導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇餐飲管理軟件，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

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【關(guān)鍵詞】醫(yī)院餐飲 管理模式 新機(jī)制

1.醫(yī)院餐飲管理改革的背景

俗話說(shuō)“民以食為天，食以安為先”。無(wú)論走到哪里食物總是最為重要的，食物的好壞，味道的優(yōu)與次，價(jià)格高與低，直接反映一家餐廳或食堂的形象，餐飲管理就成了一門必修課。尤其是醫(yī)院餐飲管理（包括職工就餐供給和病人的特殊飲食需求），如何做好醫(yī)院餐飲管理成為醫(yī)院后勤保障的一個(gè)重點(diǎn)，同時(shí)也是一個(gè)難點(diǎn)。

百人百心，眾口難調(diào)，有人喜歡吃葷，有人喜歡吃素，有人口味偏重，有人口味清淡；有職工、有病人、有家屬、有陪人、其他等人群，確實(shí)不好做。為了滿足醫(yī)院職工和住院病人的餐飲工作，應(yīng)對(duì)各種消費(fèi)者的需求，除特殊飲食需求外，盡可能大眾化，多品種，多口味，價(jià)廉物美才能滿足悠悠眾口。

從建院半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，我院對(duì)病員營(yíng)養(yǎng)灶和職工食堂管理經(jīng)歷了從“統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)”管理模式階段開始，經(jīng)歷了“個(gè)人承包”管理模式，再到“統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)”和“個(gè)人經(jīng)營(yíng)”相結(jié)合的模式，實(shí)行了自主經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算，經(jīng)濟(jì)責(zé)任制的目標(biāo)管理，服務(wù)保障型經(jīng)營(yíng)管理模式。

餐飲管理經(jīng)歷了多種模式的改革，由于種種原因，尤其是管理不善，甚至不顧就餐者和食堂員工的利益，飲食衛(wèi)生堪憂，質(zhì)量受損，員工報(bào)酬減少，積極性低落，餐飲環(huán)境急待改善。

餐飲模式的改革如同其他改革，不僅僅是體制的轉(zhuǎn)換，還需運(yùn)行機(jī)制的不斷更新，建立適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代餐飲運(yùn)行機(jī)制，并按新的機(jī)制進(jìn)行運(yùn)作。

2.醫(yī)院餐飲管理的特點(diǎn)

醫(yī)院餐飲管理的綜合范圍很廣，管理難度很高。管理部門對(duì)餐飲監(jiān)管一般從原料采購(gòu)，廚房加工，倉(cāng)庫(kù)管理，日常核算，財(cái)務(wù)收支，經(jīng)營(yíng)分析等六方面開展。

福利性的特點(diǎn)是不盈利或少盈利。營(yíng)利性的特點(diǎn)是不虧損，適當(dāng)盈利。

3.轉(zhuǎn)變舊觀念 建立新機(jī)制

3.1新機(jī)制要求，轉(zhuǎn)變?cè)瓎我还兄乞?qū)動(dòng)的餐飲機(jī)制，變?yōu)槎嘣慕?jīng)濟(jì)成分的、靠市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)的經(jīng)營(yíng)服務(wù)運(yùn)作機(jī)制。改變過(guò)去單一在窗口打菜大伙食局面，辦成有便餐、快餐、套餐、盒飯、小炒、糕點(diǎn)、面食、風(fēng)味小吃、西餐、休閑就餐等多元化的餐飲格局，以滿足不同層次消費(fèi)的需求。

提倡新的消費(fèi)觀念，注重合理搭配，將原來(lái)傳統(tǒng)的重色、重味、重量轉(zhuǎn)變?yōu)橹貭I(yíng)養(yǎng)、重清淡、重衛(wèi)生的科學(xué)飲食。各班組采取經(jīng)營(yíng)定額型，利潤(rùn)提成型，柜臺(tái)租賃型、廚房承包型等多種經(jīng)營(yíng)形式。這樣相互競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)活力，提升經(jīng)營(yíng)水平，小炒部會(huì)美味飄香，顧客滿意，人氣旺盛，營(yíng)業(yè)額會(huì)翻番。

3.2引用人力管理的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制 改革用人機(jī)制是醫(yī)院餐飲服務(wù)業(yè)面臨的重要課題。一是人才問(wèn)題，人才是醫(yī)院餐飲業(yè)最寶貴的資本，是搞好飲食工作的關(guān)鍵。注重引進(jìn)人才，培養(yǎng)人才，愛(ài)惜人才和使用人才。二是能者上，庸者下。正式工與合同工一視同仁，沒(méi)有偏見，優(yōu)勝劣汰，擇優(yōu)上崗，不少合同工擔(dān)任班組長(zhǎng)，業(yè)務(wù)骨干，發(fā)揮極其重要的作用。三是建立獎(jiǎng)懲機(jī)制，每月進(jìn)行考核，對(duì)采購(gòu)質(zhì)量、價(jià)格、數(shù)量、逐日登記，打分計(jì)評(píng)，月末獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)。四是有職有權(quán)，責(zé)權(quán)分明，各負(fù)其責(zé)，人事管理與經(jīng)營(yíng)管理的統(tǒng)一。營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)雙目標(biāo)管理，量化、細(xì)化到每個(gè)崗位，每個(gè)人，以最大限度地激發(fā)每個(gè)員工的工作熱情。

