導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇草莓高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

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致富經(jīng)典

(1)地膜覆蓋糯玉米復(fù)種大白菜栽培技術(shù) 韓延海

(3)優(yōu)質(zhì)干制辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù) 羅剛

(5)綠菜花優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植模式 于淑賢

(6)花生高產(chǎn)栽培技術(shù) 張相波

(7)黃瓜連作障害的解決方法 無(wú)

(8)春大棚水果黃瓜無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù) 王遲 張亮

(9)日光溫室銀條王菜豆早熟高產(chǎn)高效栽培技術(shù) 宋衛(wèi)麗

(10)日光溫室冬春茬甜椒生產(chǎn)栽培技術(shù) 邢吉民

(12)日光溫室苦瓜早熟高效栽培 孫曉梅

(13)吉林省菜豆周年生產(chǎn)方式及大棚早熟高產(chǎn)栽培技術(shù) 徐麗鳴 辛焱

(14)春季蔬菜育苗管理措施 無(wú)

(15)無(wú)公害甜玉米優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù) 叢淑艷

(16)春早熟黃瓜——秋延遲番茄高效栽培模式 左愛華

(17)西瓜長(zhǎng)季節(jié)設(shè)施栽培模式 郭雷 鄒志國(guó)

(18)大棚草莓、春番茄立體高效栽培模式 王恒坤

(19)春季日光溫室蔬菜管理 無(wú)

(20)胡蘿卜春季拱棚栽培技術(shù) 無(wú)

(21)溫室蔬菜生產(chǎn)間作套種栽培模式 張作鵬 杜寶芝

(22)棚菜嫁接育苗強(qiáng)勢(shì)抗病優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn) 馮國(guó)明

(23)櫻桃番茄春季無(wú)公害生產(chǎn) 王冬梅 王影玲

(24)大蔥高產(chǎn)高效種植及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 單成偉

(26)塑料拱棚綠蘆筍早熟栽培技術(shù) 鄭恩鐵

(27)新生活的主流蔬菜——蘆筍 無(wú)

(28)氣候條件對(duì)冬季大棚蔬菜管理的影響及措施 李艷明

(28)如何防治黃瓜缺鎂癥 無(wú)

(29)大棚春茬黃瓜、夏番茄套種蕓豆生產(chǎn)技術(shù) 杜春影

(30)保健時(shí)蔬：黃秋葵種植技術(shù)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 張秀玲

(31)刺嫩芽莖段溫室反季節(jié)生產(chǎn)技術(shù) 無(wú)

(32)食用百合無(wú)公害栽培技術(shù) 無(wú)

(34)早春大棚番茄多層覆蓋高產(chǎn)栽培 無(wú)

植物醫(yī)院

(35)胡蘿卜生產(chǎn)中常見病害的發(fā)生與綜合防治 張宏遠(yuǎn) 張秀玲 曹友文

(36)蔬菜主要病蟲害春季綜合防治要點(diǎn)提示 趙寶貴

(38)大棚草莓常見病害發(fā)生與防治措施 王宇航

貯藏加工

(39)黃瓜的貯藏方法及其注意事項(xiàng) 無(wú)

食用菌栽培

(40)鳳城地區(qū)香菇生產(chǎn)技術(shù) 高芳

專家論壇

(42)丹東地區(qū)藍(lán)莓發(fā)展現(xiàn)

、存在問題及對(duì)策 呂春波 劉娥 郭軍 武翠 孫羽

(44)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中存在的主要問題及防止蔬菜污染的基本對(duì)策 李智勇 趙桂萍 蘇國(guó)生 劉永明 姜雅娟 劉淑哲

(46)43%好立克懸浮劑防治馬鈴薯早疫病田間藥效試驗(yàn) 張新玉 馬倩 劉欣玲

自然與生活

(47)適合十二星座辦公室開運(yùn)植物 無(wú)

(48)藍(lán)百合種植及鮮切花技術(shù) 曲哲

(49)城市行道樹的整形修剪技巧 李紅花 王敬穎

(50)種植奇花可致富 無(wú)

(51)花木品種的退化與防止技術(shù)措施 李強(qiáng)國(guó) 樸勇建

(52)花卉調(diào)節(jié)辦公場(chǎng)所的“加濕器” 無(wú)

新農(nóng)村建設(shè)

(53)發(fā)展農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉技術(shù)促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展 李丹

(55)圖書館的管理工作與服務(wù)創(chuàng)新 劉悅

無(wú)

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       試驗(yàn)研究

        (3)3種葉面肥對(duì)文山紅柱蘭光合生理特性及營(yíng)養(yǎng)元素含量的影響 趙鳳

        (8)非洲茉莉組織培養(yǎng)技術(shù)研究 唐田琳

        (13)赤霉素對(duì)東魁楊梅花芽分化期生理特性的影響 劉春冬 傅建卿 陳汝頂

        (15)適宜桑枝屑栽培的毛木耳優(yōu)良菌株篩選試驗(yàn) 陳麗新 陳振妮 王燦琴 韋仕巖 王健

        (19)良種油茶育苗輕型基質(zhì)配方試驗(yàn) 陳江平 張敏 黃東

        科技簡(jiǎn)報(bào)

        (22)雙孢蘑菇“桂菌as108”菌株的生物學(xué)特性及栽培技術(shù) 陳搌妮 王健 陳麗新

        產(chǎn)業(yè)論壇

        (24)廣西草莓引種表現(xiàn)、存在問題與發(fā)展對(duì)策 趙明 陸玉英 李一偉 羅瑞鴻

        果樹栽培與植保

        (26)南豐蜜橘低產(chǎn)果園高接換種示范效果初報(bào) 周愛蓉 秦致新

        (28)板栗低產(chǎn)林高枝嫁接技術(shù) 楊國(guó)勝

        (31)桂林地區(qū)柑橘園常用殺螨劑抗性及藥害調(diào)查 張素英 門友均 唐明麗 陽(yáng)廷密

        (33)李樹蛀果性害蟲的發(fā)生特點(diǎn)與防控措施 鄭桂珠 陳兆鑾

        (35)芙蓉李主要病蟲害防治技術(shù) 李華

        園林·花卉·蔬菜

        (37)槐尺蠖對(duì)金槐的危害規(guī)律及防治試驗(yàn) 梁軍章 梁惠凌 黃劍華

        (39)融安縣城鎮(zhèn)園林景觀現(xiàn)狀與景觀文化建設(shè) 羅小才

        (42)冷季型草坪建植與養(yǎng)護(hù)技術(shù) 李建新 鄧小梅 李志全 吳定軍

        (44)永州地區(qū)甜瓜砧木的選擇 黃重金 鄭朝耀 周建青 鄭四海 鄭啟迪

        (46)夏秋高山地區(qū)毛白菜栽培技術(shù) 陽(yáng)艷華 梁祖珍

        (48)全州縣枧塘香瓜立桿栽培技術(shù)要點(diǎn) 蔣榮能 李萍

        (50)跳蟲在西瓜嫁接育苗中的危害及防治要點(diǎn) 賀申魁 王紅梅

        (51)油茶高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù) 莫清清

        教育培訓(xùn)

