(jìn)餐飲業(yè)和資源旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。中華民族的祖先在自己的飲食生活中傾注的心血是世界上任何其他民族所無(wú)法比擬的，因此中華民族的文化有著更為鮮明獨(dú)特的“飲食色彩”。這便是中華民族長(zhǎng)期積淀形成的博大精深的飲食文化。

3、關(guān)于旅游民俗文化建設(shè)及應(yīng)用的研究。民俗文化是旅游文化的基礎(chǔ)部分，同時(shí)也是旅游者最感興趣的部分之一。如錦英提出，民俗文化與社會(huì)生活是水融、混為一體的，民俗從一個(gè)角度看。是一種文化意識(shí)形態(tài)，從另一個(gè)角度看，又是社會(huì)生活的一部分。張文祥提出，民俗文化作為人類社會(huì)文化的一部分，以其豐富的內(nèi)涵和多彩的外在形式成為旅游審美的重要內(nèi)容。劉雷提出，旅游市場(chǎng)的消費(fèi)需求是民族特色文化優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)或者說(shuō)民俗文化轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜钨Y源的基本動(dòng)因。張軍提出，民俗文化的原真性是相對(duì)穩(wěn)定的，并不是一成不變的，民俗傳統(tǒng)也要隨著生產(chǎn)力的發(fā)展發(fā)生變化，而民俗文化也正是在這種繼承和發(fā)展的綜合作用下才得到延續(xù)。人人都有獵奇的心理，人人都想從旅游中獲得新奇的體驗(yàn)和感受，作為具有異國(guó)他鄉(xiāng)的民俗文化，正好滿足廣大旅游者獵奇的心理需要。

二、我國(guó)旅游文化研究的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

(一)回歸文化成為旅游的核心內(nèi)容和發(fā)展方向的趨勢(shì)

旅游在經(jīng)歷了單純的觀光游到如今的深層次的旅游文化，這種回歸文化的趨勢(shì)取決于文化對(duì)旅游的作用。旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)本質(zhì)上是文化的競(jìng)爭(zhēng)，文化因素成為旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的決定性因素。在旅游活動(dòng)中，旅游者物質(zhì)方面的需求是較低級(jí)的需求，易于滿足；但是其最終目標(biāo)是精神文化方面的需求，屬于高級(jí)而復(fù)雜的需求，較難于滿足。由于各地域、各民族的文化差異性往往為一個(gè)地域、一個(gè)民族所獨(dú)有，很難模仿和復(fù)制，可比性較低，易于創(chuàng)出自己的特色和品牌，形成發(fā)展旅游強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)能力，文化中所帶有的民族和地域的獨(dú)特信息，往往是不可再生也是不可替代的，突出旅游文化特色形成區(qū)域間文化特質(zhì)，是培植旅游經(jīng)濟(jì)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。隨著旅游開發(fā)逐漸向深度發(fā)展，文化像一只無(wú)形的手支配著旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，只有通過(guò)文化創(chuàng)新才能保持旅游經(jīng)濟(jì)基業(yè)長(zhǎng)青。

篇3

水，以其原始宇宙學(xué)的精髓內(nèi)涵已滲入人類文化思想的意識(shí)深層，在漫漫的歷史長(zhǎng)河中，伴隨著人類的進(jìn)化以及對(duì)自然的認(rèn)知，由物質(zhì)的層面升華到一種精神的境界。

我國(guó)古代樸素唯物論把金、木、水、火、土“五行”視為世界的本原。水是生命之源，沒(méi)有水就沒(méi)有生命，沒(méi)有世間萬(wàn)物生機(jī)勃勃的景象。水生萬(wàn)物的哲學(xué)觀念（具有明顯的樸素唯物論思想），幾乎是中華民族一種普遍的心理意識(shí)。以“水”、“氵”、“氷”作為部首構(gòu)成的漢字有527個(gè)，其中帶“氵”150個(gè)。水文化是人類創(chuàng)造的與水有關(guān)的科學(xué)、藝術(shù)及意識(shí)形態(tài)在內(nèi)的精神產(chǎn)品和物質(zhì)產(chǎn)品的總和。

水文化的分類包括：道水文化、飲水文化、用水文化、治水文化、嬉水文化、求水文化、消水文化、探水文化。水不但是生命的源泉，也是中華民族精神生活的源泉。中華民族在認(rèn)識(shí)和改造自然的過(guò)程中創(chuàng)造了具有獨(dú)特內(nèi)涵的水文化。水文化不僅是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是全人類文化的瑰寶。

水不但影響著人的素質(zhì)，還給人以美的、美的享受。長(zhǎng)期與青山綠水的和諧共處，不斷陶冶和強(qiáng)化著中國(guó)人對(duì)大自然的親和感和審美意識(shí)，崇尚自然、追求自然之美是華夏民族最重要的審美特征之一。文化溝通著歷史與未來(lái)。畢達(dá)哥拉斯說(shuō)“萬(wàn)物‘水’居第一”；孔子說(shuō)“智者樂(lè)水”；老子說(shuō)：上善若水。綜觀的一生，也體現(xiàn)出詩(shī)詞藝術(shù)思想體系的水文化現(xiàn)象，因他從小熟悉水、喜歡水、鐘愛(ài)水，與水有不可分割的血肉聯(lián)系和極深的淵源。他的所有著作中蘊(yùn)含碧綠的水、含充滿著燦爛水文化的韻味，具有水的靈性、水的深沉、水的勇猛、水的精美。綠水青山培養(yǎng)了他的藝術(shù)天性、悟性和靈性。

在我國(guó)，湖泊的稱謂卻是多種多樣的，在不同的地區(qū)湖泊的名字可是大不一樣。湖泊的這些稱謂，有著明顯的地域分布特征，它反映了不同民族與語(yǔ)言的特色。漢族稱之為湖；；蒙族稱之為諾爾等，而漢民族又因地區(qū)和地方語(yǔ)言不同，對(duì)湖泊又不同的稱謂。江蘇、浙江和上海人稱之為蕩、漾；山東人稱之為泊，河北人稱之為淀，四川人稱之為海子。平平常常的一個(gè)名字，包含了極為豐富的民族文化的內(nèi)涵。湖泊以其特殊的價(jià)值，更是生命之源、農(nóng)業(yè)命脈、工業(yè)血液。與沼澤、沿海的一些灘涂、魚塘、水利設(shè)施等構(gòu)成了一種獨(dú)特而重要的生態(tài)系統(tǒng)——濕地。濕地是地球上最為迷人的自然景觀之一，它與森林、海洋并稱為全球三大生態(tài)系統(tǒng)。不僅為人類的生產(chǎn)、活提供充沛的資源，為野生動(dòng)物提供了生長(zhǎng).棲息和繁衍的場(chǎng)所，而且具有強(qiáng)大的環(huán)境功能和生態(tài)效益，因此濕地又別稱為“地球之腎”。湖泊，是濕地系統(tǒng)的重要構(gòu)成成分，它孕育了地球上最早的生命，記錄了生命在大地上留下的最初足跡，感受到最古老的文化與智慧，而它象征著的才是人類最本質(zhì)的財(cái)富。因此，湖泊也帶有了某些深刻的文化內(nèi)涵。湖泊是美的，它將其具有的形、影、色、聲以及與之朝相輝映的山石相配合，形成了和諧的自然風(fēng)采。如果說(shuō)山脈是沉雄蒼勁、偉岸崔巍的話，湖泊則具有靈逸幽深的品性，更顯得有一種純潔安寧、柔靜的溫情。水天相接之處，碧波綠影，煙波浩渺，山水交匯渾然一體，構(gòu)成了一幅幅飽含詩(shī)情畫意的天然奇觀，無(wú)不讓人心曠神怡.流連忘返。居住在湖泊的居民群落，由于其家庭世代利用當(dāng)?shù)刭Y源，在長(zhǎng)期的生活中逐漸形成了一種獨(dú)特的文化信仰，他們對(duì)湖泊有著強(qiáng)烈的精神依附，而形成了許多不同于草原、森林的風(fēng)俗習(xí)慣。湖泊，是生物的棲地，更是文化的源泉。生活在湖畔的漁民自創(chuàng)了許多源自湖泊的動(dòng)人歌謠、誕生了許多美麗的傳說(shuō)。湖泊的傳說(shuō).歌謠，湖泊的詩(shī)文辭賦，湖泊的自然風(fēng)采，千百年沉淀融合成我國(guó)的獨(dú)特湖泊文化，它與山、江、河文化一起構(gòu)成了中國(guó)的山水文化。同樣，環(huán)境需要保護(hù)，那么我們?cè)诒Ｗo(hù)的自然生態(tài)同時(shí)也保護(hù)了湖泊文化。因此，我們應(yīng)該倡導(dǎo)“愛(ài)護(hù)湖泊文化”。

湖泊文化的定位

####是我國(guó)第一大內(nèi)陸淡水湖，是新疆最大湖泊?！ぁず^(qū)是一塊古老文明的土地，既有西蒙古文化內(nèi)涵，又有獨(dú)特的湖泊文化底蘊(yùn)。··縣是全國(guó)唯一因湖設(shè)置、借湖得名的縣份?！ぁな牵ぶ莸?母親湖"，素有"塞外明珠"美譽(yù)，··因水而得名，水是··最為寶貴的財(cái)富。如何發(fā)揮獨(dú)特的地理位置優(yōu)勢(shì)，使其造福于子孫萬(wàn)代？水與￥州人結(jié)下了不解之緣。如何發(fā)揮獨(dú)特的地理位置優(yōu)勢(shì)，使其造福于子孫萬(wàn)代？發(fā)揮水的作用，做水的文章，以“湖泊文化”為定位和龍頭，全力打造··的“湖泊文化”品牌，已經(jīng)成為··各界人士的共識(shí)?！昂次幕睂?duì)··影響深遠(yuǎn)，在多年的調(diào)研和探索中，··以其獨(dú)特的地理位置在國(guó)內(nèi)是極為少見(jiàn)的，水的開發(fā)、利用對(duì)··獨(dú)具意義。塑造出觀水、玩水、嬉水，飲水、吃水、游水，讀水、論水、拜水的一幅獨(dú)特的··文化圖。

··是西部“湖泊文化”的一塊瑰寶，這里平湖如鏡，形狀各異、大小不同的湖泊魚塘星羅棋布，湖泊周邊地區(qū)的生態(tài)保護(hù)良好，丘陵起伏，高低錯(cuò)落，變化多姿，是一塊未被污染的凈土。####是一個(gè)古老而年輕的湖泊，她既有塞外西域文化的內(nèi)涵，又有其獨(dú)特的湖泊文化的底蘊(yùn)，這里人杰地靈，風(fēng)華物美，美麗動(dòng)人的神話傳說(shuō)和民間故事，演繹了千年的韻致。特別是近年來(lái)，··縣濃郁的塞外民族風(fēng)情為突破口，以民俗為主線，以藍(lán)色唱響為主調(diào)，致力打造屬于自己的湖泊文化，以··多民族區(qū)域文化沖撞交融積淀的湖泊文化為依托，挖掘這一自然特性和文化內(nèi)涵，進(jìn)一步打造··湖泊文化品牌，有力的推動(dòng)了··水文化、水經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。

“沒(méi)有個(gè)性的東西就沒(méi)有生命力”?！ぁひ獙?shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展、跨越式發(fā)展以及科學(xué)的發(fā)展，就必須要立足··“水文化”的特色，科學(xué)規(guī)劃，做好水文章。在水文化與··產(chǎn)業(yè)開發(fā)的過(guò)程中，必須要處理好新型工業(yè)化發(fā)展與城市化進(jìn)程、跨越式發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)、有為政府與依法行政等三個(gè)方面的關(guān)系?！ぁさ陌l(fā)展既要體現(xiàn)湖泊特色，又要體現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展。越來(lái)越多的人們開始注意經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的文化、制度因素，實(shí)際上，水文化的概念更準(zhǔn)確地反映了··地域文化的根本性特征。從這里特有的地名即可看出。如同大家都熟悉的區(qū)域文化概念一樣，最直觀的文化分類均以山水地域特征為標(biāo)志，是一種典型而純粹的水文化，是一種內(nèi)陸水文化，體現(xiàn)了對(duì)包容量較大、開拓風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)很強(qiáng)的海洋文化的一種向往。

宣傳湖泊文化助推旅游文化和水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)

培育··湖泊文化，要依托旅游產(chǎn)業(yè)、水產(chǎn)產(chǎn)業(yè),才能賦予··湖泊文化以新的生命力。要大力宣傳和打造“塞外江南水鄉(xiāng)”這個(gè)品牌，要超前發(fā)展文化事業(yè)。··民族民間文化繁榮,教育事業(yè)昌盛,旅游資源較為豐富。然而,我縣文化產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)卻十分薄弱。發(fā)展具有對(duì)外擴(kuò)張力的傳媒和音像制品等現(xiàn)代文化產(chǎn)業(yè),顯然讓··勉為其難。如何在落后、偏僻的地區(qū)發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)?··縣找到了一個(gè)突破口,就是把民族民間文化和旅游、水產(chǎn)緊密結(jié)合起來(lái),主推文化旅游業(yè)。把文化與經(jīng)濟(jì)結(jié)合,將文化與旅游、水產(chǎn)結(jié)合,使文化成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的助推器。

####幾千多年來(lái)，承載了許多科學(xué)、文化內(nèi)涵，王兆國(guó)同志題詞:“春風(fēng)綠··，疑是江南岸”。2005年11月被列入中國(guó)十大名湖名錄。在這里,自然與人文景觀良性互補(bǔ),融為優(yōu)美的旅游勝地,。其“天人合一”的可持續(xù)發(fā)展內(nèi)涵，在世界上也是僅有的。古今中外，許多詩(shī)人學(xué)者對(duì)此贊美不絕。水與漁業(yè)、水與民風(fēng)、民俗、水與建筑、水與民間傳說(shuō)、水與詩(shī)詞歌賦、水與繪畫、水與散文游記、水與音樂(lè)、書法、雕塑等，在··都有其豐富的內(nèi)容。豐富的民間傳說(shuō)、諺語(yǔ)、開度河流域的民間傳說(shuō)故事，表達(dá)了人們的愛(ài)和恨，表達(dá)了人們對(duì)生活充滿的希望和理想。贊揚(yáng)真善美、鞭打假惡丑。體現(xiàn)了先民的生態(tài)保護(hù)意識(shí)和不與洪水爭(zhēng)“路”的良好的水土保持意識(shí)等。民間習(xí)俗活動(dòng)中，形成了民間習(xí)俗，水，是旅游業(yè)的重要資源，既有自然屬性，又有文化屬性。前者是一種自然客體，后者是以前者為載本的人文意識(shí)，具有鮮明的文化特征。水的文化屬性在旅游業(yè)中具有重要地位和重大開發(fā)價(jià)值。版權(quán)所有

旅游業(yè)中豐富的水文化現(xiàn)象。水文化，是一個(gè)較大的文化概念，因此要開發(fā)旅游文化，加快以下水文化在旅游業(yè)中的深層次開發(fā)：

人格修養(yǎng)類。水被特定的人格化。與人格修養(yǎng)緊密聯(lián)系，被人們或崇拜、信仰、或規(guī)避、畏懼。諸如新疆等地以及有泉的地方多是冠以智、慧、靈等吉祥之詞。

崇拜景仰類。水是人之生命之源，人一生離不開水，“載舟亦水，覆舟亦水”，在政治上都給了水至高無(wú)上的地位。因而在旅游中，對(duì)奇山異水無(wú)限崇拜、景仰，甚至神化?！ぁさ膫髡f(shuō)十分豐富，景點(diǎn)多樣，以水命名，大做文章，文化沉積量大，不一類舉。

人文景觀類。人文景觀是以水為載體的再生型水文化。這類型中，大體有四種基本的構(gòu)架。一是以水為背景的構(gòu)筑物，并用水或水部類字命名，以追求典雅時(shí)尚，二是把獨(dú)特的水現(xiàn)象水文化，如迎神廟會(huì)等風(fēng)俗。三是人工造景中，水的一部分有意識(shí)的注入人文意識(shí)。四是因人而名。

風(fēng)俗時(shí)尚類。風(fēng)俗時(shí)尚是旅游資源的深層次開發(fā)，而水文化在風(fēng)俗時(shí)尚中又十分突出。這一類中大體可分為五個(gè)層次。一是民族風(fēng)俗。如那達(dá)慕、叼羊賽、廟會(huì)、婚嫁喪娶等。二是宗教儀規(guī)。如點(diǎn)燈節(jié)、廟祭等。三是方術(shù)析占，也可稱俗信行為，在民間已習(xí)俗化，旅游中已游樂(lè)化。如新船下水；四是飲食風(fēng)俗，主要是酒、茶、湯、粥、汁。此類名目繁多。品種殊異，地方特色極濃，為飲食文化的一大門類。五是行業(yè)風(fēng)俗。水上運(yùn)輸。至于漁民、水上職業(yè)者的風(fēng)俗更為較為常見(jiàn)的普通現(xiàn)象。版權(quán)所有

文體游樂(lè)類。水文化中文體游樂(lè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在我國(guó)歷史久遠(yuǎn)。屈原的《九歌》中《湘君》、《河伯》等多篇即是描述了古代大型的水上祭祀和娛樂(lè)活動(dòng)。唐宋以來(lái)，水戲、水傀儡亦很盛行。龍舟競(jìng)賽、劃船、滑水沖浪等水上競(jìng)技已成為世界體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目?，F(xiàn)代化的水上公園，游艇是水文化在當(dāng)代的發(fā)展與進(jìn)步。水文化的文體游樂(lè)還向陸地延伸，如“拔河”雖系陸上運(yùn)動(dòng)，其競(jìng)爭(zhēng)冠名以河，含有居其險(xiǎn)，背水一戰(zhàn)之意。中國(guó)象棋中，中間明確標(biāo)以“楚河”，應(yīng)當(dāng)看到這是水文化特征向陸上運(yùn)動(dòng)和進(jìn)軍的結(jié)果。另外滑冰、滑雪等運(yùn)動(dòng)自然與水有不解之緣。

工藝美術(shù)類。水文化所反映出的工藝美術(shù)，大到水系改造，因地制宜，各有千秋。北方冰雕，山水風(fēng)景等等都充分展示了水的工藝美術(shù)，使水文化向藝術(shù)的高檔次升華，同時(shí)也成為難得的水文化旅游資源。

建筑工程類。以治水、水資源開發(fā)的重大工程，是人們對(duì)自然的認(rèn)識(shí)改造和開發(fā)利用的成果，是勞動(dòng)人民辛勤與智慧的結(jié)晶，是歷史與現(xiàn)實(shí)，科學(xué)與進(jìn)步的高度文化積累。除了對(duì)社會(huì)發(fā)展的貢獻(xiàn)以外，也是重要的旅游資源，諸如寶浪蘇木分水樞紐工程、大小湖隔銻等工程，還有大小湖眾多的湖泊開發(fā)都成旅游業(yè)的新景點(diǎn)。

總之，湖泊文化在旅游業(yè)中的反映是多側(cè)面多角度的。對(duì)水賦與文化色彩，使其在旅游中得到充分的顯現(xiàn)和發(fā)展。特別是現(xiàn)代化的大眾傳播手段，使水文化的傳播速度加快，范圍更大，手段更高級(jí)科學(xué)，挖掘度也深。對(duì)于提高··湖泊文化的價(jià)值和在旅游業(yè)、水產(chǎn)業(yè)中的地位，具有深遠(yuǎn)的意義。

1、弘揚(yáng)湖泊文化，推進(jìn)建設(shè)先進(jìn)文化。水文化凝聚著··人民的優(yōu)秀文化，記載了先輩創(chuàng)造的文明成果，研究水文化是繼承和借鑒人類優(yōu)秀文化成果的途徑之一。水文化是我們推動(dòng)和建設(shè)先進(jìn)文化的一項(xiàng)重要工程。水文化的內(nèi)容博大精深，開展水文化研究，是試圖在人、水、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化之間找到一個(gè)結(jié)合點(diǎn)和支撐點(diǎn)。水文化的研究正是要求人們以水為出發(fā)點(diǎn)，研究社會(huì)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)，繁榮文化，提高人們對(duì)水利基礎(chǔ)設(shè)施戰(zhàn)略地位的認(rèn)識(shí)；同時(shí)為建設(shè)好··愛(ài)國(guó)主義基地充實(shí)、增加其豐富內(nèi)容。