3.3運(yùn)用報(bào)酬績(jī)效的激勵(lì)機(jī)制 由于崗位、效益不同，員工的報(bào)酬也有差別，實(shí)行“基本工資+崗位工資+效益工資+年終獎(jiǎng)勵(lì)”的分配模式，體現(xiàn)多勞多得，優(yōu)勞多得的分配理念。分配要向一線傾斜，向技術(shù)崗位傾斜，并定員、定營(yíng)業(yè)額、定利潤(rùn)指標(biāo)，加上質(zhì)量、衛(wèi)生、服務(wù)等考核指標(biāo)，按照崗位責(zé)任大小、技術(shù)含量高低、操作熟練程度、工作效益、工作態(tài)度進(jìn)行報(bào)酬績(jī)效工資的分配。完善員工的各項(xiàng)福利，建立崗位提拔和獎(jiǎng)懲制度，通過(guò)精神和物質(zhì)的獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)員工積極性和主動(dòng)性。

4.以人為本，優(yōu)質(zhì)醫(yī)院服務(wù)為目標(biāo)

醫(yī)院餐飲業(yè)也是社會(huì)的一個(gè)準(zhǔn)餐飲行業(yè)，在著力改善就餐環(huán)境的同時(shí)，注重改善員工的工作環(huán)境。

從人性化服務(wù)理念和以人為本的高度要求，不論是職工、家屬、病人、陪人、老人、小孩等人群，對(duì)不同的服務(wù)對(duì)象，提供不同的個(gè)性化、親情化服務(wù)，盡力營(yíng)造一種溫馨的就餐環(huán)境，讓就餐者感覺(jué)到一種美的享受。全面推行“三好一滿意”服務(wù)，評(píng)選金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)微笑服務(wù)員，以促進(jìn)服務(wù)更加優(yōu)質(zhì)化和人性化。

確保為臨床一線醫(yī)務(wù)人員的提供餐飲服務(wù)，做好手術(shù)誤餐供應(yīng)，精心研究，專人負(fù)責(zé)，優(yōu)先制作，優(yōu)質(zhì)保量，優(yōu)先送達(dá)。花色品種多樣化，飯菜質(zhì)量不斷改進(jìn)。

提高服務(wù)質(zhì)量，推出特色服務(wù)。一是要打造服務(wù)品牌，從食品衛(wèi)生到就餐環(huán)境，從員工著裝儀表到菜肴的出品，與眾不同，有自己的獨(dú)到之處。二是創(chuàng)造特色品牌點(diǎn)菜。根據(jù)就餐者的需求點(diǎn)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量，做到你無(wú)我有，你有我優(yōu)，你優(yōu)我特。定期檢查，專題評(píng)選，聘請(qǐng)餐飲技術(shù)顧問(wèn)指導(dǎo)，這樣特色服務(wù)、品牌效應(yīng)，才能做好職工午餐供應(yīng)，就餐人員回頭率就會(huì)不斷攀升。

5.規(guī)范餐飲管理，引入先進(jìn)軟件

5.1發(fā)揮餐飲部門管理職能，就餐環(huán)境分為：職工餐廳、病員餐廳， 院內(nèi)招待餐廳。對(duì)醫(yī)院餐廳的食品安全、質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)督，負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)各餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保證全院職工、家屬、病員、陪人、進(jìn)修和實(shí)習(xí)人員的餐飲供應(yīng)。 各餐廳嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品安全法》和相關(guān)法律法規(guī)，確保提供的各種餐飲安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)合理。

確保職工餐廳和病員餐廳能提供24小時(shí)不間斷服務(wù)，病員餐廳負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)治療膳食的配制和下送服務(wù)工作。

服務(wù)宗旨：安全第一、質(zhì)量上乘、服務(wù)一流。

5.2引進(jìn)先進(jìn)的餐飲管理軟件

引進(jìn)一套功能強(qiáng)大而又簡(jiǎn)便實(shí)用的餐飲管理軟件，包括前臺(tái)營(yíng)業(yè)、營(yíng)業(yè)設(shè)置、營(yíng)業(yè)分析、財(cái)務(wù)查詢、庫(kù)存管理、輔助管理、系統(tǒng)管理、幫助信息等功能模塊，實(shí)現(xiàn)餐飲日常營(yíng)運(yùn)的全面自動(dòng)管理等等。