        (54)桂林市農(nóng)廣校新型農(nóng)民培育探析 周廣熊 張武鳴 陽(yáng)美秀

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1　地塊選擇

選擇土壤肥沃、灌溉方便、疏松透氣的壤土或沙壤土，前茬作物以蔬菜、小麥、玉米等為宜。為防止草莓土傳病害的發(fā)生，園地還應(yīng)無(wú)草莓種植史，老草莓產(chǎn)區(qū)、園地均有草莓種植史，前茬草莓種植至今應(yīng)間隔10年以上，如間隔在10年以內(nèi)，應(yīng)進(jìn)行土壤消毒，否則不能進(jìn)行草莓栽培。

2　品種選擇

草莓品種要有耐熱、耐寒、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、口感好的特性，還要比較耐貯藏和運(yùn)輸。烏魯木齊縣栽培的品種主要有達(dá)塞萊克特、全明星、印都卡、吐特拉、新世紀(jì)、哈尼等。

3　施肥整地

園地選好后，徹底清除雜草深翻園地。翻耕深度為20～30cm，結(jié)合翻耕施足底肥，可施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000kg／667m2、三元素復(fù)合肥40～50kg／667m2。為防止地下害蟲為害，翻耕前撒施辛硫磷3～4kg／667m2。翻耕后，耙平蓋實(shí)，做到上虛下實(shí)、細(xì)碎平整。

4　做畦

做成溝畦，溝畦寬60cm，畦埂高20cm，畦寬30cm，畦長(zhǎng)50m。在畦底施腐熟有機(jī)肥1000kg／667m2人工翻入地下。溝畦栽培的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)水、保墑性好、栽苗后成活率高，缺點(diǎn)是澆水后浸果、有爛果和泥水污染。

5　秧苗選擇

為了保證草莓的生產(chǎn)豐收，栽植用苗應(yīng)選擇專用苗圃培育壯苗。標(biāo)準(zhǔn)是：3～5枚已展開的新葉，根莖粗0.8～1.2cm，苗重10g以上，葉柄短粗，根系多而粗的匍匐莖苗，要求草莓苗沒有病蟲害。

6　栽植時(shí)期

烏魯木齊市一般在秋季栽植，此期栽后草莓有一段較長(zhǎng)的生長(zhǎng)時(shí)期，在低溫短日照的條件下可形成飽滿的花芽。第二年能獲得可觀的產(chǎn)量。一般在9月下旬定植為宜。

7　栽植方法

草莓苗栽在溝底兩側(cè)，采取淺栽苗的辦法。首先，將苗放在溝穴內(nèi)培土，然后將苗提到合適的深度再用手將土按實(shí)。栽植深度一定要嚴(yán)格。栽植過深，苗心易被土埋住，造成秧苗腐爛；栽植過淺，根莖外露，不易產(chǎn)生新根，易引起秧苗干枯死亡。栽植時(shí)，掌握合理的栽植密度，要求第二年豐產(chǎn)定植1-1.2萬(wàn)株／667m2為宜。要求多年采收定植0.3萬(wàn)株／667m2。為便于采收防止?fàn)€果，栽植時(shí)要求同一行植株的花序在同一行間的方向，栽植時(shí)草莓的弓背均朝向畦壟。

8　栽后管理

草莓栽后首先應(yīng)澆穩(wěn)苗水，并要澆透。在栽植面積較大時(shí)應(yīng)邊栽植邊灌水，以后根據(jù)土壤墑情3～5天澆水一次，連續(xù)2～3次。草莓栽植成活后，在幼苗長(zhǎng)出2～3片新葉并展開時(shí)，可剪除干枯的老葉、病蟲葉等。同時(shí)，采用淺溝施或穴施一次三元素復(fù)合肥鉀寶15～20kg／667m2。施肥后要澆水，以后土壤見干時(shí)再澆水。這次追肥時(shí)間，過早及施肥量過大會(huì)造成灼傷幼苗，過晚對(duì)前期促進(jìn)作用小，對(duì)成花不利。對(duì)抽生的匍匐莖要及時(shí)摘除。對(duì)草莓栽植晚或緩苗時(shí)期長(zhǎng)、長(zhǎng)勢(shì)弱的秧苗，為促進(jìn)苗齊苗壯，可結(jié)合追肥進(jìn)行葉面噴肥2-3次，噴肥時(shí)期可自葉片展開2-3片時(shí)噴施磷酸二氫鉀，每隔7～10天一次，此期噴肥可結(jié)合噴藥防治病蟲同時(shí)進(jìn)行。

9　越冬前的管理

深秋結(jié)合冬灌追一次草莓專用肥或三元素復(fù)合肥30～40kg／667m2，開溝施入，然后灌水一次。當(dāng)土壤表層不再泥濘時(shí)，進(jìn)行植株管理，清除老葉、病葉，每株保留3～4片，將淤心苗、深栽苗進(jìn)行一次清理，并將園地整理干凈，最后進(jìn)行一次病蟲防治工作。用40％氧化樂果2000倍、25％的功夫乳油與75％的草代合劑、75％的百菌清可濕性粉劑或70％的甲基托布津可濕性粉劑混合噴施，葉片正反面都要噴到。有條件的，在地面結(jié)凍前沿溝畦插小拱棚桿。

10　春季管理

開春后，在2月底清除畦壟積雪，沿溝畦將做的拱桿上蓋上棚膜，四周先用雪壓實(shí)，隨著積雪的融化，膜四周用泥土壓實(shí)。棚內(nèi)溫度上升到25℃時(shí)，放開兩頭風(fēng)口，外界最低溫度穩(wěn)定在10℃時(shí)撤去棚膜。開花隨水施肥一次，花期嚴(yán)禁澆水。草莓大量坐果后，開溝追施一次草莓專用肥或鉀肥10～15kg／667m2，追肥后灌小水一次。

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1薄皮甜瓜栽培技術(shù)

1.1品種選擇及種子處理

應(yīng)選擇早熟、豐產(chǎn)、口味好的極甜、齊甜1號(hào)、天鷹二號(hào)、天山雪、全福同甘、紅橙5號(hào)、紅橙7號(hào)、甘甜1號(hào)等優(yōu)良品種。播種前先把種子用55～60 ℃的溫水浸泡10 min，再放入涼水中浸泡8～10 h，然后將種子用濕毛巾包好后放入30 ℃左右的電熱毯（低檔）上催芽，催芽期間每8 h淘洗1次，待種子80%以上露嘴萌發(fā)后再進(jìn)行播種。