2．弘揚(yáng)湖泊文化，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。隨著人口的增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人類對(duì)水資源的需求急劇增加，水資源的短缺已經(jīng)成為全球經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的主要制約因素。加強(qiáng)水資源綜合管理，提高水資源利用效率，建立節(jié)水型社會(huì)，促進(jìn)水資源可持續(xù)利用已經(jīng)成為全球水行業(yè)的必然選擇。人與環(huán)境相融、和諧的意識(shí)及其相應(yīng)的新的環(huán)境價(jià)值觀念和理論道德，這就是可持續(xù)發(fā)展的靈魂。目前，世界許多國(guó)家和國(guó)際組織都在積極探索加強(qiáng)水資源綜合管理和促進(jìn)水資源可持續(xù)利用的途徑、對(duì)策和措施。2002年頒布的我國(guó)的新水法規(guī)定，“國(guó)家對(duì)水資源實(shí)行流域管理與行政區(qū)域管理相結(jié)合的管理體制”。流域管理是我國(guó)水資源管理體制的基礎(chǔ)。中國(guó)各流域自然條件、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平存在著差異，所面臨的水問(wèn)題各有特點(diǎn)。時(shí)代要求，必須樹立可持續(xù)發(fā)展觀，實(shí)現(xiàn)人地和諧。如莊子認(rèn)為“與天和者謂之天樂(lè)”意思是只有與自然達(dá)到同一，才取得極樂(lè)。形成[社會(huì)文化環(huán)境。如我們面臨的環(huán)境危機(jī)，它使人類生存有了危險(xiǎn)（例今年沱江水污染事件）從而對(duì)人類提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，；因而形成一種新的強(qiáng)制，要求人類做出改變或調(diào)整，當(dāng)我們認(rèn)識(shí)這種危機(jī)的歷史根源、性質(zhì)和規(guī)模以及它對(duì)人類生存的意義時(shí)，就會(huì)面對(duì)挑戰(zhàn)進(jìn)行調(diào)整，選擇人類新的生存方式。在都江堰水文化中，關(guān)于人與自然和諧統(tǒng)一的論述有很多，它與可持續(xù)發(fā)展的理論交融和呼應(yīng)，使之有了深厚的文化根基。

3、弘揚(yáng)湖泊文化，確立旅游在社會(huì)發(fā)展和國(guó)民經(jīng)濟(jì)中基礎(chǔ)設(shè)施和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的重要地位。搞好"水文化、水經(jīng)濟(jì)"的要求，要從水生態(tài)、水環(huán)境、水經(jīng)濟(jì)、水文化、水設(shè)施、水法制等方面積極治理··，打造親水文化。

··的旅游資源豐富,雪峰、沙漠、湖泊、珍稀動(dòng)植物一應(yīng)俱全,有廣大區(qū)域未受過(guò)任何工業(yè)或城市污染,保持著原生狀態(tài),發(fā)展旅游有很大的潛力。景區(qū)特點(diǎn)為集中具有沙漠,湖泊,山丘,草原,鳥類等不同旅游資源為一處,同時(shí)有濃郁的蒙古族地方文化特色和歷史文化遺跡.··水質(zhì)良好,清澈見(jiàn)底,甘甜爽口;湖中盛產(chǎn)鯉魚、鯽魚、鰱魚。盛夏,這里藍(lán)天麗日,綠水白沙,水平如鏡,錦鱗游泳,群鳥集翔,牛羊哞咩,堪稱塞外江南;湖周草甸,夏秋時(shí)節(jié),綠草如茵,牛羊成群,野花盛開,牧歌悠揚(yáng),一派典型的草原景象;海心山后是廣大的沙漠,流動(dòng)起伏的沙丘一望無(wú)際,充分展現(xiàn)了“大漠孤煙直,長(zhǎng)河落日?qǐng)A”的壯觀景象。開都河畔有清代的喇嘛廟等歷史文化遺跡優(yōu)美迷人的多樣化自然景觀和良好的生態(tài)條件,構(gòu)成了··景區(qū)極具潛力的生態(tài)旅游價(jià)值。

####是我國(guó)第一大內(nèi)陸淡水湖，是新疆最大的湖泊。··地域文化既有西蒙古文化內(nèi)涵，又有獨(dú)特的湖泊文化底蘊(yùn)。··縣是全國(guó)唯一因湖設(shè)置、借湖得名的縣份，舉辦中國(guó)··水上運(yùn)動(dòng)會(huì)暨中國(guó)··旅游文化節(jié)，對(duì)于豐富湖區(qū)漁民精神文化生活，振奮全縣干群精神,挖掘大湖文化內(nèi)涵具有十分重要的意義；對(duì)于發(fā)展旅游事業(yè)，以賽會(huì)友，進(jìn)一步擴(kuò)大對(duì)外開放，展示、宣傳、推介··，謀求··文化、旅游、經(jīng)貿(mào)和招商更快更好的發(fā)展，拓展招商引資，加快地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。該活動(dòng)由體育文化、經(jīng)貿(mào)、旅游等三大板塊構(gòu)成，菜單包括：中國(guó)··水上運(yùn)動(dòng)會(huì)、中國(guó)··文化發(fā)展研討會(huì)、··風(fēng)情文化暨··名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、旅游資源展示推介、十一黃金周千人百車··行及媒體聚焦··等；不僅有鮮明湖區(qū)特色的體育比賽，還將舉辦當(dāng)代··書畫攝影展、“日出斗金”··風(fēng)情大型廣場(chǎng)文藝演出、具有地方特色的風(fēng)俗民情巡回演出；同時(shí)還有招商引資重點(diǎn)項(xiàng)目推介、洽談、簽約及項(xiàng)目集中開工儀式，舉辦名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷，推介旅游資源及產(chǎn)品。在··舉辦水上運(yùn)動(dòng)會(huì)暨中國(guó)··旅游文化節(jié)，無(wú)論是社會(huì)條件、經(jīng)濟(jì)條件，還是自然條件、辦會(huì)經(jīng)驗(yàn)都具有很大的優(yōu)勢(shì)。比賽項(xiàng)目和表演項(xiàng)目可有龍舟競(jìng)賽、劃船競(jìng)賽、水上拔河、浮橋行走、水上籃球、障礙游泳、釣魚比賽、撒網(wǎng)捕魚、編織蝦籠、水車競(jìng)踩、湖泥塑身、漁姑織網(wǎng)、絲網(wǎng)張魚、撐船比賽等；表演項(xiàng)目設(shè)千人競(jìng)渡、沙灘排球等。運(yùn)用底蘊(yùn)深厚且豐富多彩的文化，獨(dú)特且完整的從遠(yuǎn)古到現(xiàn)代的文化鏈條，充分展示了湖區(qū)人民的風(fēng)土人情、生產(chǎn)勞作、舟楫往來(lái)、飲食居住、風(fēng)俗習(xí)慣、民族服飾、民俗慶典等文化內(nèi)涵。

湖泊是重要的旅游資源，但湖泊的生態(tài)系統(tǒng)相對(duì)脆弱，適度的旅游發(fā)展有助于湖泊的保護(hù)，湖泊旅游的發(fā)展必須走可持續(xù)發(fā)展之路。在湖泊旅游發(fā)展中要堅(jiān)持嚴(yán)格保護(hù)、合理開發(fā)、統(tǒng)一管理、永續(xù)利用的原則，科學(xué)規(guī)劃，嚴(yán)格執(zhí)行旅游地開發(fā)建設(shè)方案，防止因旅游開發(fā)不當(dāng)，造成建設(shè)性破壞。要大力發(fā)展休閑度假產(chǎn)業(yè)，加快湖泊旅游從觀光型向休閑度假型轉(zhuǎn)變，不斷地開發(fā)和推出符合地方特色的湖泊旅游產(chǎn)品，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前，中國(guó)的湖泊旅游正處于發(fā)展時(shí)期和轉(zhuǎn)型期，而且發(fā)展不平衡，各地要加大湖泊保護(hù)與旅游開發(fā)的經(jīng)驗(yàn)交流，積極開展經(jīng)營(yíng)管理和發(fā)展模式的探討，學(xué)習(xí)借鑒國(guó)外先進(jìn)旅游發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，快速與國(guó)內(nèi)湖泊旅游業(yè)接軌。

篇4

現(xiàn)代旅游或促進(jìn)了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，但相應(yīng)地，也造成了一定而負(fù)面的影響，所以，要兩者兼顧，對(duì)待非物質(zhì)文化遺產(chǎn)應(yīng)該在保護(hù)中利用，同時(shí)以利用促進(jìn)保護(hù)。充分利用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游價(jià)值，以科學(xué)適度的旅游開發(fā)來(lái)保證非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承。

關(guān)鍵詞：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；旅游；傳承；開發(fā)

1 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概述

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是指各民族人民世代相承的、與群眾生活密切相關(guān)的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式（如民俗活動(dòng)、表演藝術(shù)、傳統(tǒng)知識(shí)和技能，以及與之相關(guān)的器具、實(shí)物、手工制品等）和文化空間。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指人類以口傳方式為主，具有民族歷史積淀和廣泛代表性的民間文化藝術(shù)遺產(chǎn)。

1.1 非物質(zhì)化遺產(chǎn)的內(nèi)涵與外延

從科學(xué)意義上分析，“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”事實(shí)上是一個(gè)龐大的思想文化體系，涉及道德范疇十分廣大。廣義的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)主要是指前人創(chuàng)造出來(lái)并且流傳下來(lái)的全部口頭形態(tài)的文化遺產(chǎn)。但是這個(gè)范圍太廣，并不能一概而論。狹義的概念就是上文提到的聯(lián)合國(guó)教科文組織所給予的并且希望保護(hù)的范疇。

1.2 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特征

首先，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是具有綜合性的。其中最具有代表性的就是口頭文學(xué)。當(dāng)然，口頭文學(xué)往往是要依靠其他形式而延續(xù)的，例如祭祀、史詩(shī)、山歌、舞蹈、戲劇等等，它們不能夠單獨(dú)地存在，要依靠各種媒介來(lái)廣為流傳。

其次，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)具有集體性，它最本質(zhì)的特性就是普遍的，是社會(huì)大眾的，并不只是幾個(gè)人的成果。它增強(qiáng)了民族的認(rèn)同，在一定程度上強(qiáng)化著民族意識(shí)和精神。

1.3 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的真實(shí)性

真實(shí)性是遺產(chǎn)稀有價(jià)值的表現(xiàn)。真實(shí)性是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的根基。但是事實(shí)上，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所保護(hù)的就是在保護(hù)文化的傳承者，也就是活生生的人。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)也不是封閉的，絕對(duì)化和靜止化的保護(hù)都是不對(duì)的。所謂保護(hù)，是要將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)發(fā)揚(yáng)光大，而不是僅僅上了枷鎖鉗制住。真實(shí)性對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)來(lái)說(shuō)就相當(dāng)于靈魂，當(dāng)然這樣的真實(shí)性相應(yīng)地也帶有一定的主觀色彩，所以在某一程度上講，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的真實(shí)性也是相對(duì)的。

2 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的價(jià)值和意義

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在一定程度上增強(qiáng)區(qū)域的旅游形象、文化內(nèi)涵和色彩，成為旅游策劃的重點(diǎn)元素。所以，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開發(fā)可以宣傳和促銷地方形象品牌價(jià)值。同樣的，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)區(qū)域作為非常重要的旅游資源，其基礎(chǔ)內(nèi)容具有多樣性，而地域性就是其獨(dú)具魅力的前提。它的文化性自然而然的為自然風(fēng)光的深度拓展提供了廣闊的空間。在發(fā)展旅游業(yè)的同時(shí)，通過(guò)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的襯托，將不可形態(tài)化的文化藝術(shù)展示給世界，達(dá)到了一種只可意會(huì)不可言傳的境界，這種無(wú)與倫比的杰作是任何東西都無(wú)法替代的。同時(shí)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)也代表了一個(gè)國(guó)家特有的民族文化，傳承著中國(guó)古老的優(yōu)良傳統(tǒng)和堅(jiān)毅的民族精神，通過(guò)代代相傳的模式保留著最真實(shí)最傳統(tǒng)的根源，所以這對(duì)中華民族的凝聚力有相當(dāng)大的正向作用，讓人們找到真正的非物質(zhì)所帶來(lái)的價(jià)值。

3 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開發(fā)模式

3.1 開發(fā)原則

3.1.1保護(hù)第一，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展原則

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)不是像藝術(shù)品一樣，通過(guò)各種形式的維修就能夠完好如初，其濃縮的民族性、高度的個(gè)性化和傳承的經(jīng)驗(yàn)性導(dǎo)致這種文化成品相當(dāng)?shù)拇嗳酰圆蛔⒁饩蜁?huì)萎縮甚至流失，但是這樣的特性同樣也決定了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)不可取代的珍貴性，名族性越強(qiáng)，就越能夠被世界關(guān)注。所以，這樣脆弱且珍貴的資源就應(yīng)該被重點(diǎn)保護(hù)，以保護(hù)為前提，以此為基準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行開發(fā)，用科學(xué)的方式找到正確的路，在精心的規(guī)劃和管理下適度的開發(fā)和利用。

3.1.2文化原則

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)一個(gè)重要的特點(diǎn)就是其深厚的文學(xué)內(nèi)涵，所以在旅游開發(fā)的同時(shí)，必須要重視文化和藝術(shù)的品味。所以，在開發(fā)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為旅游者的同時(shí)，開發(fā)者應(yīng)該具有非常強(qiáng)的文化意識(shí)，能夠全面了解非物質(zhì)文化，并且對(duì)文化和旅游的開發(fā)的重要性有充分的正確認(rèn)識(shí)。其次，在開發(fā)過(guò)程中，開發(fā)者要充分結(jié)合各種因素，從不同角度來(lái)對(duì)非物質(zhì)文化進(jìn)行開發(fā)并且展示，同時(shí)，旅游項(xiàng)目要實(shí)現(xiàn)出一種文化氛圍，就是讓旅游者隨時(shí)都在身歷其境，深刻體會(huì)到文化的魅力。

3.2 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)開發(fā)模式保護(hù)框架

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的開發(fā)需要多方合作，最主要的就是政府。旅游企業(yè)和文化主體以及學(xué)者的共同力量來(lái)實(shí)現(xiàn)。首先，政府應(yīng)該起到倡導(dǎo)作用，并且從中調(diào)節(jié)和平衡各種關(guān)系，以確保非物質(zhì)文化遺產(chǎn)能夠順利得到開發(fā)和保護(hù)。同時(shí)，學(xué)者的文學(xué)意見(jiàn)非常重要，他們能夠找到內(nèi)在的發(fā)展邏輯以及管理框架。而旅游企業(yè)作為旅游業(yè)的主體，更應(yīng)該重視保護(hù)工程，不能一味為了利益而放棄對(duì)資源的保護(hù)。

3.3 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)模式

開發(fā)非物質(zhì)遺產(chǎn)旅游，要從多個(gè)方面去入手。首先，要樹立品牌觀念，提高知名度，讓更多的人去了解并且探索非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而不是僅僅停留在表面。在展現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的同時(shí)，要利用容易接受的方式，例如表演的形式來(lái)主動(dòng)展示非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，讓更多的人主動(dòng)去了解、去認(rèn)可，并且加以傳承。

4 結(jié)語(yǔ)

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是幾千年來(lái)中國(guó)傳統(tǒng)文化凝聚下來(lái)的結(jié)晶，因此，保護(hù)非物資文化遺產(chǎn)的最終目的就是為了文明的繼承和復(fù)興。當(dāng)代旅游在一定程度上促進(jìn)了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的發(fā)展，相應(yīng)地也會(huì)在一定程度上造成負(fù)面影響。所以，選擇正確的方式和策略至關(guān)重要，所以，要選用新的構(gòu)思框架來(lái)進(jìn)行對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和旅游開發(fā)，例如加強(qiáng)生態(tài)博物館的構(gòu)建、建立生態(tài)旅游村等等，這些并不只是空想，實(shí)施起來(lái)還是有一定的可行性的。當(dāng)然，就目前的狀況來(lái)看，我國(guó)對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和旅游開發(fā)問(wèn)題的研究還在一個(gè)基本的層面上，很多實(shí)際操作也都并沒(méi)有去實(shí)現(xiàn)，并沒(méi)有發(fā)揮真正的作用。因此，要盡快將理論化為實(shí)踐，真正做到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和開發(fā)相結(jié)合，達(dá)到最好的效果。

參考文獻(xiàn)

[1]楊志剛.文化遺產(chǎn)研究集刊[C].上海：上海古籍出版社，2001：6-7

篇5

1森林文化

1.1我國(guó)傳統(tǒng)的森林文化

森林是人類的發(fā)源地，森林哺育了人類，千百年來(lái)，人類在與森林的接觸中，產(chǎn)生了森林文化與森林旅游。森林文化誕生于人類在森林中進(jìn)行的實(shí)踐，是指人對(duì)森林（自然）的敬畏祟拜與認(rèn)識(shí)，是建立在對(duì)森林各種恩惠表示感謝的樸素感情基礎(chǔ)上的反映人與森林關(guān)系中的文化現(xiàn)象。

森林與人類有著天然的依賴關(guān)系。先民們?cè)诓菝撮_的森林中采“樹木之實(shí)”或捕獵森林中的動(dòng)物為食，或“構(gòu)木為巢”以棲息，可以說(shuō)森林是人類的搖籃。進(jìn)入文明社會(huì)之后，人們并未忘記自己的發(fā)祥地之一——森林，而把森林美景、山水名勝作為游覽賞視的對(duì)象。我國(guó)歷朝歷代都有許多旅游家、地理學(xué)家、政治家、軍事家、文學(xué)家來(lái)到森林跋山涉水、游覽名勝，進(jìn)行各種性質(zhì)的森林旅游活動(dòng)，其中有的專門以賞心悅目、探勝尋幽為目的，欣賞森林之美、追求山水之樂(lè)；有的在旅游途中路經(jīng)森林，抒發(fā)所見(jiàn)所聞；有的遭受貶斥，不滿現(xiàn)實(shí)，寄情于山水林木。他們陶醉于風(fēng)景名勝，游山玩水、歌詠?zhàn)匀唬蛐奚眇B(yǎng)性、著書立說(shuō)，樂(lè)此不疲。他們?cè)谏致糜芜^(guò)程中留下無(wú)數(shù)描繪美好自然風(fēng)光的游記、山水詩(shī)詞和音樂(lè)繪畫，構(gòu)成了內(nèi)容豐富的文化遺產(chǎn)和人文景觀。數(shù)千年來(lái)，在中華民族的傳統(tǒng)文明中，以森林和自然山水為主要對(duì)象的旅游活動(dòng)及其所形成的一系列相關(guān)的文化現(xiàn)象，構(gòu)成了我國(guó)傳統(tǒng)森林文化的基本內(nèi)容。

1.2現(xiàn)代森林文化

自現(xiàn)代工業(yè)文明誕生以來(lái)，人類的文明得到迅猛的發(fā)展，城市化水平越來(lái)越高，但也產(chǎn)生了一系列問(wèn)題。人類與自然的和諧關(guān)系被進(jìn)一步打破，人類掠奪式地向大自然索取資源，肆無(wú)忌憚地向大自然排放廢棄物，在人類發(fā)展與環(huán)境保護(hù)相背離的道路上走了近300年。工業(yè)文明這把雙刃劍，既給人類帶來(lái)了前所未有的福音，也造就了各種各樣的環(huán)境問(wèn)題，大自然也因此以其獨(dú)特的方式警戒人類，如臭氧層空洞、厄爾尼諾現(xiàn)象等。人與自然的和諧關(guān)系，正在悲劇性地淡化。但同時(shí)，人類也開始越來(lái)越理解自然對(duì)于人類生存與發(fā)展的作用和意義。學(xué)者們開始對(duì)工業(yè)文明進(jìn)行反思，不斷追求人與自然的和諧統(tǒng)一。尤其自20世紀(jì)80年代以來(lái)，人類回歸自然的欲望更加強(qiáng)烈，這種普遍的心理追求必然帶來(lái)文化上的影響，成為文化的追求，人們?cè)诰G色的寧?kù)o中尋求心理的和諧與身體的健康。在現(xiàn)代人看來(lái)，森林作為人類生存環(huán)境中的重要一環(huán)，它的價(jià)值不僅僅在于提供林產(chǎn)品。森林的生態(tài)作用，森林對(duì)于人類的存在與發(fā)展的意義進(jìn)一步為人類所重視，森林的生態(tài)意義決定了它的文化意義，而森林的文化意義是森林存在與發(fā)展的重要條件。