管理系統(tǒng)總結(jié)了多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并參考了大量國(guó)內(nèi)同類軟件的優(yōu)點(diǎn)，進(jìn)行了精心設(shè)計(jì)，功能模塊清晰，界面美觀友好，操作簡(jiǎn)便快捷，并提供完善的在線幫助和使用說(shuō)明，是餐飲業(yè)進(jìn)行電腦信息化管理的理想選擇。

5.3利用現(xiàn)代信息化管理，在標(biāo)準(zhǔn)化菜品營(yíng)養(yǎng)分析方面，醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師采用電腦化系統(tǒng)，定期對(duì)每份菜品原料分量和食物烹制過(guò)程人工輸入電腦，利用中國(guó)食物成分表進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分分析，得出每份標(biāo)準(zhǔn)菜營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果，包括三大營(yíng)養(yǎng)素含量及微量營(yíng)養(yǎng)素含量。改變中國(guó)傳統(tǒng)飲食的觀念，對(duì)各種原料用量（主、輔、調(diào)料）、烹飪程序、烹飪時(shí)間、成菜溫度、營(yíng)養(yǎng)成分分析等，讓就餐者在選擇食物時(shí)做到心中有數(shù)，更科學(xué)地指導(dǎo)飲食行為習(xí)慣。

5.4引進(jìn)餐飲管理公司進(jìn)行經(jīng)營(yíng)或管理

餐飲管理公司必須是一家或兩家以上通過(guò)ISO9001：2000，體系雙認(rèn)證，承接醫(yī)院餐廳的承包經(jīng)營(yíng)、食堂外包托管管理、飲食承包的專業(yè)機(jī)構(gòu)。最好擁有種植基地，并與各地養(yǎng)殖關(guān)聯(lián)，同時(shí)與農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地直接掛鉤，本著"以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)求市場(chǎng)、以創(chuàng)新求發(fā)展"的經(jīng)營(yíng)理念，秉承"以人為本、以食為天"的宗旨，運(yùn)用先進(jìn)規(guī)范的管理體系，樹立了良好的餐飲形象。

做到餐飲讓職工的滿意，病人的放心、舒心源自于餐飲經(jīng)營(yíng)的誠(chéng)心、專心。餐飲管理機(jī)構(gòu)廣攬烹飪?nèi)瞬偶肮芾砣瞬牛瑢?duì)承包大型綜合性醫(yī)院職工就餐，住院病人配送餐服務(wù)，及其他餐飲服務(wù)具有獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)。

醫(yī)院餐飲管理的模式的改革，必須做到注重經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，注重不斷創(chuàng)新，注重食品安全。把握好以人為本的原則，優(yōu)先為臨床一線服務(wù)的原則，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的原則，以及飲食健康的原則。堅(jiān)持盈利性和服務(wù)性的統(tǒng)一，制度化和親和力的統(tǒng)一，開辟醫(yī)院的餐飲管理新紀(jì)元。從而實(shí)現(xiàn)更好的服務(wù)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙贏局面。

參考文獻(xiàn)：

[1]餐飲取勝之道，劉學(xué)治著

[2]現(xiàn)代酒店星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

[3]中國(guó)醫(yī)院后勤管理第十次學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集

作者簡(jiǎn)介：

篇2

【關(guān)鍵詞】 餐飲管理；數(shù)據(jù)庫(kù)

對(duì)于實(shí)現(xiàn)餐飲管理系統(tǒng)，我們主要運(yùn)用的還是數(shù)據(jù)庫(kù)的知識(shí)數(shù)據(jù)庫(kù)作為存取數(shù)據(jù)并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行操作的工具在系統(tǒng)中所起到的作用至關(guān)重要。數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)是指對(duì)于一個(gè)給定的應(yīng)用環(huán)境，構(gòu)造優(yōu)化的數(shù)據(jù)庫(kù)邏輯模式和物理模式結(jié)果，并據(jù)此建立數(shù)據(jù)庫(kù)及其應(yīng)用系統(tǒng)，使之能有效地存儲(chǔ)和管理數(shù)據(jù)，滿足應(yīng)用需求，包括信息管理要求和數(shù)據(jù)操作。信息管理要求是指在數(shù)據(jù)庫(kù)中應(yīng)該存儲(chǔ)和管理哪些數(shù)據(jù)對(duì)象；數(shù)據(jù)操作要求是指對(duì)數(shù)據(jù)對(duì)象進(jìn)行哪些操作，如查詢、增、刪、改、統(tǒng)計(jì)等操作。數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)地目標(biāo)是維用戶和各種應(yīng)用系統(tǒng)提供的一個(gè)信息基礎(chǔ)設(shè)施和高效率地運(yùn)行環(huán)境。高效率的運(yùn)行環(huán)境包括：數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)的存取速率、數(shù)據(jù)庫(kù)存儲(chǔ)空間的利用率、數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)運(yùn)行管理的效率等都是高的。

在概念設(shè)計(jì)方面我們應(yīng)該了解的是如下內(nèi)容；在需求分析階段所得到的應(yīng)用需求應(yīng)該首先抽象為信息世界的結(jié)構(gòu)，才能更好地、更準(zhǔn)確地實(shí)現(xiàn)這些需求。