1.2培育壯苗

苗床一般要求長(zhǎng)6～8 m，寬1.2～1.5 m，深15 cm，每苗床可育苗2 000～3 000株。苗床制作要達(dá)到床面平整、邊埂結(jié)實(shí)，便于灌水和苗床管理。苗床數(shù)量根據(jù)栽培面積來(lái)確定。配制營(yíng)養(yǎng)土主要是為了達(dá)到出苗齊、全、壯的目的，因而營(yíng)養(yǎng)土要細(xì)、養(yǎng)分要全，便于吸收和萌發(fā)新根。營(yíng)養(yǎng)土的配制一般采用1份腐熟農(nóng)家肥、1份草木灰、3份菜園表土，肥土中加三元復(fù)合肥1 kg/m3、土壤菌蟲雙殺400 g/m3，注意要將過篩的肥土與化肥農(nóng)藥翻3遍充分混合均勻，以防燒苗。甜瓜一般用8 cm×8 cm營(yíng)養(yǎng)缽，營(yíng)養(yǎng)缽裝土深度為缽深的4/5。為了充分發(fā)揮春提早的優(yōu)勢(shì)，播期確定在2月下旬為宜。播種時(shí)先將苗床澆1次透水后再播，每缽播1粒，播完后撒覆1層過篩肥土，覆土厚度0.5～1.0 cm，最后在苗床上平鋪1層地膜進(jìn)行增溫保墑，苗出齊后撤去。一般用日光溫室育苗，如果沒有溫室，可采用中拱棚里再搭建小拱棚的方法育苗[1-2]。

1.3整地施肥

扣膜后，當(dāng)棚內(nèi)的土壤解凍時(shí)開始整地。整地時(shí)先將棚內(nèi)土地進(jìn)行平整，達(dá)到東西南北處于同一個(gè)水平，這樣便于以后灌水均勻一致，然后進(jìn)行耕翻、細(xì)耙，清除草根、石頭等雜物，打碎胡基，達(dá)到土細(xì)、地平、干凈。因棚寬為5 m，甜瓜采取南北兩邊距棚兩側(cè)各0.75、1.25、2.25 m處分別標(biāo)記南北連線，順線開6條15 cm深的施肥溝，按有機(jī)肥37.5 t/hm2、尿素375 kg/hm2、二銨750 kg/hm2、硫酸鉀375 kg/hm2的施肥量分別順溝條施。

1.4起壟覆膜

在相距50 cm的施肥溝中間開1條上口寬30 cm、深15 cm的灌水溝，將開溝起的土填入兩邊施肥溝中，使土在施肥溝上形成上寬20 cm、高10 cm的2條栽植壟，這樣就做成上壟面70 cm寬的空心壟，然后全地面噴施蓋草能或金草克以防除雜草，再用120 cm寬的地膜進(jìn)行全地面覆蓋，以提高地溫、降低棚內(nèi)空氣濕度，從而減輕病害。

1.5合理密植

4月上旬，當(dāng)甜瓜苗真葉達(dá)到3～4片葉時(shí)開始定植，合理株距為40 cm、行距為50 cm，每壟定植2行，對(duì)5 m×30 m的拱棚每棚定植450株，定植時(shí)間要確定在10：00―16：00。定植時(shí)要用菌蟲雙殺500～600倍液澆穩(wěn)根水，以防止病菌和地下害蟲侵害根部，定植結(jié)束后要及時(shí)在膜內(nèi)暗溝中灌1次透水。

1.6田間管理

甜瓜伸蔓期追施餅肥450 kg/hm2，幼瓜核桃大小時(shí)灌透水1次。為進(jìn)一步增加果實(shí)含糖量，可在結(jié)瓜期間噴施2～3次稀土微肥。當(dāng)甜瓜苗長(zhǎng)到4～5片時(shí)摘心，側(cè)枝長(zhǎng)出后留3～4條基部有雌花的側(cè)枝作為預(yù)備結(jié)果枝，其余側(cè)枝一律剪掉，預(yù)留結(jié)果枝在第1雌花前留2～3片葉摘心，其長(zhǎng)出的孫蔓也要及早打掉。苗期10：00―16：00溫度控制在25 ℃左右，以促根壯苗、完成花芽分化為主；結(jié)果期10：00―16：00溫度控制在30 ℃左右，夜間溫度控制在15～20 ℃，最低不低于10 ℃，以拉大晝夜溫差、促進(jìn)糖分積累、提高產(chǎn)量為主?？諝鉂穸瓤刂圃?0%左右，溫度和濕度采用扣棚、通風(fēng)、灌水的方法加以調(diào)節(jié)，陰雨天以0.5～1.0 h短時(shí)間通風(fēng)排濕為宜[3]，其余時(shí)間扣棚保溫。

1.7病蟲害防治

薄皮甜瓜的主要病害為炭疽病、黑星病和病毒病，主要蟲害為蚜蟲和白粉虱。對(duì)炭疽病和黑星病，用瓜類急救回生丹可濕性粉劑800倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液防治；對(duì)病毒病，用康潤(rùn)1號(hào)可溶性粉劑1 500倍液，或毒清水劑1 500倍液防治；對(duì)蚜蟲用36%的啶蟲脒可濕性粉劑2 000倍液，或10%的吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液防治；白粉虱用20%的高氯?噻嗪酮乳油2 000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑800倍液防治。為了省功省力，提高藥效，在噴藥時(shí)采取殺菌劑、殺蟲劑和葉面肥“三合一”的方法進(jìn)行防治，隔15 d噴1次藥即可。

2番茄栽培技術(shù)

2.1品種選擇

薄皮甜瓜后茬宜選用天馬54、金樽108、魁冠B108、兆豐冠軍等高產(chǎn)、耐運(yùn)輸?shù)闹性缡旆蚜挤N。

2.2適期育苗

苗床制作和配土裝缽?fù)∑ぬ鸸?。適宜播種期為5月中旬。播種時(shí)先把番茄種子均勻地撒播在鋪有5 cm厚營(yíng)養(yǎng)土且灌過透水的苗床上，再撒上0.5～1.0 cm厚的營(yíng)養(yǎng)土，待幼苗長(zhǎng)到3～4片真葉時(shí)，再分入裝好的營(yíng)養(yǎng)缽中，每缽裝1株甜苗，整齊地?cái)[放在苗床中，澆足水分，晴天時(shí)前3 d適當(dāng)遮蔭，以利緩苗[4]。

2.3整棚定植

前茬結(jié)束后，要及時(shí)拉蔓整棚，清除雜草和地膜，在原行就地疏松土壤，重新開溝起壟覆膜，達(dá)到棚內(nèi)干凈整潔。6月中旬，當(dāng)番茄苗長(zhǎng)到5～6片真葉時(shí)，按株距35 cm、行距50 cm進(jìn)行定植，每棚定植516株，定植時(shí)間和方法同薄皮甜瓜。

2.4田間管理

定植后葉腋處很容易分出新頭，因此要每隔3 d打1次杈，并要及時(shí)搭架或吊蔓，以防倒伏。若遇高溫生長(zhǎng)過快，則要噴施矮壯素或多效唑予以控制。番茄定植后生長(zhǎng)速度加快，對(duì)肥水的需求量很大。此期一般隔7 d灌1次水，15 d追1次肥。追肥時(shí)將化肥化水溶解隨水沖施。每次沖施量為尿素75 kg/hm2、二銨150 kg/hm2、硫酸鉀75 kg/hm2。后茬番茄開花結(jié)果期正值高溫季節(jié)，如不采取措施，落花落果現(xiàn)象將非常嚴(yán)重。因此，每隔7 d要噴施1次防落素或綠豐寶進(jìn)行?；ū９：蟛绶亚爸衅谥饕窃黾訚穸?、降低棚溫、防止徒長(zhǎng)，后期主要是降低濕度、提高棚溫、增加產(chǎn)量。因此，前中期要敞開棚口、及時(shí)灌水，使棚內(nèi)空氣濕度達(dá)到70%以上，最高棚溫控制在30 ℃左右；后期則要適當(dāng)通風(fēng)、適量灌水，使棚內(nèi)空氣濕度控制在85%以下，最低棚溫達(dá)到15 ℃以上，以防止徒長(zhǎng)、減輕病害、增加產(chǎn)量為原則，靈活掌握[5]。