2森林文化提升森林旅游的質(zhì)量

在森林旅游過(guò)程中，自然景觀或雄偉壯觀、或奇絕靈秀、或嫵媚多姿、或浩渺迷濛，無(wú)不給人以美的享受。然而這種自然美若和人類的文化歷史融合在一起，其內(nèi)涵就更加豐富多姿、絢麗奪目，景觀更能名揚(yáng)四海、令人神往。這就是所謂的“山不在高，有仙則名”或“山借人名”?？v觀中國(guó)的名山大川，經(jīng)過(guò)幾千年文明的熏染，已經(jīng)十分緊密地與人文積淀融為一體，誰(shuí)也無(wú)法將它們的自然景觀和文化分離開。不用說(shuō)中華五岳因帝王封禪而天下為尊、因文人墨客登臨賦詠而神妙無(wú)比，也不用說(shuō)四大佛山因精美的佛殿建筑和神秘的傳說(shuō)故事而靈光活現(xiàn)，即便是以景色奇絕著稱的黃山、廬山、雁蕩山、天目山、武夷山等天下名山也無(wú)不具有悠久的人文歷史和豐厚的文化底蘊(yùn)。在諸多景觀中，有的因古老的歷史遺跡而讓人膜拜，有的因蘊(yùn)含著文化精髓和民族魂魄而給人啟迪，有的因飛揚(yáng)著宗教氣息而名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。也許有些山并不高，水也不深，但因與名人賢士或一些文化史實(shí)緊密相關(guān)而蜚聲于世。正是異彩繽紛的人文內(nèi)涵提升了自然景觀的審美品位。

自然山水因人而名，因人而勝。古人早就窺見(jiàn)了其中的奧秘?！吧剿恼赂饔袝r(shí)運(yùn)，山水藉文章以顯，文章亦憑山水以傳。”明代文學(xué)家尤侗在《天下名山記鈔序》中說(shuō)的這句話很符合辯證法，它不僅深刻地說(shuō)明了山水與文章之間的關(guān)系，而且說(shuō)明了自然景觀與人文景觀之間的關(guān)系。雖然古人不是以發(fā)展旅游事業(yè)看問(wèn)題，但他們精辟的見(jiàn)解，對(duì)于今天開發(fā)旅游資源卻很有啟示。

森林文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，是不斷認(rèn)識(shí)森林，調(diào)整人與森林、自然相互關(guān)系的必然產(chǎn)物，是森林人格化的真實(shí)體現(xiàn)，是森林生態(tài)建設(shè)、文明社會(huì)建設(shè)和實(shí)施林業(yè)可持續(xù)發(fā)展中一項(xiàng)十分重要的內(nèi)容。森林旅游是人們從文化與文明的角度對(duì)森林的欣賞、審視經(jīng)營(yíng)，是實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的一種重要形式。其核心目標(biāo)是休閑游憩、普及自然科學(xué)知識(shí)及可持續(xù)發(fā)展，森林旅游的過(guò)程也是森林文化交流的過(guò)程。正是由于森林文化始終貫穿在森林旅游過(guò)程中，從而促使森林旅游成為一種高品味、高層次的休閑活動(dòng)。沒(méi)有森林，就沒(méi)有森林文化，也就沒(méi)有森林旅游。森林旅游與森林文化有著密不可分的關(guān)系。

3森林文化引導(dǎo)森林旅游向可持續(xù)方向發(fā)展

森林旅游是旅游者在天然或人工森林環(huán)境中從事的，集知識(shí)性、參與性、觀賞性及社會(huì)責(zé)任感于一體的旅游活動(dòng)。它以生態(tài)學(xué)理論為指導(dǎo)，以合理利用森林資源、優(yōu)化森林生態(tài)環(huán)境為目的。因此，這旅游行為本身就屬于文化的范疇，森林文化是森林旅游的靈魂。獨(dú)特的森林文化是森林旅游資源最深層的內(nèi)涵和最本質(zhì)的特征，是森林旅游形象設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)和依據(jù)，在森林旅游開發(fā)理念中起著方向性的指導(dǎo)作用。

可持續(xù)的概念源于生態(tài)學(xué)中森林等可再生資源的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，如將森林資源的一部分收獲，另一部分留下進(jìn)一步繁殖生長(zhǎng)，使其新增加的部分足以彌補(bǔ)所收獲的數(shù)量，即做到“青山常在，永續(xù)利用”。目前學(xué)術(shù)界比較公認(rèn)的可持續(xù)發(fā)展的定義是“既要滿足當(dāng)代人的需要，又不對(duì)后代人滿足其需要的能力構(gòu)成危害的發(fā)展?！卑芽沙掷m(xù)發(fā)展理論引伸到旅游業(yè)，則提出了旅游可持續(xù)發(fā)展或可持續(xù)旅游，其核心內(nèi)容是指平衡保護(hù)旅游環(huán)境、開發(fā)利用旅游資源與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)需要之間的關(guān)系。從嚴(yán)格意義上講，可持續(xù)旅游不是某一種單純的旅游方式，而是一種重要的發(fā)展理念。它既是旅游的發(fā)展目標(biāo)，又是指導(dǎo)旅游活動(dòng)的工作準(zhǔn)則，貫穿于旅游業(yè)的各個(gè)方面和旅游的各環(huán)節(jié)、全過(guò)程。

篇6

在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，聰潁、勤奮的徽州人創(chuàng)造了燦爛的文化，徽文化是中華文化寶庫(kù)中的瑰寶。今天，徽文化和藏文化、敦煌文化一起被稱為中國(guó)三大地方顯學(xué)。徽文化函蓋了經(jīng)、史、哲、醫(yī)、商、繪畫、建筑等諸多領(lǐng)域。

徽派建筑粉墻黛瓦、錯(cuò)落有致，其建筑風(fēng)貌與黃山大地青山綠水相互映襯，秀美如畫?；张山ㄖ云渖詈竦奈幕瘍?nèi)涵和鮮明的地方特色在中國(guó)建筑史上獨(dú)樹一幟，是徽州文化不可或缺的重要組成部分，它是古徽州人民聰明才智的結(jié)晶，是黃山市極其寶貴的歷史文化財(cái)富和旅游資源，是祖先留給后人的一份極其珍貴的歷史文化遺產(chǎn)。西遞﹑宏村古村落被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界文化遺產(chǎn)名錄。

保護(hù)徽派建筑這一優(yōu)秀的歷史文化遺產(chǎn)，是繼承和弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的大事。在新的歷史時(shí)期，研究、弘揚(yáng)徽派建筑風(fēng)格，傳承徽派建筑文化精髓，是延續(xù)黃山市歷史文脈的重要途徑。

黃山市城市建設(shè)目標(biāo)是建成國(guó)際性風(fēng)景與文化旅游城市，這就更加要求城市建設(shè)要具有自身的形象與特色。建筑是構(gòu)成城市特色的重要組成元素，必須要挖掘徽文化內(nèi)涵，尋找傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活方式的結(jié)合點(diǎn)，將體現(xiàn)徽派建筑文化內(nèi)涵、手法和構(gòu)思融合到現(xiàn)代城市規(guī)劃和建筑中，充分體現(xiàn)黃山市的城市特色和個(gè)性。

黃山市作為新興旅游城市，“打好黃山牌，做好徽文章”是重要的發(fā)展戰(zhàn)略，黃山勝景冠天下，徽州人文爍古今。重視徽派建筑的研究，全面準(zhǔn)確地把握徽派建筑的特點(diǎn)，將徽派建筑這一寶貴的旅游資源變成黃山市旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展重要增長(zhǎng)點(diǎn)，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。

二、傳統(tǒng)徽派建筑特色及內(nèi)涵

徽派建筑有著高超的建筑技巧和濃厚的文化內(nèi)涵，在造型﹑功能裝飾和結(jié)構(gòu)等方面自成一體，它的工藝特征和造型風(fēng)格主要表現(xiàn)在民居﹑宗祠牌坊﹑園林等建筑中。

1.尊重自然山水大環(huán)境。古徽州對(duì)村落選址的地形﹑地貌﹑水流風(fēng)向等因素都有周到的考慮，往往都是依山傍水，環(huán)境優(yōu)美，布局合理，交通順暢，尊重山﹑水等自然地貌，建筑融匯于山水之間。

2.富于美感的外觀整體性。群房一體，采用高墻封閉，馬頭翹角，墻面和馬頭高低進(jìn)退錯(cuò)落有致，配以大小不一，布置靈活的斜坡屋頂，使得外觀豐富耐看，頗有韻味。

3.較宜人的空間尺度。建筑的高寬比和空間比例適中，感覺(jué)既不空曠，也不壓抑。如屯溪老街的街道寬6-7米，兩側(cè)建筑物的高度也大多為7米左右，高寬比約為1：1，給人以良好的空間感受。

4.獨(dú)具一格的馬頭墻。馬頭墻是徽派建筑最具特色的部分，層層跌落，前后進(jìn)退，極富韻律感。

5.靈活多變的斜坡屋頂。徽派建筑大量使用坡屋頂，用法靈活多變，不拘一格，大小有變化，高低有層次。

6.樸素大方的色彩?；张山ㄖ灰匀A麗復(fù)雜的外觀取勝，而是以典雅大方的灰白色調(diào)見(jiàn)長(zhǎng)。青山﹑綠水﹑白墻﹑黛瓦是徽派建筑的主要特征之一，在質(zhì)樸中透著清秀。

7.較靈活的多進(jìn)院落式布局。建筑平面布局的單元是以天井為中心圍合的院落，按功能﹑規(guī)模﹑地形靈活布置。

8.精美的細(xì)部裝飾。徽文化中“三雕”（磚雕﹑石雕﹑木雕）藝術(shù)令人嘆為觀止，磚雕門罩﹑石雕漏窗﹑木雕楹柱與建筑物融為一體，是徽派建筑一大特色。

三、加強(qiáng)城鎮(zhèn)規(guī)劃管理，弘揚(yáng)徽派建筑文化

傳統(tǒng)徽派建筑文化的形成有其特定的地域背景和人文環(huán)境，與當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)力發(fā)展水平是相適應(yīng)的。今天的城市建設(shè)有現(xiàn)代的要求，不可能簡(jiǎn)單的將傳統(tǒng)的徽派建筑拿到今天的城市建設(shè)中照搬使用。

1、低層與多高層建筑形式問(wèn)題。傳統(tǒng)的徽派建筑一般在3層以下，村落制高點(diǎn)一般是非居住功能的公共建筑，建筑物也不會(huì)顯得十分突?！，F(xiàn)代城市集約化使用土地，建筑物層數(shù)一般在5層以上，大型公建和標(biāo)志性建筑物的層數(shù)更高，與傳統(tǒng)的低層建筑差別大，不能用簡(jiǎn)單加馬頭墻的辦法處理。

2、徽派建筑小體量與現(xiàn)代建筑大體量的問(wèn)題。傳統(tǒng)建筑以民居為主，體量較小，現(xiàn)代建筑一般體量較大，傳統(tǒng)建筑特色很難照搬使用到現(xiàn)代的大體量建筑物上。

3、傳統(tǒng)建筑淡雅的色彩與現(xiàn)代求新﹑求異色調(diào)之間的問(wèn)題。傳統(tǒng)建筑色彩以粉墻黛瓦為主，色彩淡雅，現(xiàn)在一些項(xiàng)目業(yè)主往往要強(qiáng)調(diào)個(gè)性，求異，大面積玻璃幕墻，大紅，大藍(lán)建筑物色彩是一項(xiàng)很重要的構(gòu)景要素，反差很大。

積極探尋傳統(tǒng)建筑文化與現(xiàn)代城市建設(shè)之間的結(jié)合點(diǎn)

1、吸取傳統(tǒng)徽派建筑文化最本質(zhì)的元素。黃山市地理?xiàng)l件獨(dú)特，城市建設(shè)依山滂水，城市規(guī)劃建設(shè)要求顯山露水，體現(xiàn)山水城市特色，將城市融匯于山水之間。適當(dāng)調(diào)配建筑高度，在山體周圍與瀕水地區(qū)控制一定數(shù)量的綠色視線走廊，將山水景觀引入城市。將高層建筑在適當(dāng)?shù)牡胤郊薪ㄔO(shè)，統(tǒng)領(lǐng)城市景觀，使建筑與山水相互呼應(yīng)。

2、營(yíng)造傳統(tǒng)徽派建筑文化的氛圍。每一棟建筑都傳達(dá)出自身的信息和個(gè)性，一系列建筑群體相互映襯，能構(gòu)筑一種特定的氛圍。傳統(tǒng)建筑文化不僅包含建筑本身，樹、井、漏窗、亭臺(tái)、廊柱、街道等都是徽文化氛圍的構(gòu)成元素。在建筑設(shè)計(jì)中，要求適當(dāng)擴(kuò)大建筑設(shè)計(jì)的深度和廣度，對(duì)建筑物的內(nèi)部空間、建筑物占領(lǐng)的過(guò)渡空間、向公眾開放的外部空間進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)計(jì)，充分吸取徽派傳統(tǒng)建筑中庭院空間的處理手法。

3、高層建筑中的處理手法。規(guī)劃對(duì)高層建筑的選址進(jìn)行控制，一般應(yīng)選址在寬廣的道路兩旁和道路交叉口四周，并適當(dāng)后退道路紅線，利用高層建筑的裙房和主樓的進(jìn)退部分作為徽派特色的體現(xiàn)平臺(tái)，靈活搭配坡屋頂和馬頭墻符號(hào)，在建筑物的主入口和近人部位采用“三雕”（磚雕、石雕、木雕）裝飾，使人感受到徽派建筑的氛圍。

4、大體量建筑的“小化”?，F(xiàn)代建筑一般體量較大，有較長(zhǎng)的連續(xù)性墻面，可通過(guò)線條分割、墻面凸凹等多做方法化大為“小”。但一定要把握好尺度，否則容易造成墻面分割的瑣碎，達(dá)不到化大為小的目的。

5、營(yíng)造多層次墻面的傳統(tǒng)特征。傳統(tǒng)建筑外觀豐富、錯(cuò)落有致，富有韻味，現(xiàn)代建筑也可體現(xiàn)階梯式布置、群房一體的傳統(tǒng)特征，如在橫向上，處理好墻角處的過(guò)渡；縱向上，做適當(dāng)?shù)倪M(jìn)退，都可豐富墻面的景觀。

6、馬頭墻符號(hào)的應(yīng)用。馬頭墻符號(hào)的應(yīng)用是現(xiàn)代建筑體現(xiàn)徽派特色的主要手段之一。不少現(xiàn)代建筑為體現(xiàn)傳統(tǒng)特色，往往將傳統(tǒng)建筑的局部特征符號(hào)照搬到現(xiàn)代建筑中，結(jié)果常常是與現(xiàn)代的審美理念向悖，反而引起觀者的反感。應(yīng)該延續(xù)傳統(tǒng)建筑特征符號(hào)的尺度比例，抽象變通地運(yùn)用，追求神似而不是簡(jiǎn)單地在形式上的模仿。

7、斜坡屋頂?shù)倪\(yùn)用。傳統(tǒng)徽派建筑的坡屋頂運(yùn)用很靈活，不拘朝向和大小，并且層次感極強(qiáng)。規(guī)劃要求，住宅一律使用坡屋頂，多高層公共建筑盡量使用現(xiàn)代建筑技術(shù)及材料，采用與坡屋頂相協(xié)調(diào)的變形處理，使天際線變化和諧。

篇7

1．1社區(qū)旅游

社區(qū)旅游的主要內(nèi)涵是從社區(qū)的角度進(jìn)行旅游目的地的規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)，優(yōu)化旅游社區(qū)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)旅游目的地經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一［1］。國(guó)外社區(qū)旅游的研究開始于20世紀(jì)70—80年代，在社區(qū)邊緣群體的機(jī)會(huì)與福利、居民利益、社區(qū)旅游影響、社區(qū)旅游游客群體等方面提供了豐富的案例和討論［2－3］。我國(guó)社區(qū)旅游基于旅游產(chǎn)業(yè)起步晚，其實(shí)踐和討論開始于20世紀(jì)90年代末期?？偨Y(jié)現(xiàn)有社區(qū)旅游相關(guān)研究，主要從3個(gè)方面展開。(1)社區(qū)旅游開發(fā)的利益協(xié)調(diào)分析。主要考慮社區(qū)旅游開發(fā)帶來(lái)的在政府、居民、游客、邊緣群體等利益相關(guān)者間的利益調(diào)節(jié)問(wèn)題。張偉等基于樂(lè)山市旅游規(guī)劃實(shí)踐提出了“利益相關(guān)者”理論對(duì)旅游開發(fā)中的社區(qū)關(guān)系探討具有較強(qiáng)的應(yīng)用性［4］;陳珂等利用因子分析法對(duì)沈陽(yáng)棋盤山旅游區(qū)中社區(qū)居民利益因子進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，提出應(yīng)建立居民參與機(jī)制及完善相關(guān)利益分配機(jī)制等建議［5］。(2)旅游開發(fā)中的社區(qū)參與研究。社區(qū)參與的核心在于賦權(quán)和機(jī)會(huì)平等，給予各主體對(duì)自身的充分認(rèn)識(shí)和尊重［6］，是社區(qū)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)效益最大化和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的主要途徑。劉德云結(jié)合國(guó)外相關(guān)討論，總結(jié)出包括象征式、咨詢式、物質(zhì)激勵(lì)式、功能式、交互式和自我激勵(lì)式等社區(qū)參與的類型，并指出社區(qū)參與在旅游規(guī)劃中的重要性［7］。(3)社區(qū)旅游開發(fā)模式的討論。目的在于建構(gòu)一個(gè)科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計(jì)方案，確定時(shí)域內(nèi)的規(guī)劃性質(zhì)、規(guī)模和發(fā)展方向，形成一個(gè)具備綜合效益的開發(fā)模式。如劉德云所倡導(dǎo)的參與型規(guī)劃模式［7］、余向洋基于社區(qū)旅游連續(xù)統(tǒng)提出的徽州古村落社區(qū)旅游模式［8］，共同強(qiáng)調(diào)了社區(qū)參與及社區(qū)利益調(diào)節(jié)在規(guī)劃設(shè)計(jì)中的重要性。現(xiàn)行研究也提出并不存在統(tǒng)一的社區(qū)旅游開發(fā)模式，而是應(yīng)該根據(jù)各區(qū)域?qū)嶋H，探索符合當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)旅游及社區(qū)自身長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的開發(fā)模式。

1．2城市設(shè)計(jì)之于社區(qū)旅游

伴隨著旅游業(yè)成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，旅游開發(fā)與城市設(shè)計(jì)之間的聯(lián)系日益密切，成為城市設(shè)計(jì)的新研究方向之一［9－10］?，F(xiàn)有社區(qū)旅游開發(fā)的相關(guān)研究逐步將社區(qū)參與和社區(qū)利益調(diào)節(jié)等內(nèi)容融入到社區(qū)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)中，與萬(wàn)敏等在旅游集散為動(dòng)力去構(gòu)筑旅游集散區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)［11］類似，其聚焦點(diǎn)主要還在于旅游開發(fā)區(qū)本身的空間設(shè)計(jì)，未能通過(guò)總體性的城市設(shè)計(jì)導(dǎo)入旅游開發(fā)以實(shí)現(xiàn)發(fā)展的可持續(xù)性。社區(qū)旅游能否持續(xù)發(fā)展，取決于城鎮(zhèn)整體形象、地域特色、民族文化等綜合吸引力。因此，社區(qū)旅游開發(fā)并非個(gè)別旅游資源的建設(shè)，而是城市整體的系統(tǒng)工程。旅游吸引力的形成也不僅是旅游點(diǎn)的培育，而且還是城鎮(zhèn)綜合引力的培養(yǎng)。支撐城市設(shè)計(jì)與社區(qū)旅游開發(fā)相互聯(lián)結(jié)的理論主要包括可持續(xù)發(fā)展理論和旅游規(guī)劃理論?？沙掷m(xù)發(fā)展理論強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與自然、人文環(huán)境的和諧統(tǒng)一，通過(guò)科學(xué)的城市設(shè)計(jì)策略帶動(dòng)旅游開發(fā)，可避免單純旅游開發(fā)所帶來(lái)的短視行為，綜合整體城市規(guī)劃設(shè)計(jì)和長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。旅游規(guī)劃理論則強(qiáng)調(diào)規(guī)劃的科學(xué)性、前瞻性和可操作性，并以可持續(xù)為目標(biāo)，其主要目的在于通過(guò)科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計(jì)去帶動(dòng)旅游開發(fā)規(guī)劃，總體性的城市設(shè)計(jì)在其中起著重要的導(dǎo)向作用。因此，將旅游開發(fā)作為城市設(shè)計(jì)策略下的組成部分具有合理性和正當(dāng)性。

1．3城市設(shè)計(jì)策略帶動(dòng)集中安置區(qū)的旅游開發(fā)