概念結(jié)構(gòu)主要特點(diǎn)：

（1）能真是、充分地反映顯示世界，包括事物和事物之間的聯(lián)系，能滿足用戶對(duì)數(shù)據(jù)的處理要求，是對(duì)現(xiàn)實(shí)世界的一個(gè)只是模型；

（2）易于理解，從而可以用它和不熟悉計(jì)算機(jī)的用戶交換意見，用戶的積極參與是數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)成功的關(guān)鍵。

（3）易于更改，當(dāng)應(yīng)用環(huán)境和應(yīng)用要求改變時(shí)，容易對(duì)概念模型修改和擴(kuò)充；

（4）易于向關(guān)系、網(wǎng)狀、層次等各種數(shù)據(jù)模型轉(zhuǎn)換。

概念結(jié)構(gòu)時(shí)各種數(shù)據(jù)模型的共同基礎(chǔ)，它比數(shù)據(jù)模型更獨(dú)立于機(jī)器、更抽象，從而更加穩(wěn)定。

現(xiàn)在對(duì)所設(shè)計(jì)系統(tǒng)的需求作進(jìn)一步的分析，產(chǎn)生概念結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的E-R模型。由于這個(gè)系統(tǒng)并不復(fù)雜，因此可采用自頂向下的設(shè)計(jì)方法。自頂向下設(shè)計(jì)的關(guān)鍵是確定系統(tǒng)的核心活動(dòng)。所謂核心活動(dòng)就是系統(tǒng)中的其它活動(dòng)都要圍繞這個(gè)活動(dòng)展開，或與此活動(dòng)密切相關(guān)。確定了核心活動(dòng)之后，系統(tǒng)就有了可擴(kuò)展的余地。此系統(tǒng)包含的實(shí)體有：

（1）用戶：用來(lái)描述酒店操作員的有關(guān)信息，用用戶編號(hào)來(lái)標(biāo)志。

（2）餐臺(tái)：用來(lái)描述餐臺(tái)的有關(guān)信息，用餐臺(tái)編號(hào)來(lái)標(biāo)志。

（3）菜品：用來(lái)描述酒店菜品的有關(guān)信息，用菜品編號(hào)來(lái)標(biāo)志。

（4）菜系：用來(lái)描述菜品分類的有關(guān)信息，用菜系編號(hào)來(lái)標(biāo)志。

（5）消費(fèi)單：用來(lái)描述酒店某一餐臺(tái)消費(fèi)的有關(guān)信息，用消費(fèi)單編號(hào)來(lái)標(biāo)志。

經(jīng)過(guò)初步分析，可以得到此系統(tǒng)中各實(shí)體所包含的基本屬性如下：

（1）用戶（序號(hào)，姓名，性別，密碼） ；

（2）餐臺(tái)（編號(hào)，人數(shù)）；

（3）菜品（編號(hào)，所屬菜系，名稱，祝記碼，單位，單價(jià)，菜品狀態(tài)）；

（4）菜系（序號(hào)，名稱）；

（5）消費(fèi)單（編號(hào)，所屬餐臺(tái)號(hào)，時(shí)間，消費(fèi)額，操作用戶）。

在邏輯設(shè)計(jì)方面我們所需要了解的是概念結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)所得的E-R模型是對(duì)用戶需求的一種抽象的表達(dá)形式，它獨(dú)立于任何一種具體的數(shù)據(jù)模型，因而也不能為任何一個(gè)具體的DBMS所支持。為了能夠建立起最終的物理系統(tǒng)，還需要將概念結(jié)構(gòu)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為某一DBMS所支持的數(shù)據(jù)模型，然后根據(jù)邏輯設(shè)計(jì)的準(zhǔn)則、數(shù)據(jù)的語(yǔ)義約束、規(guī)范化理論等對(duì)數(shù)據(jù)模型進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和優(yōu)化，形成合理的全局邏輯結(jié)構(gòu)，并設(shè)計(jì)出用戶子模式。這就是數(shù)據(jù)庫(kù)邏輯設(shè)計(jì)所要完成的任務(wù)。數(shù)據(jù)庫(kù)邏輯結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)分為兩個(gè)步驟：首先將概念設(shè)計(jì)所得的E-R圖轉(zhuǎn)換為關(guān)系模式然后對(duì)關(guān)系模型進(jìn)行優(yōu)化。

關(guān)系模型是由一組關(guān)系（二維表）的結(jié)合，而E-R模型則是由實(shí)體、實(shí)體的屬性、實(shí)體間的關(guān)系三個(gè)要素組成。所以要將E-R模型轉(zhuǎn)換為關(guān)系模型，就是將實(shí)體、屬性和聯(lián)系都要轉(zhuǎn)換為相應(yīng)的關(guān)系模型。