2.5病蟲害防治

后茬番茄前期以防治早疫病和病毒病為主，中后期以防治晚疫病為主。早疫病用80%的代森錳鋅可濕性粉劑800倍液，或75%的百菌清可濕性粉劑1 000倍液防治；病毒病用康潤(rùn)1號(hào)可溶性粉劑1 500倍液，或毒清水劑1 500倍液防治；晚疫病用72%的杜邦克露可濕性粉劑1 500倍液，或52.5%的惡酮?霜脲氰可濕性粉劑2 000倍液防治。害蟲主要有美洲斑潛蠅、蚜蟲和白粉虱，美洲斑潛蠅用威敵乳油1 000倍液，或綠菜寶2號(hào)乳油2 000倍液防治；蚜蟲用36%的啶蟲脒可濕性粉劑2 000倍液，或10%的吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液防治；白粉虱用20%的高氯?噻嗪酮乳油2 000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑800倍液防治。一般14 d噴1次藥，有病治病，無(wú)病防病，病害發(fā)展較快時(shí)7 d噴1次藥。為了省功省力，提高藥效，在噴藥時(shí)采取殺菌劑、殺蟲劑和葉面肥“三合一”的方法進(jìn)行綜合防治。

3參考文獻(xiàn)

[1] 薛金國(guó)，潘春彩，陳守耀，等.夏秋季甜瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003（6）：55.

[2] 霍恒志，糜林，李金鳳，等.大棚草莓套種海蜜甜瓜關(guān)鍵栽培技術(shù)研究[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2008，20（10）：55-56，64.

[3] 梁莉，李榮富，張來(lái)生，等.內(nèi)蒙古中、西部日光溫室厚皮甜瓜優(yōu)質(zhì)、高效栽培技術(shù)[J].華北農(nóng)學(xué)報(bào)，2006，21（S1）：126-128.

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自2009年開始，日本農(nóng)林水產(chǎn)省和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省先后投資近150億日元啟動(dòng)了“示范型植物工廠實(shí)證?展示?培訓(xùn)事業(yè)”和“植物工廠核心技術(shù)研究據(jù)點(diǎn)事業(yè)”項(xiàng)目，組織了日本千葉大學(xué)、東京農(nóng)工大學(xué)、大阪府立大學(xué)、愛媛大學(xué)、信州大學(xué)、明治大學(xué)、島根大學(xué)、農(nóng)研機(jī)構(gòu)?蔬菜茶葉研究所、九州沖繩農(nóng)業(yè)研究中心、三重縣農(nóng)業(yè)研究所、青森縣產(chǎn)業(yè)技術(shù)中心農(nóng)林綜合研究所等大專院校與科研院所開展核心技術(shù)攻關(guān)和試驗(yàn)示范。同時(shí)，由67家涉農(nóng)企業(yè)為核心會(huì)員成立的日本植物工廠研究會(huì)也同期應(yīng)運(yùn)而生，理事長(zhǎng)為古在豐樹教授，是一個(gè)特定非盈利的社團(tuán)法人，目前已有108家團(tuán)體會(huì)員和88名個(gè)人會(huì)員。日本植物工廠研究會(huì)的入會(huì)金為1萬(wàn)日元，年會(huì)費(fèi)分為6檔：A類特別團(tuán)體會(huì)員的年會(huì)費(fèi)為100萬(wàn)日元，B類為50萬(wàn)日元，團(tuán)體會(huì)員的年會(huì)費(fèi)為10萬(wàn)日元，個(gè)人會(huì)員的為2萬(wàn)日元，贊助團(tuán)體會(huì)員的年會(huì)費(fèi)為5萬(wàn)日元，贊助個(gè)人會(huì)員的為1萬(wàn)日元。日本植物工廠研究會(huì)每年定期舉辦10次植物工廠學(xué)習(xí)會(huì)和6次植物工廠培訓(xùn)會(huì)、還接受網(wǎng)上預(yù)約的植物工廠參觀會(huì)。到2016年4月1日截止，已成功舉辦96次植物工廠學(xué)習(xí)會(huì)，會(huì)員的學(xué)費(fèi)為2700日元/次、非會(huì)員為5400日元/次；植物工廠參觀按照預(yù)約制，每20～40人成團(tuán)，無(wú)專業(yè)講解的參觀會(huì)每人收費(fèi)500日元，有專業(yè)講解的參觀會(huì)每人收費(fèi)2200日元。植物工廠參觀會(huì)的專業(yè)講解員則由古在豐樹教授、S原溫教授、丸尾達(dá)教授擔(dān)任，可見日本植物工廠研究會(huì)對(duì)植物工廠科普工作的重視。

日本植物工廠研究會(huì)的主要成員結(jié)成松下聯(lián)盟組、未來(lái)聯(lián)盟組、和鄉(xiāng)聯(lián)盟組開展植物工廠的技術(shù)研發(fā)與試驗(yàn)示范活動(dòng)（圖1）。松下聯(lián)盟組主要開展都市型植物工廠的產(chǎn)品研發(fā)與產(chǎn)業(yè)推廣活動(dòng)，主要業(yè)務(wù)是將小型或超小型的人工光型植物工廠向辦公樓、超市、醫(yī)院、酒店、學(xué)校、餐廳、住宅群、便利店等場(chǎng)所推廣。未來(lái)聯(lián)盟組主要針對(duì)大規(guī)模商業(yè)化生產(chǎn)的人工光型葉菜植物工廠開展研發(fā)和市場(chǎng)推廣活動(dòng)。和鄉(xiāng)聯(lián)盟組針對(duì)結(jié)球生菜的產(chǎn)業(yè)需求開展大規(guī)模和低成本化的植物工廠技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化推廣。產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟組成員與植物工廠研究單位進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，針對(duì)人工光型植物工廠的明期暗期的最佳組合控制、基于生育階段的環(huán)境要素與栽培密度的優(yōu)化、人工光下最佳栽培品種的開發(fā)、功能性植物的培育技術(shù)、抗病性好但抗逆性弱的品種篩選、植物工廠進(jìn)行采種和育種的可行性等開展了深入的研發(fā)試驗(yàn)。筆者曾參加了4次植物工廠學(xué)習(xí)會(huì)，并有幸2次作為講師登上學(xué)習(xí)會(huì)的講臺(tái)，深有感觸。日本植物工廠學(xué)習(xí)會(huì)雖然每次只有4 h，但針對(duì)明確的主題，包括基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)與科普、最新的技術(shù)研發(fā)進(jìn)展、產(chǎn)業(yè)普及現(xiàn)狀與商業(yè)化前景展望，讓每一個(gè)聽眾都能針對(duì)主題內(nèi)容掌握一定的理論知識(shí)與技術(shù)實(shí)踐，并對(duì)其商業(yè)化前景和存在的問題有深刻的體會(huì)和認(rèn)識(shí)。植物工廠學(xué)習(xí)會(huì)的聽眾每次在60～100人，幾乎都是座無(wú)虛席，聽眾層次都為企業(yè)高層和技術(shù)骨干，講師與聽眾也積極互動(dòng)，很多聽眾在休息時(shí)間和會(huì)后與講師互換名片并簡(jiǎn)短交流。在這樣一個(gè)精益求精、人人學(xué)習(xí)的社會(huì)環(huán)境下，才使得日本的植物工廠技術(shù)能夠走在全世界的前列。