集中安置區(qū)是伴隨重大災(zāi)害、國(guó)家重大工程帶來(lái)的移民現(xiàn)象而設(shè)立的區(qū)域。一般而言，集中安置區(qū)將原本社區(qū)中的群體集中安置在新型活動(dòng)區(qū)域，或?qū)ζ浠顒?dòng)區(qū)域進(jìn)行改造，是社區(qū)再建設(shè)的主體。因此，對(duì)其進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)和旅游開發(fā)是社區(qū)旅游研究的重要內(nèi)容。當(dāng)前研究對(duì)于集中安置區(qū)的討論缺乏關(guān)于城市設(shè)計(jì)和旅游開發(fā)的綜合思考，災(zāi)后重建的集中安置區(qū)研究在旅游開發(fā)和城市設(shè)計(jì)兩者間呈現(xiàn)脫離。在旅游開發(fā)上有鄭柳青等關(guān)于汶川災(zāi)后旅游重建的“汶川模式”研究［12］、司馬志等對(duì)北川縣國(guó)際旅游城鎮(zhèn)的約束條件及核心競(jìng)爭(zhēng)力的分析總結(jié)［13］及張?jiān)葡嫉葘?duì)綿陽(yáng)災(zāi)后旅游業(yè)應(yīng)對(duì)策略的分析［14］等。而在城市設(shè)計(jì)上，劉利雄就災(zāi)后威州主題性城市設(shè)計(jì)進(jìn)行了論證［15］，孫彤就北川新縣城的規(guī)劃和設(shè)計(jì)理念進(jìn)行了分析［16］?？梢?jiàn)，災(zāi)后重建方面的研究分別集中在旅游產(chǎn)業(yè)復(fù)興和城市設(shè)計(jì)模式等焦點(diǎn)，匱乏城市設(shè)計(jì)與旅游開發(fā)相結(jié)合的研究。而落腳于災(zāi)后集中安置區(qū)為主體、以社區(qū)為載體的研究幾乎沒(méi)有。伴隨著災(zāi)后重建的完成，重建后的集中安置區(qū)面臨著可持續(xù)發(fā)展的訴求。因此，在集中安置區(qū)的空間尺度上，將社區(qū)旅游開發(fā)嵌入總體性城市設(shè)計(jì)中形成社區(qū)旅游帶動(dòng)區(qū)域可持續(xù)發(fā)展模式的研究具有重要的意義。本研究選取水磨鎮(zhèn)為研究載體，介紹其災(zāi)后城市設(shè)計(jì)理念及旅游開發(fā)過(guò)程，為城市設(shè)計(jì)與社區(qū)旅游開發(fā)的融合提供一個(gè)可借鑒的模式。

2水磨羌城災(zāi)后重建與旅游開發(fā)

2．1水磨鎮(zhèn)的前世今生

水磨鎮(zhèn)位于四川汶川縣域西南，距都江堰25km，距成都70km，處于臥龍國(guó)家自然保護(hù)區(qū)與都江堰、青城山兩處世界遺產(chǎn)的核心地帶。水磨鎮(zhèn)交通較為便捷，都汶高速、213國(guó)道、三江旅游快速通道穿越而過(guò)。境內(nèi)多為高山峽谷地區(qū)，地質(zhì)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，岷江支流壽溪河穿境而過(guò)。全鎮(zhèn)面積89km2，總?cè)丝诩s2萬(wàn)人，少數(shù)民族比例較大，羌族和藏族約占總?cè)丝诘?/4。震前的水磨鎮(zhèn)是典型的高耗能、高污染的工業(yè)區(qū)，高污企業(yè)達(dá)到63家，工業(yè)廢氣、廢水未經(jīng)處理直接排放，對(duì)同處峽谷的鎮(zhèn)中心區(qū)域造成較為嚴(yán)重的大氣環(huán)境和水環(huán)境污染。而在長(zhǎng)期的發(fā)展建設(shè)中，由于缺少統(tǒng)一規(guī)劃，水磨鎮(zhèn)面臨的問(wèn)題正如我國(guó)千千萬(wàn)萬(wàn)的小城鎮(zhèn)一樣，缺乏整體規(guī)劃設(shè)計(jì)和無(wú)序建設(shè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展破壞生態(tài)，原有的歷史文化內(nèi)涵和少數(shù)民族特色正在悄然失去。在“5•12”汶川大地震中，距震中僅4km的水磨鎮(zhèn)受到重創(chuàng)，房屋全部損壞，3/4以上的房屋倒塌，2萬(wàn)人受災(zāi)，92人遇難。山體滑坡等次生災(zāi)害造成交通、通訊、電力、供水等重要基礎(chǔ)設(shè)施完全癱瘓。在災(zāi)后重建過(guò)程中，援建小組通過(guò)“工業(yè)外遷，騰籠換鳥”的戰(zhàn)略決策和可持續(xù)的城市設(shè)計(jì)策略為水磨鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)了以家庭小農(nóng)業(yè)、高載能工業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜螛I(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，跨越式地完成農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，建成了一座全新的以教育、綠色居住、流通商貿(mào)為主的山水環(huán)境宜人的服務(wù)型旅游小城鎮(zhèn)，為在災(zāi)后城市設(shè)計(jì)中導(dǎo)入社區(qū)旅游開發(fā)、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和社區(qū)可持續(xù)發(fā)展提供了借鑒。

2．2水磨鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展

災(zāi)后重建后的汶川縣實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)從無(wú)到有，蓬勃發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)使全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)，2012年1—8月期間，汶川縣接待游客374．5萬(wàn)人，同比增長(zhǎng)79．17%，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入15．61億元，同比增長(zhǎng)96．07%。在汶川縣的財(cái)政收入當(dāng)中，目前和旅游相關(guān)的收入增長(zhǎng)了15%以上，而在地震之前不到1%。與此同時(shí)，旅游接待人數(shù)和旅游綜合收入都在穩(wěn)步上升。相較于汶川縣其他集中安置區(qū)，水磨羌城憑借其獨(dú)特的魅力引起世人的關(guān)注。2010年4月，水磨鎮(zhèn)獲得聯(lián)合國(guó)人居署在四川災(zāi)區(qū)唯一授予的“全球?yàn)?zāi)后重建最佳范例獎(jiǎng)”;其后的第三屆世界文化旅游論壇組委會(huì)授予其“中國(guó)精品文化旅游景區(qū)”的榮譽(yù)稱號(hào);同年9月，通過(guò)國(guó)家旅游局4A級(jí)景區(qū)評(píng)定，進(jìn)而成為汶川特大地震后城鎮(zhèn)災(zāi)后重建中最為成功、旅游人氣最旺和經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益俱佳的特色城鎮(zhèn)。2011年春節(jié)黃金周期間，汶川縣水磨羌城吸引了大量游客，平均每天接待游客4500余人次，自駕車輛達(dá)600輛。

3水磨羌城集中安置區(qū)城市設(shè)計(jì)

3．1水磨羌城的城市設(shè)計(jì)理念

汶川水磨羌城位于水磨鎮(zhèn)規(guī)劃范圍的東北部，南臨水磨大道與壽溪河，是災(zāi)后水磨鎮(zhèn)安居工程的主體部分。在災(zāi)后重建中，水磨鎮(zhèn)安置區(qū)運(yùn)用城市設(shè)計(jì)手法將各村散居農(nóng)戶集中安置，并在復(fù)興羌族文化和發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的城市設(shè)計(jì)理念指引下，將傳統(tǒng)羌族風(fēng)貌元素融入重構(gòu)城鎮(zhèn)風(fēng)貌中，結(jié)合旅游開發(fā)配套設(shè)施，將整個(gè)安置區(qū)建設(shè)成為了羌族文化鮮明的汶川新羌城。

3．1．1復(fù)興羌族文化。羌族文化是羌族在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活中創(chuàng)造并積累起來(lái)世代相傳的物質(zhì)文化、制度文化和精神文化的綜合，是羌民族最本質(zhì)的特征。水磨鎮(zhèn)災(zāi)后重建是復(fù)興羌族傳統(tǒng)文化的一個(gè)絕佳契機(jī)。水磨羌城的總體城市設(shè)計(jì)意在重建過(guò)程中促進(jìn)傳統(tǒng)羌族文化復(fù)活，在新生的城鎮(zhèn)空間中再現(xiàn)傳統(tǒng)羌族聚落的活力。通過(guò)羌族旅游資源導(dǎo)入的方式，促進(jìn)羌族文化復(fù)興，增強(qiáng)文化認(rèn)同感。

3．1．2發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。旅游是購(gòu)買文化、消費(fèi)文化和享受文化的過(guò)程，水磨羌族城市設(shè)計(jì)立足于羌族文化，利用羌族山水環(huán)境，發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。旅游產(chǎn)業(yè)在水磨羌城建設(shè)和發(fā)展中具備較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)性和文化保育性。以旅游開發(fā)為先導(dǎo)，水磨鎮(zhèn)可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、保育生態(tài)環(huán)境、打造地域風(fēng)貌等一系列城鎮(zhèn)發(fā)展目標(biāo)，達(dá)到經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。

3．2水磨羌城的城市設(shè)計(jì)方法

區(qū)別于汶川縣其他小鎮(zhèn)的災(zāi)后集中安置區(qū)，水磨鎮(zhèn)安置區(qū)在災(zāi)后重建中并未按村落分片區(qū)處理，而是運(yùn)用城市設(shè)計(jì)手法將之前各村散居農(nóng)戶集中，形成一個(gè)集中安置社區(qū)，并且統(tǒng)一在河的一岸，在此基礎(chǔ)上聯(lián)結(jié)公共空間和旅游景點(diǎn)，形成完整的社區(qū)旅游資源系統(tǒng)。水磨羌城的城市設(shè)計(jì)十分注重傳統(tǒng)地域風(fēng)貌元素的挖掘和提取，并結(jié)合水磨鎮(zhèn)歷史實(shí)際，在空間布局、民居體系、特色建筑單體和細(xì)部構(gòu)件的選擇和運(yùn)用上，延承了傳統(tǒng)羌族歷史文化和公共生活的原型。此外，為迎合現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需求，水磨羌城將傳統(tǒng)風(fēng)貌元素通過(guò)優(yōu)化變異、尺度轉(zhuǎn)換、功能置換等設(shè)計(jì)手段，完成了歷史與現(xiàn)代的結(jié)合與平衡。完整羌城風(fēng)貌形成了民族特色凸顯的城鎮(zhèn)風(fēng)格，帶動(dòng)旅游整體吸引力的提升。在城鎮(zhèn)風(fēng)貌上，水磨羌城安置區(qū)借鑒羌族傳統(tǒng)民居風(fēng)格，結(jié)合西羌的深厚文化內(nèi)涵，形成協(xié)調(diào)統(tǒng)一、民族特色明顯的羌寨形象。具體由和諧廣場(chǎng)、170幢居民樓、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等組成，總建筑面積4萬(wàn)余m2。從實(shí)施效果上看，設(shè)計(jì)方案不僅解決了安置區(qū)內(nèi)災(zāi)后227戶居民的住房問(wèn)題，還為今后發(fā)展震后社區(qū)旅游進(jìn)行二次開發(fā)進(jìn)行了提前規(guī)劃。災(zāi)后水磨羌城的城市設(shè)計(jì)并非僅將災(zāi)后重建視為安居工程，而是在城鎮(zhèn)空間中導(dǎo)入旅游產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)城市設(shè)計(jì)與社區(qū)旅游開發(fā)的結(jié)合，帶動(dòng)了災(zāi)后生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，成為集中安置區(qū)居住空間改造與旅游開發(fā)結(jié)合的“水磨羌城模式”(圖1)。

3．3水磨羌城安置區(qū)導(dǎo)入旅游的城市設(shè)計(jì)策略

3．3．1依托現(xiàn)有資源。依河發(fā)展的水磨鎮(zhèn)呈現(xiàn)典型的山水城市形態(tài)，在充分研究規(guī)劃區(qū)現(xiàn)狀水系的基礎(chǔ)上，新修壽溪湖作為導(dǎo)入旅游產(chǎn)業(yè)的重要生態(tài)資源，為水磨羌城開展社區(qū)旅游創(chuàng)造良好生態(tài)基底。以壽溪湖為水磨羌城的自然環(huán)境，錯(cuò)落有致的羌族特色建筑與山水之間的景觀橋頭、休閑廣場(chǎng)、碼頭步道等一系列濱水開放空間構(gòu)成水磨鎮(zhèn)最具特色的地段，是水磨鎮(zhèn)發(fā)展旅游業(yè)的重要資源。通過(guò)打造湖面、綠地作為核心景觀，建成16萬(wàn)m2的水面和14萬(wàn)m2的綠地，塑造出以湖和綠地為核心的“山地湖濱小鎮(zhèn)”的大環(huán)境，完善了水磨鎮(zhèn)“一心兩廊四區(qū)”的空間結(jié)構(gòu)。并對(duì)整個(gè)片區(qū)的總體形態(tài)、建筑高度、建筑材料、城市色彩、第五立面等要素進(jìn)行控制引導(dǎo)，使碧綠如翠的山谷、澄靜明澈的湖水與古樸美麗的民居相互映襯，形成城市統(tǒng)一完整的形態(tài)風(fēng)貌。

3．3．2利用地形地勢(shì)。集中安置區(qū)的設(shè)計(jì)主題是“現(xiàn)代羌城”，羌寨選址多位于河谷地區(qū)以及河谷兩岸半山腰的臺(tái)地與緩坡，背山面水，坐北朝南，布局嚴(yán)密工整。所以羌族建筑群具有高山立體的、多層次分布的特點(diǎn)，自下而上形成“河谷—半山—高山”的自然形態(tài)。規(guī)劃區(qū)內(nèi)南北自然高差約20m;北高南低，南北縱深最寬處約160m，自然高差約35m。用地北面為連綿起伏的自然山巒，南面臨壽溪河，自然的地形地勢(shì)正好可以用于體現(xiàn)羌族建筑群依山就勢(shì)的自然生長(zhǎng)模式。合理布置安居工程中的建筑單體，凸顯羌城的層疊圍合感，形成了多層次的天際線以及豐富曲折的臨街界面。

3．3．3梳理交通流線。羌城道路既是空間的骨架，同時(shí)又是羌城內(nèi)部的血管。為了延續(xù)水磨“禪壽老街”的商業(yè)氛圍，羌城安置區(qū)內(nèi)的主要道路也呈東西向分布，并且結(jié)合山地地形，設(shè)計(jì)人車分流的交通系統(tǒng)，滿足以步行為主的小鎮(zhèn)空間尺度要求。安置區(qū)雖然以現(xiàn)代居住功能為主，但是為了節(jié)省居住用地且符合羌寨聚落的街巷特點(diǎn)，主要道路寬度不應(yīng)過(guò)大，否則破壞建筑群形成的層次感。

3．3．4重構(gòu)公共空間。震前的水磨鎮(zhèn)基本以老街為主要的公共空間，雖然沿河發(fā)展，但由于城市建設(shè)用地優(yōu)先，城市建設(shè)條件苛刻，單一大街的城市空間結(jié)構(gòu)極為簡(jiǎn)單，因此震前水磨鎮(zhèn)的城市空間規(guī)模小，不成體系，且與居住區(qū)分離，不易激發(fā)人們高品質(zhì)的公共交流活動(dòng)。羌城安置區(qū)內(nèi)的開放空間在設(shè)計(jì)上采用以人為本的概念，以自然生態(tài)為主題，利用主要步行商業(yè)街之間的區(qū)域形成具有不同氛圍的開放空間序列。并根據(jù)原地形標(biāo)高，分段設(shè)置多個(gè)臺(tái)地，形成多個(gè)高差不同的廣場(chǎng)組，其間穿插做水景景觀、開放式綠化等，滿足安置區(qū)內(nèi)居民的休閑、健身、商業(yè)活動(dòng)等需求，同時(shí)服務(wù)旅游人群。

3．3．5打造建筑“新羌風(fēng)”。水磨鎮(zhèn)為羌族聚居地之一，打造一座復(fù)古的羌文化社區(qū)是保護(hù)羌族古老民居特色的最佳途徑，也是吸引廣大旅游者的興趣所在。根據(jù)實(shí)際情況，采用商住混合用地形式，大部分安置房戶型設(shè)計(jì)為一層沿街商鋪，二、三層為住宅，真正實(shí)現(xiàn)“人人有就業(yè)、家家有房住、戶戶有商鋪”。供每戶獨(dú)立建設(shè)帶底層商鋪的聯(lián)排住宅，合理安排室內(nèi)空間布局，避免了基地高差形成的室內(nèi)采光問(wèn)題。建筑風(fēng)格吸取羌族民居的主要特點(diǎn)，利用局部退臺(tái)、坡屋頂、材料對(duì)比以及具有民族風(fēng)情的色彩，創(chuàng)造出別具一格的建筑效果(圖3)。對(duì)于隨遷入機(jī)構(gòu)而遷入水磨的居住人口以及部分有住房改善需求的本地居民，規(guī)劃劃定居住用地，建設(shè)花園式商品住宅小區(qū)以滿足住房需求。

4思考與總結(jié)

4．1集中安置區(qū)旅游導(dǎo)入的優(yōu)勢(shì)

4．1．1延承地域傳統(tǒng)風(fēng)貌。集中安置區(qū)經(jīng)由合理的、統(tǒng)一性的城市設(shè)計(jì)，可充分發(fā)掘地域文化元素和風(fēng)貌元素，將其融入于現(xiàn)代生活，形成地域傳統(tǒng)和現(xiàn)代生活相結(jié)合的城市風(fēng)貌。傳統(tǒng)風(fēng)貌是提升區(qū)域旅游吸引力的核心要素，是發(fā)展旅游的重要基礎(chǔ)。在集中安置區(qū)導(dǎo)入旅游，可應(yīng)用城市設(shè)計(jì)指引傳統(tǒng)風(fēng)貌的保育，延承地域文化傳統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)自然、文化和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

4．1．2完善各類服務(wù)設(shè)施及布置。基礎(chǔ)設(shè)施水平?jīng)Q定著一個(gè)地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展水平。完善的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)可以為發(fā)展旅游業(yè)創(chuàng)造環(huán)境、增強(qiáng)后勁，反之則會(huì)成為制約旅游業(yè)發(fā)展的瓶頸。相較于原受災(zāi)農(nóng)戶的分散居住模式，集中安置區(qū)經(jīng)過(guò)統(tǒng)一的規(guī)劃設(shè)計(jì)(圖4)，能夠充分合理利用土地，完善交通網(wǎng)絡(luò)，解決當(dāng)前農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)短缺的問(wèn)題。而各類服務(wù)設(shè)施水平的提高有利于商業(yè)、服務(wù)業(yè)進(jìn)駐，增強(qiáng)旅游產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)上檔升級(jí)。

4．1．3人口、產(chǎn)業(yè)的集聚效應(yīng)。集中安置區(qū)內(nèi)聚集了不同行業(yè)和不同部門的各色人群，由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的血緣關(guān)系和地緣關(guān)系，集中安置區(qū)內(nèi)的人口存在著縱橫交錯(cuò)的聯(lián)系，可以覆蓋集中安置區(qū)中的旅游服務(wù)的不同環(huán)節(jié)，共同完成旅游產(chǎn)品從開發(fā)到銷售的全部過(guò)程，在縱向上完成旅游者“食、住、行、游、購(gòu)、娛”的全部要求。盡管在個(gè)體之間存在著專業(yè)化分工和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的分離，但所有生產(chǎn)、服務(wù)環(huán)節(jié)都集中在集中安置區(qū)內(nèi)，這樣更刺激了集中安置區(qū)內(nèi)多種產(chǎn)業(yè)發(fā)展，繁榮該地段經(jīng)濟(jì)，從而提升該地段區(qū)位優(yōu)勢(shì)，形成穩(wěn)定的旅游客源市場(chǎng)。

4．1．4集中解決就業(yè)問(wèn)題。土地資源是農(nóng)民的生產(chǎn)資料，承擔(dān)著農(nóng)民的生存保障。災(zāi)后重建遷入集中安置區(qū)的失地農(nóng)民面臨失去土地和土地置換等一系列問(wèn)題，失去生產(chǎn)資料和生產(chǎn)半徑增加將直接減少農(nóng)民的收入來(lái)源，威脅農(nóng)民的生活保障。震前水磨鎮(zhèn)是一個(gè)典型的高污染工業(yè)小鎮(zhèn)，境內(nèi)60多家水泥廠、鐵廠、硅廠等高耗能、高污染企業(yè)，支撐著約1．5萬(wàn)農(nóng)民一般的家庭收入。而集中安置區(qū)中開發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)將產(chǎn)生相當(dāng)數(shù)量的崗位，需要由遷移至安置區(qū)內(nèi)的勞動(dòng)力來(lái)提供，這樣既解決了災(zāi)后失地農(nóng)民的就業(yè)、生存問(wèn)題，也加快了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)新農(nóng)村建設(shè)的“退一進(jìn)三”。

4．2結(jié)語(yǔ)

篇8

（玉溪師范學(xué)院 商學(xué)院，云南 玉溪 653100）

摘要：基于應(yīng)用人才培養(yǎng)目標(biāo)的課程體系是根據(jù)崗位知識(shí)、能力、素質(zhì)要求，將課程與職業(yè)或崗位的有機(jī)銜接，構(gòu)筑學(xué)科知識(shí)和應(yīng)用能力并重的課程模式，它以能力培養(yǎng)為核心，以學(xué)科知識(shí)為支撐.本文基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)課程體系內(nèi)涵的解讀，提出了旅游管理專業(yè)課程體系優(yōu)化思路，并進(jìn)一步提了出優(yōu)化建議.