有了基本的E-R模型就可以進(jìn)行邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，也就是設(shè)計(jì)基本的關(guān)系模式。設(shè)計(jì)基本的關(guān)系模式主要從E-R模型出發(fā)，將其直接轉(zhuǎn)換為關(guān)系模式。

在物理設(shè)計(jì)方面我們應(yīng)該了解數(shù)據(jù)庫(kù)在物理上的存儲(chǔ)結(jié)構(gòu)與存儲(chǔ)方法稱為數(shù)據(jù)庫(kù)的物理結(jié)構(gòu)，它依賴于選定的數(shù)據(jù)庫(kù)管理系統(tǒng)。為一個(gè)給定的邏輯數(shù)據(jù)模型選取一個(gè)最適合應(yīng)用要求的物理結(jié)構(gòu)的過(guò)程，就是物理設(shè)計(jì)。

數(shù)據(jù)庫(kù)的物理設(shè)計(jì)通常分為兩步：

（1）確定數(shù)據(jù)庫(kù)的物理結(jié)構(gòu)，在關(guān)系數(shù)據(jù)庫(kù)中主要指存取方法和存儲(chǔ)結(jié)構(gòu)；

（2）對(duì)物理結(jié)構(gòu)進(jìn)行評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)的中的是時(shí)間和空間效率。

為數(shù)據(jù)庫(kù)中各基本表建立的索引如下：

1.由于用戶信息表，消費(fèi)項(xiàng)目信息表的主碼―用戶序號(hào)，用戶序號(hào)經(jīng)常在查詢條件和連接操作的連接條件中出現(xiàn)，且它們的值唯一，在兩個(gè)屬性上建立唯一性索引；

2.由于菜品信息表的―菜系序號(hào)，菜系信息表的屬性菜系序號(hào)經(jīng)常在查詢條件中出現(xiàn)在兩個(gè)屬性上建立聚簇索引；

3.餐臺(tái)信息基本表的―餐臺(tái)編號(hào)，經(jīng)常在查詢條件中出現(xiàn)，考慮在其之上建立聚簇索引；

4.消費(fèi)單類別表的―名稱，經(jīng)常在查詢條件中出現(xiàn)，考慮在其之上建立聚簇索引。

在了解完這些之后就可以建立一個(gè)數(shù)據(jù)表，如：

（1）消費(fèi)單類別表的建立：

create table 消費(fèi)單類別表（

消費(fèi)單編號(hào) Int primary key，

所屬餐臺(tái)號(hào) Int not null，

時(shí)間 datetime not null，

餐臺(tái)編號(hào) Int not null，

菜品編號(hào) Int not null，

用戶序號(hào) Int not null，

）

（2）消費(fèi)項(xiàng)目信息表的建立：

create table 消費(fèi)項(xiàng)目信息表（

用戶序號(hào) Int primary key，

人數(shù) Int not null，

時(shí)間 datetime not null，

菜品名稱 char（20） not null，

消費(fèi)額 Int not null，

）

建立如上等等的數(shù)據(jù)表。

對(duì)于餐飲管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)還有很多細(xì)節(jié)上的東西值得我們了解，此次所說(shuō)的知識(shí)對(duì)此一個(gè)大概的闡述，對(duì)設(shè)計(jì)的一個(gè)大局上的概括。

參考文獻(xiàn)

[1]周立柱，馮建華，孟小峰等著.SQL Server數(shù)據(jù)庫(kù)原理[M].北京：清華大學(xué)出版社，2004.

篇3

進(jìn)大學(xué)生活的最后一個(gè)年頭，站在我們面前的就是那個(gè)向往已久的工作社會(huì)，我們的心已經(jīng)開始飛進(jìn)那里。我們高興、我們興奮，因?yàn)槲覀兘K于可以在這個(gè)巨大的舞臺(tái)上展現(xiàn)自我，但我們還需要時(shí)間去了解這個(gè)社會(huì)。為此學(xué)校給我安排了畢業(yè)實(shí)習(xí)，畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們機(jī)自專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)中不可缺少的組成部分，并作為一個(gè)獨(dú)立的項(xiàng)目列入專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中的。其目的在于通過(guò)實(shí)習(xí)使學(xué)生獲得基本生產(chǎn)的感性知識(shí)，理論聯(lián)系實(shí)際，擴(kuò)大知識(shí)面;同時(shí)專業(yè)實(shí)習(xí)又是鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生業(yè)務(wù)能力及素質(zhì)的重要渠道，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生具有吃苦耐勞的精神，也是學(xué)生接觸社會(huì)、了解產(chǎn)業(yè)狀況、了解國(guó)情的一個(gè)重要途徑，逐步實(shí)現(xiàn)由學(xué)生到社會(huì)的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)我們初步擔(dān)任技術(shù)工作的能力、初步了解企業(yè)管理的基本方法和技能;體驗(yàn)企業(yè)工作的內(nèi)容和方法。這些實(shí)際知識(shí)，對(duì)我們學(xué)習(xí)后面的課程乃至以后的工作，都是十分必要的基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)的崗位及工作情況介紹