日本未來(lái)有限公司的人工光型葉菜植物工廠

日本未來(lái)有限公司（MIRAI CO， LTD）成立于2004年9月，是一家以植物工廠和水耕栽培設(shè)備的研究開發(fā)與設(shè)備銷售、設(shè)備售后的工廠運(yùn)營(yíng)/栽培技術(shù)支持、水耕蔬菜的生產(chǎn)與銷售為主體業(yè)務(wù)的高新企業(yè)，其研發(fā)活動(dòng)是與千葉大學(xué)共同開展的。目前，擁有4棟自己經(jīng)營(yíng)的植物工廠：多賀城Labo（日產(chǎn)生菜500株）、多賀城Green Room（日產(chǎn)生菜10000株，使用LED光源）、柏之葉Green Room工廠（日產(chǎn)生菜10000株，使用熒光燈）、千葉大學(xué)內(nèi)Green Room（日產(chǎn)生菜3000株，現(xiàn)為熒光燈，準(zhǔn)備更換為L(zhǎng)ED光源）。2013年向蒙古國(guó)銷售日產(chǎn)生菜3000株的人工光型植物工廠2棟，2014年向中國(guó)香港銷售日產(chǎn)生菜4500株的人工光型植物工廠1棟、向俄羅斯銷售日產(chǎn)生菜10000株的人工光型植物工廠1棟。日本未來(lái)有限公司的技術(shù)優(yōu)勢(shì)是緊密地圍繞在日本千葉大學(xué)的周圍與其共同開展研發(fā)活動(dòng)，并將其自有工廠積累的人工光蔬菜生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)反饋到植物工廠設(shè)計(jì)建設(shè)和栽培管理中。

基于LED的多賀城Green Room在改造前是一個(gè)半導(dǎo)體工廠，將其改建為利用15層水耕栽培、全面采用LED照明的日產(chǎn)生菜10000株的人工光利用型植物工廠（圖2）。原來(lái)的半導(dǎo)體工廠的建筑面積為2300 m2、層高為7 m，植物工廠改造后栽培面積為1400 m2、栽培架的層高為6 m，按照7 h/天的工作量安排的實(shí)際用工數(shù)為20人，主要生產(chǎn)生菜和香草，銷售對(duì)象是超市、連鎖餐廳、連鎖咖啡店等。該植物工廠采用LED光源共計(jì)17500支，從育苗室出來(lái)后的初期階段采用白色和紅色LED光源，其光質(zhì)偏白以促進(jìn)光合作用，然后再照射由紅色和藍(lán)色組合的LED光源，其光質(zhì)偏紅以促進(jìn)葉片和根莖的生長(zhǎng)，臨近收獲期時(shí)采用偏白的LED光源以促進(jìn)光合作用。與使用熒光燈的柏之葉Green Room的人工光型植物工廠相比，基于LED的多賀城Green Room的耗電量減少了40%，其收獲量也提高了50%。據(jù)該公司介紹，為了避免因多層栽培架在高度方向上的溫度、風(fēng)量及光照強(qiáng)度等產(chǎn)生明顯差異，科學(xué)而合理地布局了空調(diào)和設(shè)備。該植物工廠自2014年5月投產(chǎn)后運(yùn)行良好，產(chǎn)量基本能達(dá)到設(shè)計(jì)目標(biāo)，但使用熒光燈的柏之葉Green Room則無(wú)法實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。該公司在2013年成立了未來(lái)大田（北京）貿(mào)易有限公司進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)。從未來(lái)公司的全球業(yè)務(wù)擴(kuò)張到運(yùn)營(yíng)管理來(lái)看，人工光型葉菜植物工廠由LED光源取代熒光燈指日可待。

其實(shí)，在日本利用人工光生產(chǎn)葉菜的最大的植物工廠是由京都Spread公司建立的，該公司從日產(chǎn)生菜5000株的植物工廠開始，逐漸擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，累計(jì)生產(chǎn)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到40000株以上，目前還準(zhǔn)備建造1棟占地面積為4400 m3、全球首個(gè)完全自動(dòng)化的新型植物工廠，每日的生菜產(chǎn)量將達(dá)30000株。京都Spread公司在人工光葉菜生產(chǎn)領(lǐng)域可以說(shuō)是全世界最強(qiáng)的。富士通公司利用植物工廠生產(chǎn)的低鉀生菜也已經(jīng)投放市場(chǎng)，其市場(chǎng)價(jià)格是普通生菜的3倍以上，這是由植物工廠生產(chǎn)高附加值植物的一個(gè)典型范例。

日本日清紡股份有限公司的人工光型草莓植物工廠

日本的設(shè)施草莓生產(chǎn)以其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和品種眾多聞名于世，在中國(guó)還在探討如何提高越冬草莓生產(chǎn)水平時(shí)，其研究重點(diǎn)早就轉(zhuǎn)向越夏草莓的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)研究和適宜品種開發(fā)。同時(shí)，日本的種子繁殖型草莓品種的開發(fā)也取得了突破性進(jìn)展，目前已經(jīng)在開展商業(yè)化推廣。草莓因其株高矮、需光量不大、果實(shí)價(jià)值高等特點(diǎn)，是適于在人工光型植物工廠中生產(chǎn)的植物種類。日本千葉大學(xué)率先在日本開展了草莓的人工光栽培研究，其后由日清紡股份有限公司（Nisshinbo Group）開展了草莓人工光生產(chǎn)的商業(yè)化。

日本日清紡股份有限公司成立于1907年，從紡織起家逐漸拓展事業(yè)版圖，于2009年成立集團(tuán)控股公司，下轄6家子公司，產(chǎn)業(yè)擴(kuò)及紡織、汽車、化學(xué)、電子、機(jī)械設(shè)備及造紙等6大領(lǐng)域。日清紡公司新規(guī)事業(yè)開發(fā)部于2010年成立植物工廠研發(fā)組并開展草莓和葉菜的植物工廠生產(chǎn)，于2011年3月在德島縣德島市設(shè)置了10000株草莓植物工廠進(jìn)行中試，到2012年9月已擴(kuò)展為占地面積為6000 m2、種植草莓10萬(wàn)株的草莓植物工廠，并注冊(cè)商品名為“あぽろべり`”開始銷售（圖3）。公司于2014年1月在靜岡縣藤枝市又建設(shè)了同樣占地面積為6000 m2、種植草莓10萬(wàn)株的草莓植物工廠。以下就德島草莓植物工廠的生產(chǎn)情況進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹。