關(guān)鍵詞 ：應(yīng)用型人才；培養(yǎng)；課程體系；評(píng)價(jià)；優(yōu)化

中圖分類號(hào)：G642文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1673-260X（2015）05-0243-03

1 引言

自上世紀(jì)80年代以來(lái)，我國(guó)旅游高等教育伴隨著旅游業(yè)的發(fā)展壯大得到了快速發(fā)展，但是長(zhǎng)期以來(lái)一直面臨著許多困難，例如，旅游學(xué)科體系不成熟，各個(gè)學(xué)校旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容不統(tǒng)一，不同學(xué)校的旅游管理本科學(xué)士文憑有不同的內(nèi)涵（龍江智，2005）[1]；供需錯(cuò)位現(xiàn)象嚴(yán)重（趙志峰，2008）；[2]就業(yè)相對(duì)困難，層次較低，職業(yè)素養(yǎng)不強(qiáng)，難以滿足需要[3]（鄭春奎，2011）；旅游本科畢業(yè)生的業(yè)界低就業(yè)率及高流失率現(xiàn)象嚴(yán)重（胡朝舉，高雪等，2014）[4]等問(wèn)題.究其原因，學(xué)者們從不同的角度，闡述了自己的觀點(diǎn)，比較有代表性的有：吳國(guó)清，葉欣梁（2004）認(rèn)為理論與實(shí)踐脫節(jié)，缺乏良好的職業(yè)意識(shí)；實(shí)際動(dòng)手弱，社會(huì)適應(yīng)性不強(qiáng)；辦學(xué)思路雷同，沒(méi)有特色；課程設(shè)置不合理，教學(xué)內(nèi)容重復(fù)、滯后；教師“半路出家”者居多，師資力量薄弱等，是造成旅游人才市場(chǎng)供需錯(cuò)位的主要原因.[5]師守祥（2008）認(rèn)為現(xiàn)有旅游專業(yè)培養(yǎng)的是旅游服務(wù)人員，投入與回報(bào)嚴(yán)重背離.[6]鄭向敏（2010）認(rèn)為各高校都把培養(yǎng)復(fù)合型的人才作為培養(yǎng)目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)精英教育，專業(yè)教育，忽視或輕視了實(shí)踐教學(xué)[7].雖然各學(xué)者對(duì)旅游高等教育面臨的問(wèn)題解釋說(shuō)法不一，但幾乎一致認(rèn)為應(yīng)該對(duì)現(xiàn)有的培養(yǎng)模式、課程體系做出相應(yīng)改革，以適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展對(duì)人才提出的新要求.2005年前后，一些地方新建本科院校為了與傳統(tǒng)本科院校進(jìn)行錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)，體現(xiàn)自己的辦學(xué)特色，提出了培養(yǎng)本科層次應(yīng)用型人才的辦學(xué)目標(biāo)，[8]以期望能夠解決旅游高等教育存在的問(wèn)題.應(yīng)用型旅游管理本科教育也成為學(xué)術(shù)界研究的熱點(diǎn)，學(xué)者們圍繞培養(yǎng)應(yīng)用型人才這一目標(biāo)針對(duì)旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)模式、能力構(gòu)建、課程設(shè)置等相關(guān)內(nèi)容展開了一系列研究，取得了豐碩的成果.本文對(duì)以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)的高校課程體系內(nèi)涵進(jìn)行解讀，希望以此為基礎(chǔ)，對(duì)現(xiàn)行旅游管理專業(yè)課程體系進(jìn)行優(yōu)化與重構(gòu)，將基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案落到實(shí)處.

2 基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的課程體系內(nèi)涵解讀

課程體系是高等院校專業(yè)教學(xué)活動(dòng)的重要依據(jù)，也是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的載體和手段，它對(duì)提高和保障高等院校各專業(yè)的教育質(zhì)量起到至關(guān)重要的作用.但目前關(guān)于課程體系的定義眾說(shuō)紛紜，尚無(wú)統(tǒng)一定義.顧明遠(yuǎn)，施良方，廖哲勛，楊樹勛等學(xué)者對(duì)“課程體系”、“課程結(jié)構(gòu)”從不同角度和層次作了闡釋，給出了不同定義，但目前用得最多的是胡弼成在《大學(xué)課程體系現(xiàn)代化》一文提出的定義，胡弼成認(rèn)為課程體系有廣義與狹義之分，廣義的課程體系是指在一定的教育價(jià)值理念指導(dǎo)下，將課程的各個(gè)構(gòu)成要素加以排列組合，使各個(gè)課程要素在動(dòng)態(tài)過(guò)程中統(tǒng)一指向課程體系目標(biāo)（或?qū)I(yè)目標(biāo)）實(shí)現(xiàn)的系統(tǒng)；狹義的課程體系特等同于課程結(jié)構(gòu)，是指課程構(gòu)成，以及各類課程之間的組織、排列和配比關(guān)系.[9]一般認(rèn)為它包括宏觀、中觀、微觀三個(gè)層次，宏觀的涉及學(xué)科及專業(yè)的設(shè)置，中觀涉及專業(yè)內(nèi)部課程體系的構(gòu)成，微觀主要指專業(yè)內(nèi)部的教學(xué)內(nèi)容以及教材體系的選擇，本文對(duì)課程體系的研究定位在專業(yè)課程體系的層面，因此在下文中提到的課程體系均指廣義的課程體系，屬于中觀層面.向?qū)W生提供什么樣的課程體系不僅可以反映出高等院校人才培養(yǎng)目標(biāo)和價(jià)值取向，同時(shí)也直接或間接地“折射出社會(huì)對(duì)于高等教育所持的態(tài)度、施加的影響與所抱的期望”[10].為了響應(yīng)社會(huì)對(duì)復(fù)合型、緊缺急需的應(yīng)用型人才的訴求需求，各高校近年來(lái)紛紛提出了以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)的培養(yǎng)方案，以期培養(yǎng)理論功底扎實(shí)、知識(shí)面寬、綜合素質(zhì)高、具有較強(qiáng)實(shí)踐能力和適應(yīng)能力、具備從事相應(yīng)崗位或?qū)ｉT技術(shù)工作的應(yīng)用型人才.應(yīng)用人才培養(yǎng)目標(biāo)的提出，要求作為人才培養(yǎng)目標(biāo)載體和手段的課程體系也隨之做出革新，要求各高校以社會(huì)對(duì)人才的需求為導(dǎo)向，改變傳統(tǒng)重理論，輕實(shí)踐的課程體系構(gòu)建思路，著重于學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)，基于崗位知識(shí)、能力、素質(zhì)要求，將課程體系與職業(yè)或崗位的有機(jī)銜接，理論與實(shí)踐并重，以實(shí)際崗位的技術(shù)活動(dòng)項(xiàng)目為線索，將學(xué)科知識(shí)和素質(zhì)培養(yǎng)融合具體教學(xué)活動(dòng)之中，以應(yīng)用能力培養(yǎng)為核心，以學(xué)科知識(shí)、專業(yè)理論為支撐來(lái)設(shè)置課程.[11]因此，以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)的課程體系至少具有以下三個(gè)特點(diǎn)：一是面向社會(huì)需求，服務(wù)社會(huì)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展；二是學(xué)科知識(shí)和應(yīng)用能力并重，突出職業(yè)能力的培養(yǎng).三是突出實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè).

3 旅游管理專業(yè)課程體系優(yōu)化設(shè)計(jì)

3.1 課程體系優(yōu)化思路

3.1.1 明確目標(biāo)定位，突出專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用性

應(yīng)用型人才是能夠?qū)I(yè)知識(shí)和技能應(yīng)用于所從事專業(yè)、工作社會(huì)實(shí)踐的一種專門人才，不僅要能夠適應(yīng)工作崗位的要求，還要能適應(yīng)崗位發(fā)展、變化的要求.在對(duì)整個(gè)體系進(jìn)行優(yōu)化時(shí)必須將專業(yè)知識(shí)要求、職業(yè)或崗位的技能要求融入到課程體系中，細(xì)化為知識(shí)能力大綱，依據(jù)知識(shí)能力大綱對(duì)課程進(jìn)行選擇、整合，以保證教學(xué)內(nèi)容、方向要立足于就業(yè)，服務(wù)于工作崗位，即要與社會(huì)需求接軌，防止“供需錯(cuò)位”現(xiàn)象的出現(xiàn).由于旅游管理專業(yè)涉及的崗位、行業(yè)較為廣泛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了傳統(tǒng)的吃、住、行、游、購(gòu)?qiáng)蕵?lè)等六大方面的范疇，要把握好社會(huì)對(duì)旅游管理人才知識(shí)、能力和素質(zhì)的具體要求，并依據(jù)崗位來(lái)設(shè)置課程難度較大.但經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單梳理后不難發(fā)現(xiàn)，旅游管理專業(yè)涉及的工作崗位或職業(yè)，均為服務(wù)性行業(yè)，雖然崗位不同，但存在較大共性，可以將社會(huì)對(duì)旅游管理專業(yè)應(yīng)用能力細(xì)化為“旅游服務(wù)基本技能、旅游服務(wù)活動(dòng)策劃能力、數(shù)理統(tǒng)計(jì)與分析能力、管理理論與知識(shí)應(yīng)用能力……”等.因此在應(yīng)用型課程體系構(gòu)建時(shí)，一方面應(yīng)該重視職業(yè)通識(shí)能力（能力素質(zhì)課程、人文素質(zhì)課程、行為素質(zhì)課程等）設(shè)計(jì)與構(gòu)建，以滿足社會(huì)對(duì)寬口徑、復(fù)合型人才的需求.另一方面對(duì)于飯店、旅行社、旅游景區(qū)景點(diǎn)等傳統(tǒng)的旅游企業(yè)人才需求，相關(guān)課程的開設(shè)就應(yīng)該與企業(yè)需求目標(biāo)緊密結(jié)合，與企業(yè)用工標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合，注意崗位核心能力（崗位基礎(chǔ)課程、崗位核心課程和崗位拓展課程）課程的設(shè)置，如旅游項(xiàng)目策劃、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、前廳服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)、客房服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)、餐飲服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)等課程.總之，以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)的課程體系與傳統(tǒng)的以學(xué)科為中心的課程體系相比，職業(yè)教育傾向突出，更加強(qiáng)調(diào)社會(huì)及崗位的適應(yīng)性.

3.1.2 學(xué)科知識(shí)和應(yīng)用能力并重，突出職業(yè)能力的培養(yǎng)

旅游業(yè)是對(duì)實(shí)踐能力、操作能力要求較高的行業(yè)，它要求管理者具有基層工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉基層的工作流程和業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，因此旅游管理專業(yè)一般不可能直接為旅游行業(yè)輸送高級(jí)管理人才，而只能為旅游行業(yè)培養(yǎng)同時(shí)具備最基層業(yè)務(wù)操作能力和經(jīng)營(yíng)管理潛質(zhì)潛能的高素質(zhì)的管理人才.[12]這種觀點(diǎn)反映了員工從層到管理層發(fā)展的一般規(guī)律，具有一定的合理性，但從現(xiàn)實(shí)情況來(lái)看，這種觀點(diǎn)的存在對(duì)旅游高等教育的發(fā)展是極為不利的，它不僅模糊了高等教育與普通中等職業(yè)教育的界限，也為目前旅游教育存在的就業(yè)質(zhì)量差、“供需錯(cuò)位”的現(xiàn)象找到了借口，使研究人員在一定程度上遺忘了對(duì)旅游管理專業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)能力的挖掘與研究.應(yīng)用型人才雖然可以劃分為一線操作人員、行業(yè)管理人員、行業(yè)精英等層次，應(yīng)用型本科培養(yǎng)的旅游人才應(yīng)該是行業(yè)管理人員、行業(yè)的精英，應(yīng)該理論與實(shí)踐結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用理論解決實(shí)際問(wèn)題的能力和創(chuàng)新能力.這就要求走出“重實(shí)踐，輕理論”培養(yǎng)基層員工的誤區(qū)，知識(shí)目標(biāo)不應(yīng)該僅僅停留在操作層面上，局限于技能培訓(xùn)，還應(yīng)該注重學(xué)科知識(shí)、專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的傳授.總之，旅游管理專業(yè)本科課程設(shè)置要正確處理理論與實(shí)踐的關(guān)系，堅(jiān)持學(xué)科為支撐，專業(yè)為基礎(chǔ)、崗位為核心，堅(jiān)持通識(shí)課實(shí)用、專業(yè)基礎(chǔ)課管用的原則，來(lái)搭建一個(gè)既要體現(xiàn)旅游管理專業(yè)的特色，滿足旅游管理專業(yè)學(xué)生核心能力培養(yǎng)的需求，又能滿足培養(yǎng)一線員工的基本能力的要求.

3.1.3 進(jìn)一步明確面向地方的應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，并有相應(yīng)課程與之相呼應(yīng)

在對(duì)旅游管理專業(yè)課程體系優(yōu)化時(shí)，應(yīng)該緊緊圍繞服務(wù)地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展這一目標(biāo)，整合課程內(nèi)容，加大地區(qū)文化類課程的比重，盡量做到與地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展接軌，讓旅游管理專業(yè)接地氣，增強(qiáng)專業(yè)實(shí)用性.本著服務(wù)于地方、區(qū)域和行業(yè)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，為地方培養(yǎng)所需要的人才的原則，結(jié)合學(xué)校的人才培養(yǎng)目標(biāo)定位、優(yōu)勢(shì)和特色，增設(shè)相關(guān)課程，例如云南歷史文化、東盟旅游概論、旅游目的地形象策劃等課程，進(jìn)一步豐富旅游管理專業(yè)知識(shí)體系，拓寬就業(yè)口徑.

3.2 課程體系優(yōu)化與重構(gòu)

根據(jù)以上基本設(shè)計(jì)思路，在系統(tǒng)梳理審閱有關(guān)旅游管理專業(yè)課程體系文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上，按照現(xiàn)行課程體系的基本框架，做了如下調(diào)整和優(yōu)化.

3.2.1 依據(jù)學(xué)科特征，對(duì)學(xué)科基礎(chǔ)課程進(jìn)行優(yōu)化

旅游管理專業(yè)的學(xué)科歸屬一直存在較大爭(zhēng)議，國(guó)家教育主管部門曾經(jīng)四次對(duì)普通高校專業(yè)目錄，每次修訂均對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)科歸屬做了相應(yīng)調(diào)整，直到2012年第四次修訂時(shí)旅游管理類首次作為一級(jí)學(xué)科與工商管理類并列出現(xiàn)在專業(yè)目錄中.但是無(wú)論怎樣調(diào)整，是否曾在爭(zhēng)議，旅游管理專業(yè)屬于管理學(xué)門類專業(yè)的特征是不容質(zhì)疑的.因此，旅游管理專業(yè)學(xué)生在學(xué)好旅游學(xué)科基礎(chǔ)課程的同時(shí)，還必須加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)類、管理類課程的綜合學(xué)習(xí)，為以后走上管理崗位工作打下堅(jiān)實(shí)理論基礎(chǔ)，這樣才能夠保證學(xué)生就業(yè)后有足夠的發(fā)展后勁.因此，旅游管理專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)課程應(yīng)該包括工商管理的學(xué)科基礎(chǔ)課程，如管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等課程，考慮到經(jīng)濟(jì)學(xué)作為管理學(xué)的基礎(chǔ)，還必須充分重視經(jīng)濟(jì)學(xué)相關(guān)課程的學(xué)習(xí).當(dāng)然旅游類的學(xué)科基礎(chǔ)課程，如旅游學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游資源開發(fā)與規(guī)劃等課程也必須開設(shè).學(xué)科基礎(chǔ)課模塊的課程內(nèi)容主要側(cè)重原理性知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的理論功底，為學(xué)生的后續(xù)發(fā)展和自我拓展與提升奠定基礎(chǔ).

3.1.2 依據(jù)行業(yè)特征，構(gòu)建應(yīng)用型專業(yè)基礎(chǔ)課程

由于旅游學(xué)具有多學(xué)科、跨學(xué)科交叉的基本特征，旅游活動(dòng)本身又涉及吃、住、行、游、購(gòu)、娛等要素，旅游管理專業(yè)在開設(shè)課程時(shí)不可能面面俱到，涉及所有學(xué)科及行業(yè).旅游學(xué)涉及的地理學(xué)、心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、環(huán)境和生態(tài)學(xué)等學(xué)科的相關(guān)知識(shí)，對(duì)提高學(xué)生對(duì)旅游現(xiàn)象與本質(zhì)的把握有重要意義，但這些課程所包含的知識(shí)并不是旅游從業(yè)人員開展工作所必備的核心知識(shí).為了提高學(xué)生的專業(yè)技能，提高所學(xué)知識(shí)應(yīng)用型和實(shí)用性，在專業(yè)基礎(chǔ)課部分開設(shè)的課程應(yīng)該與學(xué)生的就業(yè)方向或?qū)?lái)從事的職業(yè)應(yīng)該具有一致性，它在旅游管理專業(yè)核心能力的培養(yǎng)中應(yīng)該處于核心地位，它致力于學(xué)生從事旅游行業(yè)技能以及經(jīng)營(yíng)管理能力的培養(yǎng)，是旅游管理專業(yè)特色的重要體現(xiàn).因此，建議在現(xiàn)有專業(yè)課程模塊中刪除人文地理、中國(guó)文化概論、旅游環(huán)境學(xué)、生態(tài)學(xué)等課程，增開俱樂(lè)部管理、會(huì)展概論、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游目的地營(yíng)銷與管理、餐飲經(jīng)營(yíng)管理、酒店督導(dǎo)管理、農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)與管理等課程.

3.1.3 依據(jù)學(xué)生興趣和能力培養(yǎng)，設(shè)置專業(yè)選修課模塊

專業(yè)選修課是學(xué)科基礎(chǔ)課程及專業(yè)基礎(chǔ)課程的補(bǔ)充和完善，是為了拓展學(xué)科視野，深化學(xué)科知識(shí)與技能，強(qiáng)化專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的應(yīng)用，滿足學(xué)生學(xué)習(xí)興趣而開設(shè)的課程.為了防止專業(yè)分化過(guò)細(xì)，導(dǎo)致就業(yè)面狹窄，就業(yè)困難，在選修課設(shè)置時(shí)不應(yīng)該劃分專業(yè)方向，應(yīng)在學(xué)生綜合能力與水平提升的基礎(chǔ)上，強(qiáng)調(diào)“寬口徑、厚基礎(chǔ)”.在選修課設(shè)置時(shí)可沿以下思路對(duì)現(xiàn)有課程體系進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整：（1）立足學(xué)生核心能力的培養(yǎng)，為了達(dá)到讓學(xué)生能夠綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，分析解決實(shí)際問(wèn)題的目的而開設(shè)的活動(dòng)策劃與管理（展覽策劃與組織、會(huì)議策劃與獎(jiǎng)勵(lì)旅游、節(jié)慶策劃與組織管理）、項(xiàng)目投資分析、旅游電子商務(wù)、人力資源管理、收益管理、旅游地產(chǎn)與土地利用、客戶關(guān)系管理、休閑娛樂(lè)業(yè)管理等課程；（2）由于旅游業(yè)從業(yè)人員需要具有較寬的知識(shí)面，為了增強(qiáng)學(xué)生的文化底蘊(yùn)與內(nèi)在修養(yǎng)，滿足學(xué)生參與導(dǎo)游資格考試而開設(shè)的導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游美學(xué)等課程.