1、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介

實(shí)習(xí)單位沙井柏盛制品廠于2007年9月份建立，而后被美國(guó)Avery Dension 合并，計(jì)劃于2008年5月份正式成為Avery Dension的一個(gè)子公司。艾利丹尼森公司的四大產(chǎn)業(yè)為：壓敏膠及物料、零售資訊服務(wù)、辦公室用品、其他特別業(yè)務(wù)。本公司主要從事Avery Dension公司四大產(chǎn)業(yè)中零售資訊服務(wù)中的印刷業(yè)務(wù)及織物、標(biāo)鑒的生產(chǎn)。Avery Dension是美國(guó)《財(cái)富》500強(qiáng)公司之一，在壓敏技術(shù)及標(biāo)簽系統(tǒng)方面處于全球領(lǐng)先地位。公司業(yè)務(wù)分布在全球39個(gè)國(guó)家，擁有兩百多家制造廠和銷售辦事處，員工22600多名，2005年年度報(bào)告公布的總銷售額達(dá)55億美元。Avery Dension公司的價(jià)值觀是：真誠(chéng)合作、客戶服務(wù)、團(tuán)隊(duì)精神 、追求完美。

2、工作崗位介紹

我的崗位為電腦程序編寫，即用filemake軟件編寫能調(diào)用資料庫(kù)中的信息的程序，然后再用VB軟件編寫一個(gè)能將filemake中所調(diào)用的信息導(dǎo)入到indesign軟件并實(shí)現(xiàn)某些功能的引擎，我工作主要任務(wù)有以下幾點(diǎn)：

(1)、了解各類單的特點(diǎn)，學(xué)會(huì)看單，做到能看懂單、熟練的區(qū)分各種不同的單，對(duì)于單中出現(xiàn)的錯(cuò)誤能作出立刻反應(yīng)，知道經(jīng)常出錯(cuò)的出地方存在哪些地方。

(2)、熟悉做單的流程，對(duì)單中各類信息在一看即知，做到知其然，還要知其所以然。對(duì)于現(xiàn)存的做單程序存在的缺陷要熟悉，并嘗試著尋求解決方案。

(3)、學(xué)會(huì)使用filemake軟件及VB軟件編寫出能滿足與客戶要求相符合的程序。

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及時(shí)間

計(jì)算機(jī)專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

當(dāng)我在向沙井柏盛制品廠投出我的求職簡(jiǎn)歷時(shí)，我并不知道，這一份簡(jiǎn)歷會(huì)把我?guī)нM(jìn)一個(gè)怎樣的世界，我將走上一條怎樣的路。心底的自信強(qiáng)溢在臉上，又帶著那樣的迷惑，不安和好奇，參加過(guò)三次面試，見到的始終是充滿干勁的臉。我獲得了參加公司培訓(xùn)的機(jī)會(huì)。也曾有過(guò)很多故事，但命運(yùn)還是讓我走近了你，柏盛，走近了你，也更讓我充滿了向往和渴望。

從我走近柏盛公司，我感覺(jué)一股呼喚的力量，引導(dǎo)著我往前走。走近他就意著新的生活又要開始，我懷著無(wú)比敬佩的心情走了進(jìn)來(lái)，而隨后的工作生活對(duì)我的人生有一個(gè)決性的改變。

公司的生產(chǎn)流程為接到單，根單上客戶的要求進(jìn)行排版，確認(rèn)排版無(wú)誤后出菲林，用菲林加工出印刷模板，最就是印刷出貨。而的任務(wù)在于寫好排版的程序，這就要求我對(duì)單及排版知識(shí)有一定的了解，如果在這一關(guān)鍵的地方出，損失很大。為此在這些天我以下的安排。

我的工作電腦程序編寫：主要任務(wù)有學(xué)看單、做單、編寫程序。

1、實(shí)習(xí)第一階段

其中10月13日到10月22日，我主要用來(lái)學(xué)會(huì)看懂單。教我的是一位年紀(jì)大一、二歲的同事，先與我說(shuō)了一下要點(diǎn)，然就讓我自已看，遇到不懂的就問(wèn)。初次接觸單，發(fā)現(xiàn)它并不像課本那樣的有條有序，許信息夾雜在一起，令人眼花繚亂，而且以有不同的種類，要做到隨便一看就知是什么單不下點(diǎn)功夫是不行的。我知眼高手低是一個(gè)通病，于是接來(lái)的幾天我就踏踏實(shí)實(shí)的坐在哪里認(rèn)真的看單，熟它的大致結(jié)構(gòu)。令我感動(dòng)的是每當(dāng)我我有一點(diǎn)不明白的地方，他都會(huì)不煩其勞的與我講清楚，直到我弄明白為止。在我堅(jiān)持不懈的努終于適應(yīng)了單中的變化，他的臉上也有了笑容。