德島草莓植物工廠的占地規(guī)模為60 m×100 m，每個(gè)栽培單元的層高為3.2 m，有20 m的5層栽培床8列，目前主要使用熒光燈，每月能穩(wěn)定生產(chǎn)6～7 t草莓（每年0.8 kg/株），全部采用B2B方式簽約銷售，銷量的90%用于蛋糕加工。據(jù)稱，該公司已掌握了草莓的人工光種植方法，并預(yù)定于2017年全部更換為L(zhǎng)ED光源，預(yù)計(jì)在2017年3月實(shí)現(xiàn)12～13 t/月的草莓產(chǎn)量（每年1.6 kg/株），到

2018年3月實(shí)現(xiàn)15～17 t/月

的草莓產(chǎn)量（每年2 kg/株）。普通的設(shè)施草莓的產(chǎn)量約為6～10 kg/m2（每年

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關(guān)鍵詞　設(shè)施蔬菜；問題；對(duì)策；廣西桂林；雁山區(qū)

中圖分類號(hào) S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2012）16-0236-01

雁山區(qū)是桂林市的一個(gè)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的城區(qū)，作為桂林市“菜籃子”工程建設(shè)的主要示范區(qū)，無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)示范基地面積1 028.5 hm2，66.67 hm2以上連片無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地10個(gè)，擔(dān)負(fù)著桂林市蔬菜供應(yīng)的重任。隨著雁山區(qū)蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展，常年蔬菜基地已形成了一定的規(guī)模和特色，為了更好地豐富桂林市民的“菜籃子”，提供優(yōu)質(zhì)、安全的蔬菜，近幾年來(lái)雁山區(qū)設(shè)施蔬菜栽培面積也不斷擴(kuò)大，但是由于受經(jīng)驗(yàn)性施肥、科學(xué)施肥概念的誤解、環(huán)保意識(shí)缺乏等影響，導(dǎo)致在設(shè)施蔬菜栽培管理方面出現(xiàn)了較多的問題。該文就當(dāng)前雁山區(qū)設(shè)施蔬菜栽培存在的問題和對(duì)策進(jìn)行討論，以為進(jìn)一步提高雁山區(qū)設(shè)施蔬菜經(jīng)濟(jì)效益和規(guī)范化管理提供參考，促進(jìn)雁山區(qū)蔬菜生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民收入的繼續(xù)提高。

1 雁山區(qū)設(shè)施蔬菜栽培存在的問題

1.1 財(cái)政支持不夠科學(xué)

設(shè)施栽培一次性投入較大，農(nóng)民自行投入的難度較大，要規(guī)模發(fā)展設(shè)施蔬菜，財(cái)政扶持是實(shí)現(xiàn)規(guī)模發(fā)展的必要條件。但實(shí)際情況是，雁山區(qū)財(cái)政扶持隨意性較大。臨時(shí)動(dòng)議的多，科學(xué)論證的少；支持硬件建設(shè)的多，支持技術(shù)服務(wù)的少；一次性投入的多，連續(xù)扶持的少。財(cái)政扶持的隨意性，使得設(shè)施蔬菜栽培基地得不到有效鞏固和擴(kuò)展。

1.2 設(shè)施蔬菜種植品種相對(duì)單一，品種更新慢

種質(zhì)創(chuàng)新能力不強(qiáng)，良繁體系薄弱，優(yōu)新品種等主要依靠引進(jìn)，品種更新?lián)Q代周期較長(zhǎng)。尤其是目前生產(chǎn)上設(shè)施西紅柿、辣椒、黃瓜仍是一些普通常規(guī)品種；一些優(yōu)、新、特品種還未完全應(yīng)用到生產(chǎn)中，像富硒人參果、袖珍西瓜、草莓等時(shí)鮮品種還很少，種類單一。仍有部分農(nóng)民使用多年自留自繁大蒜種、洋蔥籽、牛蒡種等，造成產(chǎn)品產(chǎn)量低、質(zhì)量差、效益低。

1.3 肥料施用不合理

1.3.1 肥料用量過大。一些菜農(nóng)盲目相信施肥量和產(chǎn)出量成正比，片面地增加施肥量，造成土壤養(yǎng)分儲(chǔ)量大幅提高，施肥量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蔬菜的實(shí)際吸收量。不僅浪費(fèi)肥料資源，提高種植成本，而且造成土壤酸化、次生鹽漬化、地下水硝酸鹽污染等問題，還導(dǎo)致蔬菜硝酸鹽含量高，降低其品質(zhì)，影響并制約了設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展[1]。

1.3.2 氮、磷、鉀比例失調(diào)。多數(shù)菜農(nóng)為了獲取較高的產(chǎn)量，過多投入大量元素，且各種元素投入比例不協(xié)調(diào)。生產(chǎn)中常存在氮肥、磷肥投入偏多，鉀肥投入偏少的情況。氮肥分解后會(huì)產(chǎn)生大量的銨離子，影響作物吸收鉀、鈣、鎂等元素，導(dǎo)致作物吸收養(yǎng)分不平衡，生長(zhǎng)受到抑制。同時(shí)，氮肥過量投入，易提高蔬菜體內(nèi)硝酸鹽積累量，降低蔬菜品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。鉀肥投入不足，降低植物抗逆性，增加病蟲害發(fā)生機(jī)率。

1.3.3 無(wú)機(jī)肥和有機(jī)肥的投入比例失衡。作為土壤有機(jī)質(zhì)的重要來(lái)源，有機(jī)肥用量偏少的問題已成為制約設(shè)施蔬菜效益的重要因素之一。由于化肥肥效發(fā)揮快、使用時(shí)省工省力，部分菜農(nóng)長(zhǎng)期偏施化肥，很少施用有機(jī)肥，有的菜農(nóng)根據(jù)地塊遠(yuǎn)近和運(yùn)輸方便程度施用有機(jī)肥，田塊近、運(yùn)輸方便的施有機(jī)肥，否則便不施。這不僅對(duì)土壤養(yǎng)分供應(yīng)和蔬菜養(yǎng)分吸收產(chǎn)生影響，還導(dǎo)致土壤地力下降及結(jié)構(gòu)被破壞，降低菜田產(chǎn)量和蔬菜品質(zhì)，甚至影響并制約了設(shè)施蔬菜栽培的可持續(xù)發(fā)展[2]。

1.3.4 中微量元素的應(yīng)用未引起重視。作為蔬菜生長(zhǎng)必不可少的肥料，中微量元素的施用對(duì)蔬菜尤其重要，用量過多會(huì)產(chǎn)生肥害，用量過少則生長(zhǎng)不良。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，設(shè)施蔬菜栽培中，很少有菜農(nóng)施用中微量元素肥料，有的地塊已出現(xiàn)中微量元素缺乏的癥狀，但中微量元素的應(yīng)用尚未引起農(nóng)民的重視。

1.3.5 肥料施用方法不當(dāng)。設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中，部分菜農(nóng)為了方便省事，未按照蔬菜需肥規(guī)律分次施肥，而是采取集中施肥的方式，即“一炮轟”的一次性施肥方式。這種施肥方式不利于肥料肥效的發(fā)揮，使肥料的利用率降低[3]。