3.1.4 以職業(yè)能力培養(yǎng)為目的，完善實(shí)踐教學(xué)體系

實(shí)踐教學(xué)作為應(yīng)用型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵，在課程體系設(shè)置中應(yīng)當(dāng)突出其中心地位.在完善實(shí)踐教學(xué)體系時(shí)，應(yīng)該做好以下幾個(gè)方面：首先，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，提升實(shí)踐教學(xué)學(xué)分、課時(shí)比例，如將專業(yè)實(shí)習(xí)改為一年，實(shí)行“3+1”的教學(xué)模式；其次，注重具體課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)，上述專業(yè)基礎(chǔ)課、選修課等課程模塊經(jīng)過(guò)優(yōu)化后，大多數(shù)都離不開實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施，在日常教學(xué)開展中，必須針對(duì)具體課程設(shè)置實(shí)踐、實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，并形成實(shí)踐教學(xué)大綱，盡量通過(guò)實(shí)踐和情境模擬的途徑實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的，要求形成相應(yīng)的考評(píng)機(jī)制，確保每一個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)落實(shí)到位；最后，加強(qiáng)校企合作，規(guī)范校外實(shí)習(xí)，避免成為校外實(shí)習(xí)基地的廉價(jià)勞動(dòng)力，影響其擇業(yè)與就業(yè)觀念.

參考文獻(xiàn)：

〔1〕龍江智.從體驗(yàn)視角看旅游的本質(zhì)及旅游學(xué)科體系的構(gòu)建[J].旅游學(xué)刊,2005(01):21-26.

〔2〕趙志峰.旅游管理專業(yè)性質(zhì)研究——一種體驗(yàn)視角的探討[D].大連：遼寧師范大學(xué),2008.

〔3〕鄭春奎.旅游管理專業(yè)“一式三化”模式人才培養(yǎng)實(shí)踐[J].華中師范大學(xué)學(xué)報(bào)（人文社會(huì)科學(xué)版）,2011(S2):40-42.

〔4〕胡朝舉,高雪,吳雁彬.旅游管理應(yīng)用型本科多元協(xié)同培養(yǎng)路徑創(chuàng)新與實(shí)踐——以韓山師范學(xué)院為例[J].經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊,2014,235（17）：130-132.

〔5〕吳國(guó)清,葉欣梁.旅游人才培養(yǎng)與高等旅游教育的職業(yè)化發(fā)展[J].旅游學(xué)刊,2004(S1):15-18.

〔6〕師守祥.以項(xiàng)目和景區(qū)管理為突破口,培養(yǎng)真正的旅游管理人[J].旅游學(xué)刊,2008,23（2）：10-11.

〔6〕師守祥．以項(xiàng)目和景區(qū)管理為突破口，培養(yǎng)真正的旅游管理人才[J].旅游學(xué)刊,2008,23（2）:10-11.

〔7〕鄭向敏,范向麗.論旅游專業(yè)“四高”的人才培養(yǎng)理念與運(yùn)作模式[J].人文地理,2010(06):146-149.

〔8〕夏建國(guó),劉曉保.應(yīng)用型本科教育:背景與實(shí)質(zhì)[J].高等工程教育研究,2007(03):92-95.

〔9〕胡弼成.大學(xué)課程體系現(xiàn)代化[M].長(zhǎng)沙：湖南大學(xué)出版社,2007.21.

〔10〕崔軍.基于創(chuàng)新人才培養(yǎng)的大學(xué)課程改革:理念更新與思路選擇[J].中國(guó)大學(xué)教學(xué),2009(04):38-40.

篇9

關(guān)鍵詞：羨余 羨余成分 贅余

一、引言

在現(xiàn)代漢語(yǔ)中，詞語(yǔ)的羨余現(xiàn)象十分常見(jiàn)，如“爸爸”與“爸”意思相同，“昂貴”其實(shí)就是“貴”，“蝴蝶”屬于蝶的一種類型，“蝴”字并沒(méi)有實(shí)際意義，這些都可以算作是詞匯羨余。所謂詞匯羨余指的是一個(gè)詞語(yǔ)中，兩個(gè)詞根義位相近或相同，其中一個(gè)詞根能夠代表整個(gè)詞語(yǔ)或者兩個(gè)詞根中一個(gè)詞根無(wú)意，其本質(zhì)是“語(yǔ)形相對(duì)于語(yǔ)義有所剩余的情形”。（楊明義，1999）

對(duì)“羨余”現(xiàn)象的研究，目前已有一定的成果。張國(guó)鵠（2011）從古代詩(shī)詞格律角度著手探討詩(shī)歌用詞中的羨余現(xiàn)象；婁可樹（2010）結(jié)合“羨余”二字本義，從起源角度發(fā)掘出“羨余”是我國(guó)古代賦稅史上一個(gè)特有的名詞，意指地方官員以賦稅盈余的名義向朝廷進(jìn)貢的財(cái)物。對(duì)于現(xiàn)代漢語(yǔ)中的羨余研究，總體分析大都是從整個(gè)羨余現(xiàn)象、多音詞羨余現(xiàn)象、雙音詞羨余現(xiàn)象、積極羨余、消極羨余以及羨余與累贅的區(qū)別等角度進(jìn)行的，如張衛(wèi)東（2008）、潘先軍（2007）、石毓智（1993）等。

但現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯方面的羨余研究成果中存在以下問(wèn)題和不足：

（一）羨余的定義模糊化、寬泛化。楊明義（1999）認(rèn)為：語(yǔ)言中的羨余現(xiàn)象，從根本上說(shuō)，反映的是語(yǔ)形與語(yǔ)義不相配合的一種表現(xiàn)，具體說(shuō)是指語(yǔ)言結(jié)構(gòu)的形式超過(guò)意義表達(dá)的需要，亦即語(yǔ)形相對(duì)于語(yǔ)義有所剩余的情形。金穎若（2004）認(rèn)為：語(yǔ)言中，語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法結(jié)構(gòu)都存在超出準(zhǔn)確表達(dá)意義的要求而顯得不經(jīng)濟(jì)的“多余”成分，語(yǔ)言學(xué)把這種現(xiàn)象稱為羨余（redundancy）。潘先軍（2007）認(rèn)為：語(yǔ)言的羨余現(xiàn)象是指語(yǔ)言的表達(dá)形式多于表達(dá)內(nèi)容，通俗地說(shuō)就是在表達(dá)語(yǔ)義時(shí)，語(yǔ)言中的某些部分是“廢話”。

（二）單獨(dú)對(duì)現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯的羨余現(xiàn)象的研究不夠深入，研究者沒(méi)有很好地將現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯作為一個(gè)整體來(lái)研究，未能得出較為深刻的結(jié)論。

（三）研究者對(duì)羨余成因的歸納大同小異，總體看來(lái)有以下幾方面原因：語(yǔ)言系統(tǒng)的原因，包括形成韻律和諧、湊足音節(jié)、詞義演化中語(yǔ)義的脫落等；主體認(rèn)知心理上的原因，包括降低理解難度、語(yǔ)言表達(dá)突出強(qiáng)化、增加語(yǔ)言的明晰度等；人們思維習(xí)慣的原因，包括喜歡使用四字格、漢民族的思維習(xí)慣等。

熙在《語(yǔ)法講義》中曾說(shuō)：“語(yǔ)法分為句法和詞法兩部分，句法研究的是句子的內(nèi)部構(gòu)造，以詞作為基本單位；詞法研究的是詞的內(nèi)部構(gòu)造。”可見(jiàn)，詞在漢語(yǔ)中不僅是連接詞法和句法的核心，也是漢語(yǔ)的重要組成部分。

本文從現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯羨余著手，著重從定義、結(jié)構(gòu)類型、出現(xiàn)的原因等角度進(jìn)行闡釋。

本文研究的對(duì)象是現(xiàn)代漢語(yǔ)的詞匯羨余，以《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》（第5版）和《成語(yǔ)大詞典》（商務(wù)印書館，2007）為語(yǔ)料，不在這兩部詞典范圍內(nèi)的內(nèi)容均不作為本文的研究對(duì)象，如前人在研究現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯羨余時(shí)曾用“免費(fèi)贈(zèng)送”“凱旋歸來(lái)”為例，這兩個(gè)結(jié)構(gòu)均不屬于本文的研究范圍。

二、對(duì)現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯羨余的界定

《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》（第5版）第1482頁(yè)中，對(duì)“羨余”這一詞條的解釋是：① 封建時(shí)代地方官吏向人民勒索的各種附加的賦稅；②形屬性詞，多余的?！傲w余”一詞最初是指我國(guó)古代賦稅史上一個(gè)特有的名詞，意指地方官員以賦稅盈余的名義向朝廷進(jìn)貢的財(cái)物。曹書華（2009）認(rèn)為，“羨余一詞是從信息論引入語(yǔ)言學(xué)的術(shù)語(yǔ)。最早由趙元任先生在《中國(guó)文法》中提出。他認(rèn)為，羨余是指信息傳遞中有意添加的多余成分。這種成分擔(dān)負(fù)著傳遞多余信息的功能，是必要的重復(fù)，有其自身的重要作用?！睆难芯空叩某晒麃?lái)看，對(duì)羨余的定義傾向于“語(yǔ)言結(jié)構(gòu)的形式超過(guò)意義表達(dá)的需要，亦即語(yǔ)形相對(duì)于語(yǔ)義有所剩余的情形”（楊明義，1999）。筆者將現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯羨余進(jìn)行以下界定：在現(xiàn)代漢語(yǔ)中，所謂詞匯羨余指一個(gè)詞語(yǔ)中，兩個(gè)詞根義位相近或相同，其中一個(gè)詞根能夠代表整個(gè)詞語(yǔ)的意思，或者兩個(gè)詞根中有一個(gè)詞根無(wú)實(shí)義且從屬于整個(gè)詞義的現(xiàn)象，其本質(zhì)也是“語(yǔ)形相對(duì)于語(yǔ)義有所剩余的情形”。

在現(xiàn)代漢語(yǔ)中，羨余現(xiàn)象廣泛存在于詞法和句法結(jié)構(gòu)中。羨余是“一切自然語(yǔ)言都具有的現(xiàn)象，是語(yǔ)言的本質(zhì)特征之一”（伍鐵平，1983）。它不僅是現(xiàn)代漢語(yǔ)的常客，在其他任何一種語(yǔ)言中，羨余的出現(xiàn)也是必不可少的。羨余看似重復(fù)，但又被大量使用，如“捕捉、目睹、咸鹽、死尸、國(guó)家”等都是詞匯羨余的表現(xiàn)?！傲w余”與“贅余”是不同的，“贅余”往往指多余的、無(wú)用的東西，是一種贅疣；而羨余則不能以有用或是無(wú)用論之。羨余的出現(xiàn)是有原因的，在特定語(yǔ)用環(huán)境中逐漸地被人們接受。羨余不等于“縮略”，“縮略”是為了使語(yǔ)言簡(jiǎn)潔明快，便于稱說(shuō)，把一些音節(jié)多、形式長(zhǎng)的短語(yǔ)進(jìn)行簡(jiǎn)縮或者省略的現(xiàn)象，如“奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)”縮略為“奧運(yùn)會(huì)”，“超級(jí)市場(chǎng)”縮略為“超市”，“縮略”只是對(duì)音節(jié)、形式的簡(jiǎn)縮、省略，縮略后語(yǔ)義并無(wú)變化。

三、“羨余”的結(jié)構(gòu)類型

“一種語(yǔ)言中有成千上萬(wàn)個(gè)語(yǔ)素、詞和固定短語(yǔ)，它們相互之間具有錯(cuò)綜復(fù)雜的聯(lián)系。這種聯(lián)系使它們形成網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)成系統(tǒng)?！保ㄐ细Ａx、汪國(guó)勝，2010）可見(jiàn)，現(xiàn)代漢語(yǔ)語(yǔ)匯由“語(yǔ)素、詞、固定短語(yǔ)”構(gòu)成。現(xiàn)代漢語(yǔ)的特點(diǎn)是語(yǔ)素以單音節(jié)為主，詞以雙音節(jié)占優(yōu)勢(shì)，構(gòu)詞主要采用詞根復(fù)合法（邢福義、汪國(guó)勝，2011）。在現(xiàn)代漢語(yǔ)語(yǔ)匯中，單純?cè)~是由一個(gè)語(yǔ)素構(gòu)成的詞，它本身不涉及構(gòu)造問(wèn)題，也就不存在羨余問(wèn)題；而占主導(dǎo)地位的雙音節(jié)詞則是羨余現(xiàn)象產(chǎn)生的重要依托。本文探討的核心就在于雙音節(jié)詞以及固定短語(yǔ)中的羨余現(xiàn)象。

熙在《語(yǔ)法講義》中將現(xiàn)代漢語(yǔ)合成詞的構(gòu)造方式分為“重疊、附加、復(fù)合”三大類，其中復(fù)合包括主謂式、述賓式、偏正式、述補(bǔ)式、聯(lián)合式五大類。筆者將現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯羨余分為以下幾種類型：聯(lián)合式、偏正式、重疊式、附加式、音譯式、其他式。

（一）聯(lián)合式

1.同義聯(lián)合 “構(gòu)成這些詞的語(yǔ)素意義相近或者相同，表示的詞義同語(yǔ)素義相同或相近?！保ǚ辞啵?003：146）。如：

喜悅——悅；道路——路/道；朋友——友；追逐——追；依靠——靠；應(yīng)該——應(yīng)/該；占據(jù)——占；昂貴——貴；熟悉——熟；山峰——山；寒冷——冷；學(xué)習(xí)——學(xué)

“‘喜’意為高興，‘悅’也意為高興，它們表示相同的意義，相互之間地位平等”（符淮青，2003：136）。其中一個(gè)語(yǔ)素可以大體代表整個(gè)詞語(yǔ)的意思，另外一個(gè)語(yǔ)素便成為羨余。上述詞匯中的結(jié)構(gòu)類型和語(yǔ)義指向基本同“喜悅”一詞一致，這里就不再贅述。

2.偏義聯(lián)合 兩個(gè)語(yǔ)素只有一個(gè)語(yǔ)素意義起作用，另一個(gè)語(yǔ)素意義要么完全消失，要么只起附加、陪襯的作用，去掉后基本不影響這個(gè)詞語(yǔ)的意思，那么這個(gè)語(yǔ)素就是一種羨余。如：

窗戶——窗；人物——人；國(guó)家——國(guó)；干凈——凈；質(zhì)量——質(zhì)；狐貍——狐；忘記——忘；女兒——女；睡覺(jué)——睡；妻子——妻

“窗戶”一詞中，“戶”的意義逐漸脫落，現(xiàn)在只起陪襯和附加的作用，“戶”字成為羨余的一種表現(xiàn)，其他詞匯的結(jié)構(gòu)類型和語(yǔ)義指向同“窗戶”一詞基本一致。

（二）偏正式

語(yǔ)素間的組合關(guān)系是修飾與被修飾的關(guān)系，且這種修飾關(guān)系限定于對(duì)另一個(gè)語(yǔ)素眾所周知的特征的描述，即通過(guò)此種修飾關(guān)系使一個(gè)語(yǔ)素的特征更為明顯，且去掉修飾語(yǔ)素后仍能單獨(dú)表述，這種修飾語(yǔ)素就是一種羨余。如：

白銀、白晝、死尸、白雪、咸鹽、目睹

我們知道白天為“晝”，“死了的人的形體”才能成為“尸”，“雪”在大多數(shù)情況下都是白色的，“睹”肯定要用眼睛——“目”來(lái)看?？梢?jiàn)，“白晝”“死尸”“白雪”“目睹”中的“白”“死”“白”“目”都是語(yǔ)匯羨余的一種表現(xiàn)，并且其修飾限定的都是后面名詞語(yǔ)素的眾所周知的特征。

（三）重疊式

在語(yǔ)匯層面上，由兩個(gè)相同的詞根重疊而成的詞語(yǔ)，其中任何一個(gè)詞根都可以單獨(dú)使用，且與重疊時(shí)的意義相同。如：

爸爸、媽媽、爺爺、叔叔、哥哥、妹妹、弟弟、姐姐

重疊式的羨余有這樣的特點(diǎn)：從詞性看，基本上是名詞；從詞所屬類別看，基本上是表示稱謂的詞。

需要指出的是，這種詞匯層面的重疊式，既不同于語(yǔ)法構(gòu)型層面的重疊，也不同于語(yǔ)素的重疊。語(yǔ)法構(gòu)型層面的重疊，如量詞重疊：“條條、朵朵、個(gè)個(gè)、張張、本本”等，它包含“每”的意思，“個(gè)個(gè)”就是“每一個(gè)”，在實(shí)際語(yǔ)用中還表示強(qiáng)調(diào)數(shù)量“多”，“條條大路通羅馬”即是這種用法。動(dòng)詞的重疊有“AA式”，如“想想、看看、聽聽、猜猜”；有“ABAB式”，如“調(diào)整調(diào)整、打量打量、考慮考慮”等，重疊后表動(dòng)量，附加“一下”和“反復(fù)多次”義。形容詞的重疊也具有其特殊性，這里不再贅述，因?yàn)檫@種重疊并不屬于本文所談及的現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯羨余。此外，語(yǔ)法構(gòu)型層面的重疊詞匯，很多在《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》中并沒(méi)有收錄，如“張張”“考慮考慮”等。語(yǔ)素的重疊形成疊音詞，如“奶奶、茫茫、諄諄、瑟瑟、皚皚、猩猩”等，它們是由兩個(gè)相同的音節(jié)連綴成一個(gè)語(yǔ)素構(gòu)成的詞，其中任何一個(gè)音節(jié)都不能單獨(dú)使用來(lái)表示整體的語(yǔ)義，即“奶奶”不等于“奶”，“猩猩”不等于“猩”，所以，這種疊音詞也不在本文所討論的范圍內(nèi)。

（四）附加式

語(yǔ)匯中，一個(gè)語(yǔ)素為虛語(yǔ)素，并沒(méi)有實(shí)義，與另一個(gè)實(shí)語(yǔ)素組合成為一個(gè)詞，去掉這個(gè)虛語(yǔ)素后，實(shí)語(yǔ)素單獨(dú)成詞的意思和詞的原意相同或者相近，這個(gè)虛語(yǔ)素就是羨余。如：

刀兒、鳥兒、石頭、舌頭、老鷹、老鼠、老虎、阿姨、阿爹、泥巴、尾巴、車子

在現(xiàn)代漢語(yǔ)附加式合成詞中，并不是所有的“詞綴+詞根”或者“詞根+詞綴”的類型都是本文討論的附加式羨余的類型，如“詞綴+詞根”中的“老師”“第一”“小姐”“可愛(ài)”，“詞根+詞綴”中的“畫兒”“作家”“積極性”“甜頭”等，它們?nèi)サ粼~綴后，都不等于加上詞綴后的語(yǔ)義，即“老師”不等于“師”，“可愛(ài)”不等于“愛(ài)”，“作家”不等于“作”。

（五）音譯式

“詞匯屬于外來(lái)語(yǔ)，在音譯時(shí)采用了音譯成分加類標(biāo)的方式”（史有為，2004：313），即在整體音譯之后，再加上一個(gè)表示義類的漢語(yǔ)語(yǔ)素，這個(gè)表示義類的漢語(yǔ)語(yǔ)素即成為羨余。如：

啤酒（beer）、卡片（card）、 駁船（barge）

吉普車（Jeep）、巴松管（bassoon）、來(lái)亨雞（Leghorn）、沙丁魚（sardine）

高爾夫球（golf）、金雞納霜（quinine）

在例舉的語(yǔ)匯中，“酒”是“beer”的類別，“車”是“jeep”的類別，“管”是“bassoon”的類別，“魚”是“sardine”的類別。其實(shí)在英語(yǔ)中，“beer”“jeep”“bassoon”“sardine”本來(lái)就含有自己所屬類別的意義，但是在音譯過(guò)程中，為了在漢語(yǔ)使用中給人以明確的定義，則采用這種方式，表類別的漢語(yǔ)語(yǔ)素就成為現(xiàn)代漢語(yǔ)語(yǔ)匯羨余的一種表現(xiàn)。

（六）其他式

其他羨余形式主要有兩種類型。

肩膀——肩；胸脯——胸；膝蓋——膝

這種類型的特點(diǎn)是詞語(yǔ)是名詞，且是表示身體部位的名詞，羨余的語(yǔ)素一般是為了使整個(gè)詞語(yǔ)更書面化和雙音化，在韻律上更和諧。

綠色——綠；紅色——紅；藍(lán)色——藍(lán)