10月24日到11月4日，熟悉了單之后，我也成為工作之中的一員，開始檢查別做的單。在這一段時(shí)間里，主要任務(wù)有鞏固之前所學(xué)的，對(duì)常見的錯(cuò)誤要一看即知，并養(yǎng)成認(rèn)真仔細(xì)的工作作風(fēng)。由于有前面的成績(jī)，我有點(diǎn)飄飄然，查檢查單的時(shí)候不再那么仔細(xì)，認(rèn)為檢查單沒(méi)有什么困難。結(jié)果，由于我的粗心大意，一個(gè)簡(jiǎn)單的錯(cuò)誤讓我給繞過(guò)去了，幸好有同事在一旁指出沒(méi)釀成大錯(cuò)。對(duì)此我作出了深刻的檢討，主管對(duì)此只是語(yǔ)重心長(zhǎng)的說(shuō)：“知道錯(cuò)了就好，以后要仔細(xì)點(diǎn)?！?/p>

2、實(shí)習(xí)第二階段

11月7日到11月11日，現(xiàn)在我通過(guò)了前一階段的學(xué)習(xí)，可以進(jìn)做單環(huán)節(jié)。現(xiàn)在的任務(wù)是熟悉做單的流程，了解印刷排版的相關(guān)知識(shí)，對(duì)單的信息要敏感。我學(xué)習(xí)方式是坐在一位同事身邊看他做單，他一邊做一邊教，把做單的工點(diǎn)給了我。我遇到不懂的地方就向他請(qǐng)教，直至對(duì)做流和非常熟悉之后，才算是合格。有了第一次的錯(cuò)誤之后，我就變得更加的小心，所以在其后的工作中我都有保持謙虛的心態(tài)。在種狀態(tài)下我進(jìn)步很快，花了比別少了將近一半的時(shí)就達(dá)到目標(biāo)了。

20XX—20XX年，我先后參加了兩個(gè)公司的實(shí)習(xí)，總計(jì)實(shí)習(xí)時(shí)間達(dá)到了4個(gè)多月。

20XX年暑假在天津**信息系統(tǒng)開發(fā)有限公司工作，負(fù)責(zé)餐飲管理軟件測(cè)試，完成項(xiàng)目經(jīng)理布置的測(cè)試任務(wù)，同時(shí)自己學(xué)習(xí)使用了自動(dòng)化測(cè)試軟件，測(cè)試后要撰寫測(cè)試文檔。這是我第一次在正規(guī)的軟件公司工作，有機(jī)遇也有挑戰(zhàn)，每一天我都會(huì)認(rèn)真的對(duì)待。由于每個(gè)客戶都需要定制產(chǎn)品，所以我就要負(fù)責(zé)新開發(fā)的功能的測(cè)試工作，基本采用黑盒測(cè)試方法，測(cè)試出bug要寫到測(cè)試文檔上，等待開發(fā)人員修改后，再次進(jìn)行相應(yīng)的驗(yàn)證測(cè)試，這其實(shí)就是軟件開發(fā)的瀑布模型。通過(guò)做這項(xiàng)工作，認(rèn)識(shí)到了軟件測(cè)試在整個(gè)軟件開發(fā)的過(guò)程中具有重要的作用，它是在交付客戶使用前的最后一步，起到產(chǎn)品把關(guān)的作用。雖然在這家公司僅工作了1個(gè)月，但還是學(xué)到了很多的東西，公司每個(gè)人都很有激情，大家都很認(rèn)真的完成著自己的工作，有時(shí)還會(huì)主動(dòng)加班，我也是。每周3次的早上例會(huì)，大家輪流主持，我也趕上主持了一回，開始有點(diǎn)緊張，講一會(huì)兒就放開了。老總很是和藹可親，給我說(shuō)了公司的發(fā)展歷程，講解了公司軟件總體開發(fā)思路。一個(gè)月很快就過(guò)去了，我的這次實(shí)習(xí)也圓滿的結(jié)束了。

接下來(lái)休整了1個(gè)多月，又開始尋找第二家公司實(shí)習(xí)。2012年10月底有幸在一個(gè)程序員的qq群里，看到了群主“***”的招聘啟事，因?yàn)槲冶旧碇饕鰌hp開發(fā)的，而且這家公司是做php電子商務(wù)軟件的。還有以前在網(wǎng)上也看到過(guò)公司老板(也就是“***”)的采訪視頻，心中很崇拜他，這家公司就是從他1個(gè)人做起來(lái)的。心中竊喜，這是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)啊，于是我馬上與他取得了聯(lián)系。第二天面試順利的通過(guò)了，我可以在這工作了，當(dāng)時(shí)非常高興，終于可以做php了。這家公司開發(fā)電子商務(wù)網(wǎng)站程序，提供給客戶的針對(duì)b-c,c-c模式的商城程序，系統(tǒng)采用php+mysql開發(fā)，而且框架結(jié)構(gòu)都是自己研發(fā)的。這家公司也已經(jīng)走過(guò)了3年的歷程，公司產(chǎn)品日趨成熟，目前主要是給客戶做定制開發(fā)。