2 對(duì)策

2.1 加大政策扶持力度

要實(shí)現(xiàn)規(guī)模發(fā)展設(shè)施蔬菜，必須加強(qiáng)財(cái)政扶持力度。要根據(jù)農(nóng)業(yè)部門制定的規(guī)劃，對(duì)發(fā)展雁山區(qū)設(shè)施蔬菜進(jìn)行持續(xù)的扶持，使雁山區(qū)設(shè)施蔬菜栽培得以鞏固和擴(kuò)展。要充分發(fā)揮業(yè)主和農(nóng)民2個(gè)方面的積極性，正確對(duì)待業(yè)主開發(fā)和菜農(nóng)發(fā)展的優(yōu)劣，因勢(shì)利導(dǎo)，分類指導(dǎo)，達(dá)到鞏固提高的目的[1]。

2.2 落實(shí)配套技術(shù)，加快新品種更新步伐

要大力推廣配套組裝的設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)，積極引進(jìn)一些優(yōu)、新、特品種，并及時(shí)做好試驗(yàn)、示范與推廣，實(shí)現(xiàn)蔬菜設(shè)施栽培的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效，加快新優(yōu)品種的更新。

2.3 科學(xué)合理施肥

2.3.1 合理控制肥料的投入量。肥料中雖然含有蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但蔬菜對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收量有限，不能過量投入。由于設(shè)施栽培室內(nèi)相對(duì)密封，化肥不僅不易淋失，損失較少，而且肥效較高，宜根據(jù)蔬菜產(chǎn)量、土壤肥力、不同肥料元素利用率等確定適宜施肥量，分次少量合理施肥，確保平衡施肥[3]。

2.3.2 氮、磷、鉀肥配合施用，充分發(fā)揮交互作用，降低生理病害發(fā)生幾率。為提高蔬菜品質(zhì)，應(yīng)降低氮肥、磷肥的投入，增加鉀肥的施用量。菜農(nóng)應(yīng)針對(duì)蔬菜種類調(diào)整氮、磷、鉀3種大量元素肥料的投入比例，蔬菜作物需氮、磷、鉀的比例一般為1.00∶0.50∶1.25。實(shí)際生產(chǎn)中，高肥力菜地或在施用高量氮肥的地塊，為平衡作物對(duì)養(yǎng)分的吸收，抑制作物對(duì)氮的過量吸收，常提高鉀肥的施用量[4]。

2.3.3 有機(jī)肥料和無(wú)機(jī)肥料配合施用。有機(jī)肥料保肥性比較好，釋放養(yǎng)分速度緩慢，可以確保作物長(zhǎng)期對(duì)養(yǎng)分的需求。另外，有機(jī)肥可改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤保水保肥能力，改善土壤中的通氣性，為有益的微生物菌群提供良好的生存環(huán)境，抑制致病菌的存活。無(wú)機(jī)肥料肥效發(fā)揮快，為確保肥料的養(yǎng)分釋放高峰與蔬菜的養(yǎng)分吸收高峰相吻合，需要多次追施。正確選擇施用時(shí)間，及時(shí)施入，以免造成作物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過?；蚨唐跔I(yíng)養(yǎng)不足，導(dǎo)致減產(chǎn)。為協(xié)調(diào)養(yǎng)分的釋放速度，提供作物長(zhǎng)期有效的營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)將有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配合施用[5]。

2.3.4 葉面噴施多元素肥。隨著作物產(chǎn)量提高，氮、磷、鉀化肥用量增加和有機(jī)肥用量減少，中微量元素未及時(shí)補(bǔ)充已成為土壤養(yǎng)分間平衡的制約因素，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充[6]。從養(yǎng)分平衡的角度來(lái)看，在合理施用氮、磷、鉀肥的基礎(chǔ)上，要實(shí)現(xiàn)蔬菜增產(chǎn)，應(yīng)合理施用中微肥，以提高蔬菜品質(zhì)，降低蔬菜體內(nèi)硝酸鹽含量，提高Vc和糖分的含量[2]。

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篇7

1發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的意義

1.1為農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全提供有效保障

民以食為天，食以安為先。政府履行監(jiān)管職責(zé)的首要目標(biāo)就是保障百姓的農(nóng)產(chǎn)品食用安全，這是堅(jiān)持以人為本科學(xué)發(fā)展觀與構(gòu)建和諧社會(huì)的集中體現(xiàn)，也是以維護(hù)最廣大人民群眾根本利益的基本要求。為了維護(hù)公眾健康和公共安全，應(yīng)當(dāng)把發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品作為解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的根本措施[1-5]。

1.2推進(jìn)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變

發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，是推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變、推進(jìn)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變、促進(jìn)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力提高的戰(zhàn)略選擇。解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的重要措施和有效途徑，即實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、高效、高產(chǎn)、安全。堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，利用城市支持農(nóng)村、工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)帶來(lái)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新發(fā)展機(jī)遇，推進(jìn)專業(yè)化加工。

1.3增加農(nóng)民收入

發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，是增加農(nóng)民收入的有效途徑和重要舉措。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性收入的增加是農(nóng)民增收的基本途徑。適應(yīng)市場(chǎng)需要，發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，從而實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定增加農(nóng)民收入，即實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的重要目標(biāo)。通過無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更進(jìn)一步促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，有效實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性收入增加。

1.4增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力

新時(shí)期農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的重要任務(wù)之一就是有效增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)向品牌優(yōu)勢(shì)、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)和效益優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變，是農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的核心。

2無(wú)公害水稻生產(chǎn)對(duì)策

2.1建立組織管理機(jī)構(gòu)，推動(dòng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)

不斷完善和發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)政策，逐步建立起適合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)管理機(jī)制與體系，積極引導(dǎo)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)向多元化、市場(chǎng)化發(fā)展。要建立無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組，由市領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)、技監(jiān)、工商、衛(wèi)生、環(huán)保、財(cái)政、供銷、科委等部門為成員單位，負(fù)責(zé)規(guī)劃、協(xié)調(diào)，決定重大問題。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，可設(shè)在市農(nóng)業(yè)局，負(fù)責(zé)日常工作，各縣區(qū)也要成立相應(yīng)組織。實(shí)行分級(jí)負(fù)責(zé)制，明確各級(jí)各部門職責(zé)，做到各負(fù)其責(zé)，協(xié)調(diào)一致，推動(dòng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)工作順利進(jìn)行。

2.2加強(qiáng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

一是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。提高水稻質(zhì)量檔次。二是質(zhì)量監(jiān)控體系建設(shè)。盡快建立多元化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法和手段，加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)控，充分適應(yīng)各種農(nóng)產(chǎn)品生物特征。要強(qiáng)化檢測(cè)手段，杜絕違禁農(nóng)藥、激素的銷售，重點(diǎn)是抓住源頭，做好產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)和農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)督管理，對(duì)最終產(chǎn)品要進(jìn)行監(jiān)測(cè)、認(rèn)證和標(biāo)識(shí)，加強(qiáng)執(zhí)法檢查和質(zhì)量監(jiān)督，確保無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。三是市場(chǎng)服務(wù)體系建設(shè)。制定市場(chǎng)法規(guī)，逐步實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制，依法治理，對(duì)生產(chǎn)和銷售不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品的要加以處罰；對(duì)達(dá)不到規(guī)定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品就地銷毀，不準(zhǔn)入市交易；為生產(chǎn)和銷售無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶或經(jīng)營(yíng)者開通綠色通道，通過減免市場(chǎng)管理費(fèi)、設(shè)立銷售專柜、開展直供直銷等方式提供方便，增強(qiáng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者的積極性。