這種類型的特點(diǎn)是專指顏色類詞匯，一般情況下，類別“色”可以省略，詞義基本保持一致。

四、現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯羨余現(xiàn)象產(chǎn)生的原因

事物的發(fā)展變化是內(nèi)外因共同起作用的結(jié)果，語(yǔ)言作為人類社會(huì)最重要的交際工具和思維工具，它的變化發(fā)展也必然遵循事物發(fā)展變化的規(guī)律。同理，現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯羨余現(xiàn)象的產(chǎn)生也是內(nèi)外因共同起作用的結(jié)果。

（一）內(nèi)因：語(yǔ)言本身

1.語(yǔ)言系統(tǒng)的發(fā)展變化

我們知道，語(yǔ)言系統(tǒng)是隨著時(shí)間的發(fā)展而變化的，作為語(yǔ)言建筑材料的詞匯也是如此。詞匯的變動(dòng)表現(xiàn)在兩方面：一方面表現(xiàn)為新詞的產(chǎn)生和舊詞的消亡，另一方面表現(xiàn)為詞義的發(fā)展演變。現(xiàn)代漢語(yǔ)是在歷經(jīng)古漢語(yǔ)的發(fā)展變化之后形成的，其中有一大部分詞語(yǔ)的詞義發(fā)生了縮小、擴(kuò)大、消失以及轉(zhuǎn)移。羨余便在這種變化中應(yīng)運(yùn)而生，最典型的是偏義聯(lián)合，即某些詞的意思隨時(shí)間脫落、消失，后來(lái)，語(yǔ)素與語(yǔ)素間重組，便形成了偏義聯(lián)合類的羨余現(xiàn)象。

2.語(yǔ)言音律美的需要

作為聯(lián)合國(guó)六種工作語(yǔ)言之一的漢語(yǔ)有著悠久的發(fā)展歷史。在古代漢語(yǔ)中，詞以單音節(jié)為主，在現(xiàn)代漢語(yǔ)中，雙音節(jié)詞占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。隨著實(shí)踐的深入，雙音詞韻律和諧，排列整齊，讀起來(lái)朗朗上口的特征逐漸明顯，大多數(shù)單音節(jié)詞便在語(yǔ)言演變中不自覺(jué)地采納了羨余方式，雙音化趨勢(shì)明顯。雙音化使得漢語(yǔ)韻律優(yōu)美、對(duì)稱和諧。

（二）外因：以人為本

1.遵循漢民族的思維習(xí)慣

東方人與西方人的思維習(xí)慣不同。東方人重綜合，重歸納，重暗示，重含蓄；西方人則重分析，細(xì)微曲折，挖掘惟恐不盡，描述惟恐不同。漢民族重頓悟、講究含蓄的思維方式一直貫穿于漢語(yǔ)數(shù)千年的發(fā)展變化中。為了迎合漢民族的思維方式，漢語(yǔ)詞匯在詞義上呈現(xiàn)模糊性的特點(diǎn)，促進(jìn)了羨余的產(chǎn)生。

2.便于人們理解

語(yǔ)言最本質(zhì)的特征是社會(huì)性，一般而言，一個(gè)相對(duì)完整的基本話語(yǔ)交際過(guò)程具有“編碼、輸出、傳遞、接收、解碼、反饋”六個(gè)環(huán)節(jié)。語(yǔ)言作為人類社會(huì)最重要的交際工具，為了使人們?cè)谘哉Z(yǔ)交際中能夠很好地“解碼”，進(jìn)而實(shí)行“反饋”，保證話語(yǔ)交際的順利進(jìn)行，詞匯在詞義不是特別明了的情況下便采用羨余這種形式。羨余詞匯的詞義有更加明確的定義，這種情況突出表現(xiàn)在音譯式羨余中，如“啤酒”“芭蕾舞”等。

3.突出強(qiáng)調(diào)，增強(qiáng)表達(dá)效果

“在言語(yǔ)交際過(guò)程中，人們總要通過(guò)調(diào)動(dòng)一些語(yǔ)言手段來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的交際目的。羨余就是人們?yōu)閷?shí)現(xiàn)交際目的、增強(qiáng)表達(dá)效果而使用的語(yǔ)言手段之一，它在語(yǔ)言表達(dá)中主要起突出強(qiáng)化作用?！保ǚ⑷?，2006）例如偏正式中的“死尸”“白銀”等均是語(yǔ)言突出強(qiáng)調(diào)表義重心的結(jié)果。

五、結(jié)語(yǔ)

本文初步探討了一種定義更為嚴(yán)格的現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯羨余現(xiàn)象，并對(duì)其結(jié)構(gòu)類型和形成原因進(jìn)行了分析。結(jié)合熙先生的合成詞構(gòu)詞方式，分析了詞匯羨余的六種類型——聯(lián)合式、偏正式、重疊式、附加式、音譯式、其他式，并用內(nèi)外因的原理總結(jié)了詞匯羨余產(chǎn)生的原因，而對(duì)現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯羨余現(xiàn)象的整體研究，還有待更深層次的挖掘、探討。

（本文受華中師范大學(xué)2012年度中央高?；究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專享資金支持，為項(xiàng)目第一期研究成果。）

參考文獻(xiàn)：

[1]現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典（第5版）[M].北京：商務(wù)印書館，2005.

[2]成語(yǔ)大詞典[M].北京：商務(wù)印書館，2007.

[3]邢福義，汪國(guó)勝.現(xiàn)代漢語(yǔ)[M].北京：高等教育出版社，2010.

[4]邢福義，汪國(guó)勝.現(xiàn)代漢語(yǔ)[M].武漢：華中師范大學(xué)出版社，2011.

[5]符淮青.現(xiàn)代漢語(yǔ)專題教程[M].北京：北京大學(xué)出版社，2003.

[6]劉叔新.漢語(yǔ)描寫詞匯學(xué)[M].北京：商務(wù)印書館，1990.

[7]刁晏斌.現(xiàn)代漢語(yǔ)史[M].福州：福建人民出版社，2006.

[8]呂叔湘.中國(guó)文法要略[M].北京：商務(wù)印書館，1982.

[9]熙.語(yǔ)法講義[M].北京：商務(wù)印書館，2011.

[10]史有為.外來(lái)詞：異文化的使者[M].上海：上海辭書出版社，

2004.

[11]曹書華.淺析語(yǔ)言中的羨余現(xiàn)象[J].世界漢語(yǔ)教學(xué)，2009，（5）.

[12]楊明義.現(xiàn)代漢語(yǔ)狀之于動(dòng)的羨余現(xiàn)象探略[J].南開大學(xué)學(xué)

報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），1999，（4）.

[13]樊立三.現(xiàn)代漢語(yǔ)詞匯中的羨余形式及形成原因[J].煙臺(tái)師范

學(xué)院學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），2006，（1）.

[14]張衛(wèi)東.現(xiàn)代漢語(yǔ)羨余現(xiàn)象研究綜述[J].現(xiàn)代語(yǔ)文（語(yǔ)言研究

版），2008，（3）.

[15]婁可樹.話說(shuō)“羨余”[J].咬文嚼字，2010，（8）.

[16]伍鐵平.讀三本新出版的語(yǔ)言學(xué)概論教科書[J].中國(guó)語(yǔ)文，

1983.

[17]潘先軍.漢語(yǔ)雙音詞羨余現(xiàn)象分析[J].內(nèi)蒙古大學(xué)學(xué)報(bào)（人文

社會(huì)科學(xué)版），2007，（5）.

[18]張國(guó)鵠.“贅余”和“羨余”[J].詩(shī)美探索，2011，（10）.

[19]金穎若.旅游資源的羨余現(xiàn)象[J].經(jīng)濟(jì)地理，2004，（5）.

[20]石毓智.“差點(diǎn)兒”類羨余否定句式的分化[J].漢語(yǔ)學(xué)習(xí)，

篇10

一、成本及其本質(zhì)

（一）成本本質(zhì)的一般理解

在會(huì)計(jì)研究領(lǐng)域，成本是一個(gè)發(fā)展變化最大的概念之一。財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)學(xué)認(rèn)為成本是取得資產(chǎn)的代價(jià)，或是生產(chǎn)產(chǎn)品和提供勞務(wù)所發(fā)生的支出。這一認(rèn)識(shí)目前普遍為人們所接受。管理會(huì)計(jì)學(xué)則認(rèn)為，成本是實(shí)現(xiàn)一定目標(biāo)未來(lái)要付出或承擔(dān)的價(jià)值犧牲，甚至包括在決策過(guò)程中可能要放棄相應(yīng)收益的代價(jià)。美國(guó)會(huì)計(jì)學(xué)會(huì)在《成本概念與標(biāo)準(zhǔn)》的報(bào)告中給出如下定義：成本是為了實(shí)現(xiàn)一定的目的而付出（或可能要付出的）、用貨幣測(cè)定的價(jià)值犧牲。這一概念充分考慮了成本的內(nèi)涵與外延，概括內(nèi)容相當(dāng)廣泛，且十分抽象，因?yàn)樗粌H僅局限在某個(gè)具體的成本計(jì)算對(duì)象上，而是擴(kuò)展到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目的上。它強(qiáng)調(diào)成本是在特定目標(biāo)下將要付出的價(jià)值犧牲，并以此認(rèn)識(shí)為基礎(chǔ)，重整企業(yè)的成本規(guī)程，為企業(yè)的成本控制服務(wù)。同時(shí)，提醒我們?cè)谠O(shè)計(jì)成本計(jì)算程序或?yàn)槌杀竟芾硖峁┓?wù)時(shí)，必須緊緊圍繞著企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理目的來(lái)展開。

我們注意到，這一定義給出的成本本質(zhì)內(nèi)涵是“價(jià)值犧牲”，無(wú)疑是正確的。但是，筆者覺(jué)得這一說(shuō)法過(guò)于抽象。價(jià)值是貨幣計(jì)量的結(jié)果和表現(xiàn)，此處的價(jià)值是貨幣計(jì)量什么事物的結(jié)果和表現(xiàn)呢？我們認(rèn)為不管這一事物是什么，它才是成本的本質(zhì)。我們?cè)谄髽I(yè)成本管理中必須認(rèn)清這一事物，才能使成本管理變得具體，其方法的運(yùn)用才會(huì)可靠有效。

馬克思指出：“商品W的價(jià)值，用公式來(lái)表示是W=c+v+m.如果我們從這個(gè)價(jià)值中減少剩余價(jià)值m，那么在商品中剩下的只是一個(gè)在生產(chǎn)要素上耗費(fèi)的資本價(jià)值C+V的等價(jià)物或補(bǔ)償價(jià)值——商品價(jià)值的這個(gè)部分，即補(bǔ)償所消耗的生產(chǎn)資料價(jià)值和所使用的勞動(dòng)力價(jià)格的部分，只是補(bǔ)償商品及資本家自身耗費(fèi)用的東西，所以對(duì)資本家來(lái)說(shuō)，這就是商品成本價(jià)格”。這是我們一直信奉的關(guān)于成本本質(zhì)內(nèi)涵的經(jīng)典論述。馬克思從補(bǔ)償角度論述了“資本耗費(fèi)”這一成本范圍。資本耗費(fèi)即成本，只包括C、V兩個(gè)部分。資本主義經(jīng)濟(jì)中的生產(chǎn)成本即生產(chǎn)費(fèi)用，是生產(chǎn)過(guò)程中耗費(fèi)的資本，是指商品生產(chǎn)中實(shí)際消耗的不變資本（C）和可變資本（V）所構(gòu)成的價(jià)值，不包括剩余價(jià)值（m）部分。而西方微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)認(rèn)為，商品的生產(chǎn)成本是指生產(chǎn)活動(dòng)中使用的生產(chǎn)成本，如果活勞動(dòng)社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)耗費(fèi)價(jià)值補(bǔ)償不足，就會(huì)從（m）中加以補(bǔ)償。這一觀點(diǎn)其實(shí)也是從補(bǔ)償角度來(lái)認(rèn)識(shí)成本，是馬克思資本耗費(fèi)的延伸和擴(kuò)展，具有明顯的實(shí)用性（實(shí)用主義）。在會(huì)計(jì)中，資本家的資本表現(xiàn)為一種權(quán)益，投入企業(yè)后，總是對(duì)應(yīng)著一定的占用形態(tài)，而表現(xiàn)為資產(chǎn)，因此從占用形態(tài)來(lái)說(shuō)，權(quán)益以資產(chǎn)而存在，然而，在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中資本家的權(quán)益不會(huì)被耗費(fèi)，被耗費(fèi)的實(shí)際是資產(chǎn)。

（二）資源及其企業(yè)觀

提到“資源”，人們自然會(huì)想起礦產(chǎn)、河流等自然形成的為人們所利用的物品。通常資源一詞最一般的意義是指自然界及人類社會(huì)中一切為人類有用的資財(cái)。也就是說(shuō)，在自然界及人類社會(huì)中，有用物即資源，無(wú)用物即非資源。因此，資源既包括一切為人類所需要的自然物，如陽(yáng)光、空氣、水、礦產(chǎn)、土壤、植物及動(dòng)物等等，也包括以人類勞動(dòng)產(chǎn)品形式出現(xiàn)的一切有用物，如各種房屋、設(shè)備、其他消費(fèi)性商品及生產(chǎn)資料性商品，還包括無(wú)形的資財(cái)，如信息、知識(shí)和技術(shù)以及人類本身的體力和智力。

美國(guó)著名的資源經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿蘭。蘭德爾認(rèn)為：資源是由人們發(fā)現(xiàn)的有用途和有價(jià)值的物質(zhì)，由于資源具有量、質(zhì)、時(shí)間和空間等多種屬性，因而，它應(yīng)當(dāng)是一個(gè)動(dòng)態(tài)的概念。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)或發(fā)現(xiàn)了但不知其用途的物質(zhì)不是資源，雖然有用，但與需求相比數(shù)量太大而沒(méi)有價(jià)值的物質(zhì)也不是資源。技術(shù)、信息和相對(duì)稀缺性的變化都可以把以前沒(méi)有價(jià)值的物質(zhì)變成寶貴的資源。

經(jīng)濟(jì)資源是一般資源的一個(gè)子系統(tǒng)。它是指在人類的經(jīng)濟(jì)生活中，一切直接或間接地為人類所需要的，并構(gòu)成生產(chǎn)要素的、稀缺的、具有一定開發(fā)利用選擇性的資財(cái)來(lái)源。其范圍僅包括人類所需求的一般資財(cái)中，作為生產(chǎn)投資要素的那部分資財(cái)。具體地說(shuō)，經(jīng)濟(jì)資源具備的特征為：（1）有用性，即必須是為生產(chǎn)或消費(fèi)者所需求的，對(duì)經(jīng)濟(jì)生活有用，（2）稀缺性，即表現(xiàn)為社會(huì)需求量與存在量有差距，并非取之不竭；（3）可選擇性，即指資源的用途可以有多種選擇且可循環(huán)使用。

企業(yè)要進(jìn)行正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必須擁有一定的經(jīng)濟(jì)資源，因?yàn)橹挥芯邆淞丝梢詭?lái)未來(lái)收益的經(jīng)濟(jì)資源，企業(yè)才能依靠資源的潛力的發(fā)揮，才能贏得利潤(rùn)，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的目的或目標(biāo)。

單一資源是難以創(chuàng)造發(fā)揮其潛力的，企業(yè)的收益必然是不同種類的資源相互組合、相互“激發(fā)”的結(jié)果。所以企業(yè)必須擁有多種形式的資源，即既要具有有形資源，又要具有無(wú)形資源，既要具備物質(zhì)技術(shù)方面的資源，又要具備人力，財(cái)力方面的資源。

一個(gè)企業(yè)，特別是制造業(yè)企業(yè)，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必須耗用材料、人力和財(cái)力等。這些生產(chǎn)要素的本質(zhì)就是資源或是原始資源的轉(zhuǎn)化物。所以，我們可以說(shuō)，所謂費(fèi)用就是資源的耗費(fèi)（或轉(zhuǎn)化）。耗費(fèi)（或轉(zhuǎn)化）過(guò)程是各有不同的，如會(huì)計(jì)上稱為資本性支出和收益性支出的內(nèi)容（除投資）大都會(huì)轉(zhuǎn)化成費(fèi)用。資本性支出的內(nèi)容是分年度逐步轉(zhuǎn)化，而收益性支出則在年度內(nèi)直接轉(zhuǎn)化。當(dāng)企業(yè)發(fā)生這兩種支出，其實(shí)就是用一種資源置換另一種資源，是一種資源形態(tài)上的置換。其原因是因?yàn)樯a(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要不同資源組合才能實(shí)現(xiàn)。當(dāng)我們將這些置換后的資源與一定的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目的相聯(lián)系，按一定期間或一定目的來(lái)歸結(jié)這種置換時(shí)，就形成了置換后的資源價(jià)值（成本），被置換的資源其實(shí)就可以認(rèn)為被耗費(fèi)了。當(dāng)然，是一種廣義的理解。狹義的理解往往只認(rèn)識(shí)到企業(yè)內(nèi)部諸如材料、人力的耗用才是一種耗費(fèi)。其實(shí)這種耗費(fèi)，也只是一種置換，即將材料、人力等資源置換為產(chǎn)品這種資源。從廣義上理解，無(wú)論是企業(yè)外部置換還是企業(yè)內(nèi)部置換都是耗費(fèi)，即費(fèi)用。再將這些費(fèi)用按照一定標(biāo)準(zhǔn)（或目的）加以對(duì)象化就形成了特定對(duì)象的成本。因此，成本的本質(zhì)就是一種資源耗費(fèi)，所謂計(jì)算成本就是對(duì)資源耗費(fèi)的計(jì)量。認(rèn)識(shí)成本這一本質(zhì)，會(huì)引起我們對(duì)下列問(wèn)題的思考：

——關(guān)于成本的研究必須以資源及由其而產(chǎn)生的行為為內(nèi)容進(jìn)行思考，

——關(guān)于成本的管理必須以資源配置及其效率為中心進(jìn)行實(shí)施，

——關(guān)于成本的核算必須以企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目的（或目標(biāo)）為標(biāo)志進(jìn)行設(shè)計(jì)。

二、企業(yè)資源及其配置

（一）企業(yè)資源的種類

以一個(gè)企業(yè)或公司角度，研究的重點(diǎn)顯然是經(jīng)濟(jì)資源?；谫Y源企業(yè)觀認(rèn)為，每家公司都擁有大量獨(dú)特的有形資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)和組織能力（OrganizationalCapabilities）就是所謂的資源。國(guó)內(nèi)外大多數(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)家將經(jīng)濟(jì)資源按其經(jīng)濟(jì)屬性，分為自然資源、人力資源、資本資源和信息資源四大類。其他資源則主要是指人文資源和旅游資源等。就一個(gè)公司或企業(yè)來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)資源可分為：（1）有形資源，也稱有形資產(chǎn)，是指具有一定實(shí)物形態(tài)的資源，包括生產(chǎn)設(shè)施、原材料、產(chǎn)品等，它可以在資產(chǎn)負(fù)債表上充分表達(dá)。（2）無(wú)形資源，也稱無(wú)形資產(chǎn)，是指諸如公司的聲望、品牌、文化技術(shù)知識(shí)、專利和商標(biāo)以及日積月累的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)等不具有具體實(shí)物形態(tài)的資源。（3）人力資源，是指企業(yè)擁有的參與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的勞動(dòng)者的能力。企業(yè)人力資源的概念是一種微觀意義的人力資源，以企業(yè)為單位進(jìn)行劃分和計(jì)量。（4）貨幣資源，是指在企業(yè)中以貨幣等形態(tài)存在的資源，確切地說(shuō)是價(jià)值存在的一種特殊形態(tài)，如現(xiàn)金、銀行存款及應(yīng)收款項(xiàng)。（5）組織資源，是指資產(chǎn)、人員與組織投入產(chǎn)出過(guò)程的復(fù)雜結(jié)合而表現(xiàn)出的能力。

從企業(yè)資源的會(huì)計(jì)計(jì)量看，資源可以分為可計(jì)量資源和不可計(jì)量資源。可計(jì)量資源是指可以用貨幣加以計(jì)量的資源，如會(huì)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表中可以計(jì)量表達(dá)的資產(chǎn)等。不可計(jì)量資源是不能用貨幣加以確定計(jì)量的資源，如上述的部分無(wú)形資源、部分人力資源和組織資源等。