我是和其他幾個(gè)一同來(lái)的，開始一位老員工負(fù)責(zé)給我們做技術(shù)培訓(xùn)。包括開發(fā)環(huán)境安裝，mvc開發(fā)模式介紹，公司產(chǎn)品介紹等等。隨后他給我們布置了一個(gè)作業(yè)，采用mvc開發(fā)模式，smarty模板引擎，adodb數(shù)據(jù)庫(kù)連接引擎，做一個(gè)小的論壇程序。接到任務(wù)后，我思考了一會(huì)兒，馬上著手開發(fā)了。雖然在開發(fā)過(guò)程中也遇到了一些問(wèn)題，但過(guò)了3天后，我還是按時(shí)的完成了。

接著我們就開始熟悉公司產(chǎn)品了，從最基本的用戶登錄注冊(cè)開始，看到公司的源代碼，真實(shí)感受到商業(yè)產(chǎn)品的代碼是多么的復(fù)雜，需要考慮的事情很多，很細(xì)。由于公司人手不足，我們開始做了一些dedecms模板嵌套工作，是用dedecms做公司產(chǎn)品的幫助網(wǎng)站，和其他幾個(gè)人花了一個(gè)多星期終于完成了第一項(xiàng)工作。此后我主要做客戶的定制工作，幫助老員工做點(diǎn)小東西。同時(shí)接觸了很多的客戶，只有親身經(jīng)歷了，才能感覺(jué)到客戶對(duì)于公司的依賴性。希望公司能給他更多的幫助，我也是竭盡所能幫助客戶解決每一個(gè)問(wèn)題。

通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)，我對(duì)公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有了深入的了解，比如：緩存機(jī)制，靜態(tài)化處理，數(shù)據(jù)庫(kù)結(jié)構(gòu)等等，一般客戶提出的增加功能，我都可以獨(dú)自完成了。在工作過(guò)程中，同時(shí)也自學(xué)了ajax，jquery相關(guān)知識(shí)。期末考試結(jié)束后，同學(xué)們都相繼離開了，而我還在工作，其實(shí)每天都不累。在公司的這段時(shí)間也認(rèn)識(shí)了幾個(gè)好朋友，相互了解了許多的事情。感覺(jué)公司有幾個(gè)老員工技術(shù)很強(qiáng)，問(wèn)他們的問(wèn)題，幾下就搞通了，真是很佩服。到了軟件公司，才能感覺(jué)到在學(xué)校所學(xué)到的知識(shí)是非常有限的。公司都有著嚴(yán)格的軟件開發(fā)管理流程，從開發(fā)工具，到代碼格式，要完全符合公司的編程標(biāo)準(zhǔn)才行，項(xiàng)目組的每個(gè)人做出的東西就像是一個(gè)人編出的東西一樣。老板就是這樣，一點(diǎn)一點(diǎn)打拼出來(lái)的，從一個(gè)人發(fā)展到目前為止的30人，確實(shí)非常不容易，很崇拜他，覺(jué)得那也是我的方向。我也非常希望能和他一樣，有一家屬于自己的軟件公司。

一晃在這家公司做了3個(gè)月，快到年了。最后一天，全公司大掃除，結(jié)束后老板召集大家開年會(huì)。他總結(jié)了一下20XX年公司的成績(jī)，同時(shí)也提出了20XX年暴露出的一些問(wèn)題，我感覺(jué)很對(duì)，一個(gè)公司如果要想得到持續(xù)發(fā)展，必須得有嚴(yán)格的規(guī)章制度才行，俗話說(shuō)：無(wú)規(guī)矩不成方圓。最后對(duì)實(shí)現(xiàn)20XX年公司的目標(biāo)提出了具體的要求。這樣在20**年2月12日，我在第二家公司的實(shí)習(xí)工作也圓滿結(jié)束了。

到這兩家公司的實(shí)習(xí)工作，對(duì)我有很多啟迪，以下是我的一些總結(jié)：

1、客戶至上，必須靠實(shí)際行動(dòng)說(shuō)話，每個(gè)編程人員在開發(fā)客戶定制時(shí)，要時(shí)時(shí)刻刻為客戶著想，不要總是想偷懶，高質(zhì)量完成客戶定制的功能，做到bug少，效率高，只有客戶非常滿意了，公司才能提高品牌優(yōu)勢(shì)。

2、軟件需求要做仔細(xì)，前期安排專人與客戶進(jìn)行溝通，共同制定需求文檔。

3、要完善公司制度，做到用制度管人，比如：上班遲到問(wèn)題等，無(wú)規(guī)矩不成方圓，確實(shí)是對(duì)的。

4、公司每個(gè)人要講求大局，不要為了個(gè)人小的利益，喪失公司大的利益。

5、要實(shí)行完善的員工獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)大家工作的積極性。