2.3選用優(yōu)良品種，健全良種繁育體系

選用抗蟲、抗病力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)水稻品種，提高稻米品質(zhì)，包括蒸煮及食用品質(zhì)、碾米品質(zhì)、外觀品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、衛(wèi)生品質(zhì)、貯藏加工品質(zhì)等。稻米品質(zhì)的優(yōu)劣是由多方面的因素決定的，歸納起來(lái)可分為遺傳因素和非遺傳因素2個(gè)方面。遺傳因素對(duì)稻米品質(zhì)起決定作用，通過基因?qū)ζ焚|(zhì)的優(yōu)劣進(jìn)行控制。因此，必須重視提高種子質(zhì)量，凈化水稻種子選育及銷售市場(chǎng)，健全良種繁育體系，杜絕私繁亂育，為雙遼市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地的建設(shè)奠定品質(zhì)基礎(chǔ)。同時(shí)推廣水稻新品種，定期輪換品種，保持品種抗性，減輕病蟲害。

2.4提倡無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻育苗

做好本田耕作與土壤改良，改傳統(tǒng)耕作法為少耕、旋耕。針對(duì)不同稻田土壤類型采取相應(yīng)的改良與培肥方法。協(xié)調(diào)個(gè)體與群體的矛盾，培育壯苗。培育適齡壯秧包括：精選種子，實(shí)行寬床旱育苗，采用專用特制無(wú)紡布覆蓋簡(jiǎn)化省力育苗，用全營(yíng)養(yǎng)壯秧劑配制育苗營(yíng)養(yǎng)土；用缽盤、鈣塑料軟片等作營(yíng)養(yǎng)土載體；工廠化設(shè)施集中育秧等。普通旱育苗或隔離層育苗播量不能超過200 g/m2，軟盤育苗、缽盤育苗播量控制在50～60 g/盤。應(yīng)根據(jù)品種特征特性、地力、管理水平等，確定合理稀植的具體指標(biāo)；具體形式可以等行距稀植、寬窄行稀植或超稀植。等行距稀植時(shí)插秧規(guī)格為30 cm×17 cm；采用寬行40 cm、窄行30 cm的大壟雙行時(shí)，穴距為13～17 cm。

2.5采用經(jīng)濟(jì)合理的肥水管理措施

施肥應(yīng)符合NY/394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則。在肥料使用上，盡量少用或不用化肥，多施有機(jī)肥，采用生物肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，使土壤結(jié)構(gòu)更加疏松，保持和增加土壤的生物活性，改善水稻的品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)和食味。引進(jìn)生物肥，如膨化干燥肥、三維強(qiáng)力肥、三維生物菌肥、效素菌肥、生物育苗專用肥、生物鉀肥等。采取平穩(wěn)促進(jìn)施肥法，施腐熟農(nóng)肥30~45 t/hm2、純氮120~150 kg/hm2、五氧化二磷70~80 kg/hm2、氧化鉀70~80 kg/hm2。氮、磷、鉀比例為1.0∶0.5∶0.5。有機(jī)肥及磷、鉀、鋅肥全部作底肥一次施入，氮肥總量的50%~60%作底肥，24%~30%作分蘗肥，16%~20%作穗肥。施肥安全間隔期在15 d以上，即收獲前15 d以內(nèi)不再施肥。采用防除水污染及優(yōu)化灌溉技術(shù)。選擇灌溉水源未受污染的地塊種稻，灌溉水質(zhì)要求符合NY5116的規(guī)定。合理規(guī)劃建設(shè)并完善灌溉渠系，在污水排放口處安裝凈水裝置。

2.6做好病蟲測(cè)報(bào)和防治

做好病蟲測(cè)報(bào)，以利于正確把握防治時(shí)機(jī)，選用對(duì)口農(nóng)藥，有的放矢地開展病蟲害防治，提高防治效果，最大限度地減輕農(nóng)藥污染。防治稻瘟病，當(dāng)?shù)疚敛〉闹行牟F(tuán)出現(xiàn)時(shí)，用三環(huán)唑300~375 g/hm2或稻瘟靈420~600 g/hm2噴霧；防治稻紋枯病，在水稻分蘗至孕穗期、抽穗期，當(dāng)分蘗期叢發(fā)病率在15%～20%、孕穗期在30%以上時(shí)，用井岡霉素150.0~187.5 g/hm2加水750 kg噴霧1~2次。低于此指標(biāo)可以不施農(nóng)藥；防治稻曲病，在孕穗中后期用井岡霉素150.0~187.5 g/hm2對(duì)水750 kg對(duì)穗部進(jìn)行噴霧；防治稻水象甲，移栽后發(fā)現(xiàn)稻水象甲成蟲啃食水稻葉片時(shí)施藥，用20%三唑磷乳油1.50~2.25 L/hm2，或5%氟蟲腈450 mL/hm2，或25%殺蟲雙水劑3 L/hm2噴霧；防治二化螟，在稻苗枯鞘高峰期，用殺蟲雙540~675 g/hm2，或殺蟲單675~825 g/hm2，或三唑磷300 g/hm2，對(duì)水750 kg噴霧。

2.7推廣多元化水稻高效栽培技術(shù)

一是優(yōu)質(zhì)稻菜果復(fù)種高效栽培技術(shù)。包括水稻―日光溫室蔬菜復(fù)種技術(shù)；水稻―地膜馬鈴薯復(fù)種技術(shù)；水稻―早春甘蘭復(fù)種技術(shù)；水稻―草莓復(fù)種技術(shù)；稻田種食用菌技術(shù)等。二是稻田養(yǎng)殖技術(shù)。包括稻田養(yǎng)魚技術(shù)、稻田養(yǎng)鴨技術(shù)、稻田養(yǎng)蟹技術(shù)，減少有害生物的發(fā)生。

2.8轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式，培育水稻加工產(chǎn)業(yè)集群

根據(jù)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)達(dá)地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，由“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，需要向“龍頭企業(yè)+中介服務(wù)組織+基地+農(nóng)戶”、“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作組織（行業(yè)協(xié)會(huì)）+農(nóng)戶”等多種經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變，使中介服務(wù)組織承擔(dān)起龍頭企業(yè)和農(nóng)戶有效對(duì)接的載體，降低企業(yè)和農(nóng)戶的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。扶持龍頭企業(yè)，開展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的包裝、保鮮、貯運(yùn)及產(chǎn)后深加工技術(shù)研究，不斷推出新產(chǎn)品、新花色，開拓市場(chǎng)、引導(dǎo)消費(fèi)，提高無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的科技附加值。

2.9重視信息網(wǎng)絡(luò)支撐應(yīng)用

一是逐步消除非貿(mào)易壁壘，為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)際市場(chǎng)創(chuàng)造市場(chǎng)準(zhǔn)入條件；二是為生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)戶提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息，分析研究國(guó)際國(guó)內(nèi)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，通過多種渠道收集、整理、散發(fā)需求信息；三是扶持和促進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)向經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化發(fā)展。

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