顯然，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)既耗費(fèi)有形資源，又耗費(fèi)無(wú)形資源；既耗費(fèi)可計(jì)量資源，又耗費(fèi)不可計(jì)量資源。從費(fèi)用的成本一般內(nèi)容來(lái)說(shuō)，涵蓋了所有企業(yè)資源的耗費(fèi)，但是從會(huì)計(jì)計(jì)量與核算角度來(lái)看，費(fèi)用成本主要包括可計(jì)量資源的耗費(fèi)，也就是必須能夠?qū)ζ溥M(jìn)行貨幣計(jì)量，才能納入會(huì)計(jì)的費(fèi)用成本的核算。企業(yè)成本信息主要也是指這部分資源耗費(fèi)，對(duì)于不可計(jì)量資源的耗費(fèi)，只能作為輔助補(bǔ)充的信息，在相關(guān)信息報(bào)告中采用文字（而不是確定的數(shù)字）來(lái)表達(dá)或反映。

（二）企業(yè)資源配置方式

企業(yè)資源的配置一般表現(xiàn)為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中對(duì)資源在時(shí)間上、空間上和數(shù)量上的要求，其實(shí)質(zhì)就是選擇不同資源構(gòu)成滿足社會(huì)需求的產(chǎn)品。也可以認(rèn)為企業(yè)資源配置是企業(yè)根據(jù)企業(yè)的目標(biāo)將資源的用途在不同的時(shí)間上、空間上和數(shù)量上進(jìn)行不同的分配。

資源配置的原因主要來(lái)自資源的稀缺性和可選擇性，這兩種特征使得企業(yè)資源配置有合理或不合理的問(wèn)題，即迫使人們對(duì)資源配置加以研究，而克服其稀缺性和可選擇性所帶來(lái)的不確定性。

企業(yè)資源配置研究的焦點(diǎn)應(yīng)是配置的有效性和資源消耗的節(jié)約。就企業(yè)來(lái)說(shuō)，最高目標(biāo)是追求消耗降低和收益增長(zhǎng)，而消耗的降低是企業(yè)管理的重要內(nèi)容，也是在影響收益的諸多因素中企業(yè)最具控制力的因素。企業(yè)資源配置的有效性最終體現(xiàn)在消耗的降低上。因此，企業(yè)管理中必須引入資源配置的問(wèn)題，探求資源配置的有效性。

一個(gè)企業(yè)必須擁有資源，在開辦時(shí)就應(yīng)考慮所需資源的配置，要按照產(chǎn)品目標(biāo)來(lái)規(guī)劃資源用途的分配。在進(jìn)入正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)而去合理消耗資源（或進(jìn)行資源轉(zhuǎn)換），從而使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中資源消耗降低。

資源配置一般理解為利用資源的可替代性，使之在不同用途之間進(jìn)行的分配。就社會(huì)資源來(lái)說(shuō)，資源配置就是選擇用途置于不同部門或地區(qū)。資源配置方式主要有市場(chǎng)配置和政府配置。市場(chǎng)配置是指根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，根據(jù)市場(chǎng)供求關(guān)系變化，按利益驅(qū)動(dòng)原理將資源配置于不同的部門和地區(qū)。在一個(gè)充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)體制中，資源總是向收益最高的部門和地區(qū)流動(dòng)，市場(chǎng)供求比例的變化以及由此而引起的價(jià)格波動(dòng)，將把資源配置于適當(dāng)?shù)牟块T和地區(qū)。政府配置，也稱為政府干預(yù)，即政府通過(guò)各種干預(yù)手段直接或間接地調(diào)節(jié)資源配置的格局和規(guī)模，以降低資源配置成本，減少資源的浪費(fèi)。政府配置對(duì)于我國(guó)當(dāng)前的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的建立具有不可缺少的作用，它可以大大克服市場(chǎng)的盲目性和壟斷趨勢(shì)。

企業(yè)資源的配置是建立在資源企業(yè)觀的基礎(chǔ)上的，根據(jù)企業(yè)的目標(biāo)（主要是產(chǎn)品）和企業(yè)所處的資源環(huán)境，對(duì)資源不同用途加以合理利用和組合。一個(gè)企業(yè)可以依據(jù)自己的產(chǎn)品進(jìn)行資源組合。我們所謂對(duì)企業(yè)進(jìn)行管理，以某種意義上來(lái)看就是對(duì)資源的管理，企業(yè)的效益也就是資源有效性的體現(xiàn)。企業(yè)的資源配置貫穿著整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，因?yàn)楫a(chǎn)品就是資源配置的結(jié)果，產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程就是資源配置的過(guò)程。在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，不同的資源不斷地按工藝要求附加上去，被消耗轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品。當(dāng)然，企業(yè)的資源取得必須遵循社會(huì)資源配置的規(guī)律，不是孤立的。因此企業(yè)資源配置也必須受到社會(huì)資源配置方式的影響，必然成為社會(huì)資源配置的一部分。然而，企業(yè)資源配置方式與社會(huì)資源配置方式不盡相同。一個(gè)企業(yè)一旦設(shè)立并投入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，其設(shè)備或工藝過(guò)程決定著產(chǎn)品生產(chǎn)的行業(yè)性質(zhì)。要想改變這種行業(yè)性是很難的，最起碼需要一段時(shí)間，所以企業(yè)資源在企業(yè)設(shè)立時(shí)就要考慮社會(huì)資源配置方式的影響，也只有這個(gè)時(shí)候影響最大。企業(yè)可行性研究報(bào)告中必須有關(guān)于資源配置的分析，必須考慮企業(yè)所處的地區(qū)和行業(yè)以及資源供給的可行性。要得出一個(gè)正確答案，就必須分析國(guó)家和社會(huì)資源配置的狀態(tài)以及對(duì)即將設(shè)立企業(yè)的影響。從這一意義說(shuō)，企業(yè)資源配置方式仍然包括市場(chǎng)配置和政府配置兩種方式。但是從微觀角度來(lái)看，企業(yè)資源配置還存在著具體方式。筆者認(rèn)為，企業(yè)資源配置主要采用價(jià)值工程和作業(yè)組合兩種具體方式。

價(jià)值工程（ValueEngineering）是美國(guó)工程師麥爾斯（L.D.Miles）在進(jìn)行企業(yè)原材料采購(gòu)過(guò)程中對(duì)短缺材料尋找代用品時(shí)發(fā)現(xiàn)的一種價(jià)值分析體系。

價(jià)值工程成功地被世界各國(guó)所推廣運(yùn)用，其中主要原因之一是基于價(jià)值工程對(duì)“生產(chǎn)產(chǎn)品所消耗的資源是有限的甚至是緊缺的”的認(rèn)識(shí)。消耗的資源的貨幣表現(xiàn)即是費(fèi)用或成本。資源的稀缺性迫使節(jié)約成本，從而使“價(jià)值”上升。麥爾斯指出：“功能導(dǎo)向的工作，基本上是以完成人們渴望與需要的新功能為中心而利用資源的，而價(jià)值導(dǎo)向工作的目的，則在于用更少的物資資源和時(shí)間資源來(lái)完成這些預(yù)定的功能。實(shí)際上，成本是一種衡量資源消耗數(shù)量的尺度。價(jià)值工程則作為一種更優(yōu)利用資源的研究，幫助人們合理使用每個(gè)單位資源以滿足更多的需要，因此，它是一種更加有效利用資源、增進(jìn)人民富裕的手段。由此可見(jiàn)，價(jià)值工程是企業(yè)資源配置的有效手段之一。它主要是運(yùn)用在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和生產(chǎn)準(zhǔn)備階段，主要是以價(jià)值提升高度闡述成本（費(fèi)用）的節(jié)約和資源配置的方式。

作業(yè)組合是圍繞著企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)而必需開展的各種活動(dòng)的合理組合。這些活動(dòng)是以產(chǎn)品生產(chǎn)為中心的，它是需要各種資源供給的，是一種資源的組合。價(jià)值工程突出某一種資源的功能替代，而作業(yè)組合關(guān)注的是多種資源的合理組合，以達(dá)到資源配置的有效。作業(yè)組合之所以成為企業(yè)資源配置的手段之一，是因?yàn)樽鳂I(yè)組合的成因是適應(yīng)圍繞產(chǎn)品而開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要。產(chǎn)品的生產(chǎn)需要各種活動(dòng)（或作業(yè)）來(lái)完成，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)同樣需要各種活動(dòng)（或作業(yè)）完成。同時(shí)，作業(yè)也具有替代性，也就是說(shuō)，同樣的目的可以采取不同的行為和活動(dòng)來(lái)完成或達(dá)到，但是不同的行為或活動(dòng)將會(huì)需要不同的資源。因此，不同的作業(yè)選擇和組合必然會(huì)對(duì)資源用途采取不同的選擇。

作業(yè)組合這一配置方式與價(jià)值工程方式一樣必然受到特定產(chǎn)品特定工藝技術(shù)要求的制約，會(huì)受到社會(huì)資源配置方式的制約。企業(yè)設(shè)立、產(chǎn)品選定時(shí)必須遵循社會(huì)資源配置的規(guī)律，而一旦確定，企業(yè)資源配置在日常工作中主要采用價(jià)值工程和作業(yè)組合這兩種方式。從中可以看出，企業(yè)資源配置更多地追求企業(yè)資源消耗的節(jié)約，企業(yè)資源配置有效性是企業(yè)資源配置的真正目標(biāo)所在。

作業(yè)組合方式源于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要但是要以價(jià)值工程方式為基礎(chǔ)，而價(jià)值工程方式主要源于產(chǎn)品功能組合的需要。作業(yè)組合方式對(duì)于價(jià)值工程方式也必然有“反作用”。有時(shí)會(huì)出現(xiàn)這樣的情況：價(jià)值工程方式從資源替代角度認(rèn)為更換某種資源重新配置有效且節(jié)約，但是作業(yè)組合達(dá)到產(chǎn)品功能卻很困難或可以組合實(shí)現(xiàn)功能但成本很高。也就是說(shuō)作業(yè)組合方式使得資源配置出現(xiàn)無(wú)效或浪費(fèi)。如何看待這一問(wèn)題，就要求我們將兩種配置方式互相協(xié)調(diào)而去考察整體企業(yè)資源配置的有效和節(jié)約。這一方面要求我們預(yù)先必須進(jìn)行價(jià)值工程配置方式和作業(yè)組合配置方式的結(jié)合，另一方面要充分展開項(xiàng)目可行性研究和企業(yè)預(yù)算工作。

三、成本管理戰(zhàn)略

（一）戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

“戰(zhàn)略”一詞來(lái)源于希臘字strategies，其含義是“將軍”，原意是指“指揮軍隊(duì)的藝術(shù)和科學(xué)”。引入企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，是“用來(lái)描述一個(gè)組織打算如何實(shí)現(xiàn)它的目標(biāo)和使命”。經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略是企業(yè)面對(duì)激烈變化、嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的環(huán)境，為求得長(zhǎng)期生存和不斷發(fā)展而進(jìn)行的總體性謀劃。它是企業(yè)戰(zhàn)略思想的集中體現(xiàn)，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍的科學(xué)規(guī)定，同時(shí)又是制定規(guī)劃（計(jì)劃）的基礎(chǔ)。具體地說(shuō)，經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略是在符合和保證實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)條件下，在充分利用環(huán)境中存在的各種機(jī)會(huì)和創(chuàng)造新機(jī)會(huì)的基礎(chǔ)上，確定企業(yè)同環(huán)境的關(guān)系，規(guī)定企業(yè)從事的事業(yè)范圍、成長(zhǎng)方向和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策，合理調(diào)整企業(yè)結(jié)構(gòu)和分配企業(yè)的全部資源。

從“戰(zhàn)略”到“經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略”的演變說(shuō)明，經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略是一種以變革為實(shí)質(zhì)的概念，讓我們注意到一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)所涉及到的全部因素。在過(guò)去，我們往往只注意到諸如技術(shù)、工藝、資金、耗費(fèi)等某一項(xiàng)“戰(zhàn)術(shù)”上的因素，不能將我們僅認(rèn)識(shí)到的因素聯(lián)系（組合）起來(lái)去考察企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中的水平和層次。因而，我們的經(jīng)營(yíng)就會(huì)出現(xiàn)這樣一些問(wèn)題：（1）抓住一個(gè)因素，“窮追猛打”，使之達(dá)到控制目標(biāo)，卻花費(fèi)了很多蠻干的費(fèi)用。（2）追隨別人之后，不管自身現(xiàn)狀，照搬照套，結(jié)果費(fèi)了九牛二虎之力，也不見(jiàn)成效。經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略思想的引入，使企業(yè)經(jīng)營(yíng)關(guān)注一些新的方面：（1）關(guān)心企業(yè)外部勝于企業(yè)內(nèi)部，特別是關(guān)系到企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品構(gòu)成和銷貨市場(chǎng)，決定企業(yè)干什么事業(yè)，以及是否要干：（2）企業(yè)現(xiàn)在和未來(lái)經(jīng)營(yíng)成效的測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)，即企業(yè)要達(dá)到的目標(biāo)，（3）企業(yè)內(nèi)部各部門、各因素之間的關(guān)系的協(xié)調(diào)性：（4）企業(yè)總體日?？刂企w系的建立，如作業(yè)管理規(guī)定。

成本管理戰(zhàn)略是企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的一個(gè)核心組成部分，其目標(biāo)應(yīng)是以企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)為目標(biāo)，并加以具體化。從上述論述可以看出，合理調(diào)整企業(yè)結(jié)構(gòu)和分配企業(yè)的全部資源是企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的內(nèi)容之一。成本是資源的耗費(fèi)，控制成本、降低資源的耗費(fèi)，必然是企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的內(nèi)容及目標(biāo)之一，經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略中，這二體系就構(gòu)成了成本管理戰(zhàn)略。

（二）成本管理戰(zhàn)略的構(gòu)筑

經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的特點(diǎn)在于：（1）全局性：（2）長(zhǎng)遠(yuǎn)性；（3）抗?fàn)幮裕唬?）綱領(lǐng)性。作為經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的核心內(nèi)容的成本管理戰(zhàn)略也具有這四個(gè)特點(diǎn)。問(wèn)題在于既然將戰(zhàn)略的思想引入成本管理，如何來(lái)確定成本管理戰(zhàn)略的具體內(nèi)容，或是在傳統(tǒng)成本管理思想有什么必須突破的。

傳統(tǒng)成本管理的目標(biāo)是降低成本，所采用的方法也是限制消耗、節(jié)約開支的一些硬方法，追求一種成本的絕對(duì)下降，加之引入的加強(qiáng)考核的方法，將成本指標(biāo)壓得很低，并與職工利益相結(jié)合進(jìn)行考核，搞得人人自危，甚至被“逼”去偷工減料以達(dá)到指標(biāo)。當(dāng)然，筆者并不否定這種絕對(duì)控制的方法，但是，成本下降總是有極限的，壓到一定程度已無(wú)法改變。此時(shí)，這種絕對(duì)控制方法就不適用。那么就要采取一種相對(duì)控制方法，即通過(guò)改變成本發(fā)生的基礎(chǔ)條件來(lái)改變成本發(fā)生的動(dòng)因。如通過(guò)技術(shù)改造、管理思想的變革和新的生產(chǎn)組織的引進(jìn)等途徑，使成本持續(xù)降低。這就是成本管理戰(zhàn)略的起因。

成本管理戰(zhàn)略就是企業(yè)根據(jù)自身客觀條件和環(huán)境，聯(lián)系企業(yè)經(jīng)營(yíng)目的，正確分析和判定企業(yè)的費(fèi)用成本在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中的水平，并在此基礎(chǔ)上通過(guò)物流技術(shù)、資源配置及作業(yè)管理等一系列方法，制定成本目標(biāo)，以及達(dá)到這一目標(biāo)的實(shí)施方案，以保證企業(yè)長(zhǎng)期生存和不斷發(fā)展，取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。簡(jiǎn)言之，成本管理戰(zhàn)略是企業(yè)圍繞成本費(fèi)用而開展的一種長(zhǎng)期謀劃。與經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略一樣分成兩個(gè)階段：戰(zhàn)略規(guī)劃和戰(zhàn)略實(shí)施。

成本管理戰(zhàn)略規(guī)劃分為下列步驟：

（1）規(guī)定組織使命：根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，按企業(yè)各組織的職能，規(guī)定其在成本管理中的地位和作用，并創(chuàng)造一種人人重視成本的氛圍。

（2）制定方針：根據(jù)企業(yè)成本目前水平，由各職能部門提出成本管理的方法和措施。

（3）選擇戰(zhàn)略：其實(shí)是指對(duì)上述（4）戰(zhàn)略方案的選擇。其原則是成本管理戰(zhàn)略必須適應(yīng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的需要，必須符合成本效益原則。

（4）鑒別方案：采用一定預(yù)測(cè)決策分析方法，圍繞長(zhǎng)期目標(biāo)和短期目標(biāo)，制定不同的成本管理戰(zhàn)略方案。

（5）建立長(zhǎng)期目標(biāo)和短期目標(biāo)：匯總各組織機(jī)構(gòu)的方法和措施并分析其可行性，確定成本管理長(zhǎng)期目標(biāo)和短期目標(biāo)。

成本管理戰(zhàn)略實(shí)施分為下列步驟：

（1）確定組織結(jié)構(gòu)：根據(jù)新選擇的戰(zhàn)略，按照企業(yè)管理的原理，確定層次分明、責(zé)權(quán)利相聯(lián)系的實(shí)施戰(zhàn)略的主體（即組織結(jié)構(gòu)）。

（2）管理組織活動(dòng)：按企業(yè)各組織機(jī)構(gòu)的作用，下達(dá)其目標(biāo)，并要求各組織機(jī)構(gòu)嚴(yán)格執(zhí)行。

（3）監(jiān)控戰(zhàn)略在實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)中的有效期：每個(gè)戰(zhàn)略方案的實(shí)施都有一定時(shí)期，為了實(shí)行動(dòng)態(tài)過(guò)程控制，要定期檢查和考核各組織的目標(biāo)完成情況。

（三）我國(guó)企業(yè)成本管理應(yīng)關(guān)注的問(wèn)題

本文認(rèn)識(shí)到成本是資源耗費(fèi)，并結(jié)合戰(zhàn)略管理的思想，是期望結(jié)合我國(guó)實(shí)際提出成本管理戰(zhàn)略的思路。這一思路提醒企業(yè)在成本管理中應(yīng)關(guān)注以下問(wèn)題：

（1）結(jié)合資源配置的原理，重構(gòu)企業(yè)作業(yè)鏈和價(jià)值鏈。正如前述，企業(yè)的作業(yè)鏈的形成其實(shí)是資源耗費(fèi)或置換的一種連續(xù)形式。按照作業(yè)成本管理的思路，“作業(yè)消耗資源，產(chǎn)品消耗作業(yè)”。因此，可以對(duì)企業(yè)的作業(yè)進(jìn)行分析，利用先進(jìn)的制造理論，采用先進(jìn)的生產(chǎn)組織（如JIT，CIMS等），重新構(gòu)筑作業(yè)鏈，減少成本發(fā)生的動(dòng)因（包括資源動(dòng)因和作業(yè)動(dòng)因），從而使企業(yè)價(jià)值鏈得以優(yōu)化。

（2）成本管理必須擴(kuò)展到自立項(xiàng)、設(shè)計(jì)至銷售、使用整個(gè)過(guò)程。因?yàn)?，一旦某一?xiàng)目確定后，各種技術(shù)條件已基本固定，該企業(yè)的成本費(fèi)用發(fā)生也相對(duì)確定了。“在產(chǎn)品的策劃、構(gòu)想設(shè)計(jì)階段，成本的66％左右已經(jīng)被決定即無(wú)法在后續(xù)階段更改了。因此，這一階段的成本管理較之后續(xù)階段就顯得更為重要”。同樣，銷貨于顧客以后，使用過(guò)程還會(huì)出現(xiàn)返修退貨現(xiàn)象，這也會(huì)使企業(yè)成本費(fèi)用升高。

（3）重視過(guò)程控制，根據(jù)企業(yè)工藝流程，制定各種作業(yè)文件，使企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化。雖然在設(shè)計(jì)及規(guī)劃中有較好的作業(yè)組合，但是如果執(zhí)行這些作業(yè)的人或組織工作不規(guī)范，無(wú)標(biāo)準(zhǔn)可尋，也是難以實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)和規(guī)劃時(shí)的“美好愿望”。因此，制造出各種工作或作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)并依據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)加以控制和考核，才能使成本管理（戰(zhàn)略）取得實(shí)效。

參考文獻(xiàn)：

1.史忠良肖四如著：《資源經(jīng)濟(jì)學(xué)》，北京出版社，1993年版。

2.干春暉著：《資源配置與企業(yè)兼并》，上海財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，1997年版。

3.史忠良肖四如著：《資源經(jīng)濟(jì)學(xué)》，北京出版社，1993年版。

4.[美]阿蘭。蘭德爾著施以正譯：《資源經(jīng)濟(jì)學(xué)》，商務(wù)印書館，1989年版。